Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre de 6 litros

Lembre-se dos clássicos:
- "Mulya, não me deixe nervoso, ... segure seu guarda-chuva e não se perca."
Esta mula não é nada enervante, você obtém um resultado previsível (por enquanto, pelo menos). Eu não comparei com outros (potes), outras comparações nunca exigiram muito ou pouco dinheiro. Em suma, uma boa máquina.
Boa sorte aos donos e donos!

Peço desculpas. Olá a todas as mulheres russas de um residente na Ucrânia, Kharkov, a 30 km da Rússia. Não vou mais bagunçar o assunto, apenas compartilho minhas impressões sobre o item comprado do ponto de vista de um homem.
Estou satisfeito com a unidade, talvez porque segui meticulosamente as instruções. No modo de cozimento manual, usei a experiência de cozimento. No entanto, não observei nenhuma transfusão, fervura e outros problemas. É bem frito, adequadamente, fica cozido no tempo (às vezes aumento um pouco o tempo), fiquei surpreso que ao preparar vários produtos, alguns, por algum motivo, não fervem, enquanto outros estão normalmente prontos. O sabor é agradável. Em geral, terei vontade e não vou mais me preocupar com o tema feminino.

P.S. Links sobre noivas podem ser enviados.

Sinceramente não posso dizer que este animal não seja muito dócil ... uma máquina, também é uma máquina na África ... Há muitas receitas nele, mas não havia tempo para experimentá-las. E com o seu próprio, pois é mais para cozinhar nas férias. Por exemplo, mingaus para uma criança pequena e um marido ficam muito bem pela manhã ... mas, novamente, você precisa selecionar suas próprias proporções - quem ama como mais, seja mais grosso ou mais fino ... é tudo por um amador. As sopas são simplesmente super! E, como já foi referido, produtos com tempos de cozedura diferentes não fervem quando prometidos ao mesmo tempo, mas todos mantêm a sua forma adequada. Esta também é uma das vantagens muito significativas ... Você não precisa ficar parado e adicionar tudo de uma vez ... Você também pode ficar em pé no fogão. Para mim, por exemplo, isso é muito importante. Quase não uso o fogão agora. Também não experimentei assar ... Tenho uma máquina de pão e um forno ... Não comprei uma panela de pressão para assar. Puramente para a preparação de primeiro e segundo cursos, é muito adequado para mim - tanto em velocidade quanto em qualidade. Não contei com mais nada. E em termos de dinheiro ... Então tem unidades e mais caras ...

E outra pergunta sobre o tema ... quem tentou fazer pilaf e de que modo?

[os Proprietários]

os Proprietários neste multi, você tira as alças quando está cozinhando? Têm plástico sobre eles, não sei se é resistente a altas temperaturas ou não ... ayyy ..

E outra pergunta sobre o assunto ... quem tentou fazer pilaf e de que modo?

Cozinhei o pilaf com frango de acordo com a receita costurada. Não separadamente.

Mashechkina você compartilha conosco, por favor, com seus experimentos, eu também quero um, mas ainda não estamos à venda em Samara. E eu já me apaixonei por ela

Olá, por que não em Samara? Eu comprei em 29 de dezembro na Cosmoport em MediaMarkt por 12.000 rublos.

Olá donos deste milagre! Por favor, diga-me, esta panela é totalmente panela de pressão ou pode ser usada como multicozinha pelo menos em alguns modos? E alguém fez mingau de leite, como é?

Olá. Ela cozinhou mingau de arroz e painço de acordo com a receita incorporada "Mingau de painço". Tudo deu certo da primeira vez. 4 colheres de sopa. colheres de arroz e 2 colheres de sopa. leite (tenho um copo de 200 gr.) embora daí saísse um pouco mais de leite do saquinho, tive medo que queimasse, mas gosto de mingau líquido, um pouco de sal e açúcar, um pedaço de ameixa. óleos.O tempo recomendado não mudou. Tudo funcionou muito bem. O milho também ficou excelente, meu marido gostou.

Olá, alguém já tentou fazer uma omelete? Em que programa cozinhar? Provei na bolacha, não deu muito certo, não gostei com a tampa aberta.

