Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[fffuntic]

Obrigado por responder meninas
fffunticEu amo o glúten bem desenvolvido e as migalhas felpudas.
Tive 2 x / p baratos, ambos em ciclos de 2 misturas com uma pausa para autólise entre eles 20-40 minutos.
Obtém-se o pão, apenas durante uma pausa antes da segunda amassadura (intensiva), deve-se retirar o balde do x \ n e esfriar por 10 minutos na geladeira, pois durante o 2º lote liga o aquecimento (os elementos de aquecimento clique várias vezes) e aquece até 36-38 * nas laterais do balde. Tendo em conta a massa já fermentada, o glúten pode não resistir a esse aquecimento durante a mistura. Algumas vezes, observei o processo de destruição com meus próprios olhos. Eu quero um c / n, que não aquece ao misturar (pelo menos em um modo).
mamusi
então eu também fermento a massa separadamente. Mas aí, quando meu algodão mistura a massa sobre ela, não só amassa, mas também esquenta demais ... Isso destrói o glúten já desenvolvido pela massa. E sem massa eu não gosto e o aroma não é o mesmo. Também adiciono massa fermentada à massa.

Aquece em 2501 no Modo 9, na minha opinião, e este modo é diferente porque amassa ...
Todos os outros modos começam com as temperaturas de equalização em pé.
E não posso dizer com certeza, isto é, não atesto, mas nem todos os modos (para ser exato) aquecem durante a amassadura.
Muitas meninas ~ temos artesãs de verdade ~ elas fazem pães complexos ... e têm Panasonic ...
Ela é muito inteligente e com habilidades diferentes ...

[adição de massa]

E quem mais explicaria como fazer um relógio de 3 horas na Panasonic com uma diária fria, geralmente é de que ópera? isso é algo mais próximo de nossas tecnologias de fermentação, e não dos modos HP.

aqui está a segunda parte mais compreensível: a pessoa pergunta sobre as temperaturas nos modos. Aqui é necessário medi-lo com um termômetro. Mas pessoalmente não vou fazer isso por um momento. Talvez um de vocês meça quando o pão será feito.

A verdade pode ser significada adição de massapreparado manualmente? então é bem possível colocá-lo em modo automático, reduzindo a quantidade de fermento. Nossa mulher panasonic pode lidar com isso. Ele na fig. E se você fizer massa nele, eu passo

Que o fermento, que a massa como melhorador possa ser enfiado e ficará delicioso

[fffuntic]

fffuntic, Faço a massa separadamente, com antecedência. Panas não é importante aqui. É importante como ele vai amassar e fermentar a massa com esta massa.

então você não precisa se preocupar. O pão vai ficar ótimo. Você não é o primeiro. E estouramos a massa, o fermento e os aditivos
Modos muito bons.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017, 16:03

Embora .. o que você quer dizer? Você deve estar preparado para adicionar fermento para regular o aumento do HP. Porque a massa, o fermento e outros têm um tempo de levedura não dentro do prazo, mas à medida que caçam. Isso pode não funcionar.

A verdade é que talvez você se refira à adição de massa feita à mão? então é bem possível colocá-lo em modo automático, diminuindo a quantidade de fermento.

exatamente! Eu reduzo o fermento a uma microdose de 1/6 colher de chá.

Também coloco o fermento na massa.

Costumava assar muito com fermento, mas agora não ...
Cozido em Panasonic no Semi-automático ... trigo-centeio e centeio-trigo do nosso site ...
Fiz uma Amassadura de fermento + farinha + água nos bolinhos. Desconectado, à esquerda até dobrar ... Em seguida, coloque no forno por 1 hora e 15 minutos.
Todo!)))
Não sei, realmente, que tipo de tecnologia você tem ...
Eu não gosto de pão de fermento branco, bom ... ou não deu certo ...
Agora, por vários motivos, asseo apenas com fermento.

