Bolinhos e molde de bolinhos

Meninas, e uma seringa que não pressiona uniformemente, mas atira, é adequada para carne picada? Ou não se sujar?))
Vou fazer bolinhos hoje. Pela primeira vez em três anos))) Tenho experimentado raviólis ultimamente - para mim a diferença está na prontidão do recheio. Que podem ser comidos de qualquer maneira - ravióli, carne crua picada - bolinhos. Aqui eu comi ravióli. Em um fabricante de bolinhos)))

Meninas, e uma seringa que não pressiona uniformemente, mas atira, é adequada para carne picada? Ou não se sujar?))

Irsha transmitido assim:

Usei uma pistola "DolceForno" Metaltex para depositar a carne picada - mais fina através de um bico redondo, mais grosso - sem bicos, apenas através de um orifício redondo no qual o bico é colocado

Leve, só aí não é preciso separar um jato, como você entende, mas funcionar como uma seringa normal, com pistão, mantendo o cafetão fixador pressionado.

Linho, ela acrescentou sobre a farinha, leia.
Vou congelá-los e depois cozinhá-los. Então vou dar uma olhada.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lanochka007, Ainda rolo com as mãos, embora haja uma massa do Marcato.
Uma vez provei a massa um pouco fina.
Toda vez que adio minha tentativa, percebo que a massa ficará muito íngreme e não grudará.
Como fica bem junto

[Fotina]

Fotina, e eu sempre pensei que com recheio pronto esses são bolinhos, com crus eles são bolinhos, e raviólis são apenas produtos pequenos. Estou errado?

Ok, vou colocar os bolinhos na cesta novamente.

Len, compre um livro e este rolo da Tescom, você não precisa de uma ideia ...

[Fotina]

Fotina, e eu sempre pensei que com recheio pronto esses são bolinhos, com crus eles são bolinhos, e raviólis são apenas produtos pequenos. Estou errado?

parece-me que todas as donas de casa têm suas próprias gradações)
os bolinhos para mim são grandes raviólis semicirculares. Ou raviólis - bolinhos quadrados. Que as artesãs não me matem)))

Len, compre um livro e este rolo da Tescom, você não precisa de uma ideia ...

onde comprá-los? Apenas no Avito?
Você pode cortar a ideia))

[Helen]

Helen, Eu tenho o mesmo livro, mas você começa com que tipo de moldes de silicone?

[Helen]

onde comprá-los? Apenas no Avito?
Você pode cortar a ideia))

Sim, no Avito! Você pode, claro, cortá-lo ... mas é leve ... e isso é pesado, fica firme ...

Helen, Eu tenho o mesmo livro, mas você começa com que tipo de moldes de silicone?

Fui eu que apaguei a ferida com uma seringa! e antes mostrei uma forma de silicone, da qual se encaixa ...

Irsha transmitido assim:
Leve, só aí não é preciso separar um jato, como você entende, mas funcionar como uma seringa normal, com pistão, mantendo o cafetão fixador pressionado.

Lena, obrigada! Exatamente, você precisa pressionar o cafetão)) peguei, tentei no vazio. Chota I freio assustador))
Agora vou enrolar a carne picada e vou começar)

[Fotina]

Fotina, e eu sempre pensei que com recheio pronto esses são bolinhos, com crus eles são bolinhos, e raviólis são apenas produtos pequenos. Estou errado?

E eu sempre pensei que ravióli fossem apenas bolinhos. Tamanhos diferentes como os nossos (mais / menos). Apenas italiano!)) Quer dizer, seu nome local para produtos com recheio de massa.

E eu sempre pensei que ravióli fossem apenas bolinhos. Tamanhos diferentes como os nossos (mais / menos). Apenas italiano!)) Quer dizer, seu nome local para produtos com recheio de massa.

Apenas no buraco! Pralna, por que deveríamos chamar nossos próprios bolinhos e bolinhos de ravióli!

sempre pensei que ravióli fosse apenas bolinhos

E pensei que fossem pequenos bolinhos italianos))) Sem carne picada crua.
Eles também têm agnolotti, tortellini (agnolotti, tortellini) - estes também são todos os tipos de bolinhos recheados ...

E eu sempre pensei que ravióli fossem apenas bolinhos. Tamanhos diferentes como os nossos (mais / menos). Só italiano!)) Ou seja, seu nome local para produtos com recheio na massa.

Só um buraco! Pralna, por que deveríamos chamar nossos próprios bolinhos de ravióli!