Ainda não experimentei a omelete, mas pode experimentar na fritura ... e também pode tapar a tampa ... embora não feche bem, cozinha melhor ... cozinho quase tudo no modo manual, porque preciso retardar o início ... Pego aveia em flocos na proporção de 1 para 6 .... 1- cereal, 6- líquido, costumo tirar leite pela metade com água .... e colocar 5-6 minutos em alta pressão ... isso é tudo ... minha família gosta

Olá, alguém já tentou fazer omelete? Em que programa cozinhar? Provei na bolacha, não deu muito certo, não gostei com a tampa aberta.

E do que você não gostou - o sabor ou o método de preparação? Na Ikea comprei uma capa de plástico para micro-ondas só para essas caixas, cabia perfeitamente no tamanho. Durante o julgamento

E do que você não gostou - o sabor ou o método de preparação? Na Ikea comprei uma capa de plástico para micro-ondas só para essas caixas, cabia perfeitamente no tamanho. Durante o julgamento

Não gostei que quando a tampa estava aberta estava queimada

[os Proprietários]

os Proprietários neste multi, você tira as alças quando está cozinhando? Têm plástico sobre eles, não sei se é resistente a altas temperaturas ou não ... ayyy ..

Liguei para a concessionária da marca, os cabos de plástico são resistentes ao calor e não precisam ser retirados.

A propósito, compartilhe suas observações. Parece que tenho um problema com o desenho animado. Quero perguntar a todos se sai vapor constantemente da válvula durante o cozimento, não muito, mas mesmo assim sai, e as instruções dizem que se sair vapor da válvula por mais de um minuto, a unidade deve ser devolvida para reparar. Isto é verdade? O vapor deve ser liberado em porções de vez em quando ou deve sair em pequenas quantidades? Afinal, o vapor tem que ir para algum lugar ...
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Meu vapor sai no final do cozimento, antes do aviso "apito". No processo de cozimento, apenas no modo de arroz cartoon cai um pouco de vapor no processo.

Olá! Ontem tornei-me o feliz dono deste milagre!
Imediatamente tentei fazer carne na Borgonha. Pela primeira vez, funcionou muito bem. É verdade, eu não soube imediatamente como abordá-lo, então não fritei a carne no aquecimento, mas deu certo, a carne estava perfeitamente cozida.
Hoje experimentei mingau de leite de arroz no modo "cereais / arroz". Tomou 200 g de arroz, 2 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de leite por 10 minutos. O aparelho começou a ficar indignado por não haver líquido suficiente, então tive que adicionar outro copo d'água. Ficou ótimo, ainda mais saboroso do que no fogão. A única coisa é que quando o vapor foi ejetado, o leite vazou um pouco, mas não crítico.
Hoje vou tentar fazer uma caçarola de batata.

Continuo testando o Cook4me.

Tentei cozinhar uma caçarola de batata de acordo com uma receita embutida para 6 pessoas. Onde adicionar os ovos - a receita no diz, misturado com batatas cozidas. Aí fiz tudo de acordo com a receita. O volume do prato é muito grande. A multicooker sugeriu assar por 30 minutos, mas desta vez claramente não é o suficiente, então ela começou na segunda rodada.
Veredicto: cozinhei demais as batatas e, como resultado, a massa ficou aguada. Estava tudo assado, mas quando você tentou tirar da assadeira, ele se desfez. Talvez tenha sido necessário esperar até que esfrie completamente, ou talvez o problema esteja no purê líquido. O gosto é ótimo, mas eu também acrescentaria um pouco de cebola à carne picada. O tempo para 6 pessoas precisa ser duplicado. Em geral, pela primeira vez, isso vai acontecer. Cheguei à conclusão de que é melhor assar porções menores.

Em seguida, tentei cozinhar vegetais para um vinagrete. Três batatas no modo "batata inteira", a máquina sugeriu que eu cozinhasse por 29 minutos, eu tinha dúvidas, reduzi para 20, mas ainda acabou sendo um pouco demais, acho que bastariam 15 minutos.
Aí juntei a beterraba com a cenoura no modo de "beterraba pequena", ofereci-me para cozinhar 25 minutos, concordei.O resultado: a cenoura está pronta, a beterraba está húmida. Coloquei a beterraba no modo manual de "cozimento rápido" por 10 minutos - ficou ótimo.

