Zelmer 43Z011. Pão de trigo

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água	290ml
Farinha de trigo	570g
Óleo de girassol.	1,5 st. eu.
Drenagem do óleo.	1h eu.
Sal	1h eu.
Açúcar	1 º. eu.
Levedura seca Lviv	1, 1/4h. eu.

Método de cozimento

Modo de cozimento - francês. E nenhuma interferência no processo de cozimento!

O prato é projetado para

1 pão de 800g.

Hora de preparar:

3h50min

Programa de culinária:

francês

cozinha nacional

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Observação

Pupa

Eu coloquei no lote, como vai - vou relatar

Allalla

50 minutos antes do final do cozimento, o pão caiu e enrugou. :

Admin

Citação: Allalla

50 minutos antes do final do cozimento, o pão caiu e enrugou. :

Isso significa que o regime de equilíbrio farinha / líquido não foi observado. Vamos ao tópico O pão sobe, mas cai por dentro. Causas. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Lanier

Citação: Pupa

Eu coloquei no lote, como vai - vou relatar

Pupa. Olá. Bem, como ficou o pão? Você tem um Zelmer BM1000?
Eu tenho sim. Parece-me que não há água suficiente. Ou isso é normal? Por favor me mostre o que você tem
ocorrido. Boa sorte.