Fabricante de iogurte: receitas, perguntas, respostas, problemas ...

Uau! ja 14 ??? Só vejo 7 nas lojas online ...
e não esquenta na parte inferior, como alguns escrevem sobre moulinex?

Sim, para mim também foi bastante inesperado. Mas a caixa contém um conjunto de 14 latas.

Não medi a temperatura do fundo, talvez tenha adaptado e mantenho o iogurte em fermentação até o momento em que vejo uma massa densa, mas o soro não rebate no pote abaixo. Provavelmente, você precisa se adaptar a qualquer fabricante de iogurte.

[melrina]

Só posso dizer para o que uso, gosto muito, tenho DEX - 108. Não há necessidade de encher água e dois tipos de vasilhame 1 tigela de 1,5-1,7 litros (bom, não medi o deslocamento ) e 6 copos de 170 gr. todos os recipientes são feitos de plástico de boa qualidade, o preço é de até 200 UAH.

eu apoio melrina 100% - ela mesma tem um fabricante de iogurte.
Os copos plásticos são facilmente substituíveis por potes. Eu absolutamente não vejo a necessidade de um cronômetro, porque: 1. se houver um cronômetro no fabricante de iogurte, você não poderá usar o termostato !!!; 2. A duração do processo de fermentação depende também da temperatura externa (um mesmo fermento pode fermentar durante 5 e 7 horas).
A fabricante de iogurtes é muito compacta e realmente não superaquece, como os parentes mais eminentes.
Não me arrependo da escolha deste modelo.

Obrigado por nos contar sobre seus fabricantes de iogurte. Eu tenho Moulinex recentemente, e agora acho que não há nenhum cronômetro. Até que superaquece, em média, a fermentação em culturas starter simples (comprados potes de iogurte como "Activia" sem aditivos), apesar do fato de que o leite e o fermento da geladeira não ultrapasse 4,5 horas. Ainda não experimentei os secos.

Obrigado por nos contar sobre seus fabricantes de iogurte. Tive o Moulinex recentemente e agora acho que não há problema em não haver cronômetro. Até que superaquece, em média, a fermentação em culturas starter simples (comprados potes de iogurte como "Activia" sem aditivos), apesar do fato de que o leite e o fermento da geladeira não ultrapasse 4,5 horas. Ainda não experimentei os secos.

muito feliz com tudo?

[Ikra]

Tenho Moulinex, um simples, sem cronômetro. A princípio fiquei preocupada por não haver um cronômetro no meu, então pensei que o cronômetro não iria me ajudar. Bem, ele vai desligar a máquina de iogurte depois de um certo tempo, e quem vai colocar o iogurte na geladeira? Vai continuar .. E se desejar, o termostato não está embutido neste ..
Então estou feliz. Superaquece um pouco, mas coloco o papelão no fundo e fica bom. Não vou trocar por outro.
Ikra, e você não está procurando por mais potes, mas coloque outros potes, maiores. Peguei na loja embaixo do molho de tomate (250 ml cada) e embaixo do queijo (400 ml cada). Para que passem em altura sem coberturas. Agora eu nem conheço o luto. E eu não uso os frascos "nativos" da Mulinex - eles são pequenos para mim .. apenas para crianças ..

[Elya la]

Elya la , arranja! Você só precisa se adaptar, entretanto, a qualquer técnica e às suas necessidades. Até agora, todos estão muito felizes. E eles começaram a comer iogurtes para uma alma doce, mas eram completamente indiferentes às lojas. E estou feliz, porque todo mundo tem problemas de estômago, e com o iogurte ficou melhor.
Parece-me que você pode pegar quase qualquer um dos que são vendidos em sua cidade, a menos, é claro, que alguém não expresse alguma informação inequivocamente negativa sobre um dos modelos.
Lara_ , Eu também comecei lentamente a pegar potes de loja.

Na trilha. semana vou comprar, meninas. Espero não ficar desapontado))))

Na trilha. semana vou comprar, meninas. Espero não ficar desapontado))))

Você vai compartilhar suas impressões mais tarde?

Você vai compartilhar suas impressões mais tarde?

Sim, claro! A única coisa que falta fazer é definir o modelo)))))

Sim, claro! A única coisa que falta fazer é definir o modelo)))))

Boa sorte e confiança na sua escolha!

e Severin 16 e 19 são diferentes? É apenas a cor das tampas do frasco? ))))

Boa sorte e confiança na sua escolha!

Obrigado, eles serão úteis para mim! (no entanto, ainda não tenho certeza. Não fiz uma escolha ...)

Sim, claro! A única coisa que falta fazer é definir o modelo)))))

Acho que todos os modelos não são ruins, só o Tefal reclama muito. Tenho Moulinex com temporizador, gosto.

Acho que todos os modelos não são ruins, só o Tefal reclama muito. Tenho Moulinex com temporizador, gosto.

