Bolo do coliseu

[Bolacha:]

Bolo do coliseu

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Ovos em temperatura ambiente	6 pcs.
Açúcar	180 g
Água (2 água fervente para biscoito + 1 café dissolvido)	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	150 g
Fermento em pó	1 colher de chá
Cacau de boa qualidade	30 g
Café instantâneo	1 Colher de Sopa. eu.
Baunilha	1 g
Óleo vegetal (sem cheiro)	60 ml
Creme panna cotta:
Gelatina (de preferência em pratos)	15 g
Creme 35%	500 ml
Leite 3,5%	500 ml
Açúcar	120 g
Raspas de limão	1 colher de chá
Chocolate Branco	150 g
Intercamada:
Chocolate de leite	50 g
Esmalte:
Oil sl. para esmalte	40 g
Chocolate preto 125	125 g
Decoração:
Chocolate preto 125	125 g
Caramelo:
Açúcar	110 g
Água	75 ml
Sal	um pouco

Método de cozimento

• Minha querida PADARIA! PARABÉNS A TODOS FELIZ ANO NOVO! SAÚDE, AMOR, PAZ E BEM ESTAR PARA SUA CASA !!!
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• Eu mesma fiz o bolo. Assei para meu arquiteto-chefe, que estudou em Roma e adora cozinha italiana. Eu tentei o meu melhor para representar o mais famoso dos monumentos italianos, bem, e para combinar com a culinária italiana. Agradava até muito ao chef! Os convidados também ficaram encantados.
• PS E também esta é a minha 200ª receita no site, pela qual me parabenizo!
• Bolacha:
• 1. Um conjunto de produtos para um biscoito deve ser preparado e pesado previamente.
• Misture a farinha, o fermento, o cacau e a baunilha e peneire.
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• 2. Bata os ovos até o volume aumentar na velocidade da batedeira.
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• 3. Sem deixar de bater, acrescente o açúcar, bata por pelo menos 10 minutos.
• Adicione 2 colheres de sopa de água fervente. eu. e bata novamente até ficar cremoso, despeje 60 ml de óleo vegetal em jato fino, bata.
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• 4. Introduzir a mistura de farinha na massa de ovo batido em duas etapas, misturar dobrando com uma espátula. Adicione o café, que é diluído em 1 colher de sopa. eu. água, mexa.
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• 5. A massa acabada escorre da espátula com uma fita.
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• 6. Coloque a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro. Gire no sentido horário algumas vezes (a cúpula não vai inchar!) E bata 2 a 3 vezes no molde com a massa na mesa para que saiam bolhas de ar.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 "C por 35-40 minutos. Concentre-se no forno!
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• 7. Esfrie o biscoito na forma.
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• 8. Corte as laterais, solte o molde e deixe amadurecer por 24 horas.
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• 9. Corte o biscoito horizontalmente em 3 bolos.
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• Creme panna cotta:
• 10. Mergulhe a gelatina em água fria.
• 11. Misture as natas, o leite e o açúcar, junte as raspas e mexa sempre com uma batedeira, leve para ferver, mas não deixe ferver.
• Adicione a gelatina espremida, o chocolate branco partido em pedaços, mexa até que estejam completamente dissolvidos e coloque em um banho de gelo para esfriar. Mexa até a massa começar a engrossar bem e parecer um pudim.
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• Conjunto:
• 12. Coloque o bolo em um anel culinário com lados altos ou um anel de forma, a altura dos lados pode ser aumentada com papel manteiga.
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• 13. Despeje metade das natas por cima e polvilhe com metade do chocolate ao leite.
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• 14. Cubra com a segunda crosta, espalhe o creme restante e polvilhe com o chocolate ao leite restante. Cubra com a terceira crosta e pressione levemente.
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• Esmalte:
• 15. Derreta 125 g de chocolate e 40 g de manteiga em banho de vapor e coloque por cima do bolo. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
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• 16. Corte o bolo com cuidado e solte-o da forma. Coloque na geladeira.
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• 17. Em uma fita de papel manteiga, cujo comprimento corresponde ao volume do bolo, e a largura de sua altura + 2 cm, começamos a desenhar com chocolate preto derretido 125 g. Deixe o chocolate endurecer e embrulhe o fita ao redor do bolo e pressione com firmeza.
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• 18. Coloque o bolo na geladeira, deixe firmar e remova a fita com cuidado.
• Decore com caramelo antes de servir.
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• Caramelo:
• 19. Misture o açúcar 110 gr com 75 ml de água e um pouco de sal, cozinhe até dourar. Aplique padrões aleatórios com uma colher de chá em papel manteiga untado com óleo.Deixar arrefecer.
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• 20. Peça.
• 

O prato é projetado para

12

Programa de culinária:

forno

cozinha nacional

minhas receitas baseadas na cozinha italiana

[Natasha]

Natasha, com dois pontos e FELIZ ANO NOVO! Seja feliz!

[Natasha!]

