Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre 6 litros

Aqui está uma foto da minha primeira experiência, de arroz com frutos do mar:

Eis o que aconteceu:

Se você tem uma CASA CHEIA DE DOCES QUE COMEM TUDO, DE BOLINHOS, BISCOITOS, TORTAS ... A BOLOS, nem uma multicooker, muito menos uma panela de pressão, vai te salvar !!!! Apenas um forno e de preferência uma máquina de fazer pão, esta lhe dará a oportunidade de preparar massa para donuts, pãezinhos, massa folhada de fermento, mato.

Tenho um bom forno, uma máquina de fazer pão e uma máquina de fazer panquecas, além de uma máquina de waffles e uma máquina de muffins (também comprarei uma máquina de donuts) E justamente porque tudo isso está aí (não é só aí, eu uso regularmente), por isso tenho quase sempre em casa produtos assados ​​são frescos, deliciosos, caseiros. E como também adoro este negócio, gostaria que a nova unidade também o pudesse fazer.Quanto à automatização do processo, estou ciente de que nenhum dispositivo (excepto a máquina de pão) tem autonomia total. Eu pretendia me dar as mãos livres o máximo possível

Bom Dia! Meninas e meninos, diga-me, pliz, você tem um bipe após o pré-aquecimento quando as palavras "frite a carne" ou "coloque os ingredientes" aparecem? Algo que não me lembro, foi antes ou em princípio não era?

E mais uma coisa: uma fina malha de rachaduras começou a aparecer em vários lugares em uma ampla borda cromada (ou como chamá-la bem, não sei) ao redor da tela. A mula está parada, não se move para lugar nenhum, as crianças não têm acesso a ela. Limpe suavemente. Qual é o truque? Essa beleza vai começar a desmoronar?

Não me lembro exatamente sobre o sinal. Vou verificar - vou escrever, mas depois de fritar parece que acabou.

Em geral, existem muitas perguntas. Gostaria de ouvir a opinião do criador do tema, pois ele já usa há bastante tempo.

Quanto à panificação, eu acho, como a panela de pressão cozinha sob pressão, o resultado é ótimo, não faz sentido esperar dela nesse sentido. Provavelmente, você precisa de um fogão lento de indução. Pessoalmente, tenho 2 fornos, uma airfryer, uma máquina de fazer pão e um forno em multicooker não é necessário. Mas, se você está confuso, sempre pode alcançar um determinado resultado.

Não, não depois de fritar, mas imediatamente antes de fritar, após pré-aquecimento.

Talvez ele não use mais?

Você ainda tem que tentar assar a charlotte. Fazemo-lo no forno com bastante frequência. Em geral, se compararmos as funções sofisticadas de uma multicooker, então isso é comparável a como escolhemos os telefones celulares: é necessário que haja música e fotos de vídeos, e a Internet funcione de forma rápida e algo mais ... Embora todos entende que não haverá som limpo, enfim, fotos e vídeos são medíocres (com um vídeo e uma câmera é incomparável) ... a internet é só uma emergência, senão os nervos não aguentam, etc. Etc.

Eu também tenho uma cozinha por todo lado: uma termomixa (na verdade é o VesCh), uma frigideira e uma máquina de pão com termopô. E tudo isso com um bom fogão e forno. Agora existe um multicooker.

grão de café, você está satisfeito por ter comprado tudo para a cozinha e, o mais importante, você o usa. Eu acho que se você ainda quer comprar esta panela de pressão, você tem que fazer e não pensar, você não deveria parar apenas com a questão de assar nela ... Quando você entender com que velocidade cósmica ela cozinha, você não terá tempo para assar, esta questão ficará em segundo plano, especialmente porque você tem tantos pibores para tudo isso. Pela beleza desta panela e pela rapidez no preparo dos pratos principais, você vai perdoá-la pelos problemas de cozimento.Ou talvez não haja problemas especiais ?? Quem acreditou completamente? As pessoas não trabalham com receitas costuradas, há um erro nas receitas. Eu acho que posso instalar o English e ver o que está lá, talvez mais corretamente ... Eu geralmente abordo isso de novo do meu próprio jeito, tento pegar minha receita e depois cancelar o que aconteceu.
E no geral, o que posso te dizer, no começo escolhi uma panela de cozimento lento para minha avó, comprei um dex 60 segundo as resenhas, super tudo, não sei o que poderia ser melhor com esse dinheiro, e cozinha e assa. ..... apresentado. Aí resolvi comprar minha mãe, não tinha dex, comprei um Phillips 3077, que também é um bom cartoon, mas a dex me pareceu mais letrada e o placar ficou mais brilhante, o início retardado foi mais conveniente .... . deu. E aí fiquei sem mulas, a melancolia me tomou, o que eu dei a todos, e o que comprar para minha amada?
Acho que o que está multiplicado, vou perguntar se sou uma panela de pressão, essa velocidade é 3 vezes mais rápida ... e aqui começou ....... sem cookies 1054, Orson, redmont é servido apenas na Rússia, eles me persuadiram a binaton, e ele desapareceu no fornecimento. E eu nunca teria pensado que compraria exatamente Moulinex, embora eu olhasse para ele e ele me parecesse muito confuso ... E novamente, as REVISÕES são confusas, agora tem mais, mas antes não era mais negativo. Mas eu quero dizer a vocês que de acordo com as avaliações em dex 60, as pessoas não conseguiam nem acertar o relógio e atrasar o início ... Eu fiquei chocado ... então confiar na opinião das pessoas às vezes é muito errado .. ... muitos até mesmo as instruções não sabem realmente ler.
A escolha da tecnologia é sempre muito dolorosa e ninguém vai fazer isso por você, de acordo com a revisão você só precisa tirar conclusões para si mesmo o quão importante é esta ou aquela função ... algumas pessoas não consideram a multicooker sem a função de iogurte ... nafig não é necessário. Como a Moulinex 7011 ainda é uma panela de pressão, sua principal vantagem está na rapidez de cozimento, e não no cozimento ... então se isso é muito importante para você, você precisa comprar outro modelo. Mas eu garanto a você, como um usuário de duas multicascas, que depois do forno, o cozimento na multicozinha é ligeiramente diferente (exceto para o biscoito), então não importa o quanto você se arrependa depois de querer um belo mulinex e não o comprar mas em outro modelo você assou algumas vezes e entendeu que só vai continuar a assar no forno. Idealmente, é melhor ter uma multicooker e uma panela de pressão !!!!! POR ISSO QUERO AJUDÁ-LO, MAS AINDA NÃO PODE !!! Talvez eu decida assá-lo hoje e escrever para você ...

