Utensílios de cozinha (potes, panelas, tampas) (2)

se você estudou esse assunto e nesse tipo de aço inoxidável é possível, ótimo. Só sei que nem tudo é possível. Mas não entendi mais

Não estudei muito o repolho, então vou pensar bem, talvez seja melhor no esmalte afinal. Portanto, ela não tirou a panela chinesa, elas estão cobertas de manchas, não se sabe o que é adicionado à liga.

Vou pedir potes Gourmet Classic, mas ainda estou pensando, você não consegue ver a capa de metal no site, se puder, pode jogar fora as fotos, e aliás, como uma série clássica em cuidado, é espelhado por fora, brilho moderno, fica a fuligem? Ainda pensando em potes Kuhar, onde eles podem ser encomendados em uma loja online na Rússia?

[Owl Vip]

Owl Vip, há uma loja online com um depósito em São Petersburgo 🔗 Encomendei lá e recebi pelo correio, o pacote chegou bem rápido (em dois dias).

aliás, como uma série de clássicos no cuidado, é espelhado por fora, brilho moderno, restos de carbono?

Eu tenho este prato há vários anos. Eu amo. O meu, porém, na máquina de lavar, ainda está como novo. Brilha !!!

você não pode ver a capa de metal no site, se puder, você pode jogar fora as fotos,

Posso tirar uma foto à noite. O que exatamente você está interessado na tampa?

Eu tenho um clássico com tampa de metal e uma panela de vidro estão disponíveis. Gosto mais de vidro, dá para ver tudo. Mas para a mãe do metal)

é refletido de fora, brilho moderno, restos de carbono?

"Kuhar" também tem tampas de metal espelhado.
Gosto mais de vidro. E são mais fáceis de lavar e não riscam.
É difícil para mim julgar a durabilidade das panelas "Kuhar", tenho um fogão elétrico de vitrocerâmica. Estou usando há 5 anos, parece praticamente inalterado. Mas uma vizinha me disse que comprou para a filha um fogão a gás e não gostou, foi queimada por baixo.

[Galina]

Galina, minhas panelas e frigideira estão limpas embaixo. A frigideira estava suja, mas fervi numa panela grande com carbonato de sódio e aos aos e depois limpei tudo com um estrondo.

Bom Dia! Reconheço panelas feitas apenas de aço inoxidável. Há muito que gasto os esmaltados - joguei fora os velhos, dei-lhes os novos.
O principal para mim é:
- fundo grosso,
- tampa de vidro (sempre com furo),
- puxadores, porta-tampa, metal não aquecido.
Você pode fazer tudo em um bom aço inoxidável - cozinhar qualquer alimento, armazenar, fermentar, congelar, etc. ... Um vaporizador de aço inoxidável também está constantemente em uso.
E sim, pratos de aço inoxidável de alta qualidade nunca são fáceis. Isso é por experiência pessoal.
Tudo está perfeitamente limpo.

Eu amo muito os pratos gourmet. Eu uso há 8 anos. Eu compro além gradualmente. O primeiro foi a grelha. Sem máquina de lavar louça. Educaçao Fisica. tente não correr. Deixe ferver com a adição de sabão e carbonato de sódio e deixe ferver por algumas horas. Depois enxáguo a parte externa com uma esponja e pronto. Claro que o brilho do aço não é o mesmo de antes, mas isso não prejudica a qualidade do cozimento, os pratos são bons.

[Viola]

Viola, para dar brilho, recomendo experimentar um creme como o Sif ou o Sanita, que são com microgrânulos ou algo parecido. Assim como os novos brilham após este creme.