Natasha! Desejo-te um feliz ano novo! Seja feliz e obrigado por essas obras-primas. Que haja ainda mais!
Bolo "Coliseu" é tão ano novo - não é apenas para mostrar como é bom! Garota esperta!

[Natasha]

Natasha, como sempre incomparável, bolo de obra-prima! Obrigado por mais um deleite saboroso! Feliz Ano Novo e com a 200ª receita!

Bolo incomparável! Porém, gosto de tudo que você faz!

Parabéns do fundo do coração e cheios de uma atuação maravilhosa, e com uma receita de aniversário!

Natalie, super !!! Parando de respirar ...: desmaio: Não tenho vocabulário suficiente para expressar minha admiração por você !!!
Parabenizo vocês pela vinda e, claro, por um número tão maravilhoso !!!

[Natasha]

Oh, Natasha! Que beleza ! Mais uma vez, curvo-me à sua habilidade e inspiração! Obrigado! Feliz Ano Novo querido!

Bom trabalho como sempre. Delicioso, lindo bolo, bravo: bravo: Com uma 200ª receita !!! Feliz Ano Novo!!!

Levei até os favoritos que vou decorar, claro, não tão legal quanto o seu, mas vou fazer um bolo

Garotas! Muito obrigado pelas amáveis ​​palavras e parabéns!

O bolo é incrível! Muito lindo e tenho certeza que é insanamente delicioso!

Natasha, parabéns pela 200ª receita (lembro que você tem 1000 delas), espero que não nos deixe e se delicie com suas receitas por muito tempo, e teremos o maior prazer em aprender com você!

Natasha, feliz aniversário pra você !!! Saúde, felicidade, prosperidade, paz e bondade para você e seus entes queridos !!! Curva baixa para suas receitas incríveis !!! Bolo é um milagre!

Oh, que beleza! E ao mesmo tempo, um bolo de acordo com esta receita deve ser incrivelmente delicioso!

: oi: Natasha, boas festas, jubileu culinário, com uma receita excelente! Como sempre, o cozimento é de primeira qualidade. Eu sigo todas as novas receitas.

[Natasha]

Natashaque bom sujeito você é - 200 ótimas receitas! Parabéns!

[200]

E não só da massa,
E as receitas ja 200
Natapit para nosso deleite apresentado.
Todo mundo se aquece com o coração
Vestida em pedacinhos -
Ela fundiu seu talento e trabalhou neles!

[Natasha,]

Natasha, Parabéns pela ótima receita 200 !!! E do fundo do meu coração agradeço pelas belezas e guloseimas apresentadas !!!

Feliz Ano Novo! O bolo está maravilhoso! Gostaria de esclarecer quanto e que tipo de óleo devo colocar na massa?

Este é o aniversário! Parabéns! E obrigado pelo seu trabalho árduo!

🔗 🔗 🔗

[Muito obrigado a todos a todos pelos parabéns !!!!]

Muito obrigado a todos a todos pelos parabéns !!!!

Feliz Ano Novo! O bolo está maravilhoso! Gostaria de esclarecer quanto e que tipo de óleo devo colocar na massa?

Muito obrigado! Eu editei tudo !!!

Parabéns pela rodada. Muito obrigado, as receitas são incríveis, aprendi muito com você

para sua saúde! Obrigado pelas suas palavras gentis!

Parabéns pela 200ª receita e muito obrigado pelo seu trabalho! Agradecimento especial pela receita do Coliseu - um bolo muito digno, com certeza vou experimentar!

obrigado, Ninok !!!

Natasha! Parabéns pela receita de aniversário, e Feliz Ano Novo!
Eu fiz isso! Bem, ou quase pronto ... Cheguei ao ponto 15 "Glaze". Coloquei na geladeira até de manhã.

Oh! que bom sujeito! Vou manter meus punhos e esperar pelo relatório!

Dizer que isso é Ooooooo delicioso bolo é não dizer nada!
Leve, gentil! Na véspera de Ano Novo, em uma noite de devoração, a própria ISSO !!!

Nullichka! Desculpe, mas só consegui tirar uma foto no ponto 16 (depois de "Corte com cuidado o bolo em volta do círculo e solte da forma", e antes de "Coloque na geladeira").
No começo não tinha tempo, depois não tinha bolo ...



Eu me arrependo! Havia um desvio do original. A borda de chocolate não representava o Coliseu, mas as árvores de Natal (como o Ano Novo).Acima estavam espalhados com flocos de neve de chocolate branco. (Natasha, bem, me desculpe ...)

Helen é inteligente! Fica claro de imediato que o bolo foi um sucesso, um biscoito uniforme, lindo, o creme não sai e mantém a forma - pelo meu currículo - LINDO! o que saiu do design para isso e nossas fantasias pessoais existem! Muito obrigado pela reportagem da foto!

oh, que homem bonito !!!

Muito Obrigado!

Natasha! Também o parabenizo pela receita de aniversário. Confesso que há muito sou fã e devoto conhecedor da sua criatividade culinária. A maioria dos seus bolos está em meus favoritos e muitos já foram experimentados. Obrigado por outra grande receita