Bolo "fantasia de limão"

[Bolacha:]

Bolo "fantasia de limão"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa.
Açúcar	3/4 Art.
Ovo	5 peças.
Abridor	1 colher de chá
Raspas de um limão
Impregnação:
Xarope
Merengue:
Claras de ovo	3 pecas.
Açúcar	3/4 Art.
Avelãs trituradas	3/4 Art.
Creme:
Gemas	3 pecas.
Suco de limão	1/3 Art.
Açúcar	1/2 colher de sopa.
Manteiga	60-70 g
Creme doce 38% (Eu considero Valeo por chicotear 38%)	375 ml

Método de cozimento

• Bolacha:
• Eu fiz Tortyzhki por aulas aqui daqui... Assei em panela elétrica por 60 minutos + 10 minutos de impermeabilização com a tampa fechada após o bipe. O forno estava secando neste momento merengue clássico ... Fiz dois bolos com 20 cm de diâmetro para caberem debaixo de um multi-biscoito.
• Creme:
• Bem, o creme é exatamente como a receita.
• Combine as gemas com o açúcar. Bata um pouco. Adicione o suco de limão.
• Em um pequeno incêndio leve a mistura para engrossar (dissolução do açúcar).
• Deixe esfriar um pouco e acrescente o óleo. Mexa e leve à geladeira (de preferência durante a noite). De manhã, bata a massa de limão (não vai bater muito). Bata o creme de leite em uma tigela separada e junte o creme de limão.
• Conjunto:
• Corte o biscoito em 3 bolos. Sature-os com calda. Recolher o bolo nesta ordem
• Biscuit-Cream-Merengue
• Creme de biscoito
• Biscuit-Cream-Merengue
• Decore como sua imaginação lhe diz. Fiz, como o autor, tiras de chocolate derretido.

Observação

O bolo para os amantes do limão é aromático e agridoce. Em geral, muito agradável, pelo que muito obrigado ao autor! O autor e a receita vivem aqui
🔗
Eu peguei os produtos por quantidade estritamente de acordo com a receita. Mas a produção de biscoito e merengue, já levando em consideração nossa experiência no fórum!

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[Anastasia]

Anastasia, bolo muito lindo e apetitoso!
Eu definitivamente farei isso. (só mais tarde)
Como você fez xarope de limão? Quanto do que foi colocado ou derramado?

Eu faço xarope de limão com muita facilidade - meus limões são armazenados em uma jarra, cortados em fatias e cobertos com açúcar. Coloquei essas fatias no chá, mas aqui precisei de impregnação - tirei e despejei da jarra o suco que o limão deu sob a influência do açúcar. Diluí um pouco esse suco com vodka. É tudo meu xarope. E na segunda vez que fiz esse bolo, peguei e molhei com licor de cereja, que minha mãe fez. Também ficou muito gostoso. Então você pode saturar com o que você gosta.

Bem aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 O grampo deu uma receita de licor de limão da Panasonic, e aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 ela também deu a receita do Limoncello.

[Celestino]

Celestino , Eu vou esperar.
Anastasia, obrigado pelos links!
E com a permissão de Gaby, dou-lhe uma referência

Licor "LIMONCHELLO" por Gabi

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

Eu simplesmente gosto que tudo esteja no lugar e em ordem.

Como é terrível viver! Essas receitas, pobre figura! Também não resisti, e aqui está o resultado:

Como é terrível viver! Essas receitas, pobre figura! Também não resisti, e aqui está o resultado:

Parece um ótimo bolo! E me diga para provar, gostou, se arrependeu do que fez? Como você gosta de creme de limão?

[Anastasia]

Anastasia ! Muito obrigado, claro que gostei! No geral, eu adoro tudo de limão, até como sorvete com limão. E aqui está uma combinação tão agradável com nozes, chocolate! Eu estava com preguiça de cortar o biscoito em três bolos. Da próxima vez, farei isso com uma camada de moldura dupla. Obrigado novamente !!!

[Anastasia]

Anastasia ! Muito obrigado, claro que gostei!

Para sua saúde! Fico muito feliz que não só eu tenha gostado do bolo! E o creme nele é surpreendentemente delicado e cremoso-macio, apesar do conteúdo de limão. E a combinação de biscoito doce e merengue com creme de leite deixa todo o bolo com um sabor surpreendentemente rico.

[Anastasia]

Anastasia, Eu, também, a você com gratidão.
O bolo foi feito pela minha irmã na DR. Só mudou um pouco. Não coloquei as nozes no merengue, mas nas camadas entre os bolos. Coloquei as nozes na camada inferior, mas deixei a camada superior sem elas, para depois poder comparar qual tem melhor sabor. Na verdade, limão e nozes combinam bem.
Fiz creme de limão para uma porção e acrescentei 500 gr. creme.
Se eu fizesse uma proporção dupla de creme, o bolo ficaria azedo, mas está tudo bem.
O bolo é delicioso e refrescante.
Obrigado pela ótima receita!

[Zhivchik]

Zhivchik

Oh meu Deus! Que beleza! Não existem palavras simples! As lições de Tortyzhkin não foram em vão, aparentemente! Estou muito feliz que você tenha obtido tanto esplendor na aparência e no seu gosto você também gostou! À saúde e à longa vida da sua irmã!

[Anastasia,]

Anastasia, obrigado! É muito agradável ouvir o elogio dos lábios do autor.

As lições de Tortyzhkin não foram em vão, aparentemente!

Não tem nada a ver com isso. Eu como desde os 10 anos de idade e incluindo biscoito de merengue. Mas como fazer um creme de creme de proteína, este é realmente o mérito de Tortyzhkin. Muito obrigado!

[Anastasia,]

Anastasia, obrigado! É muito agradável ouvir o elogio dos lábios do autor.

Não tem nada a ver com isso. Eu como desde os 10 anos de idade e incluindo biscoito de merengue. Mas como fazer um creme de creme de proteína, este é realmente o mérito de Tortyzhkin. Muito obrigado!

Sim, em geral, não sou realmente um autor - o autor não mora em nosso fórum - dei um endereço 🔗 - há tantas coisas saborosas - talvez outra pessoa cuide de algo para si! Eu apenas repeti as palavras do autor.

Mas o seu bolo está decorado com muita elegância!

Sim, em geral, não sou realmente um autor ... apenas repeti as palavras do autor.

Se não fosse por você, não encontrei essa receita em lugar nenhum e não teria preparado um bolo desses. Aqui.
Então, obrigado novamente!

Nastenka! Que mimo de limão! Fiz merengue de nozes em bolinhos wafer no bolo Lago dos Cisnes (super), agora vou experimentar de acordo com a sua receita e até com creme de limão! Estou ansioso por isso! e obrigado!

Muito obrigado pela receita,
creme de limão cozido, adicionado apenas 200g em vez de creme. manteiga batida - o sabor é mágico !!!

[Anastasia]

Anastasia, Usei a ideia de um creme para outro bolo, só que em vez do creme de limão fiz um de cereja, Dotsya não gosta de limão no cozimento, ficou muito gostoso! Obrigado pela ideia!

[Anastasia]

Anastasia, obrigado pelo bolo. Esta receita está em bolos feitos sob medida). Para quem adora o sabor de sorvete com crosta amarela, é isso! Fiz VK com raspas de limão, comecei a colocar 10-12 g de gelatina no creme, porque era muito delicado .. Queria arrumar a estrutura. O merengue foi feito com restos de merengue úmido .. sem noz, não gosto). Se quiser uma camada crocante, cubra o bolo de merengue com chocolate branco.