[fffuntic]

fffuntic, então há uma esperança de que o modo automático não superaquece? Se eu não tivesse visto a destruição da massa por superaquecimento durante a amassamento com meus próprios olhos, também não teria entendido o que eles estão perguntando ...

Eu reduzo o fermento a uma microdose de 1/6 colher de chá.

E com que propósito você está reduzindo a dose de fermento?

[mamusi]

mamusi, em uma semi-automática sem problemas em qualquer x / n. Gostaria de colocar a massa e tudo o mais em algodão e sair de consciência tranquila ...

E com que propósito você está reduzindo a dose de fermento?

Determinou a dose empiricamente. Levando em conta o fermento, isso é exatamente o suficiente para a massa subir até o topo do balde durante a fermentação no meu algodão e não ficar parada. E gosto do aroma do pão. Eu não sofro de fobia de fermento

Bem, na verdade para todos aqueles que gostam de fermentação longa, eu costumava recomendar meu incendiário programável. Mas agora você não pode comprar.
Com programação semelhante existe polaris 5 ..., mas aí na máquina os programas geralmente são menores que o rodapé, a compra será só para um !!! modo programado, e parece ser elogiado. O modo é o mais íngreme possível, mas é só nele e você tem que assar.
E se houver máquinas, então apenas panasik ou kenwood, o resto não rola em tudo. Na Kenwood, a programação fica inacabada, apenas alta temperatura, também resta apenas um modo automático "massa caseira".
Eu gosto mais das capacidades do nosso Panasik Kenwood.

[fffuntic]

fffuntic, estudou Kenwood e Polaris. Polaris é muito grande, Kenwood - sim, inferior no modo programado. A marca entrou para a história ... Quando todo mundo estava comprando, eu assei no forno e não me interessei por x \ n. E agora está preso, porque não há tempo suficiente para assar manualmente no forno.

Determinou a dose empiricamente. Isso é apenas o suficiente para a massa subir até o topo do balde durante a prova no meu algodão e não ficar parada. E gosto do aroma do pão. Eu não sofro de fobia de fermento

Ah sim, é importante
E então eu realmente pensei novamente sobre os danos do fermento. E preparou a resposta

Diálogo do blog da Luda - marianaaga

... E outra pergunta sobre o artigo. Por muito tempo ele me atormenta: comida saudável e pão, principalmente fermento. Agora, afinal, é uma caça ao fermento dos amantes da alimentação saudável. Diz-se que o fermento nos destrói. E estou tentando entender tudo e esperando sua opinião especializada, se é assim. Não é fermento de fermento? obtemos pouco fermento de outras fontes além do pão? A levedura instantânea pode ser prejudicial? E real, vivo, bio (como eu compro) e nada prejudicial? Eu entendo que o pão, especialmente o pão branco, não é o produto mais útil e para uma família eu costumo fazer pão não branco e, além disso, você pode encher todo tipo de sementes saudáveis. Não consigo imaginar a vida sem pão, sem assar em casa, mas quero de alguma forma relaxar com isso ... senão eu cozinho, eu cuido ... e lá dentro fica o verme, dizem, por que você não dá saúde comida para crianças ...

Nunca ouvi falar que o fermento nos arruinasse, Nata :) São muito poucos no pão e são assados, são apenas uma fonte de vitaminas e proteínas. Nesse sentido, são curativos se a pessoa tem deficiência de vitaminas. Uma técnica está sendo desenvolvida nos Estados Unidos para usar fermento no tratamento do câncer.

Existem muitos deles na superfície de frutas, cereais, então as pessoas comem muito fermento vivo com mingaus, uvas e maçãs, ameixas e pepinos e outras delícias da horta e do galho. Há muito fermento vivo no kefir, kvass, mel. Não estou falando de cerveja e vinho. A levedura viva vive no intestino de qualquer ser vivo, em simbiose com as bactérias, faz parte do ecossistema de um intestino saudável.