E eu acho que sim, você só precisa decidir - com ou sem cronômetro, preço e formato (redondo ou quadrado). É verdade que vale a pena levar em conta a forma e a altura do fabricante de iogurte - se os potes nativos se quebrarem, outros ficarão lá sem problemas e dançando com pandeiros - ou seja, o formato do fundo, tampa e altura do iogurte fabricante permite isso.
Sim, de fato, todos os modelos são normais, só Tefal se empolgou e leu as resenhas onde escrevem que o Orion superaquece, até o chamaram de caldeira (mas isso não é necessariamente verdade, talvez alguém tenha escrito assim).

Enquanto ponderava entre Mulinex e Severin)

Enquanto ponderava entre Mulinex e Severin)

Gostei mais do design do Moulinex e as tampas são tão legais, você pode definir a data quando está pronto ou até que horas você precisa usá-lo, embora o uso seja muito mais rápido, mas as tampas no Moulinex são divertidas !!! Na Severin, você não pode posterizar plástico se necessário ...

Gostei mais do design do Moulinex e as tampas são tão legais, você pode definir a data quando está pronto ou até que horas você precisa usá-lo, embora o uso seja muito mais rápido, mas as tampas no Moulinex são divertidas !!! Na Severin, você não pode posterizar plástico se necessário ...

Isso é uma grande vantagem, sim. No segundo fabricante de iogurte, dei uma mordida no fato de que existem 14 potes. Mas parece que as pessoas estão pegando potes agora em qualquer modelo

Ao mesmo tempo, eu também pensei entre Severin e Moulinex.
Saí no site Severinovsky, já queria pedir, mas li que as pessoas reclamam que Severin esquenta até 80 graus. Eu mudei de ideia. Ela pegou Mula e não se arrependeu de jeito nenhum.

E também me parece que realmente não tenho certeza se a altura é menor em Severin, peguei outros potes em Mulka, mas em Severin - não se sabe se vai dar certo .., não há filhos, então as porções não são sérias ..

(Já agora, as tampas do Moulinex também são de plástico)

Sim, e concordo que o Moulinex tem um design bonito. Embora existam críticas positivas sobre Severin. Se eu não tivesse Dexico, teria escolhido Mula (sem cronômetro - minha opinião pessoal por causa do termostato).

A propósito, leia os comentários sobre Severin: mas sobre Moulinex e aqui está Orion
Aqui está outra fonte: Severin 🔗, mas Moulinex 🔗, 🔗.
Leia e compare!

E aqui está também Mulik: 🔗, 🔗
Mas para comparação, Orion 🔗

A propósito, leia os comentários sobre Severin: mas sobre Moulinex e aqui está Orion
Aqui está outra fonte: Severin 🔗, mas Moulinex 🔗, 🔗.
Leia e compare!

Obrigado! Eu li todos esses comentários. Depois disso, ela começou a "correr"))) Já que os comentários sobre eles são aproximadamente os mesmos))) Acho que você precisa ver ao vivo para decidir! "

Acho que você precisa ver ao vivo para decidir! "

Sim, você precisa tocar - tocar.
Leia os comentários sobre Mulya na segunda mensagem - onde há um inetmagazin 5OK - eu confio nele, eu mesmo levei um monte de coisas lá em Poltava.

Ao mesmo tempo, eu também pensei entre Severin e Moulinex.
Saí no site Severinovsky, já queria pedir, mas li que as pessoas reclamam que Severin esquenta até 80 graus. Eu mudei de ideia. Ela pegou Mula e não se arrependeu de jeito nenhum.

E também me parece que não tenho certeza se a altura é menor em Severin, peguei outros potes em Mulka, mas em Severin - não se sabe se vai funcionar .. Estou incomodado com um monte de potinhos, tu vais lavá-los, só temos adultos, não temos crianças, então as porções não são graves ..

(Já agora, as tampas do Moulinex também são de plástico)

sim, as tampas são de plástico, mas de uma qualidade completamente diferente da Severin. E quais potes você pegou e tr eu simplesmente não consigo

Frascos ideais de Nutella 220g. Muito confortável com um boné. Já tenho três deles. O volume aí na minha opinião é de 250 ml

Peguei 2 potes de um pouco de raiz-forte para Muli, apenas 200 gramas também. Tão bonito, no mesmo wasabi vendido. Só que você não pode substituir tudo de uma vez, não pode comer raiz-forte rapidamente

Tente procurar nas seções onde pasta de tomate e caviar de vegetais. Você só precisa medir a altura.

(Achei uma pasta de tomate barata "Maca", volume 250 ml, muito conveniente, ficou ótimo)

E quantos 250 gramas você coloca na sua máquina de iogurte?

5 se levanta exatamente, o sexto - com um alongamento

Eh! Mais uma vez, um número ímpar E somos quatro.

E eu, quando tem muito leite, também faço pela bateria. Vou embrulhar em uma toalha e colocar. Acontece ótimo, até me pareceu que sai um iogurte mais denso.

Um pote de mostarda HEINZ me serviu muito bem, meu próprio gorro Mulinex até se aproximou, agora eu compro só essa mostarda, economizo potes, eles até parecem semelhantes, só que no pote de mostarda bem no topo há uma pequena borda convexa. Existe tal mostarda no Metro.