[Anchic]

AnchicEntão eu acho que você só precisa se lavar bem e não correr
O mesmo vizinho, olhando minhas panelas, muitas vezes me perguntou o que eu faço com elas, que brilham tanto comigo
Eu não faço nada com eles.Só lavo bem, limpo se for preciso (Cif me ajudar) e não deixe de enxugar com toalha ou agora com microfibra. Se você não limpar, as gotas de água seca permanecem e com o tempo esse brilho fica com uma aparência pouco apresentável. Na minha humilde opinião

E não tive tempo de me gabar do meu pote Amet - comprei-o e imediatamente saí de férias, acabei de voltar. Capacidade 7L, especialmente escolhida com tampa de ferro e puxadores de barra, preço 2200r. O fundo é espesso, mas não adequado para indução. Até agora não fiz nada nele, apenas admiro.

Obrigado, vou dar uma olhada no site, espero que eles não estejam vendendo um falso, fico feliz que o site exista e possa ser encomendado na Rússia. Não consigo decidir se levo um gourmet ou um cozinheiro, embora o cozinheiro tenha mais opções, estou interessado em uma superfície fosca de fora, mas também espelhada, só que o cuidado provavelmente é mais complicado, não há MP.

[Owl Vip]

Owl Vip, um gourmet com paredes espelhadas no cuidado não é nada difícil, mesmo sem PMM.
Minhas panelas têm 13 anos e estão como novas. É verdade que, se houver um fogão a gás, o cuidado pode ser mais difícil. Eu tenho indução.



Júlia, oh, lindo, como uma forma de bacia.
Em geral, é bom escolher rodízios da mesma coleção para facilitar o armazenamento.

[Julia_bb]

Não tenho MP, lavo com as mãos, o visual inicial provavelmente vai ser difícil de manter, pois já existem potes com superfície de espelho externo, certamente não brilham tanto, e há vestígios de gás , embora a série profissional gourmet tenha um acabamento fosco, mas para mim parece que são tão massivos e os cabos são saudáveis, vão ocupar espaço na geladeira, ou me parece, não os vi ao vivo.


Posso tirar uma foto à noite. O que exatamente você está interessado na tampa?
Há uma luneta na parte interna da tampa, lave bem, não entope?
Você se sente confortável com as alças da barra?

"Kuhar" também tem tampas de metal espelhado.
Gosto mais de vidro. E são mais fáceis de lavar e não riscam.
É difícil para mim julgar a durabilidade das panelas "Kuhar", tenho um fogão elétrico de vitrocerâmica. Estou usando há 5 anos, parece praticamente inalterado. Mas uma vizinha me disse que comprou para a filha um fogão a gás e não gostou, foi queimada por baixo.

Também gosto de vidro, quero experimentar os de metal agora.
O vizinho lá fora comprou pratos de espelho? Também tenho gás e panelas velhas queimadas por baixo, a vista não é apresentável, será que vai ser mais perceptível com uma superfície mate ou não ?!




Julia_bb

E não tive tempo de me gabar do meu pote Amet - comprei-o e imediatamente saí de férias, acabei de voltar. Capacidade 7L, especialmente escolhida com tampa de ferro e puxadores de barra, preço 2200r. O fundo é espesso, mas não adequado para indução. Até agora não fiz nada nele, apenas admiro.

Minha amiga também tem batatas Ametovskiye, apenas uma série de eslavos tem uma superfície fosca por fora, ela fica muito feliz com elas, e ela lustra a parte externa com uma escova de ferro quando necessário, mas você não pode refazer a superfície do espelho.

Você pode se perguntar por que escolheu especificamente com uma tampa de metal e alças de alavanca?

Você pode se perguntar por que escolheu especificamente com uma tampa de metal e alças de alavanca?

Pra mim é mais cômodo guardar a tampa de metal onde eu quisesse, joguei lá e não rachou com a queda de temperatura, e escolhi os cabos das hastes puramente esteticamente, são mais elegantes, não sei como eles se mostrarão em operação.

