Lagri
Citação: fronya40

Eu fiz o mesmo, no começo não gostei muito
fronya40, por que você não gostou no começo?
fronya40
quantidade - que imediatamente apenas 4 peças, e não 12, como no forno. E o processo em si, claro, foi muito agradável. muito confortavelmente.
Lagri
Aaaa ... tenho 8 peças de uma vez, então não percebi esse inconveniente
Luysia
Hoje meus muffins são doces, oleosos, quebradiços, com baunilha e passas. Delicioso!

Especialmente para o marido exausto Narzan panquecas de repolho.

Queques elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4 Queques elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes "A la Stolichny, GOST"

Manteiga - 175g
Açúcar - 175g
Ovos - 3 peças, pequeno
Farinha - 190 (+30) g
Amido de batata - 50g
Passas - 150g
Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
açúcar baunilha - 1 sachê
uma pitada de sal
açúcar em pó

Assando por 15 minutos, resulta 12 peças.

Py. Sy. Em primeiro plano, o cupcake não é mordiscado, fui eu que assei na forma de papel (isso é mimo).
eva10
Quanto mais leio, mais quero um bolinho. Mas não consigo decidir qual. Para fazer basicamente penso em algo saboroso, com um recheio leve. Costeletas, omelete ... bom também. Não há onde olhar, apenas na loja online para fazer o pedido sem olhar. Você definitivamente não precisa de dois. Ajude na escolha, por favor.
Maná
Citação: eva10

Para fazer basicamente penso em algo saboroso, com um recheio leve. Costeletas, omelete ... bom também.
A questão toda é, você quer o recheio neste "saboroso". Sim, e uma omelete ... Numa pequena tigela de muffin cabe em cada molde um pequeno ovo de galinha, se mais, já está espalhando. E se uma omelete com alguma coisa, então definitivamente, junto com um ovo, nada se moverá para um pequeno (se apenas amassar separadamente a omelete e depois despejá-la em formas.
Lagri
E eu gosto mais do que tudo do queque - pastéis folhados (com carne, repolho, com geléia e qualquer). Cupcakes / muffins também são bons, é claro. Ainda não fiz omeletes e costeletas. Alguém pode ter experiência, como é? Compartilhar ... 🔗 Você deveria tentar?
eva10
Lagri, e você assa tortas folhadas em um cupcake grande ou pequeno? Pedi um cupcake de 4 latas para terça-feira, e agora estou em dúvida. Talvez você precise reordenar para oito?
Lagri
eva10, Tenho cupcake de 8 peças, nele asso folhados (mesmo de carne picada crua, por 15 minutos), e não só eles. Eu gosto, simplesmente super! 🔗 Quando comprei, ou melhor, pedi, hesitei em qual levar, depois quase pedi um segundo de 4 cupcakes, mas parei a tempo. 🔗 Para mim, 8 peças é o que preciso, e o volume dos cupcakes, como li no tópico acima, não diferem muito. Antes de fazer o pedido, li todo o assunto e só então decidi, embora há muito queria comprar uma máquina de cupcake. 🔗
Maná
Citação: Lagri