COZEDURA: Então minha alma não aguentou hoje, mas decidiu assar CHARLOTTE apenas por uma questão de interesse. Levando em conta as reclamações da mula, não deixei a receita nem um passo, pesei tudo até um grama ... só que nunca preparo um biscoito segundo o princípio de bater gemas e claras em separado. Pela minha experiência, isso não afeta a altura do biscoito. Bato os ovos com o açúcar no processador de alimentos por um longo tempo, despejo o açúcar em etapas e, em seguida, misturo delicadamente o amido peneirado e a farinha, etc.
Em geral, eu fazia a massa, FIRREI NA FRENTE DA MULA E DISSE-LHE A SÉRIO QUE É NORMALMENTE ME COZE E NÃO FAÇO VERGONHA A FAMÍLIA ..... EM RESPOSTA, SILÊNCIO, TIPO DE SILÊNCIO
Mas falando sério, peguei a receita para 2 pessoas (para 3 ovos), de repente, eu acho, vai estragar meus produtos. Deixei tudo de lado e decidi não deixá-la, controlar ... para Não deixei o linchamento aberto, mas o cobri o máximo possível antes que ela praguejasse. Não entendo de todo como se pode assar um biscoito com a tampa aberta, não se deve bater na massa, deve-se deixar correr a corrente, a tampa do forno não deve ser aberta nos primeiros 15 minutos durante o cozimento, mas aqui a tampa deve esta aberto


Já que muitos escreveram que o fundo queima, decidi assar não por 30 minutos, mas por 18-20 minutos, e simplesmente aconteceu, poderia ter sido ainda menos. MUITO GRANDE FALTA QUE O TEMPO NÃO PODE SER EXPOSTO, É NECESSÁRIO CONTROLAR-SE. Em geral, assei por 18 minutos e guardei por mais 5 depois de desligar, só então puxei a tigela.
Conclusão: foi assado com muita decência, embora eu ache que ficaria ainda melhor no forno. Em outras palavras, se você não tem onde assar ou levar uma mula de casa, você ainda pode assar algo, você só precisa saber por quanto tempo vai continuar assando.Eu acho que você pode tentar assar outras receitas com segurança, mas você ainda precisa tentar assar apenas no modo manual ...

Meninas, por favor ajudem! Faço um apelo aos proprietários do cook4me.
Tal situação:
Minha mãe e eu compramos um fogão lento há uma semana. Todo esse tempo eles usaram, compartilharam suas impressões. Então eu vou até ela e vejo uma coisa dessas.
Minha panela elétrica está no modo "parar de cozinhar" por cerca de 10-15 minutos. O vapor sai em um pequeno jato fino.
E o vapor da mamãe sai em um jato agudo e tudo isso não leva mais de 2 minutos.

Então eu acho que agora quem tem um baseado? talvez você precise correr e pegar de volta antes que seja tarde demais !? (
Como você alivia a pressão? Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Verifique a hora nos programas "Biquit", "Bolo de chocolate", "Caçarola". Os meus tempos de cozedura e cozedura não mudam com o aumento do número de pessoas! Sempre 30 minutos !!!! Liguei para o Moulinex. Eles responderam que não deveria ser assim. Se você escolher 6 pessoas nesses programas, o tempo deverá ser de 50 minutos! Eles me disseram para levá-lo de volta para a loja e entregá-lo como se fosse um casamento.

Mais uma vez estou convencido de opiniões errôneas (embora a pessoa já possa ter percebido). Escolha 2 pessoas ou 4 ... isso afeta apenas o peso dos produtos na receita e antes de cozinhar está escrito que se você cozinhar para 2 pessoas, então você precisa assar por 30 minutos, e para 4 pessoas - 50 minutos! !!! O desenho animado não controla o tempo de cozimento, então você pode desligá-lo quando quiser.

O que você cozinhou? Talvez você tenha bebido muito líquido ??? Meu vapor sai rápido também, mas acho que vai demorar mais em pratos líquidos. Em geral, muitos escrevem que as panelas de pressão liberam vapor por muito tempo - até 15 minutos, e essa mula sai muito mais rápido ...