Olá! Adoro o site, peguei receitas de pão, acabei de ler. Ontem também comprei este milagre, escolhi há muito tempo. Agradeço esse tópico, ajudou muito. Comprei no M-Video por 10490r., Houve apenas uma importação. Foi um dia de folga e me preparei:
mingau de trigo sarraceno - em duas etapas, ou seja, cozinhou por 3 minutos em modo rápido (mas é preciso escolher a quantidade de líquido a gosto),
mingau de abóbora de acordo com a receita (em vez de purê de batata com suco de laranja e especiarias) - descobriu-se imediatamente,
carne gelada - usei o programa, mas coloquei coxa, pernil e carne congelada (claro, toda lavada e limpa), acrescentei mais água do que na receita. Após o fim do programa, a carne ficou para trás do osso, mas apenas no caso de definir o modo rápido para 20 minutos. Fiquei pensando "E a espuma?", Mas acabou sendo um caldo transparente.
Estou muito satisfeita, está tudo delicioso, rápido, como eu esperava. Graças a este tópico, descobri mais rápido e já estava pronto para verificar a disponibilidade ao meu gosto.
Hoje eu queria estufar um pato, mas a família me pediu para colocar uma batata, talvez eu ainda não tenha entendido bem, mas ainda não encontrei carne e batata como molho. O pato foi primeiro frito em uma frigideira para derreter a gordura, depois na panela de pressão, fritou-se na fritura, ali pato, batata, água a olho e por 20 minutos à mão. A batata fervia bem, mas o formato mais interessante não perdia, ou seja, não ficava borrada, o pato ficava mole no final, embora a carne almiscarada fosse áspera.
Minha pergunta é: o que você usa para mexer - colher de silicone ou de pau para cozinhar? E, é claro, surgem dúvidas sobre culinária.
Obrigado a todos!

Minha pergunta é: o que você usa para mexer - colher de silicone ou de pau para cozinhar?

Tenho uma espátula de silicone para fazer pão e uso-a.

Sobre a questão de lavar ou não a panela na lava-louças: experimentei, está tudo bem dentro da panela, mas a superfície externa ficou mais áspera. Em geral, tirei conclusões por mim mesmo de que é melhor não. Mas a tampa foi lavada perfeitamente.

Olá. Eles me deram este milagre para o ano novo. Eu estou muito satisfeito. Tentei cozinhar muitos pratos diferentes, sopas, carnes, acompanhamentos. Tudo perfeitamente. Eu cozinhei pato no Natal. Antes, era marinado em uma mistura de maionese, óleo vegetal, alho, suco de limão, pimenta moída. Corte em pedaços pela manhã. Fritei à mão, acrescentei cebolas pequenas, cortei ao meio e fatiei metade de um limão (mais precisamente, o que sobrou depois de espremer o suco). Então cozinhei em modo rápido por 20 minutos. Ficou muito gostoso, suculento.

Ontem cozinhei costela de porco com batata. Costelas fritas, cebolas e especiarias em modo manual. Adicionei pasta de tomate com um pouco de água e coloquei no modo rápido por 15 minutos. Nesse momento, ela descascou e cortou as batatas em pedaços grandes. Eu o adicionei à multicooker e o coloquei ligado por 7 minutos no modo rápido. Tudo funcionou muito bem.

Frango refogado de acordo com o mesmo esquema por 15 minutos.

Misturo tudo com uma colher de plástico da Ikea.

Meu pote mágico é um ótimo ajudante para pessoas ocupadas.

Eu também gosto da minha panela a cada dia .... Eu cozinho quase tudo nela .... Como muitos notaram, o fogão praticamente não é mais necessário .... Eu cozinhei sopas e peixes e até fiz omelete para uma criança .... embora eu tenha derramado em um molde de silicone e colocado em uma cesta fumegante .... três minutos e a omelete está pronta ... muito arejada! Curiosamente, a criança comeu tudo! Coloquei o cesto do vapor junto com as alças - o plástico não derrete. Em uma panela eu uso apenas espátulas de silicone .... já que agora há uma grande escolha delas .... para todos os gostos e carteiras. A única coisa é que preparo tudo praticamente no modo manual ... Não gosto das receitas embutidas. Eu também quero muito tentar cozinhar pilaf e trigo sarraceno ...imaginando como isso vai acabar? Eu gostaria que fosse fervido e não grudado ... mas acho que tudo vai ficar bem ... só para você você precisa escolher as proporções certas de água e cereais ...