Meninas, sou muito grato a Bijou e a todos que me incentivaram a fritar em uma frigideira de aço inoxidável. Eu tenho um Gourmet. Normalmente ela cozinhava, bem, fritava alguma coisa na panela. Costeletas saíam todas as vezes. Cheesecakes, panquecas, panquecas estavam até com medo de tentar.
E então ela lapidou o assunto, leu sobre o princípio de cozinhar em aço inoxidável e vamos esculpir. Satisfeito, sem forças! Ontem fritei costeletas, panquecas. Hoje panquecas de abobrinha no café da manhã. Tudo deu certo com força!
Resta tentar assar panquecas e batatas fritas. Se tudo der certo, então nafig não vou precisar de frigideiras com revestimento antiaderente (já tenho uma atitude preconceituosa em relação a elas, só transfiro dinheiro.


Ela fritou panquecas de abobrinha simultaneamente em uma tortilla e em uma frigideira. E parece que aqueles na panela absorveram menos óleo. Embora possa parecer apenas assim

Lendo você, também começo a querer uma frigideira de inox :) é hora de pegar já, agora que tem frigideiras na medida certa, mas não duram para sempre e chegará a hora de trocá-las)

mas não são eternos e chegará a hora de substituí-los)

Isso é o que mais me irrita. Além da nocividade do revestimento antiaderente, substituí-lo uma vez por ano, em uma vez e meia, me incomoda muito. Além disso, parece que nem as panelas mais baratas estão voando para o lixo: Neva Metal Titan, Kukmara. Agora que não existem tais panelas, eu frito tudo em Tortilka. MAS e sua cobertura também não é eterna. E tem todo um conjunto de pratos Gourmet, e ele já está bem velho. Ainda como novo!

[Natasha]

Natasha, isso mesmo, você só precisa aprender a usar o aço inoxidável e o ferro fundido. Adoro a frigideira de aço inoxidável da Kuhar. Eu também frito panquecas nele e quase tudo mais. Batatas em ferro fundido - minha mãe comprou 10-15 anos atrás. E para panquecas, alguns anos atrás, comprei duas formas para panquecas de ferro fundido. É ainda mais conveniente para mim assar panquecas em formas com lados baixos. Antes disso, minha mãe comprou duas frigideiras antiaderentes. Um era Biol - as panquecas rapidamente começaram a grudar nela. Nosso segundo, algum tipo de russo. Eles não aderiram ainda, mas comprei dois idênticos de ferro fundido de uma vez. E este com revestimento antiaderente foi para a bancada. Eu ainda tenho uma grande parede com antiaderente, eu uso para cozer - há muito tempo é impossível fritar nela, tudo gruda assustador. É apenas grande em diâmetro e profundo, veja 6 de profundidade.

E para panquecas, alguns anos atrás, comprei duas panquecas de ferro fundido

Recentemente, mandei duas panelas de ferro fundido para o mesmo lugar, para a lixeira. Comprei para fazer panquecas. Fiz e processei tudo de acordo com a ciência, preparado para uso como deveria. Bem, panquecas grudam e é isso. Tirei a tampa várias vezes e preparei novamente. Não é um figo. Ela pirou e jogou fora. Não me lembro que tipo de empresa era. E sua parte inferior era irregular, o meio era um tubérculo. E as panquecas não eram fritas uniformemente, de um lado ainda estava branco, do outro já estava queimado. Xs o que é.

E para panquecas, alguns anos atrás, comprei duas panquecas de ferro fundido

Que tipo de panelas são?

[Natasha]

Natasha, frigideira de ferro fundido Fissman 🔗
Comprei na Ozone.

,

[Natasha]

Natasha, é necessário clicar em Especificações, diz Material do produto ferro fundido. E então há alguma frase geral inserida. Ela ainda tem o nome de "Panqueca de ferro fundido 25 cm".

[Anna]

Anna, tudo, já descobri, obrigado!

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, parabéns pelo início de sua amizade com o inox.

Quanto ao ferro fundido - na direção de Skeppschult, em que Chuchelka nos fisgou, você não vê?

A panqueca também é muito elogiada por de bayer. Eu tenho uma lista de desejos na minha lista. Embora enquanto eu estou feliz com o ferro fundido de panqueca de skeppa

Quanto ao ferro fundido - na direção de Skeppschult, em que Chuchelka nos fisgou, você não vê?