Mais uma vez estou convencido de opiniões errôneas (embora a pessoa já possa ter percebido). Escolha 2 pessoas ou 4 ... isso afeta apenas o peso dos produtos na receita e antes de cozinhar está escrito que se você cozinhar para 2 pessoas, então você precisa assar por 30 minutos, e para 4 pessoas - 50 minutos! !!! O desenho animado não controla o tempo de cozimento, então você pode desligá-lo quando achar necessário.

Então esse é apenas o ponto que ele escreve. Mas, na verdade, ele coze por 30 minutos e desliga. Para continuar a assar, você precisa inserir as receitas novamente e começar tudo de novo.

Veja, qual é o problema, enfim, neste modelo, o cozimento deve ser controlado, você não vai sair e não vai sair, enfim, que inconveniente ... significa que você tem que assar para 6 pessoas por 30 minutos e imediatamente coloque-o e leve ao forno novamente.
Já pensei: e se depois de 30 minutos deixar desligar e custar mais 15 minutos ... parece que é igual, afinal 50 minutos é demais para essa mula, tudo vai queimar ...
Não foi à toa que desliguei o charlotte para 2 pessoas após 18 minutos (ainda estava úmido para cima), e então permaneceu por mais 5 minutos e ficou normal.
ESTE PENSAMENTO DEVE SER IMPLEMENTADO URGENTEMENTE, MEU SENTIDO CULINÁRIO NÃO DEVE ME LEVAR .......
VERDITO: existem, claro, defeitos, mas você pode encontrar defeito em qualquer modelo, basta ler os comentários: alguns cozinham sopas em panelas de pressão no modo "mingau", outros modelos são fritos em "caldo", outros não frite nada, mas passe "Resumindo, existe uma técnica, cada um deve priorizar por si mesmo. Quem quiser assar, este modelo provavelmente não é o mais bem sucedido. A gente cozinha tudo nele, ensopado, frita .... em geral cozinhamos rápido .E quem precisa CATEGORALMENTE assar, aí ai, é só ter paciência ou comprar outro modelo, mas tem que admitir que assa afinal !!!!!
A julgar pelos comentários, mesmo assim, para todos os usuários, o tempo não muda dependendo do número de pessoas, ou seja, isso não é um batente, mas uma característica da maquete, caso contrário pelo menos alguém estaria bem com isso pergunta. Por outro lado, isso provavelmente está correto, para cozinhar sob pressão não importa o volume da comida ... se os físicos espertos nos consolassem ...

Conversei com meu pai (ele é engenheiro de rádio), disse que se você pensar logicamente, então para cozinhar alguma coisa (por exemplo, batata), é preciso passar uma certa quantidade de calor para ela. E se houver vários deles, a quantidade de energia e calor aumenta.

Estou pensando, talvez aumente a temperatura com o aumento das porções? Bem, não temos nenhuma ideia sobre as condições de temperatura ... Sinceramente não notei se há diferença em cozinhar 3 batatas ou uma panela inteira no fogão. Na minha opinião, quase o mesmo. O principal é que a água ferva.

E, no entanto, na caminhada, ela não tem sensor de temperatura, faz na hora. Interrompi o programa de estrogonofe de carne e, depois de reiniciado, o pré-aquecimento começou e, com o tempo, demorou exatamente o mesmo que inicialmente com uma panela fria. O mesmo vale para assar. Se você reiniciar o programa, o aquecimento começa mais forte do que quando o próprio processo de cozimento está em andamento (você pode ouvir os relés clicando, acho que este elemento de aquecimento liga e desliga).

No próximo tópico sobre Brand, encontrei uma receita de queijo cottage. Estou assando agora no modo de bolo inglês. Eu tenho uma receita dessas, ao que parece, estava no livro de receitas da termomixa. Cancele a assinatura como vai.

E a charlotte, ao que parece, é assada com a tampa fechada ... A princípio pensei em fazer nela.

como fica quando fechado? Eu assei ontem, então ela jura com força e principalmente quando fecho a tampa ...

Resolvi verificar este modo, apertei que concordo em cozinhar; tipo colocar a massa, eu pressiono ok, ela escreve "feche a tampa". Decidi que não combinava comigo, escolhi um modo diferente. Mas não tentei fechar a tampa.

Aliás, o bolo acabou ficando bem gostoso. Ele não teve permissão para esfriar. Cozido por cerca de 50 minutos. Liguei o programa duas vezes. O fundo está um pouco queimado, na verdade. Cozido com a tampa fechada (baixe ao máximo). Para entender como deve ficar ou não gosto, vou tentar controlar no forno. E eu vou decidir por mim mesmo se o jogo vale a pena ...

Olga Aleks, depois do aquecimento antes da fritura, não tenho signol.

Meninas, como você cozinha feijão? Programa de ingredientes de lentilha? Esse “encher a comida de água” me confunde um pouco. Apesar de ter feito lentilhas hoje, coloquei a olho nu e está tudo normal.