Fiz trigo sarraceno ontem, ficou ótimo. Antes eu estava preparando a cevada, o cartoon me escrevia "cubra a comida com água", mas eu achava que cobrir com água era muito pouco e despejava muita água como se cozinhava no fogão. Cozinhei cevada perolada por 15 minutos, ficou macia, como penugem, mas ainda tinha muita água.

E ontem acabei de cobrir o trigo sarraceno com água, só para que ficasse um grãozinho por cima, escolhi os ingredientes - trigo sarraceno, o programa dizia 6 minutos, traduzi para dez minutos. Tudo deu certo - o trigo sarraceno é macio, toda a água evaporou, mas nada queimou. Agora vou sempre cozinhar assim.

E a cesta fumegante é colocada sobre pernas de metal, ainda tenho medo que essas pernas arranhem o fundo da tigela, meninas, vocês acham?

Por favor, diga-me, você molhou a cevada antes? Por quanto tempo e em que modo foi cozido?

Não, não fiz, só lavei. E depois escolhi do menu "ingredientes - cereais - milheto (por algum motivo não encontrei cevada pérola, decidi que milheto é o mais próximo da cevada pérola), aí a inscrição acendeu - coloque os produtos e cubra-os com água , Percebi que é preciso menos água, O programa sugeria cinco minutos de cozimento, no começo eu configurei para dez minutos, mas depois de dez minutos a cevada estava úmida, coloquei por mais 5. Então você pode escolher com segurança quinze minutos de cozinhar.

O gosto era muito bom - macio como um penugem, no fogão nunca consegui assim. E também acho que você pode cozinhá-lo no modo manual, apenas configurá-lo para quinze minutos e pronto, mas não tentei isso. Vou tentar, vou escrever o que aconteceu

Por que estou perguntando se você molhou ou não, tentei cozinhar sem molhar pra mim, cozinhou muito tempo, pelo que eu entendi, joguei muita água, no final acabou ficando meio áspero . Ou talvez a cevada estivesse ruim. Eu cozinhei a cevada no modo (ingredientes - cereais - cevada, isso é cevada). Onde você encontrou painço?

Boa noite! Obrigado a todos pelo conselho.
Também estou aprendendo receitas lentamente. Se alguém estiver interessado: Eu cozinhei frango, fritei. Acho que vou tentar mais no programa ingredientes-carne-aves. O peso começa a partir de 500 gramas, pede inteiro ou em pedaços? Escolhi em pedaços, depois ela me ofereceu fritar (o que eu já tinha feito), cancelei e recebi uma oferta para servir 200 ml. água e coloque a cesta para posterior cozimento (vapor). Também cancelado e colocado fora do cozimento rápido. Algo assim. Eu saberei para o futuro. Se algo não estiver totalmente claro, resgate "manualmente". Eu gostaria de instruções mais detalhadas.
Afinal de contas, também com uma máquina de fazer pão nem tudo deu certo.

Boa noite a todos !!!!! Tentei hoje fazer o pilaf finalmente ... a receita embutida de frango e arroz foi posta de lado imediatamente, talvez não haja fritura preliminar ... Eu fritei cebolas, carne no modo manual ... então cenouras em canudos ... acrescentei especiarias para pilaf, derramou arroz e água fervente na proporção de arroz para água 1 a 1,5 .... coloque por 25 minutos, talvez a carne acabou ficando dura .... mas no final o o arroz ficou um pouco úmido por cima .... despejei mais 50 gramas de água e coloquei 10 minutos ... no final deu tudo certo ... só que ainda gosto mais quando o arroz está bem mais fervida ... enfim, da próxima vez vou levar em conta que a água ainda precisa de 1 a 2 ... igual no fogão ....

Por que estou perguntando se você molhou ou não, tentei cozinhar sem molhar pra mim, cozinhou muito tempo, pelo que eu entendi, joguei muita água, no final acabou ficando meio áspero . Ou talvez a cevada estivesse ruim. Eu cozinhei a cevada no modo (ingredientes - cereais - cevada, isso é cevada). Onde você encontrou painço?

Sou da Ucrânia, quando o liguei pela primeira vez instalei o idioma ucraniano, talvez as receitas e os ingredientes sejam diferentes nos diferentes idiomas? Eu tenho este painço é o primeiro em cereais.E o fato de a cevada e a cevada pérola serem a mesma coisa, você abriu meus olhos, aqui estou a aldeia. Talvez você tenha realmente uma cevada tal que não fervia, até meus filhos comeram com prazer, antes de não perceber isso de forma alguma.