Eu assisti. E se eu não fizer amizade com ela? 7 mil no lixo?
Ou é irreal não fazer amizade com ela?

Ouça, eu nem sei o que dizer. Comecei com ferro fundido Biol. Nela, obtive um piso de panqueca branca, um piso escuro. Eu tenho um fogão elétrico. Eu tenho Skeppschult - é mais pesado, sua superfície é como se fosse felpudo ou algo assim. Frita muito mais uniformemente. Eu estou feliz. Ainda tenho um guisado e um guisado alto com tampa de vidro.

Lembrei que também comi as últimas panelas de Biol, que agora estão no lixo. Aqui eu sofri com eles. E eles fritaram tortos demais,

descobriu-se que o chão da panqueca é branco, o chão é escuro

E por algum motivo não gostei do sabor. Embora na casa da minha mãe eu como de uma panela de ferro fundido e estale os lábios. Mas o dela é antigo.

Fiquei muito chateado por não conseguir derrotá-los, parecia ter aprendido todo o material, o que e como fazer, como me preparar para o uso. E fig ((

Eu acho que há uma diferença na liga entre os diferentes fabricantes de panelas de ferro fundido. Bem, quanto às panquecas da mamãe - essas são as mãos mágicas da mamãe. O meu também tem as mais deliciosas panquecas, napoleão, bolinhos e muitas coisas ...

Eu tenho um fogão elétrico.

Tenho medo de colocar ferro fundido nele! Bzik que vou deixar cair um pouco e algo vai quebrar aí. As panelas são pesadas.

E custa 4 anos desde o Gourmet!))) Não me atrevo a começar a usar. Need, Need))

Olá pessoal! Leve-me às suas fileiras Eu leio o fórum há muito tempo, comprei muitas coisas de acordo com suas recomendações - uma trituradora Berner, uma pizzaria princesa, uma máquina de pão e um desidratador, e agora tenho uma pergunta sobre uma frigideira. Eu tenho um biol para panquecas de ferro fundido e duas panelas Kukmar de diâmetros diferentes. Então, eu não gosto da aparência das panelas de Teflon, embora as troque com frequência. E um arranhão aparecerá em tudo, a alma não mente para eles. Decidi fazer amizade com um aço inoxidável. Parou no Gourmet Classic. A questão é - se você pegar não uma frigideira, mas um braseiro, ele substituirá? No meu entender, o braseiro vai desempenhar as funções de uma frigideira (fritar alguma coisa, espetar) + oportunidades adicionais - de botar fora, assar alguma coisa, e a capacidade é maior. É assim?

Eu tenho um braseiro Kuhar. Li no nosso fórum que esta é uma cópia completa do Gourmet, apenas feita na Bielo-Rússia. Há também uma frigideira, também Kuhar. Eles absolutamente não diferem um do outro em nada, apenas nas alças. O braseiro tem dois deles, como uma panela

Eles não são absolutamente diferentes um do outro.

Sim, obrigado pela resposta) Ou seja, substituir um ao outro? Se você pudesse escolher uma coisa - um torrador / frigideira - qual você escolheria?

O braseiro tem duas alças, é mais prático de guardar e ocupa menos espaço.
A panela tem um, mas longo. Eu nem sei qual é mais conveniente.
Eu tenho uma assadeira de microgrill e o braseiro tem um fundo liso. Mas eu gosto dos dois. Eu entendo de acordo com meu humor, eles são do mesmo tamanho

[Catherine]

Catherine, mesmo uma panela desempenha a função de uma frigideira
Se houver uma panela de aço inoxidável, você pode tentar entender. Não fiz amizade com a frigideira Gourmet, só cozinhei nela, agora o multi assumiu essa função. Nem me lembro onde escondi a frigideira, não joguei fora e não dei a ninguém com certeza.