O fermento instantâneo é apenas uma forma de conservar o fermento, uma forma especial de secá-lo. O fermento seco está vivo, eles apenas dormem. Para que durmam por muito tempo, são acondicionados em embalagem a vácuo ou no freezer. Se você molhar, eles acordam.

"Viva" ou prensada - esta é outra forma de conservar o fermento, colocando-o para dormir por um período de uma semana a dois meses com resfriado no nível de 2-4C. O fermento "natural" ou "fresco" em uma planta de fermento é uma pasta doce, uma mistura de células de fermento e xarope de nutrientes. É lavado da calda, seco, o fermento é prensado para venda em briquetes e resfriado.

O pão em si não é prejudicial, é claro.Uma pessoa precisa receber uma certa quantidade de calorias nos alimentos na forma de alimentos ricos em amido: cereais, batatas, milho, legumes ou pão dos mesmos cereais com os quais os cereais são preparados (panquecas de trigo sarraceno, pão de trigo, tapetes de centeio, cevada e aveia bolos), pão de milho, pão de "batatas" - pão africano de mandioca, o seu análogo das nossas batatas.

O pão é apenas uma forma de comer grãos e tubérculos - uma fonte densa de calorias e carboidratos de longa duração, um grupo especial de vitaminas e fibras essenciais para a saúde.

Sem alimentos ricos em amido na nossa dieta, estaríamos ocupados o dia todo comendo verduras, vegetais e frutas, como macacos que mastigam o dia todo e não têm mais tempo para nada, nenhum progresso científico e tecnológico, conquistando novos territórios e pensando na democracia ou no estrangeiro línguas. Alimentos sem amido têm muito poucas calorias por grama ou quilograma de alimento, e os primatas comem cinquenta porções de galhos e alface (folhas) por dia.

Outra coisa é que o homem moderno se deixa levar por alimentos altamente calóricos que passou a consumir poucas frutas e vegetais. Alimentos densos em calorias - amido, ração animal, gorduras de um pacote ou garrafa - "rápido", Pão e Manteiga ou seu equivalente - um pão com nozes em uma crosta - podem ser consumidos em um minuto sem se distrair da TV, dirigir, leitura, etc. Um café da manhã completo, almoço ou jantar contém tantos vegetais e frutas, além de sopa de mingau de pão com macarrão ou ervilhas (quase um quilo de vegetais e frutas em cada refeição para uma pessoa de 50 kg, o dobro para atleta ou siderúrgico), que leva quase uma hora para comer. E agora todo mundo tem falta de tempo. Ninguém se senta à mesa.

Pão e pão branco são as maiores conquistas tecnológicas e culturais da humanidade, Nat. Levedura - uma vantagem sobre o starter. Ele liberta as pessoas do trabalho desumanamente difícil e longo de preparar o pão de cada dia. Portanto, não seja tímido.

Você não precisa ter vergonha de pão-macarrão-batata-mingau, mas de que a criança e o adulto não foram servidos com eles nem mesmo em pratos de feijão (proteínas, fibras), em pratos de vegetais cozidos e sem amido , pratos de salada (vegetais crus) e frutas para sobremesa. Neste local, os defensores da alimentação saudável têm um ponto cego. E você diz fermento ... A atenção deles está voltada para quantidades microscópicas de fermento cozido no pão, há literalmente microgramas deles por pão, e eles não percebem o elefante.

[Gibus]

Gibus, bem, então eu definitivamente defendo o Panasik. Panasika tem um pão delicioso mesmo sem massa. Se você encurtar o tempo e tiver um sabor delicioso - é para nós.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017, 16:27

No, Natalie veio. Ela pode até bater a massa no fogão. Ela tem um começo. Nos sentamos aqui mais atrasados

[Cintura]

Cintura,
Você tem uma versão europeia do Panas?

[Linho]

Linho, você sabe anedota?