Então, hoje eu tenho uma caçarola de queijo cottage LINDO e arejado!
Ingredientes:

5 ovos
500 gramas de queijo cottage (mais)
250 gramas de creme de leite
1 xícara de açúcar
3 arte completa. colheres de amido
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
vanilina ou canela

Misture as gemas com a coalhada, adicione creme de leite, amido, vanilina, refrigerante ou fermento em pó. (Eu misturei tudo em uma combinação)

Bata as claras e o açúcar separadamente na batedeira.

Em seguida, combine cuidadosamente a massa da coalhada com as proteínas batidas.

Unte uma tigela multicooker com manteiga.

Disponha a massa da coalhada.

E depois no modo "receitas" em "charlotte" (língua inglesa) (eu assei charlotte da última vez e pensei, por que não experimentar, só com meus próprios ingredientes?) (4 pessoas - 35 min), tampa fechada, começou o preparo ... então, como da última vez que desliguei e pedi água, carreguei novamente a receita de "charlotte" ... de novo pede água ?! Eu abri, era tão alto, e depois resolvi, aparentemente você precisa deixar a caçarola de coalhada esfriar completamente em uma panela lenta, e se você abrir e puxar para fora imediatamente, a caçarola irá assentar.
O gosto é simplesmente delicioso, muito macio e arejado. Assim, concluo: você pode cozinhar seus próprios doces em "charlotte" .... Vou experimentar mais ...
Queria inserir uma imagem, mas não entendia como.

Eu tenho uma pergunta - quem já cozinhou? em que receita isso pode ser feito ?? Ficarei muito grato pelas respostas)))))))))))

Escrevo sobre as minhas impressões do dia: hoje preparei sem problemas uma sopa de ervilhas normal à base de peito de frango. Não deu tempo de entender as receitas (houve uma limpeza geral), então liguei o cérebro e escolhi a receita de "sopa de lentilha com bacon". O principal é que as ervilhas são fervidas, e o bacon ou o peito não são tão importantes, tudo é preparado rapidamente. NÃO OLHEI TUDO NA receita: tudo a olho e à sua maneira. Fritei cebolas com cenouras, coloquei um tomate, depois joguei tudo o que tinha na mão: uma mistura para sopas que tinha congelado um pouco, ervilha, tomate, peito, etc.
TUDO, depois de 18 minutos tudo estava na mesa, DOCE E SABOROSO !!!! Eu não posso acreditar, a velocidade é apenas ESPAÇO para esta panela .... a multicooker agora está completamente morta para mim !!!!!!




A propósito, se você fritar tudo para 1 prato + carne no modo "PRESENTE" de antemão, e então você ainda quer cozinhar em alguma receita, e não no modo manual ..... vá para a receita e, se a mula pede fritar (bom, você já ....), recusa-se a fritar e segue em frente para continuar a receita, passando por essa etapa (lembrei que a partir desse momento as pessoas se equivocaram e cozinhou tudo novamente). E, a propósito, vou tomar essa receita como base, renomeá-la nas minhas "receitas favoritas" para "sopa de ervilha" e não vou mais pensar em qual receita cozinhar. E de acordo com este princípio, você pode fazer uma lista completa de suas receitas. É claro que a composição da receita ficará "familiar", mas você não terá que se preocupar com o tempo ...
2. À noite decidi cozinhar arroz meio selvagem meio selvagem (nunca coloquei no fogão, então não vou cozinhar, depois vou digeri-lo) e peito de frango cozido no vapor em papel alumínio.
Fiz arroz com a receita do bulgur, tudo rápido, esfarelento.



Aqui na minha frente só perguntavam como se cozinhava no vapor .... Passei maionese no peito, coloquei o queijo mole no meio, sal, pimenta e papel alumínio (não embrulhado, mas coloquei com a tampa aberta, depois na peneira ) Eu escolhi "ingredientes" - "carne de frango" - "em pedaços. Ofereceu-me para fritar, rejeito a oferta, despejo água mas só quente (a frigideira foi pré-aquecida) e peneiro, confirmo. Talvez fosse necessário despejar imediatamente água fria e deixar ser aquecida em uma panela. Mas, o que foi feito ... Provavelmente, você ainda pode derramar água fria no modo manual e colocá-la no cozimento. De tudo "costurado" apenas na seção "ingredientes" para vegetais, tudo deve ser cozido no vapor, mas não existe tal coisa na carne, então pode-se pegar um vegetal que dura muito tempo no processamento como base e vaporizar a carne nele

Em geral, até agora está tudo super, se os malditos franceses não tivessem economizado no papel e descrito suas receitas no papel normalmente, o preço não teria sido por esta panela de pressão

[repolho recheado]

Ela ainda não teria um preço, se os regimes de temperatura tivessem sido pelo menos um pouco descritos. Bem, a velocidade dela é realmente irreal!

Ontem repolho recheado fez no modo "repolho recheado". Tentei com a receita, mas tem algo desajeitado. Primeiro ele pede para fritar as cenouras, depois devolve a carne e o arroz às folhas. Resumindo, eu fiz isso. Fritei as cenouras, porque não sabia o que ele iria oferecer depois. Eu coloquei as cenouras. Enquanto as cenouras assavam de acordo com a receita, fritei levemente os rolinhos de repolho formados (resultaram dois lotes). Coloquei tudo em uma panela, coloquei as cenouras fritas, as cebolas picadas e os pimentões. Servi um copo de creme de leite; e água quase ao nível superior de repolho recheado. Para 6 porções por receita por 10 minutos. Eu tentei, adicionei mais 8 minutos. Ficou incrível! O repolho é tão macio que o recheio é suculento. Até crianças pequenas aparafusam várias peças.