Meninas, o que você pode dizer sobre isso? 🔗

Uraaa! Por fim, comprei uma fabricante de iogurte, pensei muito e escolhi, li um monte de resenhas e resolvi comprar uma fabricante de iogurte Mulinex. Experimentei na hora, comprei leite 6% Buttermilk e um pote de Activia, coloque essa caixa por 5 horas e imediatamente enviado para a geladeira. O resultado é um iogurte super espesso, homogêneo, macio e muuuito saboroso !! Ainda mais saboroso do que o original ..... Em geral, depois de algumas horas não sobra nada. Mas ainda assim, é um pouco gordo para mim, eu quero um pouco mais fácil
Hoje fiz iogurte de novo com leite caseiro, deu certo ... não sei se o leite não tá bom de alguma forma, ou as mãos estão tortas, saiu algo parecido com kefir com um gosto horrível + saiu um pouquinho de soro, só minha mãe gostava mais de experimentar leite caseiro que eu quero ... O próximo da fila é o leite 3,2% de Prostokvashino, espere com uma foto

saiu algo parecido com kefir com um gosto horrível + um pouco de soro separado

Provavelmente - superexposto!

Parabéns pela compra !!!! mas fico ranhosa o tempo todo, mesmo sendo uma delícia .. não sei porque ...

Meninas, o que vocês podem dizer sobre isso? 🔗

Na minha opinião, você não deve comprar esta máquina de iogurte - ela contém apenas 4 potes de 180 ml. - pois não é suficiente. E a julgar pela foto, será problemático pegar potes de reposição nela (o que pode ser feito quase sem problemas no Moulinex ou no mesmo Severin), e como fazer fermento de leite para queijo cottage em tal volume?
Mas essa é minha opinião pessoal.

Na minha opinião, você não deve comprar esta máquina de iogurte - ela contém apenas 4 potes de 180 ml. - pois não é suficiente. E a julgar pela foto, será problemático pegar potes de reposição nela (o que pode ser feito quase sem problemas no Moulinex ou no mesmo Severin), e como fazer fermento de leite para queijo cottage em tal volume?
Mas essa é minha opinião pessoal.

Obrigado por sua opinião!

Eu li conselhos sobre como adicionar leite em pó por causa da espessura do produto.
Meninas que tentaram? Não transpira no iogurte?

E então nosso fabricante local transforma todo o leite azedo no leite em pó no inverno - é nojento de beber, alguns grãos sólidos ...

não, não parece, aí você precisa - 2 colheres

2 colheres por litro ou por copo?
E .. que tipo de colheres, colheres de chá ou colheres de sopa? O leite em pó se dissolve completamente no leite?
Por favor, esclareça ..

2 colheres por litro ou por copo?
E..que colheres, colheres de chá ou colheres de sopa? O leite em pó se dissolve completamente no leite?
Por favor, esclareça ..

por litro

obrigado

Eu li conselhos sobre como adicionar leite em pó por causa da espessura do produto.
Meninas que tentaram? Não transpira no iogurte?

E então temos um fabricante local no inverno todo leite azedo em unidades de leite em pó - é nojento de beber, alguns grãos sólidos ..

experimente tomar leite a 3,2% ou 3,5% e diluir com creme fica bem uniforme

Hoje finalmente tentei fazer iogurte. Comprei uma fabricante de iogurtes Severin há 2 ou 3 meses, mas nem todas as mãos a alcançavam. O iogurte não deu certo, peguei leite pasteurizado com 2,5% de gordura e a atividade foi 125g, esquentei um pouco o leite. O iogurte acabou sendo líquido com soro de leite. Eu coloquei para as 6 horas. Por que o iogurte não funcionou?

[ksuxa198721]

ksuxa198721
Acabou sendo líquido porque o teor de gordura do leite é baixo. Para iogurte espesso, experimente leite e creme a 10% 50/50. E o soro foi cortado porque parou. Tente reduzir o tempo de cozimento para cinco horas.

Obrigado pelo conselho. E que tipo de creme é melhor tomar? E que gordura deve haver?

olhe 3post mais cedo

Algo na minha Mula quebrou e ela começou a esquentar ainda mais .. Não estou muito feliz agora .. Retirei todas as caixas de papelão, o suporte .. beleza ..
Quero dizer, experimente fermentar com iogurte "a la Greek" da "Bio-Balance" - ficou ótimo .. espesso e saboroso. Em geral, eu recomendo ..

Algo na minha Mula quebrou e começou a esquentar ainda mais .. Não estou muito feliz agora .. Retirei todas as caixas de papelão, o suporte .. beleza ..
Quero dizer, experimente fermentar com iogurte "a la Greek" da "Bio-Balance" - ficou ótimo .. espesso e saboroso. Em geral, eu recomendo ..

Eu tenho a mesma coisa, mas logicamente assumi que a geada e uma queda na temperatura do apartamento eram os culpados.