Ainda não fiz omeletes e costeletas. Alguém pode ter experiência, como é? Compartilhar ... 🔗 Você deveria tentar?
Aqui aqui Tentei assar um ovo. Acho que se você assa uma omelete, é preciso untar bem a forma com manteiga, para depois ficar mais fácil tirar essas mini-omeletes - são pequenas e tenras.
E aqui Assei bolinhos de peixe. Mimando tudo.
Lagri
maná, parece muito gostoso ... Bom ... você pode experimentar de tudo, por uma questão de interesse, talvez você goste: 4 ovos e 4 muffins. Vou tentar me entregar.
Hoje assei cupcakes em cupcake de acordo com a receita daqui:
🔗
Bom, só horror, como você gostou: arejado, assado em 7 minutos (tem uma receita para o forno e um horário diferente). Experimente, uma delícia! Só que em vez de aveia peguei "flocos de 5 grãos". Os cupcakes "sumiram" em um momento. Os meus foram classificados como "excelentes". Para todos que têm cupcakes - 🔗Eu recomendo!
Cremoso
Lagri , Segui seu link para muffins de aveia.Então, tudo está em óculos! Acho que você, como padeiro experiente, na hora de assar, registrou tudo o que foi posto em gramas. Por favor, compartilhe conosco. Pedimos muito a você! Minha filha virá me visitar amanhã, então quero tratá-la com seus cupcakes testados e comprovados.
Lagri
Cremoso, Fiz exatamente de acordo com esta receita e é simplesmente impossível estragar a massa se errar um pouco em gramas. Mas é claro que misturei tudo à minha maneira. Primeiro, acrescentei um copo de 5 flocos de cereal a um copo de kefir (e eles pararam como se estivessem encharcados) e depois misturei o ovo com açúcar e margarina derretida. Adicionei cereais embebidos, farinha com fermento. Em vez de bicarbonato de sódio, coloco o fermento em pó de acordo com as instruções da sacola. Não sou muito bom com canela ... então, da próxima vez, vou substituí-la por outra coisa.
Cremoso
Lagri, obrigado! Acalme-se. Vou tentar amanhã.
Lagri
Hoje eu cozinhei em um armário tortas do teste:
• Farinha de trigo -200 gramas
• Ovo fresco -1 pc.
• Água limpa -5 colheres de sopa. eu
com recheio (batata cozida, hortelã + cebola frita na manteiga), cozido durante 5-7 minutos.
Nós gostamos! -391714023.html]Queques elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4 Fiz um pouco para testar, cortei os bolos e untei um lado, que tocou no cupcake, com óleo vegetal.
Agora quero experimentar uma massa como esta:
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Leite - 0,5 colher de sopa.
• Pitada de sal
• Margarina - 60 g
sob prescrição: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6370.0
Também deve ficar saboroso (qualquer recheio).

fronya40
Oh, que receita maravilhosa, você definitivamente não está enganado. o que sem óleo? e qual é o gosto? que não há fermento em pó.
Cvetaal
E hoje eu tenho uns rolos de massa folhada muito preguiçosos recheados com purê de batata e peito de frango cozido e "envelopes" doces com banana

Não untei o cupcake com manteiga, pois a massa em si é gordurosa, não doce cozida por 10 minutos, com bananas - 15 minutos

🔗 🔗
🔗
Lagri
Citação: fronya40

Oh, que receita maravilhosa, você definitivamente não está enganado. o que sem óleo? e qual é o gosto? que não há fermento em pó.
Definitivamente não há fermento em pó, mas eu enrolei em uma camada fina, eu estava com medo que eles não assassem, mas eles estavam na junção em duas camadas e assaram perfeitamente. Eles ficaram um pouco secos de uma vez, mas oleosos, e então ficaram mais macios. Bem, os pastéis são deliciosos, mas aqui são quase como pastéis. Pode colocar qualquer recheio, mas fica delicioso com batata e não vai ficar pior com repolho.
Eu tinha um fermento em pó, acabei de fazer a massa no liquidificador, segundo esta receita e apliquei no cupcake. Eu queria fazer tortas em uma tigela de muffin com essa massa, agora com certeza vou ser, mesmo com carne picada.
Lagri
Citação: Cvetaal

E hoje eu tenho uns rolos de massa folhada muito preguiçosos recheados com purê de batata e peito de frango cozido e "envelopes" doces com banana
Sim ... o cupcake tem muitas oportunidades! E o mais importante - rápido e saboroso.
Na moda
Não olhei para este assunto e não queria um cupcake. E eu não precisava disso. Bem, eu não como cupcakes! E aqui está. Agora eu quero, não posso. Só não sei se é melhor 8 ou 4.
Lagri
Citação: Trendy

Só não sei se é melhor 8 ou 4.
Por isso hesitei muito entre eles, li muito no tópico e resolvi assumir o 8. Não me arrependo! 🔗
julifera
Citação: Lagri

Por isso hesitei muito entre eles, li muito no tópico e resolvi assumir o 8. Não me arrependo! 🔗

Então eu peguei para 4, eu gosto que tem tantos cupcakes, mas para folhados em forma de cogumelos - você sabe o que meu filho me disse - você faz um monte de recheio aí, é impossível comer - tanto carne e tão pouca massa