Bem, sim, local))
Acabei de conhecer bolinhos e raviólis só com recheio pronto, e bolinhos (manti, khinkali, poses) - com cru. Portanto, para mim tudo o que está com o recheio pronto são irmãos, e com o cru são irmãos e o cru com o pronto são primos)))
Posso chamar de bolinho de raviolina com queijo e espinafre, mas não vou chamá-lo de bolinho. E, pelo contrário, explicando o que é khinkali, vou chamá-lo (dela?)) Um bolinho grande, mas não um bolinho)).
Essas são todas baratas pessoais, é claro)

Meu filho, ela escreveu, determina estritamente de acordo com o formulário)) O que está em uma forma de bolinho de massa é um bolinho, independentemente do recheio e país, um semicírculo ou a lua)) é um bolinho, moldado simplesmente pela fixação de duas peças idênticas de massa (quadrada, koug, entalhada ou bordas retas - não importa) - ravióli)

Posso chamar de bolinho de raviolina com queijo e espinafre, mas não vou chamá-lo de bolinho. E, pelo contrário, explicando o que é khinkali, vou chamá-lo (dela?)) Um bolinho grande, mas não um bolinho)).
Essas são todas baratas pessoais, é claro)

Svetlana, eu concordo, eu também acho

Linho, compre um livro

Ouça, Lenus, você pode medir o tamanho da célula nela, de ponta a ponta? Pliiiz!

Linho, acrescentei sobre a farinha, leia.

Sim, sim, entendi. Vou cobrir o estilingue por agora

Linho, compre um livro

Como escritor para um leitor

Aaaaaaaaa!

"Linho, compre o mesmo livro ... e não coma com bolinhos"

E comer comida espiritual

A propósito, sim, este é um passatempo muito mais agradável.

Você não precisa de uma ideia ...

Elena Timovna acredite em mim e compre a Idea.
Medidas do bigode eu já disse a vocês. Vai servir exatamente para você.

[Espantalho]

Len, compre um livro e este rolo de massa da Tescom, você não precisa de uma ideia ...

Sim, Espantalho, fez um relatório detalhado sobre ela. A beleza do livro é que ele se encaixa perfeitamente sob o acessório de folha de massa / colheitadeira. Bem, no material de manufatura, claro ... Não salta, não salta ... Teremos que pegá-lo mesmo assim ... Kohl comprei uma máquina de enrolar massa para cozinha e as meninas também colheram moldes de silicone para carne picada

Helen, bolinhos são simplesmente maravilhosos!

borda a borda?

3,5 cm.

e comprar o Idea.

não, não compre !!!

Teremos que pegá-la em Avito, no entanto ...

Taak, fseee correu para Avito)) E eu pedi um anexo de raviolini para marcato

Meninas, aqui estão meus bolinhos

Eu rolo a massa, meu marido faz duas formas lado a lado e 20 bolinhos de uma vez

É o que quero dizer, este livro, separei-o ... e preciso da metade ... 24 pcs. Fiz tudo rápido ... e estendo o seguinte ... a água não tem tempo de ferver, mas fiz três marcadores ...

Meninas, aqui estão meus bolinhos

O que são eles mesmo!

não, não compre !!!

Linho, o que há de errado com esses bolinhos? Quer saber por que você não deve comprá-lo?
Aliás, fica muito bem em um tapete de silicone para enrolar a massa.

por que você não deveria comprar?

Estarei livre em 25 minutos.

[Olga_Ma]

Mas você não vai lutar!



Olga_Ma, ótimos bolinhos! Você e seu marido são ótimos companheiros!

Mas você não vai lutar!

Len sim eu ficaria mais perto, quem sabe como vai acabar o assunto

[Cifra]

Cifra, Elena Tim, meninas obrigada, esculpiram, esculpiram, mas fizeram muita carne picada, amanhã vai ter continuação

E quanto a mim, os raviólis são apenas massa de macarrão, ou seja, farinha dura, e os bolinhos são feitos de farinha comum, mas não com carne, mas bolinhos comuns, mas com carne.

[Csscandle]

Csscandlecomo é que bolinhos não com carne ??? Bolinhos ficam bem parecidos com carne, só com carne cozida, e bolinhos com carne crua. E a farinha não tem nada a ver com isso, eles moldam de qualquer.

bolinhos feitos de farinha comum, mas não com carne, e bolinhos de farinha comum, mas com carne.

Eu faço bolinhos com carne cozida (recheio tipo panqueca), e bolinhos com carne picada crua

Divulgue seu jeito de fazer bolinhos no Marcato raviolnica, por favor!
Adoraria, mas não tenho uma raviolnitsa, mas uma folha de massa Marcato com macarrão. Eu rolo as folhas sobre ele e faço bolinhos grandes, em uma forma de cone triplo. Uma combinação excelente para mim)))

Eu também tenho um gizmo Taper incrível, mas é mais conveniente ter bolinhos pequenos para crianças e pintar rapidamente e pronto. A única questão que permanece é qual é a maneira mais rápida de anexar um ravioli ou um fabricante de ravioli ou um fabricante de ravioli e uma seringa?