Venda de câmera Nikon XXXX
Porque Acontece que ela não se fotografa, mas você precisa ser capaz de

Assim é comigo Verdade, não vendo, mas ainda não sei como.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017, 16:33

Você tem uma versão europeia do Panas?

sim ela

[fffuntic]

fffuntic, então há uma esperança de que o modo automático não superaquece? Se eu não tivesse visto com meus próprios olhos a destruição da massa pelo superaquecimento durante o amassamento, também não teria entendido o que eles estão perguntando ...

assamos farinha aqui, e você "superaquecerá". Bem, só se você colocar farinha muito fraca no modo principal. E então existem modos para qualquer farinha.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017, 16:40

uma nova polaris de tamanho médio a la cartoon em uma máquina de fazer pão 6 ... de algum tipo, também com um modo programável. Mas eu não o estudei adequadamente para as possibilidades. Em geral, o Polaris tem um aquecimento terrível na máquina e nas provas. Mas é o modo programável que é elogiado.
Panasik tem um pão excelente, mas, mesmo assim, é precisamente cronometrado. Se 7 horas de fermentação são apenas adormecidas, então você terá que fazer com 5.
Se isso lhe convier, então você precisa tomar Panasik.
Kenwood tem apenas um modo de casa que me atrai. O resto é inferior ao Panasik.

[Cintura]

Cintura,
o que há de especial no modo Sourdough Rústico? É quase tão longo quanto o nosso fermento com baixo teor de fermento, mas o amassamento dura 45-55 minutos de acordo com as instruções versus 15-30. Provavelmente indicado com uma pausa?

assamos farinha aqui, e você "superaquecerá". Bem, só se você colocar farinha muito fraca no modo principal. E então existem modos para qualquer farinha.

Bem, Duc e eu assamos CZ, mas se, no meu algodão, ao amassar 112 * e sibilar de um pano úmido, a farinha não resistirá ...

Cintura,
o que há de especial no modo Sourdough Rústico? É quase o mesmo tempo que nosso fermento baixo, mas a mistura dura 45-55 minutos de acordo com as instruções contra nosso 15-30. Provavelmente indicado com uma pausa?

Eu não verifiquei e não assei nada sobre ele. Um dia desses verificarei e cancelarei

ao amassar 112 * e assobiar de um pano úmido, nenhuma farinha ficará aqui ...

é ... o guarda ... apenas ...

[Cintura]

nova polaris de tamanho médio a la cartoon em uma máquina de pão 6 ...

Vou ler, não sabia disso.
Cintura, obrigado!

é ... o guarda ... apenas ...

sim .. curto prazo, mas aquecimento muito difícil durante os primeiros 2 minutos de mistura ... Claro, nem todo o calor é transferido para o balde, mas ainda muito ...

[manteiga]

que tipo de pão? Estou curioso. HP tem uma receita

$ vetLana, essa receita não está aqui. Vou escrever aqui: fermento - 1,5 colher de chá, farinha de trigo (peguei a nota mais alta) - 300 g, farinha de centeio - 150 g, malte fermentado - 2 colheres de sopa. colheres (não há necessidade de fermentar), sal - 1,5 colher de chá, açúcar (de acordo com a receita mel, mas tomei açúcar) - 1,5-2 colheres de sopa. colheres (tenho 1,5), leite em pó - 2 colheres de sopa. colheres (não usei, mas tomei 80 ml de leite e 250 ml de água), 330 ml de água (meu teto de pão caiu um pouco (embora o pão estivesse perfeito), então da próxima vez eu quero tomar 300 ml, embora, se contar de acordo com a tabela, 330 ml estão corretos), manteiga - 20 g (não pesava, sempre levo o óleo a olho), cominho - 1,5 colher de sopa. colheres. Modo Básico, tamanho L, cor crosta média. Se você vai assar, seria interessante saber a sua opinião.

comprei no mercado, hoje 1,5 whey, onde colocar tanto que ainda não sei

Nika, como isso deve ser feito? As panquecas mais deliciosas, pode-se dizer que são as ideais, à base de soro de leite. E para se agradar, amada? Máscara capilar, especialmente agora na primavera, deficiência de vitaminas.