Pelo que entendi, mesmo assim, todas as receitas têm que ser customizadas digitando, geralmente pensei que o livro de receitas estaria no formato: pega isso, aperta o botão tal e tal, instala o programa tal e tal para tal muitos minutos, etc. E para este desenho animado, existem apenas instruções gerais sobre como selecionar uma receita em um livro de receitas ou como definir a fritura ou aquecimento no modo manual. E quantas coisas você tem que adivinhar no processo.

Mas comprei justamente por causa da função da panela de pressão, aqui está além do elogio - tirei um osso de porco congelado do freezer, enchi com água, joguei a cenoura e depois de 20 minutos consegui um excelente caldo para borscht ! Caso contrário, teria que descongelar - cozinhe por duas horas, retire a espuma, etc. Ao cozinhar carnes e mingaus você economiza muito tempo e pode assar no forno.

Dina S., as receitas embutidas indicam a grama dos produtos e a seqüência de preparo. O menu em russo é exatamente assim. E os ingredientes têm uma pista do tempo.

Gosto muito da multicozinha))) Eu cozinho basicamente tudo no modo manual, não de acordo com as receitas. Ficou muito saboroso e simples. Para uma criança, a carne é muito bem cozida e, o mais importante, rapidamente. A sopa de ervilha é apenas uma bomba, a ervilha vira pó (10-15 minutos), enquanto a batata, como muitos já repararam, permanecem em pedaços !! Hoje experimentei o charlotte, para isso mudei para o inglês no menu. idioma, como em russo. e ukr. idiomas não é, e cozido de acordo com a receita. 1 Colher de Sopa. bata o açúcar com 5 ovos, acrescente 1 colher de sopa. farinha e meia colher de chá de refrigerante temperada com vinagre, untada bem a panela. manteiga (coloquei tudo na batedeira), despejei em uma panela (não tudo), acrescentei as maçãs descascadas e cortadas (5 pedacinhos), despejei o resto sobre as maçãs. Fechei a tampa, começou a cozinhar, mas depois de um tempo apareceu uma mensagem de que não há água suficiente !? De novo ajustei tudo de acordo com a receita programada e o cozimento recomeçou. A criança estava vestida do lado de fora, não dava mais tempo para esperar, tive que sair com ele quando voltamos de um passeio, a charlotte estava pronta !!! Ela pegou e polvilhou com açúcar. em pó. Aliás, não queimava nada, estava bem assado, a criança "enfiava pelas duas bochechas", eu também gostei, o avô voltou do trabalho, gostou muito, agora não sei se o papai vai ficar )))

No terceiro dia, estou tentando cozinhar ou tomar a decisão de retirar esse milagre. Não corresponde de forma alguma à ideia de comprar. Foi adquirido como um multicooker com opção de início retardado. Acabou por ser uma panela de pressão com um conjunto de receitas que não se prepara em casa. Se alguém cozinhou um tipo de guisado como Meat in Pots (Roast), compartilhe sua experiência.

O tópico incluiu perguntas sobre a segunda modalidade, com maior pressão. Encontrei essa opção digitando - ativei o modo de fritura com a tampa fechada. A panela de pressão praguejou, apertou o botão de retorno e foi possível continuar cozinhando rápido ou sair do modo. Se concordar em continuar as mesmas funções do cozimento rápido - é interessante alterar a pressão e a temperatura?

No terceiro dia, estou tentando cozinhar ou tomar a decisão de retirar esse milagre. Não corresponde de forma alguma à ideia de comprar. Foi adquirido como um multicooker com opção de início retardado. Acabou por ser uma panela de pressão com um conjunto de receitas que não se prepara em casa. Se alguém cozinhou um tipo de guisado como Meat in Pots (Roast), compartilhe sua experiência.

O desenho animado tem um modo manual e um modo ingrediente. Você não precisa usar receitas pré-construídas. Desenho animado é o princípio de cozinhar no fogão. Não cozinhei em uma panela, o princípio de cozer, por exemplo, carne e vegetais, é absurdamente simples. Um exemplo são cebolas-cenouras-vegetais fritos no modo de fritura, então eu tiro os vegetais, desabilitando este modo primeiro, e frito a carne.Depois de fritar, adicione os vegetais e leve ao cozimento rápido. O tempo é gasto a uma taxa de 1/2 ou 1/3 a menos do que no fogão.