Duc, se você fizer pequenas coberturas - a tampa do fungo não sobe, mas cai no recheio e fica mal frita.
Então esse é o caso, para as tortas Doplet estava certo - aquele que é 8 é bom ...
eva10
E eu preciso de um cupcake principalmente para folhados com recheio salgado. Encomendei já para hoje por 4 peças. Terá que reordenar, se possível.
Lagri
Claro, é possível, mas você terá que esperar o máximo. Mas essas são expectativas agradáveis. 🔗
Na moda
Como me interesso mais por tortas e não gosto muito de recheios, concluo que devo levar aos 8. É isso, resolvi. obrigado!
eva10
Também estou interessado em tortas, então encomendei novamente.Também decidi tirar às oito. Sim, e afinal têm o mesmo poder, no oito há menos muffins e tortas. Isso significa que eles serão assados ​​mais rápido. Corretamente? Com certeza vou tentar com recheio cru. Se não com carne, então com frango é obrigatório. Mas só vou pegar no final da semana.
Lagri
Trendy, eva10
Estou muito feliz por você ter decidido comprar uma coisa tão maravilhosa. Eu sei com certeza (por mim mesmo) que você não vai se arrepender.
Eu fiz de novo ontem tortas com carne de porco picada crua, Enchi ao máximo (a princípio tive medo e larguei um pouco), então em 10 minutos estava tudo assado perfeitamente e as tortas estavam suculentas. Só é preciso fazê-los para que não escorram: coloque com cuidado o bolo de baixo (é muito conveniente usar um copo para encaixar um entalhe com fundo arredondado para não quebrar a massa), em seguida, cubra o recheio e o topo e amasse levemente as bordas com o dedo em cada bolo. Então, todo o suco permanecerá na torta.
fronya40
Meninas, e ontem eu fiz um milagre em nosso armário - Cupcakes de Chocolate (Maida Heatter)... Com meia porção, resultou 14 peças em um cupcake para 4 peças. Delicioso, eu disse suavemente. Bem, muito gostoso! e muito chocolate!
Luysia
OK OK! Acredite em mim, se não já, isso significa que eles são definitivamente deliciosos!
Lagri
Citação: fronya40

Meninas, e ontem eu fiz um milagre em nosso armário - Cupcakes de Chocolate (Maida Heatter)... Com meia porção, resultou 14 peças em um cupcake para 4 peças. Delicioso, eu disse suavemente. Bem, muito gostoso! e muito chocolate!
fronya40, obrigado pela referência! 🔗 Quase corri para fazer isso. 🔗 Bem, da metade de uma porção, estou apenas para 2 visitas e vou dividi-la em 16 porções. 🔗
Melanyushka
fronya40, obrigado pelo link! Eu também vi como esses cupcakes são fofos! Com certeza vou tentar fazer isso, mas tenho dificuldade em tirar fotos, mas costumamos cozinhar todos os tipos de tortas, na minha opinião eles funcionam melhor em um cupcake, talvez não tenhamos jogado o suficiente ou eles têm um formato incomum, mas os folhados acabaram ficando muito saborosos do queque!
fronya40
Sim, também adoro fazer tortas com ele. Mas esses muffins ficaram como doces! também muito gostoso!
Lagri
E preencher os moldes com 2/3 do volume ou mais?
fronya40
Preenchi 2/3, ou seja, tenho 1 colher de sopa cheia. Massa como creme de leite. Tem gosto de chocolate. Não borrifei com chocolate, pois já eram 22 horas, estava deitado lendo um livro e de repente queria algo doce, fui rapidamente para a cozinha, misturei no processador de alimentos e assei em 3 corridas , comeu com uma pontada de consciência e adormeceu feliz.
Lagri
Também peguei uma mistura de creme azedo grosso, começo a assar.
Talvez eu faça o esmalte se eles não tiverem tempo de engoli-lo antes de ser borrado com o esmalte.
lesik_l
Levem para suas fileiras, eu já encomendei. Para 8 unidades. Já fiz uma lista do que cozinhar. Vou jogar só no fim de semana.

Eu distribuí panquecas, agora vou assar muffins. Espero que este dispositivo atenda às minhas expectativas.
Lagri
Citação: lesik_l

Levem para suas fileiras, eu já encomendei. Para 8 unidades. Já fiz uma lista do que cozinhar. Vou jogar só no fim de semana.