Mas no começo esse Milagre me cansou tanto que eu queria entregá-lo à loja. E o meu marido falou para mim: "Espera aí, o modelo é novo não é? Agora vai acordar, vai aparecer um monte de receitas. E você passa, aí você vai morder o cotovelo, porque vai acabou sendo uma super-panela! " Aconteceu dessa forma! Que bom que não passei.

Sobre fritar. O modo pode ser ignorado, sim. Mas se você executar a mesma receita duas vezes desde o início, ela sempre será PRÉ-AQUECIDA (independentemente da temperatura original da panela e do conteúdo). é isso que contribui para o cozimento excessivo. Espero ter explicado isso claramente.

Super rolos de repolho! Eu também farei como você !!!!!! De manhã, cozinhei trigo sarraceno, para 2 pessoas, é claro, 200 g podem ser demais, então descobri 250 g para minha família de 4 pessoas ... isso é apenas uma vez. Escolhi o modo trigo sarraceno com 5 minutos, acabou por não ser suficiente. Ela abriu a caçarola, colocou mais salsichas e acrescentou 3 minutos. Descobriu-se mingau de aveia excelente, cozido e salsichas ao mesmo tempo !!!!!! A velocidade, claro, é realmente irrealista -12 minutos com uma série e sangramento de pressão, além disso, a água foi despejada no frio ... ....com o tempo, vou estudá-lo para não precisar de mais nada, exceto o conhecimento do tempo de cozimento. De acordo com as avaliações de diferentes marcas de panelas de pressão, todos concordam que a escaldagem afeta a velocidade de cozimento dos pratos de carne, e o mingau também leva muito tempo para cozinhar, como na multicooker (a velocidade é atrasada devido ao aumento e liberação de pressão ) MAS ESTE POTENCIÔMETRO SÓ FUNCIONA PROVAVELMENTE COM COMBUSTÍVEL ESPACIAL
Mais uma vez, para não ficar confuso da próxima vez, tomo a receita "bulgur" como base (são 8 minutos), mudo o nome para trigo sarraceno e entre as suas receitas favoritas, brinco com o visor uma vez e depois uso para uma muito tempo ... bem, você deve concordar que não é tão estressante).
MEUS FILHOS CHAMAM PARA ELE AGARRAR !!!!!!

OlgaAlex, repito minha pergunta sobre o feijão. Experimentei numa sopa com lentilhas, depois drenei o líquido. Talvez alguém tenha cozinhado de forma diferente?
Sobre rolinho de repolho: você colocou arroz cru ou fervia um pouco?

olga_26, sobre cozinhar. Tudo sai ótimo, nem hesite.
Ou seja, no modo de ingredientes: vegetais, peixes, carne, ela própria sugere servir 200 gr. água e coloque comida na cesta. O mesmo, eu acho, é possível no modo "manual". Embora eu tenha o suficiente e "ingredientes". Eu costumo cozinhar vegetais para saladas, cozinhar camarões.
Hoje cozinhei um lúcio de tamanho médio com batatas inteiras. Salgou tudo de antemão, polvilhou com endro seco, untou a tigela com azeite. Coloque 3 peças. Pique perca e pedaços de 6 batatas grandes, descobriu-se em 2 "andares". Eu adicionei um pouco de sal à água e temperos. Bem, acho que o peixe vai cozinhar rápido e escolheu os ingredientes da batata. Ela me perguntou - inteiro ou cortado. Totalmente oferecido para escolher a quantidade e depois o tempo - 28 minutos. Decidi não mudar, mas ver o resultado. O peixe é ligeiramente cozido, as batatas estão esfareladas, mas mantêm a sua forma. O que quer que eu cozinho em qualquer modo, fica tudo delicioso.

OlgaAlex, repito minha pergunta sobre o feijão. Experimentei numa sopa com lentilhas, depois drenei o líquido. Talvez alguém tenha cozinhado de forma diferente?
Sobre rolinho de repolho: você colocou arroz cru ou fervia um pouco?

Eu não cozinhei feijão. E a sopa com lentilhas foi feita de acordo com a receita. Depois acrescentei um tempo de 10 minutos, parecia lentilhas não muito cozidas. Não há feijão nos ingredientes? O arroz estava meio acabado. Parece-me que pode experimentar mergulhar em água a ferver durante 10 minutos enquanto as folhas da couve estão a ser cozidas (aliás, cozinhei-as durante 5 minutos no "repolho", parece ideal para couve recheada).

Eu fiz almôndegas hoje. Fritei um pouco no modo "carne assada", acrescentei algumas colheres de sopa de creme de leite, misturado com uma colher de extrato de tomate e um copo d'água. Em seguida, coberto com uma receita por 15 minutos. Fervi macarrão, joguei sobre as almôndegas - antes que eu pudesse olhar para trás, meus homens comeram tudo. Não tive tempo de tentar, mas a julgar por seus rostos felizes, estava delicioso.