E a tampa não precisa ser fechada durante a fritura.

Bom Dia!
Eu gostaria de dizer algumas palavras sobre este dispositivo. O slogan "A vida fica mais fácil" está escrito na caixa. Na verdade é,
embora eu entenda que muitos não têm espaço suficiente para a criatividade com uma escolha de pressão, temperatura e todos os tipos de sabedoria. Mas existem modelos diferentes para todos os gostos.
Como quem está satisfeito com a compra, é conveniente para mim colocar comida, acertar a hora (apertar um ou dois botões) e ir fazer outras coisas. E, de fato, como as garotas disseram, você precisa de menos panelas e frigideiras com ela ao cozinhar. Agora, quando estou cozinhando - fecho o fogão com uma tampa e coloco a "Mulechka" embaixo do capô.
Caros autores, ainda tenho essa dúvida: lava-se os dispositivos de descompressão após cada cozedura (conforme indicado nas instruções), ou é possível depois de todos os preparativos no final do dia?

padrinho: Se alguém cozinhou um tipo de guisado como carne em panelas (Assado) compartilhe sua experiência. Ainda não experimentei, mas acho que vou preparar os ingredientes - carne - (e aí, de acordo com a sua escolha, o que você precisa), ver que horas oferece.

Acho que não é em vão que essas receitas são propostas. Provavelmente neles ela não cozinha estupidamente sob uma pressão, mas de alguma forma muda de acordo com o programa para produtos diferentes. Julgo isso pelo fato de que ele libera vapor de maneiras diferentes durante o processo de cozimento. Bem, esta é minha opinião pessoal, ou seja, um palpite. Não é à toa que escrevem que contém 50 programas.

O fato é que há apenas 50. Se tudo o mais for em si, então não há dúvidas, mas aqui são 50 e é isso. É claro que você pode cozinhar no modo manual, mas então esta não é uma multicozinha, mas uma panela de pressão com modo de início retardado. Acontece que a Moulinex está enganando seus clientes ao limitar os recursos de software desse dispositivo. Ou seja, o dispositivo do ponto de vista técnico pode, mas alguém aparentemente com raízes coreanas escreveu um programa limitado. Mas o design e o acabamento vão além dos elogios e eu gosto muito das soluções técnicas. Portanto, estou um pouco chateado e o tom das mensagens é um pouco nervoso.
É principalmente a minha mulher que cozinha, compraram a partir do preparo de papas de leite pela manhã para crianças. Você pode imaginar o quanto eles me disseram quando não havia tais regimes. A aveia indicada nas instruções, embora na seção de vegetais, está realmente ausente. Tentei cozinhar aveia no modo painço com um início atrasado, mas li este tópico tarde demais. Como resultado, eu ajustei o tempo de cozimento para 5 minutos e o mingau queimou, se eu definir para 3, acho que está tudo bem.
Surgiu uma dúvida - quando se cozinha caldo de carne, a espuma não vai subir pela válvula, tentei cozinhar a carne, enquanto só o cachorro, um pouco, tive que desacelerar o processo no meio do cozimento (não queria para digerir), quando a pressão era liberada, uma pequena parte do caldo entrava na válvula de alívio, mas era despejado faltando apenas dois litros. Quem cozinhou a carne com carga total?

Obrigado a todos para mim.

Eu não tenho uma panela de pressão deste modelo em particular, mas tenho um monte de outras panelas de pressão. Dos meus muitos anos de experiência de comunicação com eles, posso dizer que isso é muito possível devido à interrupção do programa a meio, quando a pressão é máxima. Então, de acordo com as leis da física, ocorre o seguinte fenômeno: o conteúdo esvai-se. Em todas as outras panelas de pressão - o mesmo. Se ela cozinhar para o resto do programa ou você apenas deixá-la esfriar, isso não acontecerá. Com a diminuição da temperatura, a pressão diminuirá e o conteúdo não será empurrado pela válvula.

E a tampa não precisa ser fechada durante a fritura.

A descrição indicava dois modos de cozinhar sob pressão, como o segundo que encontrei no submodo de fritura, então escrevi sobre a tampa fechada.
É claro que é necessário fritar ao ar livre, mas prefiro fritar bork na grelha, embora seja injustificadamente caro, mas uma coisa boa. Dada a minha pouca experiência culinária, e a difícil relação com a técnica da minha esposa, ficarei muito grato pelas receitas preparadas adaptadas a este aparelho. Até refeições simples.

