Biscoitos Madeleine com Lavanda

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Biscoitos Madeleine com Lavanda

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
manteiga	125 g
mel	30 g
açúcar	50 g
flores de lavanda	1 Colher de Sopa. eu.
farinha de trigo premium	150 g
fermento em pó	1/2 colher de chá
refrigerante	1/4 colher de chá
sal	salgadinhos.
ovo C1	2 pçs.

Método de cozimento

• Coloque manteiga, mel e lavanda em uma concha. Coloque fogo. Fundição. Deixar arrefecer. A alfazema pode ser transformada em pó antes de usar ou deixada em botões inteiros.

  Bata os ovos com o açúcar e o sal até dobrar de volume. A massa deve se tornar exuberante e leve.

  Misture o bicarbonato de sódio e o fermento com a farinha. Peneire na mistura de ovos e misture delicadamente.

  Adicione a mistura de óleo. E amasse delicadamente na massa.

  A massa tem uma espessura média. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 2-3 horas.

  Unte as formas e polvilhe com farinha. Excesso de farinha de frango. Coloque a massa (cerca de uma colher de sopa).

  Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 170-180 graus por 15-20 minutos.

  Pegue. Deixe repousar na forma por alguns minutos. Retire do molde e deixe esfriar sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Biscoitos deliciosos e aromáticos. Se você adora lavanda na panificação, então esta é para você. Eu recomendo!

[Angela]

Angela, aula !! Essa é a receita pra mim! Até agora, não coloquei alfazema em lugar nenhum, só que não existe tal forma, preciso pensar em outra coisa

[Olya]

Olya, então havia belas formas em uma decoração de primeira. Você não tem uma senhora?

Você não tem uma senhora?

São várias peças em silicone ... não gosto por algum motivo ...

[Olya]

Olya, então eu tenho um de silicone. Você adora silicone.

eu tenho isto

Angela, você pode sentir o gosto de lavanda? Eu devo tentar) Eu levei para os favoritos

Então leve ao forno.

Você pode sentir o cheiro de lavanda?

É claro.

Então leve ao forno.

Imaginei ...
Acha que a lavanda não precisa ser esmagada ?? Ou melhor ..

[Angela]

Angela, a beleza. Obrigado pela receita fácil e simples!

Angela, a massa acabou sendo algo entre areia e biscoito?
Ficou confuso com a presença de refrigerante e fermento em pó na receita. Você provavelmente já experimentou o forno de Madeleine sem eles, na versão clássica. Qual é a diferença?

[Ilona]

aquela alfazema não precisa ser esmagada ?? Ou melhor ..

É melhor você moer para não respirar em lugar nenhum.

receita

Ilona, Ficarei feliz se for útil.

areia e biscoito?

O biscoito é algo entre um biscoito e um bolinho.

a presença de refrigerante e fermento em pó na receita.

IrinaÉ uma prática comum se a massa contiver um componente ácido. No nosso caso, querida.

experimentou o forno da Madeleine sem eles, na versão clássica. Qual é a diferença?

Não. Não assou. Asso sempre com fermento em pó, pois a massa é mantida no frio para que haja uma protuberância característica nos biscoitos. E a massa clássica precisa ser assada imediatamente, pelo que eu sei. Mas posso estar errado.

se a massa contém um componente ácido

Considerando que os biscoitos de gengibre são assados ​​no mel com a adição de apenas refrigerante, vou tentar passar por aqui também. Obrigado pelos esclarecimentos!
Isso teria sido uma colisão característica!

[Irina]

Irina, você pode fazer com segurança de acordo com as receitas da Angelina, se seguir tudo com certeza vai dar certo !! Qualquer pessoa do fórum irá confirmar ... suas receitas foram checadas, testadas, caso contrário, o Anji não sairá! Cozinhe e não sofra ..

com a adição de apenas refrigerante, vou tentar sobreviver com isso aqui também. Obrigado pelos esclarecimentos!

O bicarbonato de sódio e o fermento em pó atuam de maneira diferente na massa. Procure informações aqui no site ou na Internet. Eles geralmente são combinados para obter melhores resultados. Eu faria a receita pela primeira vez e depois faria variações.

Eu concordo com você!

Cozinhe e não sofra ..

Sim eu vou!