Normalmente, as hastes bimetálicas são aquecidas e resfriadas para frente e para trás.

Improvável. Bimetal é usado quando o sensor funciona simultaneamente como uma chave. E aqui o sensor é usado apenas como um medidor. (Lembre-se de como ele define o modo de nivelamento quando a sala está fria. A mistura começa imediatamente no 35º minuto do cronômetro.)
Eu acho que há uma resistência térmica convencional de 10K ohm sem qualquer problema, como em termômetros eletrônicos simples. Quase nada do nível DS18B20.
Portanto, quando é resfriado artificialmente no HP, é emitida uma licença para trabalhar "do centro do campo" após ligá-lo / desligá-lo, independentemente do contexto do que estava acontecendo lá.

aqui o forno de alguém já estava com a cozedura reduzida. Só não está claro se é do sensor ou de seu sinal na placa.
Possui proteção contra superaquecimento, mas como é implementado é uma questão.

alguns sugerem fazer queijo cottage e soro congelando St. kefir, e depois descongelar ...

Nika, recentemente fiz uma "coalhada". Então eu não sabia onde colocá-lo. Era impossível chamá-lo de queijo cottage.

Eu faço coalhada assim. Gosto muito - tanto para comer (é muito saboroso com passas), como para usar para outros fins. Se for submetido à prensa, fica muito próximo da ricota. Com base nesse queijo cottage, faço várias pastas - com ervas e alho, com pimentão fresco e ervas, com alho e tomates secos ao sol, etc., etc.

Nika, como isso deve ser feito? As panquecas mais deliciosas, pode-se dizer que são as ideais, à base de soro de leite.

Também adoro panquecas de soro de leite, mas faço meio a meio com leite.

Se você está cozinhando, seria interessante saber sua opinião.

Marina, vou assar, porque nunca fiz pão com farinha de centeio no leite.Anotei a receita.

Com certeza vou assar

Svetlana, e observe que a manteiga deve ser manteiga.

[Marina]

Marina, Eu não como cremoso, só verdura.

[Cintura]

Demorei a ler o tópico em 2015 ... Tanta informação útil! Discutimos tudo por um longo tempo Leia - não releia!
Respeito especial Cintura
Estou um pouco confuso com a grande quantidade de fotos de pães com lados escuros, apesar de nem Franz nem Wholegrain (Dietich) apresentarem configuração de crosta. A torrefação Panasonic geralmente é forte?

Meninas esse pãozinho da Sonadora ~ Manechki que eu fiz hoje.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224735.0

Completamente em HP. Mas com uma amassadura preliminar em bolinhos. Então principal.
Abra. Eu não tive paciência suficiente. Esfriar. Delicado, perfumado, com um sabor característico de farinha de trigo!) Yum!

Eu não como cremoso

Svetlana, então, é claro, vegetal.

A sombra cai do próprio telefone, durante a noite!
O pão não é escuro, claro, ensolarado.

[mamusi]

mamusi, bom pão, e a crosta é perfeita - nem grossa nem muito escura. Isso é "médio" certo?

[Gibus]

Gibus, sim, no meio. Tamanho L. 510 g de farinha

[mamusi]

mamusi, Rita, assada com leite em pó? Com água ou soro de leite?

Lados escuros em fotos de pessoas - essas são as falhas de câmeras e telefones. Por alguma razão, lados rosados ​​bastante comuns às vezes ficam escuros nas fotos. Não se assuste!
A Panasonic coze de maneira uniforme e precisa.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017 20:19

mamusi, Rita, assada com leite em pó? Com água ou soro de leite?

Eu não compro leite em pó ... por algum motivo, não.
Assei em leite comum ... (assim troco sempre água + leite em pó) ...

