Utensílios de cozinha (potes, panelas, tampas) (2)

Fraternidade é o quê? Fiquei chateado por ocasião do Kuhar, já não é a China? Recusar novamente

Os irmãos são a Bielo-Rússia. Mas já entendi que Kuhar também é China.
Não sou absolutamente contra a China, pelo menos.

Svetlana))), uso Kuhar há cerca de 7 anos. Muito obrigado a Ilya Nikolaevich e ao site Smorgon (por algum motivo está fechado agora), ele explicou como usar uma frigideira de aço inoxidável corretamente !!! Agora os pratos só agradam, ainda brilham como novos, tenho prazer não só em cozinhar, mas também na aparência - tenho toda a linha Orchid, também panela de pressão e banho-maria. Comprei primeiro para casa, depois para meu filho, e ainda consegui comprar na dacha. Com que aventuras eu o adquiri - entrei em contato com Ilya Nikolaevich pessoalmente, as meninas me trouxeram da Bielo-Rússia para pedir, e depois também fizeram uma frigideira. Claro, você mesmo deve decidir o que precisa, acho que Kukhar é um prato muito digno !!!!

mas eu não consigo com esse telefone, ele esquenta terrivelmente quando falo

Mas não esquenta

E à custa de pratos .., leia os comentários anteriores neste tópico e não sei em quem acreditar.

De todos os comentários acima, conclui-se que se a China é uma marca de fábrica, você não deve ter medo de usar esses pratos. E se não houver prato chinês, então é melhor não comprar isso.

Mas não esquenta

Bem, o seu provavelmente é mais caro)) o telefone da filha mais velha também não esquenta, mas custa ...

Na China, sob a supervisão pessoal de uma frigideira A planta de Ilya Nikolayevich Petunov produz tripas de potes, panelas, etc. E em Smorgon, os pratos já estão prontos para uso e venda.

Ou seja, apenas nas caixas são embalados e os rótulos são colados?

Pesquise no Google, veja sua produção no Smorgon, há vídeos e análises.

Ou seja, apenas nas caixas são embalados e os rótulos são colados?

Não, as alças ainda estão soldadas.)

Trouxeram os pratos Kuhar no dia 23, a filha está encantada. Obrigado pelo conselho))

Svetlana, impressões agradáveis ​​e alegria de se comunicar com este prato !!!!

Svetlana, impressões agradáveis ​​e alegria de se comunicar com este prato !!!!

Obrigada Irina))

Meninas, posso entrar neste tópico? Há uma velha frigideira de ferro fundido na qual minha mãe fazia panquecas. No momento, não consigo fazer panquecas. Eles ficam de um lado. Eu acendi a frigideira com sal e lavei. Maldição, mesmo assim não obedece, você pode me dizer.
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[Marina]

Marina, o fórum tem um tópico sobre pátina.
Patinação e posterior uso de panelas não revestidas # 41
Talvez você possa encontrar informações lá.

Meninas, vim compartilhar. Finalmente encontrei a forma de panqueca perfeita. Aqui está, diâmetro 25 cm, ferro fundido, Fissman.

De todas as minhas panquecas de puro sangue e não puro-sangue, apenas esta fazia panquecas com um sabor "desde a infância". A receita da panqueca é a mesma. As frigideiras eram e são NevaMetall, Kukmara, Tupper, Biol, Stoneline, ferro fundido soviético antigo e alumínio fundido, em geral não falo sobre os exangues e revestidos (eu sou Libra, comentários são desnecessários). Esta frigideira tem apenas um inconveniente, bastante significativo - pesa 2 kg. Mas descobri como contornar isso. Dois caminhos. A primeira é usar a forma como plataforma e distribuir a massa com um palito de panqueca, mas ainda não recebi este palito (disponível em amoras silvestres).Eu me adaptei de uma maneira diferente. Arrasto a frigideira aquecida para o queimador vizinho, despejo a massa no centro e, sem levantar a frigideira, inclino para longe de mim, na minha direção, para a direita, para a esquerda, preenchendo todo o círculo. Arrasto as panquecas para o fogão e as asso. Muito muito feliz!

há apenas uma desvantagem, bastante significativa - pesa 2 kg.

Nenhuma sala de ginástica é necessária aqui!
Seu marido aprovou a compra? Ou ele mesmo teve que arrastá-lo para fora da loja?

