Bolinhos de shortbread (soviético)

Bolinhos de shortbread (soviético)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo de moagem regular branca	2 vidros facetados
Açúcar, açúcar puro ou em pó	1 vidro facetado
Refrigerante	1/2 chá mentiras.
Vanilina	na ponta de uma faca
Creme de leite 10-15%	1/2 vidro facetado
Manteiga ou margarina	100-125g

Método de cozimento

• Preparação:
• Coloque o açúcar de confeiteiro ou o açúcar granulado, a vanilina na farinha, misture tudo, acrescente o creme de leite, a manteiga derretida ou a margarina e sove a massa com as mãos. No final da mistura, enrole-o em uma bola e cubra com um guardanapo e deixe descansar por 30 minutos sobre a mesa. Em seguida, estenda uma camada de 1/2 cm de espessura, corte as estatuetas na camada e coloque sobre uma assadeira untada com manteiga ou margarina (ou sobre glassine (papel manteiga)). As figuras podem ser decoradas, por exemplo, no centro, coloque uma raspa ou uma baga de geléia. Você também pode passar a massa por um moedor de carne, cortando os "vermes" periodicamente, dividindo-os em porções de biscoitos.
• Unte as estatuetas com clara de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 10-15 minutos (dependendo da espessura dos produtos feitos) para assar.
• Você pode polvilhar os biscoitos acabados com açúcar de confeiteiro.

O prato é projetado para

2 opostos

Hora de preparar:

10-15 minutos

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