Eu distribuí panquecas, agora vou assar muffins. Espero que este dispositivo atenda às minhas expectativas.
Uraaa !!! : girl_claping: Há cada vez mais de nós! Muito feliz com você lesik_l , este é realmente um dispositivo maravilhoso!
fronya40, aqui estão meus Maida Heatter. Só até agora sem esmalte. Acho que vou ter tempo de revesti-los com esmalte e tirar uma foto. Os cupcakes ficaram muuuito gostosos! Agora que adicionei mais uma receita deliciosa, estou muito feliz.
Queques elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4
win-tat
E me aceite, também fiquei feliz com um cupcake de 4 peças.
fronya40 obrigado pela dica sobre Cupcakes de Chocolate, assados ​​hoje. Delicado. arejado e derretido na boca Você realmente não percebe como eles desaparecem. Não cobri com glacê e é tão chocolate
🔗 🔗 🔗
Melanyushka
win-tat, parabéns! E os cupcakes ficaram muito fofos!
win-tat
Melanyushka Obrigado! O queque acabou por ser uma unidade "rápida" .. cada porção foi assada em apenas 6 minutos! Apenas consiga colocar.
dopleta
Bem, quanto lhes custou para fazer placas removíveis? Ontem preparei uma grande quantidade de juliens para os convidados - claro que o molho está a borrar aqui e ali ... cansei de lavar. Eu entendo que os elementos de aquecimento são aparentemente difíceis de encaixar, mas foi possível arranjar de alguma forma. Eu penso que sim .
lesik_l
Ontem fiz folhados com carne e também vazou um pouco. Portanto, depois de esfriar, coloquei um pano úmido entre os pratos e depois de uma hora tudo foi facilmente lavado com um pano. Havia muitas tortas e o suco da carne conseguiu agarrar bem, mas limpou sem problemas.
dopleta
Citação: lesik_l

e uma hora depois tudo foi facilmente lavado com uma toalha.
Uma hora depois, eu estava lavado. Era preciso sair rápido antes que os convidados chegassem! E juliana deve ser comida fresca, quente, enquanto a massa tritura!
lesik_l
Você falou sobre limpar enquanto cozinha? Aí vale a pena limpar com um guardanapo de papel ou toalha, bom, fiz no começo até me cansar disso.
dopleta
Não! Assei muito, pensei em lavá-lo rapidamente e tirar da vista, mas não deu certo! Esfregado à Terla, e o creme que secou das rachaduras não é removido. Também tive que esconder com um pano úmido. Em geral, é claro, está tudo bem, mas com placas removíveis, sem dúvida, é muito mais conveniente!
Lagri
Meninas, quero compartilhar meus pensamentos. Durante o uso do cupcake, cheguei a esta conclusão (se algo estiver errado, corrija).
Para cozinhar muffins em uma tigela de muffin feita de massa com seus ingredientes favoritos, você precisa, mais importante, não se esquecer de colocar manteiga ou óleo vegetal, qualquer, e não pouco, mas em proporções, como de costume, adicione à massa do muffin e fermento em pó, e para que a massa não fique muito grossa (bem, você também pode grossa). Eles sempre vão assar e sair bem das formas de muffin. Tentei fazer isso - deu tudo certo, ou seja, o que estava à mão, aí eu amassei. Uma vez que tentei quebrar, não coloquei a manteiga, como coloquei o creme de leite gorduroso e a massa estava com a sêmola inchada no creme de leite, então os muffins grudaram de forma que tive que molhar as formas. Agora - certifique-se de adicionar óleo e asse quaisquer muffins (arejados com uma crosta crocante). Agora, não estou procurando receitas diferentes para um cupcake, bem, apenas por uma questão de interesse. Acho que os donos de cupcakes, como eu, chegaram a esse ponto por conta própria. E quem não é, pode tirar vantagem disso.
fronya40
Eu assei sem manteigaPastelaria "Estação" ... mas manchada os moldes - está tudo bem !!
Lagri
Fronya, Vou tentar novamente sem óleo. Mas a última vez que esfreguei o cupcake, decidi que não iria mais assar sem manteiga. Tenho medo de estragar o antiaderente, era muito difícil tirar, molhou muito tempo, talvez por causa da semolina. Em geral, não entendo por que isso aconteceu, mas peguei a receita do fórum para o forno e resolvi assá-la em um cupcake. Isso significa que você precisa assar sem óleo apenas de acordo com receitas comprovadas. Esses bolos "Vokzalnye" ficaram deliciosos? Não tem muito açúcar aí?
IRR
Lagri!! Quantos pedaços de bolo você tem?
Lagri
Para 8 peças.

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