Cozinhei os rolinhos de repolho no modo manual ... 30 minutos ... para que o repolho ficasse completamente pronto .. Cozinhei o repolho inteiro em uma panela para que as folhas fossem retiradas ... depois enrolei a carne picada nessas folhas ... e é só colocar na panela ... anteriormente na mesma panela fritei cebolas e cenouras ... despejei água com purê de tomate, sal e açúcar a gosto ... e só depois de 3 minutos meu marido disse isso os rolinhos de repolho estavam prontos ... depois dos 15 pareciam úmidos para ele ... talvez o repolho seja diferente ... bem, ou uma questão de gosto ...

Eu cozinhei arroz para carne picada ... mas só um pouco

OlgaAlex, Gelga, obrigado pelas ideias. Os rolos de repolho também ficaram confusos. Acho que o repolho deve primeiro ser cozido no vapor inteiro em uma panela de pressão (não muito grande). Por que estou perguntando sobre arroz? Um vizinho, de acordo com as tradições nacionais, coloca arroz cru lavado em rolos de repolho recheados, e comecei a fazer isso por muito tempo.
Quanto ao feijão, os ingredientes podem ser escolhidos, mas ainda não está totalmente claro. O feijão verde é feijão preto, eu acho. Os modos lentilha e manual ajudam. Lentilhas Sasma (verdes) em seu modo, imediatamente descobri que eram macias, embora o pacote para uma panela simples também indicasse o tempo de 40 minutos.

Garotas! Encontrou uma receita legal costurada! Carne frita em russo. Feito com filé de frango.Primeiro, ele pede para fritar carne, pimentão, cebola e pasta de tomate. Depois acrescente batatas, sal, especiarias e já está !!! Feche a tampa e cozinhe. A primeira receita em que você não precisa deitar água. Embora eu tenha adicionado 50 ml, fiquei com medo de que secasse. Após o cozimento, despeje o endro fresco por cima. O tempo de prescrição foi perfeito. Isso é delicioso !!! Eu não esperava de crianças (eles são pequenos e caprichosos na comida) - eles comeram várias porções!

[OlgaAlex]

OlgaAlex, Obrigado pelo conselho! Vou comprar carne de novo! (Depois de repolho recheado). Você aprendeu um assado ou é um ensopado?
Repolho recheado feito. Coloquei o arroz cru, então cozinhei por 18 minutos. Fez como OlgaAlex, rolinhos de repolho fritos em azeite, arroz cozido perfeitamente. Não funcionou nem um pouco com repolho.
Meninas, quanta cabeça de repolho vocês cozinharam e em que modo? Mesmo um pequeno repolho não podia ser cozido no vapor. Normalmente faço rolinho de repolho com couve verde (cozinha mais rápido e é mais fácil de embrulhar), mas aqui me inspirei no repolho branco. Mas em geral, rolinhos de repolho são muito, muito saborosos.

Gelga, é melhor cozinhar rolinho de repolho em uma receita costurada e acho que 10 minutos é normal. Fui ressegurado por causa do arroz cru, mas a carne picada acabou tão uniforme que não foi possível identificá-la, parecia uma carne na aparência.

Como um assado. Tudo em molho de tomate; geralmente o filé de frango fica bem seco, mas aqui ficou ótimo! Acho que você pode rechear qualquer vegetal com carne, vai ficar ótimo. E aí já cansei de receitas com meio litro de molho, é uma pena servir, mas não tem guarnição suficiente.
Eu imediatamente cortei uma cabeça de repolho em folhas. Primeiro, cortei o toco, depois as folhas são cuidadosamente separadas. Eles não quebram, tudo é desconectado facilmente. E depois cozinhou os ingredientes no vapor. A única coisa é que você não pode estudar muito. A princípio tive medo - achei que a válvula fosse fechar com folhas e minha frigideira explodir. Mas está tudo bem. Fiz metade das folhas para um casal em uma termomixa. Para repolho em folhas separadas, 5 minutos são suficientes. Nessa velocidade, eles podem ser lançados em várias passagens. Ainda antes, li em algum lugar que também é possível cozinhar no microondas separadamente para rolinhos de repolho com folhas (já fiz isso, mas não uso o microondas há mais de 4 anos).

[OlgaAlex,]

OlgaAlex, obrigado pela resposta e conselho! Sim, e não há cheiro de repolho cozinhando em toda a casa.
Como um assado. Tudo em molho de tomate; geralmente o filé de frango fica bem seco, mas aqui ficou ótimo! Acho que você pode rechear qualquer vegetal com carne, vai ficar ótimo. E aí já cansei de receitas com meio litro de molho, é uma pena servir, mas não tem guarnição suficiente.
Só sobre esse molho, embora o marido não goste de seco, o excesso vai para o cachorro. Estou procurando uma oportunidade de cozinhar algo sem carne. Provavelmente, será possível experimentar cogumelos ou ensopado de legumes. Em breve jejum, sintonize sem carne e peixe. Eu quero deixar o leite - o cálcio ainda é necessário.
Eu uso o simulador, "processo" mais repolho recheado, não resisti, comi demais.

[helen-na]

helen-na, com o repolho, recentemente comecei a cortá-lo em folhas antes de cozinhar. Costumava haver tanto tormento! ... No começo não dá para enfiar em nenhuma panela, um fundo vai cozinhar, virar, digerir em algum lugar, o meio geralmente é fresco, tritura e quebra. De novo na água para cozinhar. E assim por diante por uma hora de tormento.