Adicionado sábado, 25 de março de 2017 20:20

Sveta, pegou manteiga ghee. 28g conforme receita.

Assado com leite comum ... (

Só com leite? Você adicionou água?

[$ vetLana]

$ vetLana, não.

Acho que há uma resistência térmica comum para 10 K. Não custa nada,

Exatamente. Eu li aqui, alguém postou um reparo passo a passo. Ou talvez eu esteja confuso ... Mas o termistor é justo. É necessário esclarecer com Sasha onde li sobre isso.

[E no ultra eles esquentam por muito tempo e matam tudo na fig.]

Por que o leite pasteurizado é saudável e o UHT completamente morto? Porque são pasteurizados de acordo com a tecnologia comprovada para matar bactérias com precisão.
Por exemplo, digamos que se saiba que um graveto nocivo morre a 70 graus ali em um minuto, e um graveto útil pode durar três minutos. E então eles aquecem apenas um minuto.
Durante a pasteurização, temperaturas bastante altas são usadas, mas estritamente com o tempo.
E no ultra eles esquentam por muito tempo e matam tudo na fig.

Não é assim, mas quase o oposto.

Tecnologia UHT - processamento de leite cru para 2-3 segundos com vapor estéril a 135-150 ° C... Em seguida, o leite é imediatamente resfriado a 4-5 ° C e colocado em um pacote estéril selado.

Tecnologia de pasteurização - aquecimento único de produtos líquidos ou substâncias até 60 ° C por 60 minutos ou a uma temperatura de 70-80 ° C por 30 minutos.

UHT é um dos métodos de processamento de leite mais suaves da atualidade. Após o processamento do leite cru, uma parte significativa de todas as vitaminas hidrossolúveis B1, B6, B12, C, ácidos graxos poliinsaturados, lisina e cistina são preservados no leite UHT. Concentração de beta-caroteno, bem como vitaminas A, D, B2, B3, PP, N.

A principal vantagem do leite UHT sobre o pasteurizado ...

Após a conclusão do processo de pasteurização, algumas bactérias resistentes ao calor e seus esporos permanecem no leite, e durante a ultra-pasteurização, devido à temperatura de processamento mais elevada, as bactérias do leite são completamente destruídas, enquanto todas as substâncias benéficas do leite são retido, uma vez que o tratamento térmico dura apenas 2-4 segundos!

[Garota]

Garota, Escrevi sobre esterilizado e, inadvertidamente, designei-o como ultra-pasteurizado. Mas as pessoas perceberam que eu estava falando sobre leite morto.No sentido em que já está fervido-fervido, pode ser introduzido na massa sem ferver manualmente.
E acontece que ultra-pasteurizado é impossível. Ainda precisa ser fervido, está vivo.

E acontece que ultra-pasteurizado é impossível. Ainda precisa ser fervido, está vivo.

Acho que quase não está vivo.
Eu tenho isso (a foto foi tirada para outra) ultra-pasteurizado

o leite foi armazenado na sala esquecida no chão atrás de um monitor antigo de julho (data de lançamento) até o próximo mês de maio ou o que for. E um pacote aberto na geladeira pode custar facilmente um mês. A propósito, quando estraga, não azeda, simplesmente se torna amarga.
Talvez nem seja leite? Mas os waffles e a massa são excelentes nele. E às vezes eu adiciono à mistura do sorvete.

[Konstantin]

Konstantin, durante a vacinação, a pasteurização, os próprios microorganismos que causam esse rápido acidificação são mortos. O produto está parcialmente esterilizado.
Portanto, esse produto não azeda, mas quando o prazo de validade termina, é atacado por bactérias putrefativas que ficam em nossas geladeiras.
Todo o problema é que eles são os mais tenazes, e não o leite fermentado. E nesse leite não há mais bactérias protetoras.
Para que um produto parcialmente esterilizado se comporte de maneira padrão, ele deve ser povoado com bactérias de ácido láctico benéficas. Por exemplo, jogue uma fatia de pão preto e deixe-a quente para que os usurpadores do frio não atrapalhem os novatos úteis.
Portanto, quando o leite não azeda, pode ser a presença de antibióticos e simplesmente o resultado da esterilização. Quando você adiciona uma fatia de pão, ela ficará clara. Só é necessário adicionar, antes que se decomponha, o leite fermentado não será mais capaz de vencer muitas bactérias putrefativas. Eles trabalharão com produtos frescos

