Bolachas Sourdough

Bolachas Sourdough

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Fermento da geladeira	Copo
Óleo magro	1/3 xícara
Farinha qualquer espelta branca	1 1/3 xícaras
Mel	1 colher de sopa
Sal	1 colher de chá
Sementes de linho sumsum	3 colheres de sopa

Método de cozimento

• Sove uma massa macia e gerenciável. Adicione água, se necessário. Não deve ser difícil ou pegajoso. Deixe por uma hora. Não deve subir, apenas observe um ligeiro aumento no volume. Enrole em retângulos e leve ao forno por 10-15 minutos a 180 graus. Assei o primeiro lote por 170, eles assaram por 20 minutos e não ficou crocante. Estes não são queimados em vida, são mais leves e muito saborosos. Receita da comunidade israelense de panificação de massa fermentada no Facebook. Eu ainda derramei uma colher de alho seco e peguei óleo de girassol não refinado. Às 12 da noite, meu marido correu para a cozinha para cheirar. Aqui está o primeiro lote
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