[helen-na,]

Olá!
Eu leio mensagens de pessoas que ficaram confusas depois de comprar este aparelho, quero dizer que quanto mais eu cozinho em uma multicozinha, mais gosto. Agora eu só esquento a chaleira no fogão

Às receitas que experimentei acima, gostaria de acrescentar que já cozinhei mingau de milho de milho de acordo com uma receita embutida, arroz e frango no modo manual.
Fiz mingau de painço como na receita para 6 pessoas, mas peguei 1 litro de leite e substituí 500 ml por água. Ficou ótimo! O milho fervia bem, nunca teria funcionado assim no fogão. A única coisa, para o meu gosto é um pouco grosso, da próxima vez vou colocar mais líquido.

Arroz cozido de 1 a 2. Tudo deu certo.

Demorei apenas 30 minutos para cozinhar o frango caseiro pesando 1 Kg. Primeiro fritei as cebolas e as cenouras no modo manual, depois adicionei o frango, fritei por mais um minuto, salguei e fiz um cozimento rápido por 20 minutos. Em seguida, adicionei pimenta da Jamaica e pimenta em grão e coloquei por mais 2 minutos para cozinhar rápido, o frango foi um sucesso.

Eu tenho uma pergunta sobre especiarias. Se você adicionar pimenta da Jamaica e ervilhas ao prato imediatamente no início do cozimento, ele não terá um sabor amargo? Mas de alguma forma eu não arrisquei ...

Caros autores, ainda tenho essa dúvida: lava-se os dispositivos de descompressão após cada cozedura (conforme indicado nas instruções) ou é possível depois de todos os preparativos no final do dia?

helen-na, depois do mingau de leite tem que lavar na hora, porque fica tudo sujo, senão eu só limpo tudo e depois lavo tudo o que planejei para o dia.

P.S. Enquanto estou escrevendo aqui, a própria carne gelificada é cozida - esta é a maior vantagem

[Padrinho]

Continuei olhando para esses pepelats na loja, mas ainda não decidi sobre a compra, então estou rondando o assunto ...

O que me confunde em muitos comentários é o seguinte: percebi que os proprietários deste dispositivo não tinham uma panela de pressão. Todas as delícias não vêm do aparelho em si, mas das funções da panela de pressão. Desde a adolescência fui refinado (primeiro com as domésticas, depois com as de Tefalev, depois a multicooker com função de panela de pressão), então as possibilidades de uma panela de pressão não são novas para mim, e estou acostumado a elas. Mas a funcionalidade do dispositivo não é particularmente clara para mim. Pensamentos conflitantes. Eu leio Padrinho e ainda mais afirmei que estava certo, que não comprei na hora e olho de perto. Seguirei o feedback mais adiante.

Em geral, para mingau de leite guisado, a temperatura de cozimento deve ser inferior a 100 graus. E menos ainda sob pressão, onde a temperatura é de cerca de 120 graus (na minha opinião pessoal). De acordo com este princípio, a velha panela de leite soviética foi preparada (em banho-maria).

Espantalho, no meu caso você está certo.
Usei panela de pressão por muito tempo, mas com muita dificuldade (dava medo). A multicooker Redmond M-70 está com minha filha há mais de um ano, não me inspirou absolutamente. Então pensei na função de cozinhar. Sofri muito com a escolha, reli, procurei um monte de firmas, modelos por função, taças, etc. A melhor taça, claro, está no Bork, mas, desculpe, tudo depende do chefe de cozinha. Na loja havia um Moulinex do modelo anterior, mas com descompressão manual e a tampa lembrava um pouco uma panela de pressão soviética e decidi: vou me arriscar, vou pegar um modelo mais novo.
Hoje tentei cozinhar caviar de peixe no vapor por uma questão de interesse. Água salgada e adição de sal por cima, polvilhada com pimenta - o sabor é diferente de cozinhar em banho-maria simples (o Tefal não é reclamado na cave há vários anos). agora essa é a única maneira!

X-Lana
helen-na, depois do mingau de leite você tem que lavar na hora, porque fica tudo sujo, senão eu só limpo tudo, e depois eu cozinho tudo o planejado para o dia.
Obrigado!

Hoje tentei cozinhar caviar de peixe no vapor por uma questão de interesse. Água salgada e sal por cima, polvilhada com pimenta - o sabor é diferente de cozinhar em banho-maria simples

É diferente para melhor?