[Igor]

Igor, meu marido aprovou as panquecas, e arrastou a compra da Ozone (eu sou astuto, certo?) Bem, e eu descrevi as soluções alternativas deste menos acima.

Eu sou astuto, certo?

Vashsche sem opções!
Somente uma mente feminina sofisticada pode criar tais truques!

[Svetlana62]

Svetlana62Deus, como eu gosto dela !!
Mas o tamanho precisa ser menor.

[Bijuteria]

Bijuteria, Lena, tem um menor na loja 8, de 20 cm e pesando duzentos quilos. Também há um desconto de 25% no código. Mas não tem esse formato um pouco, me pareceu que não há reentrâncias ao redor da circunferência, como esta aqui, mas apenas as laterais.

[Svetlana]

Svetlana, Eu não conheço essa loja.)) Mas se essas panelas são de diâmetros diferentes, então, mais cedo ou mais tarde, vou pegar algo.

[Svetlana62]

Svetlana62, Sveta, diga-me, quando você assa panquecas, o meio fica marrom? Eu tenho uma panqueca chinesa e o meio, por algum motivo, acaba sendo branco. Já agora, de quem é a produção que tem?

[Svetlana62]

Svetlana62,

O meu pesa mais, pelo que me lembro.)) 28 cm de diâmetro.

[Kirch]

Kirch, Luda, este é Fissman. O meio fica marrom, as panquecas são assadas uniformemente. Recebi há uma semana, já fiz panquecas 4 vezes, deu certo.



Espantalho, Nata, enquanto escrevo, 2 kg - 25 cm, duzentos quilos - 20 cm. E 28 cm. Como você puxa? Estou puxando meu arrasto. De que outra forma você pode?

Recebi há uma semana, já fiz panquecas 4 vezes, deu certo.

Eu planejei outra perda de peso em meus planos, e ela tenta com panquecas.

E que tipo de fogão? Estou pensando em como esses lados grossos afetarão uma placa de indução de diâmetro visivelmente menor.

[Lena]

Lena, fogão elétrico, com queimadores - panquecas. Não direi nada sobre indução, não tenho, e também não havia vitrocerâmica, sou ortodoxo. Eu mudaria para gás, mas temos uma casa com fogões elétricos e adoro o forno elétrico.

Oh, então isso é interessante ... A frigideira cabe no queimador ou as bordas ficam penduradas?

Em um grande, 25 cm, pendurado, mas as panquecas ainda são assadas uniformemente. E devido à suspensão, as bordas não secam. E eles não vão pendurar por 20 cm, tudo vai caber.

Em um grande, 25 cm, pendurado, mas as panquecas ainda são assadas uniformemente.

Aqui. Isso é o que eu queria ouvir.))

Meninas, todo mundo!
Vim pedir um conselho, me ajuda a escolher uma frigideira / torradeira, para que você ponha alguma coisa, e você possa fritar, de preferência com um antiaderente, que adianta alguém né?
Procurei na internet, são tantos, eu tenho um de ferro fundido, todo mundo é bom, mas ... é muito pesado, mais uma vez e não quero tirar daí. ..
Agradeço antecipadamente

ajuda a escolher uma frigideira / torradeira,

Você seria um pouco mais específico com suas solicitações:
- diâmetro,
- altura,
- o que é um braseiro?
- qual é o seu fogão,
- nível de preço ...

Você vê quantas nuances, e não é tudo.
Só depois desses esclarecimentos alguém pode ajudar!

[Ksyushik🌻🌼]

Ksyushik🌻🌼, então o primo precisa, e você será feliz! E ele vai fritar, e ele vai fritar, e ele vai secar, e ele vai fazer a barba! Bem, o que mais é necessário

[Ilmirushka]

Em ordem:
Diâmetro 26-28 cm
Altura 8-10 cm
O braseiro, pelo que entendi, é como um sovordka, só que mais alto, não é?
Fogão elétrico, sem indução
Preço de 1500 a 3500
Algo assim....
Como isso:

Ilmirushka, Ilmirchik, não, primo é um pouco caro, e o Skovorodka também é necessário

Como isso

É mais como um guisado.
Acesse o site da Risoli, procure por panelas lá ou procure uma frigideira com alça removível. Se quiser levar ao forno.
E então procure nas lojas.
Basta lembrar que com a altura desejada não é muito conveniente, por exemplo, fritar costeletas pelo fato de as paredes interferirem um pouco. O ideal é manter uma panela e uma frigideira separadamente ...

costeletas de fritar

Eu nem frito, eu assei no forno / Convecção muito tempo ...
obrigado vou dar uma olhada

Eu nem frito eles,

O mundo não se limita a costeletas ...
Aliás, acesse o site da Sua Casa - a maior seleção de pratos, é só prestar atenção na disponibilidade ...