Luda (marianna-sim estudou essa questão, mas eu me lembro)

[Gibus]

Gibus, desculpe, por exemplo, ainda não estou em cursos
Marisha Aleksevna, Vou experimentar hoje, só que agora minha farinha está estranha ... Como devo chamar de pão?
Irinabr, Svetlana, obrigado
enquanto leio tudo que escrevi ontem ... ah, parece que não bebi mais que um copo de xampu ontem no aniversário, mas estou sem graça,
Konstantin, Tô pensando também, levei pra iogurte, mas não azeda na geladeira por semanas ... então eu acho, era menino?
fffuntic, respeito

Marisha, troquei o leite pelo soro, não sei o que vai dar, porque, com medo dessa farinha, ela diluiu em 1 seg., Fez um pouco o malte ..., escreveu uma das meninas , aqui isso não aconteceu com o não fermentado ...
O boneco de gengibre está vivo, mas gruda nos dedos, ela decidiu não acrescentar nada.

Adicionado domingo, 26 de março de 2017, 17:47

Aparentemente não interferi hoje, foi necessário misturar o telhado pela primeira vez "rasgado" de um lado.
O malte que comprei me permite assar pão sem fermentar. O sabor, apenas de alguma forma mais nítido do que o do malte fermentado, parece mais com o de uma loja. Aqui está, corte, ainda morno
o sabor é digno, o cônjuge gostou .. Para 7 g de fermento vivo, vzal, 150 g de centeio, 50 g - CZ, 60 g - 1 se 190 s. No meu caso: pão decente sem grande quantidade de VS

esposo gostou

Isso vai ser pão para o meu marido! Corrija para o desejado e viva. Caso contrário: amarre ... não asse ...
Muito bem, Nikusha

[Natália]

Natália, obrigado ,: a-kiss: tudo graças à sua ajuda aqui, conselho, receitas: amigos: desta vez misturei 4 tipos de farinha e assei no básico, não dietético, mas o resultado não é pior. Também vou verificar no leite para perceber a diferença por mim mesma, nesta receita.

Não .. e eu não vou apoiar. Embora o pão seja saboroso, você não pode comer muito.
Esses são os carboidratos que engordam. Estas não são saladas.
Um par de peças, ou mesmo uma peça por dia para mim é bastante normal. E mesmo assim de pão preto.
Você precisa se apoiar em frutas e vegetais. E trigo nos feriados, bem, na pior das hipóteses nos fins de semana. Isso será mais correto.

Se você quiser assar, distribua para os vizinhos e no trabalho.

Como dar nome ao pão

Nika, o pão é chamado de "Pão de Centeio Norueguês". Fiz como na receita, não fiz malte, peguei manteiga e peguei a farinha de trigo da mais alta qualidade.Afastei-me da receita apenas usando gordura normal de 2,7% em vez de leite em pó. Bem, quem quer que tenha o quê, ele o faz.

Você poderia responder à minha pergunta: a máquina de fazer pão Panasonic SD-2500 definitivamente tem um dispensador? Meu HP Rabanete me pegou, aí não tem a massa, aí não assa, tudo tem que ser manual, que não existe de jeito nenhum, cansei de ficar de olho em tudo o tempo .. Agora está maduro para a Panasonic, mas apenas sem um dispensador!

sim sem dispensador
simplesmente não está claro o que ele não agradou. Se houver um dispensador, não há necessidade de monitorar os aditivos. O dispensador de Panasik é perfeitamente normal.