É diferente para melhor?

Para meu gosto, sim. É tudo individual. E, com pressa, não coloquei suco de limão em conserva. Eu escolhi peixe - peso - filé, há 6 minutos.
Só eu também tenho uma pergunta - você precisa lubrificar a tigela de comida com alguma coisa (no sentido de um azeite), porque grudou um pouco?

Eu tenho o cartoon desde o final de novembro. Antes de masterizar adicional. modos-ingredientes e três receitas incorporadas dominadas manualmente - pimentões recheados, borscht vegan, pilaf com frango. Descobriu-se, a técnica deixou de ter medo.

Agora tenho dietas, alimentos e pratos como carne gelada, pastéis, só não preparo carne cozida, domino o mingau de leite para o futuro. Eu cozinho vegetais no vapor, sopas, carcaças de carne / frango / peru com diferentes variações de vegetais, algumas vezes para provar mingau de leite, costeletas de cenoura, peixe cozido com vegetais. Eu uso o princípio de cozinhar, como escrevi acima, seleciono o horário também, como escrevi no post acima. Não suporto grama, nenhuma proporção especial, receitas especiais. Eu também cozinho, e gosto do fogão. Seleciono o tempo no modo manual então reduzo em 1/2, 1/3 do que está no fogão, depois, se necessário, aumento gradativamente e já, para o próximo cozimento, sei quanto tempo é necessário por este ou aquele montante.

Uma das características é a presença de um botão com o qual você pode selecionar qualquer modo e ingredientes desejados e uma linda tela colorida. Já escrevemos sobre uma tigela maravilhosa com alças, lavagem conveniente da tampa. A tampa não absorve odores de todo, apesar de eu ter preguiça até de lavá-la às vezes após cada preparação, como o fabricante recomenda. IMHO, para entender o dispositivo, você precisa entender o princípio de funcionamento e programação do recheio, e então o cozimento será fácil e natural.

Para meu gosto, sim. É tudo individual. E, com pressa, não coloquei suco de limão em conserva. Eu escolhi peixe - peso - filé, há 6 minutos.
Só eu também tenho uma pergunta - você precisa lubrificar a tigela de comida com alguma coisa (no sentido de um azeite), porque grudou um pouco?

Quando frito peixe, mergulho na farinha e uso óleo para fritar. Mas eu cozinhava assim no fogão, ou seja, na hora de fritar, sempre colocava óleo vegetal.

Querido sonho!
Formulei a pergunta errado, desculpe. Eu estava me referindo à tigela fumegante inserível.
Eu vejo você fumegar muito. Agora também estou interessado nesta função. Como você salga e adiciona temperos ao cozinhar?

Cozinhei vegetais no vapor para um vinagrete inteiro e em fatias, que depois enchi com uma variedade de óleos vegetais e uma gota de molho de soja. Sem carne e peixe até que eu tentei. Acho que o princípio é semelhante a outros desenhos animados e panelas de pressão.

Para meu gosto, sim. É tudo individual. E, com pressa, não coloquei suco de limão em conserva. Eu escolhi peixe - peso - filé, há 6 minutos.
Só eu também tenho uma pergunta - você precisa lubrificar a tigela de comida com alguma coisa (no sentido de um azeite), porque grudou um pouco?

O cesto de vapor é melhor lubrificado. É mais fácil para tudo cair. Ou embrulhe o produto em papel alumínio. Não será "lavado" com vapor e não terá sabor aguado, reterá todos os sumos, sal e especiarias. Será preparado de uma só vez devido a dois indicadores: vapor e pressão. Não embrulho principalmente quando se prepara um acompanhamento abaixo (cereais, batatas). Assim, os sucos do produto cozido no vapor não serão desperdiçados. Eles irão para o prato.

Não é perigoso usar papel alumínio em um aparelho elétrico sob pressão?

Não, este não é um forno de microondas. Um eletricista haverá apenas uma fonte de aquecimento tenov. Não é nem indutivo. E a fonte de calor não é importante - dez ou gás.

Cozinhei a carne em almôndegas, como sempre, enrolei na farinha e um ovo e fritei as almôndegas em uma panela dos dois lados, literalmente, só um pouquinho para que o ovo endurecesse. Depois coloco todas as almôndegas na cesta e coloco no vapor. Ficou muito gostoso e tenro!