[Arroz a grega]

Oh, vejo que há cada vez mais admiradores desta panela

Cozinhando hoje Arroz a grega... Tomei a receita de frango e arroz incorporada como base, mas a reformulei para mim mesmo.
Arroz 525 gr.
Vitela 700 gr.
Água ou caldo 875 ml.
Cenouras 2 unid.
Arco 1 grande.
Pasta de tomate 2 colheres de sopa eu.
Alho 1 cabeça
Óleo de girassol 2 colheres de sopa. eu.
Sal, especiarias.
Cortei as cenouras em meias argolas grandes, mas se quiser, pode ralar. Cebola em cubos. Fritei os legumes no modo manual por 3 minutos, depois tirei e fritei a vitela, acrescentei 100 ml. água e deixe por 20 minutos para cozimento rápido. Depois acrescentei verduras fritas, alho descascado (acrescento cravos inteiros) e todos os ingredientes restantes e coloquei no cozimento rápido por mais 8 minutos - o pilaf ficou incrível.

Cozinhou geléia de um galo caseiro (cerca de 2 kg) em modo de geleia costurada, o tempo de cozimento foi adicionado, cozinhei por 1 hora no total, a carne gelificada congelou, mas eu gosto mais grossa, então da próxima vez vou tentar coloque por 1 hora e 30 minutos.

Tentei cozinhar Primeira refeição de acordo com as receitas costuradas, mas eu decidi por mim mesmo que é mais saboroso se primeiro cozinhar a carne (vitela, boi) separadamente no modo rápido por 20 minutos, e depois tudo no mesmo modo rápido por 8-10 minutos - então a carne fica muito mais macia.

Se alguém também tem uma colheitadeira para Cook4me, que corta em cubos, então ela encontrou uma maneira de evitar borrar batatas cozidas: corte as batatas cruas e coloque-as no cozimento rápido em uma cesta de vapor por 6 minutos.

O pote é simplesmente maravilhoso !!!! Anteriormente, eu não costumava cozinhar carne, cozinhar por muito tempo, e o cheiro ao cozinhar carne não é muito bom)) e com esta panela maravilhosa - 40 minutos e carne como guisado))) e o cheiro é desagradável por um curto tempo))) Não houve problemas .. só aqui hoje resolvi cozinhar pickles. Eu cozinhei não de acordo com uma receita costurada, mas de acordo com o ingrediente - cubos de carne e bife. Ela imediatamente despejou água, colocou na carne e enquanto a panela era pré-aquecida com a tampa aberta, consegui tirar a espuma)) pulei a fritura e despejou todos os ingredientes restantes e deixou por 30 minutos. Está tudo bem, só quando começou a soltar vapor, saiu um líquido da válvula ... Queria perguntar, isso é normal ou alguma coisa está entupida ou fiz alguma coisa errada ??

Eu também tenho isso muitas vezes ... qual é a razão disso é difícil dizer - muitos dizem que você precisa deitar menos água, mas eu nunca coloquei mais do que o máximo ... e aí li no fórum que não ia fugir, você pode preliminarmente fritar um pouco ou até mais fácil, eu só passo uma panela em volta do perímetro com manteiga ou magra ou cremosa, dependendo do que eu preparo ... se a sopa, então magra, se o mingau for leite , depois cremoso ... e depois disso nunca mais fugi

missMary
[citar]. Está tudo bem, só quando começou a soltar vapor, saiu um líquido da válvula ... Queria perguntar, isso é normal ou alguma coisa está entupida ou fiz alguma coisa errada ??
[/ citar]
Não se preocupe! Fiz sopa com lentilha, o mesmo lixo era, embora o líquido estivesse na metade no máximo. Outras vezes (sem muito líquido) tudo fica seco, até a tampa não suja. Talvez sempre borrife nas sopas? Muitas pessoas reclamam de outras panelas de pressão. Na nossa panela de pressão doméstica (as velhas, na grelha) era uma coisa comum: como começa a ferver violentamente ali, respinga em todas as direções, só dá tempo de colocar gaze na válvula, senão vai dar uma poça no chão.

Eu também tenho isso muitas vezes ... qual é a razão disso é difícil dizer - muitos dizem que você precisa deitar menos água, mas eu nunca coloquei mais do que o máximo ... e aí li no fórum que não ia fugir, você pode preliminarmente fritar um pouco ou até mais fácil, eu só passo uma panela em volta do perímetro com manteiga ou magra ou cremosa, dependendo do que eu preparo ... se a sopa, então magra, se o mingau for leite , depois cremoso ... e depois disso nunca mais fugi

E eu, pelo contrário, li algures que quanto menos líquido, maior é o risco do leite ou do caldo “fugir”. Explicaram algo sobre a pressão, que para criar uma pressão alta para um pequeno volume de líquido é preciso ferver mais ... Bom, ou algo assim, não me lembro. Em algum fórum, as meninas reclamaram que, quando cozinham mingau para uma ou duas porções, o leite foge e, quando está cheio, está tudo bem.

[missMary,]

missMary, Recolho a espuma quando o caldo já estiver cozido, geralmente ela é coletada na própria panela ao longo das paredes acima do líquido. O caldo é sempre transparente.
Eu preparo caldos no modo de receita - borscht, sopa de repolho ou qualquer outra coisa. Aparentemente, esses modos são para primeiros pratos, onde há muito líquido. Às vezes eu coloco no olho, e não de acordo com a receita. Nunca houve tantos problemas com respingos de líquido.