Mas Lena-Biju em uma panela de aço inoxidável e panquecas e ovos mexidos podem

o mesmo tamanho

Eles têm o mesmo diâmetro? A altura parece ser diferente. Ou eu estava procurando no lugar errado

Graças a Lena Bijou e agora posso. Lenochka, se você ler, não me canso de agradecer por me mastigar com paciência e me ajudar a começar a trabalhar com ela. No aço inoxidável, as panquecas são absolutamente super-duper e costeletas. Estou muito feliz. Ainda não experimentei o yayishnyu - gosto muito do resultado com ferro fundido.

Recentemente, vi uma frigideira no vídeo

🔗

Belo é impossível. A parte inferior está nas células, eles são ligeiramente recuados, Teflon nas células. Acabei de ver o anúncio, eles estão despejando no fundo com uma espátula de ferro. Eu entendo intelectualmente que qualquer Teflon se desgasta com o tempo, não por arranhões, mas por superaquecimento também. Mas bonito

E sim, quem fala que tem uma frigideira de Teflon há 10 anos, ou que no meu PMM e há vários anos o revestimento é tão novo - não acredito!

Se houver uma panela de aço inoxidável, você pode tentar entender. Eu não fiz amizade com a frigideira gourmet

Existe uma panela de aço inoxidável, Taller, e uma concha da mesma empresa. É assustador experimentar)) Embora, realmente, qual é a diferença)) Algo que eu não pensei. Mas há uma forte convicção de que vou fazer amizade com o Gourmet))

[Galho]

Galho, Veta, WMF a preços razoáveis ​​na Amazônia alemã. Mas fiquei um pouco decepcionado com ele. Pontov mais do que o prof.

[Sveta]

É assustador experimentar nele

Seth vai limpar tudo, se tanto.
Sveta, obrigado. Eu entendo que não é eterno. Eu realmente não quero um mago. Mas ela não quis nada por muito tempo. Haverá apenas uma lista de desejos. Se de repente alguém quiser me dar algo, saberei o que desejar.
Sim, os alemães têm 60 euros.

Se você tivesse a opção de escolher uma coisa - um torrador / frigideira - qual seria a escolha

Eu escolheria um braseiro. Tenho duas frigideiras gourmet e lamento muito que uma delas não seja um braseiro. Com duas pegas, é mais cómodo para guardar, lavar, levar ao forno e levantar. Para levantá-lo com uma longa alça

E onde ler como fritar em aço inoxidável?

Pesquisei sobre o tópico perguntou "fritar em aço inoxidável" e procurei). Tentar

Eu escolheria um braseiro.

É isso, fui escolher um braseiro, espere por mim Verdade, não logo - eu mando por meio da joint venture, e se meu marido não sair de casa

pedido por meio da joint venture

Encomendei o mesmo através da joint venture, o preço é agradavelmente mais baixo do que no escritório. local.
Ainda quero um braseiro, talvez compre. Eu quero mais uma panela por enquanto. Já existem 4, mas são necessários tamanhos diferentes))

mais uma panela

Eu também quero uma panela. Mas provavelmente porque eu tenho seu "mínimo indecente" Um grande 5,5 l esmaltado para sopa de borscht e repolho, 3,5 l de aço inoxidável talller (máximo de 3,2 marcos) e 2,2 l esmaltado, outra concha talller para mingau de leite infantil. Eu não recusaria uma panela Gourmet, mas ainda não entendo o quanto e, o mais importante, se é necessário))

Eu também tenho panelas de figo. Quatro são gourmet
Quero trocar todas as panelas por Gourmet. É bom se todos forem iguais. E eles são eternos. E nenhum dano). Karochi hachu!)



Tenho acompanhamentos de cereais e gosto de prepará-los. A panela fica quente. Nada queima

Karochi hachu!)

É sobre como todos os tipos de pratos e utensílios de cozinha se adaptam a mim.

E agora o que vou te mostrar!



Acabei de fritar batatas no meu aço inoxidável!



E tudo deu certo! Eu não esperava
Aqui está cru. Espiral)

Aqui esta frito

É servido

E esta é uma frigideira depois de fritar

Nada travou!