Leve, só aí não é preciso separar um jato, como você entende, mas funcionar como uma seringa normal, com pistão, mantendo o cafetão fixador pressionado.

Elena Tim, por que é mais conveniente preparar carne picada Zenker ou Metaltex?

E eu pedi um anexo de raviolini para o marcato

Julia, eles não serão muito pequenos? Raviolini parece 4 peças seguidas? Só que quando comprei meu acessório também pedi primeiro um raviolini, depois que os tamanhos me envergonharam e mais uma vez consultei o consultor de seu site oficial, ele disse que raviolini compram principalmente restaurantes de beleza, que são muito pequena.

[Csscandle]

Csscandlecomo são bolinhos não com carne Os bolinhos ficam muito parecidos com a carne, só com carne cozida, mas bolinhos com crua. E a farinha não tem nada a ver com isso, eles moldam de qualquer.

In-in))). Para mim, os raviólis não participam da classificação russa)). Temos bolinhos e bolinhos. Além disso, os bolinhos para mim são apenas picados de carne crua. E o ravióli é estrangeiro. Com qualquer coisa, como ELES os classificam lá.

Meninas, como eu cozinhei bolinhos com batatas hoje - ubizza apstena. Não havia nada para recolher na panela))). Pelo menos atire em mim - eu tentei um milhão de testes, mas o resultado é sempre o mesmo !! Em itens grandes, ele se quebra. No kefir, com manteiga, creme, de durum, de farinha de VS, de misturas em proporções diferentes ... Fui expulso assim que não fui expulso. Rachadura. As menores rachaduras quase imperceptíveis e o resultado - fluxo. Mas cozido no vapor / no molho ainda está bom, mas eu, droga, deixei a água por preguiça))).

[Nata]

Nata, já li sobre isso no tópico Oladikov ...
E esse é o problema dos bolinhos grandes ???

Encontrei nas fotos um parecido com o raviolnitsa de Taper, só que raviolki quadrado 3 peças seguidas, tem uma borda aparada como a do Burner e por dentro está arrumado como Elena Tim sonhou em combinar dois raviolnits para não usar rolo .

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[Nata]

Nata, já li sobre isso no tópico de Oladikov ...
E esse é o problema dos bolinhos grandes ???

Sabe, os bolinhos são pequenos e não me lembro o que fiz. Nomeadamente bolinhos: com queijo cottage, repolho, batatas, etc. Normalmente bolinhos bem pequenos. E a carne - é presa por qualquer pedaço, mesmo que a água tenha penetrado dentro. A massa não quebra e o pedaço não sai flutuando. Resumindo, eu não tive esses problemas com itens pequenos. Então, hoje tudo aconteceu precisamente por causa dos bolinhos Plyushkin (era com preguiça de cozinhar separadamente))). Então os bolinhos estão inteiros e está tudo bem. Peguei os bolinhos))).

Ainda hoje fiz bolinhos com batata ... mas só os deixei dois ou três dias no congelador ...
E eu tenho pequenos - eu fiz isso no Teskomovmkoy por 10 coisas ...
Parece que estão todos intactos ... Tive mais medo que se dispersassem ao longo da costura ...

Agora estão grandes e tenho medo de fazer ...

[Cidadãos do Gopnik!]

Cidadãos do Gopnik!
Nukas, vai byra, que roubou Ozone e arrebatou pela última e para sempre a minha ideia zoltenny favorita ?!
Enfrente a parede - schA eu vou fazer um auto-da-fe em você, com uma bazuca

Não, bem, você viu, hein ?! Bem, assim que você abre a boca que eu quero um pequenino, ele imediatamente evapora! Afinal, tem dofigischa branca, mas não, era minha, pessoal, zholtenky inundada!

[Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Apareceu!]

Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Apareceu!

O mesmo! E então sare comigo! Até você gritar, eles não o respeitarão.

[Lena]

Lena!!! Definitivamente não sou eu !!!!
Eu não preciso dela ...
Risque-me da lista !!!

Que eu já sou gentil Vish, alguém se apressou e retribuiu minha beleza.

Assustado !!!!!!

Não, bem, você viu, Svetk ?! Até você pegar a bazuca - sem ordem!

Isso é sim !!!!
Você não pode relaxar !!!!
Cuidado com eles !!!!
E eu não sou aquele ... eu não sou ... sou branco e fofo ...

[fofo]

Eu sou branco e fofo…

Luz e Luz ... ah, nem sei como dizer ... mas vejo que você ainda não está no curso ...
... mas você cortou o cabelo, sim. E uma escada
Takshta, você pode ser branco, mas nifiga não é fofo.

Mas não fique chateado, isso combina com você, honestamente.
E as orelhas são tão ... bastante ... excelentes ...
Não, bem, o quê, mas você pode ouvir bem através deles.