X-Lana, as batatas sempre mantêm sua forma em qualquer modo de cozimento. Cozinhei cortado (depois do neiser-diser) e cozinhei inteiro no vapor por 28 minutos de acordo com o programa (demais).Todos percebem que esta panela de pressão não tira as manchas (exceto purê de batata, é claro). Fervido a gosto, mas de aparência intacta.

Parece francês, muitas receitas também são "francesas", mas a carne gelificada, por exemplo, não é, mas tem sopa de missô.

Esta panela de pressão não cozinha o pilaf pior do que a Panasonic SR-TMJ181BTW? E quanto tempo leva para prepará-lo?

Compramos este pote anteontem, ontem eu “brinquei” com ele o dia todo.
A sopa de lentilha segundo a receita costurada ficou "excelente", coloquei tudo em suas proporções, despejei um pouco de água. O vapor não cuspiu durante a descida.
Mas hoje tentei fazer mingau de aveia inteira, na proporção de 1: 2,5, botar na "cevada" para o experimento, ou seja, 15 minutos, não cozinhou, tinha muita água, que no fim tentou romper a válvula. Acrescentei tempo 2 vezes, no final cozinhei meu mingau em 40 minutos. Da próxima vez adicionarei mais água e tempo, provavelmente terei de cozinhar 1 hora para obter "aveia, senhor".
Arroz cozido no vapor com sucesso no "arroz branco" e cavala cozida no vapor em pedaços nos ingredientes - bifes de peixe (curiosamente).
Eu realmente quero experimentar o cozimento, provavelmente no fim de semana.

Deve haver vapor no modo de cozimento? Vem de todos os buracos do meu pote.

Por que pilaf, pasta de tomate está na receita?

Esta panela de pressão não cozinha o pilaf pior do que a Panasonic SR-TMJ181BTW? E quanto tempo leva para prepará-lo?

Não é uma comparação correta, a Panasonic é uma multicooker, não uma panela de pressão !!!!!! Dispositivos completamente diferentes

A primeira receita que fiz na panela de pressão, que é comentado aqui, foi o pilaf, de acordo com a receita desta filial. A carne foi queimada, pois o disco de ferro da tampa superior não estava totalmente torcido, então toda a água evaporou. A primeira vez que fiz um pilaf delicioso, mesmo com carne queimada, é fantástico)))
Espero que as receitas sejam reabastecidas, por multicooker incorreto seu eixo (((

É interessante conversar com uma pessoa inteligente)))
Diga-me quanto trigo sarraceno para cozinhar?

Caros donos, quantas línguas vocês têm neste pote (no sentido, em quantas línguas e em quais línguas ele prescreve tudo para vocês)?

[Constantin]

Constantin Vá até os ingredientes, encontre o trigo sarraceno e pronto! Uma panela inteligente vai dizer a si mesma, dependendo da porção.
sapuch O menu pode ser ajustado para russo, ucraniano e inglês. Em todos os idiomas há 48 receitas, enquanto as declaradas "Batata em ucraniano" e "Charlotte", que não estão nos menus russo e ucraniano, podem ser encontradas em inglês.

Aqui estão todos com sorte! Eu só tenho dois idiomas: francês e inglês. Outra pergunta: coloquei o arroz para cozinhar com um atraso de uma hora. Ele, a panela, começou a cozinhar para mim ali mesmo. Como posso fazer isso para aproveitar o atraso.

Como um membro da família atualmente precisa de uma refeição dietética, decidi tentar cozinhar maçãs assadas. LEGAL !!!!!! É só lavar as maçãs, cortar o miolo, colocar no fundo (não unte e nem derrame nada), você pode até colocar outra fileira em cima das maçãs. Selecionamos o modo de cozimento rápido manual e por 2 minutos. Acontece super !!!!!
Em seguida, as maçãs acabadas podem ser cobertas com mel e polvilhadas com nozes. A primeira vez que coloquei por 5 minutos por estupidez, então eles se transformaram em purê de maçã.
Eu também fiz repolho cozido literalmente 2 colheres de sopa. l de óleo. Primeiro, para fritar como quiser (fiz uns 4 minutos), depois literalmente umedeça o repolho com água, e não despeje água para que a mula não dê erro, e por 2-3 minutos de cozimento rápido manual. Ficou incrível e com baixo teor de gordura, o repolho não se esfarelou inteiro, mas estufado e pronto !!! Os bolinhos são tão adoráveis! Se você precisar ferver, provavelmente por 3-4 minutos!
Pra Constantin sobre o trigo sarraceno. Cozinhe inequivocamente em "trigo sarraceno". Observe que as porções não correspondem à realidade, ou seja, você pode realmente alimentar provavelmente 4 para 2 pessoas.O tempo definido é curto, você precisa adicionar mais 5-7 minutos para torná-lo fofo.Em geral, você mesmo selecionará o peso do produto e o tempo. Se ferver o mingau de leite, é melhor usar o tempo estabelecido, depois acrescente o leite e vai ficar bem com o leite por alguns minutos (unte apenas as bordas da panela acima do líquido com manteiga para não desmontar a válvula e não lave depois do leite).