[Igor]

Basta lembrar que com a altura desejada não é muito conveniente, por exemplo, fritar costeletas pelo fato de as paredes interferirem um pouco.

Igor, mas discordo radicalmente de você neste ponto. Para fritar alguma carne, as mesmas costeletas, NO VERSÁTIL, numa panela alta é mais conveniente usar PATAMUSHT na hora de fritar, se quiser vai respingar a gordura. E onde ele esta cão espirrando? Em um ladrilho, em um fogão, em objetos adjacentes. Mas de um prato alto ... ele não voa ... quase, bem, mesmo se ... algo, então um pouco, e não pode ser comparado com respingos de uma frigideira comum

[Ksyusha]

Ksyusha, agora na faixa de opções panelas Neva-metal com descontos. Parece que o Wok 1200 vale a pena. As colegas garotas estavam elogiando.

[Ilmira]

Ilmira,
Admito plenamente que você está certo sobre a gordura! Moscas, infecção!
E fritar costeletas em um caldeirão é geralmente maravilhoso, nada vai voar aqui com certeza!
Só agora você dificilmente conseguirá virar!
Infelizmente, panelas altas, digamos assim, não resolverão o problema - respingos de gordura também, mas, é claro, um pouco menos!
Aqui, cada um escolhe suas próprias prioridades!

panelas de metal neva

Eu tinha, pois não me agradavam ...
Achei do Nadoba, parece bonito, mas quanto à qualidade ...

Talvez alguém apareça, o que irá aconselhar

[Igoryok]

Só agora você dificilmente conseguirá virar!

Igoryok, yah! Mas em Kuzin, as costeletas estavam quebrando. E nós temos todos os tipos de espátulas de silicone para o que, cada uma delas virada, como lindas, elas simplesmente pular

E temos todos os tipos de espátulas de silicone para quê

Para minha grande vergonha, só consigo adivinhar o que é "primo" (espero mesmo que seja algo decente - não é à toa que as costeletas estavam amassando nele), mas luvas de silicone são necessárias para as omoplatas de silicone para salvar as alças!

mas para as espátulas de silicone, você precisa também de luvas de silicone para guardar as alças!

Ooooh! Que ilusão! E a Kuzina ... nem sei o que dizer da decência dela ... Ela é uma senhora linda, decente ou não, cabe a cada um decidir por si, aqui está ela Multi-forno DeLonghi FH1394

Ela é uma senhora linda

Obrigado pela iluminação! Agora vou saber e lembrar para sempre!

Um homem!

[Trishka]

Trishka, Estou muito satisfeito com meu braseiro Vitess. Eu tenho um quadrado. Fundido, leve, com revestimento antiaderente.
🔗

[dopleta]

dopleta, Lorik, obrigado, lindo!
Só que eles não estão à venda

Eu também já fiquei intrigado com o tema da frigideira, só queria sem um revestimento antiaderente. Li o tópico e parei no VSMPO de aço inoxidável. Acabei de comprar um braseiro: é como uma panela, ou seja, não se expande para cima, mas alisa as paredes, apenas duas alças, como uma panela. Diâmetro 26 cm, fundo pesado e grosso. Se você fizer tudo certo, então ele é bem lavado. Como último recurso, você pode lavá-lo com refrigerante e esfregar com uma toalha de metal. Lavável na máquina de lavar louça. Estou feliz. Agora também quero uma frigideira de ferro fundido. Também estou atormentado por uma escolha.

E eu adoro antiaderente ...
E vou vender ferro fundido ...

E eu tenho uma peculiaridade com as panelas antiaderentes: um pouco arranhado - voa para o lixo. Para dois Tefals caros, o revestimento inchou após seis meses de uso. A sobrecarga.

E ontem dei a volta por toda a cidade em busca de uma frigideira Tefal 28 cm - não achei! Déficit direto de algum tipo. Com a capa anterior, quase terminei enquanto fazia uma busca de três meses.