Cookies de aveia "Lakomka"

Cookies de aveia "Lakomka"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
cereais	140 g
farinha de trigo	200 g
nozes	100g
cacau em pó (eu usei grãos de cacau moídos na hora)	2 colheres de sopa. eu.
fermento em pó	1 colher de chá
açúcar	200 g
manteiga	160 g
ovos	2 pcs
canela	na ponta de uma faca
sal	pitada

Método de cozimento

• 1. Moa as nozes o mais pequenas possível no liquidificador.
• 2. Misture todos os ingredientes secos - farinha, flocos, cacau, fermento em pó, sal, nozes, canela.
• 3. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremosa, acrescente os ovos sem parar de bater. Combine com uma mistura de ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
• 4. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga a uma distância de 2-3 cm um do outro cerca de meia colher de sopa de massa e leve ao forno pré-aquecido a 170^oDo forno 12-15 min.

O prato é projetado para

24 pcs

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Os biscoitos são macios, ligeiramente quebradiços e incrivelmente aromáticos. É preparado muito rapidamente e não é nada difícil, os ingredientes estão quase sempre à mão. E o mais importante - bem, muito saboroso!
Experimente, você definitivamente vai gostar.
Cozinhe com amor e bom apetite!

Em relação ao cacau - sempre fiz esse biscoito com grãos de cacau moídos na hora e ontem fiz apenas com cacau em pó. O sabor é diferente, e 2 colheres de sopa de cacau (como na fonte original) me parece um pouco demais. Mais de um (sem slide), eu não acrescentaria.

Marina, uma receita muito boa de biscoito de aveia! Obrigado!

Marina me diga e a aveia sente fortemente nos biscoitos?

[pygovka, Natasha,]

pygovka, Natasha, nenhum floco é sentido nos cookies.

Merri, para sua saúde! Ainda bem que gostei da receita.

Bem, é isso! Você e Oksana (visco) vão me fazer engordar, embora eu adore mais doces. todo! Fui assar uns biscoitos ...

[Marish]

Marish, e que tipo de aveia instantânea?

[Manechka]

Manechka, sim, cereal instantâneo.

[Marish]

É muito gostoso, dou um dente e uso qualquer lasca, não notei a diferença! Acabei de me lembrar desses cookies hoje. Marish

É muito gostoso dou um dente

Exatamente exatamente! obrigado

E eu uso flocos, não percebi a diferença!

Eu também fiz apenas biscoitos de aveia com flocos diferentes (bem, aqueles que temos à venda), e então os flocos pareciam, então eu achei aveia instantânea (cara, horrível), mas comprei, porque eu gosto mais de biscoitos de aveia.

No processo, tive dúvidas: que consistência deveria ser a massa? Pesei os flocos em uma balança, medi o suor em copos, deu 140g. este é o 2 °. (250ml), não dei nozes e a massa ficou grossa, dava para fazer bolinha com as mãos, coloquei na mesa, estou esperando para assar, mas o tempo já é muito mais longo do que está escrito na receita. Me ajude a entender.

[Natasha,]

Natasha, a massa é grossa, mas não é íngreme (isso é com nozes). Com uma certa habilidade, bolas podem ser moldadas a partir dele molhando suas mãos com água bem fria - a massa é bem gorda e o óleo "flutua" sob suas mãos. Então, espalhei com uma colher.
A manteiga e os ovos podem não ter sido batidos o suficiente. E talvez a qualidade dos flocos "bombados" - eles são visíveis na foto. Caso contrário, não deve estar no cookie acabado.
E a cor é tão intensa - você não foi longe demais com o cacau?

[Marina]

Marina Tenho flocos nórdicos de cozimento rápido (comprei especialmente), talvez não tenha batido bem os ovos, mas a massa em si é muito grossa, gordurosa, mas até esfarelou um pouco, embora fosse facilmente recolhida em uma pilha, a seguir vez vou tentar sem cacau ou colocar menos, caso contrário chocolate (mas não posso). Coloquei cacau de acordo com a receita, mas comprei cacau da Lily - termonuclear ...

[Marina]

Marina, Faço um biscoito muito parecido, a composição é a mesma (no meu só falta cacau), as proporções são apenas ligeiramente diferentes. E este é meu biscoito de aveia favorito. Fica melhor com nozes. Também experimentei com amêndoas, mas não isso, as nozes estão aqui - # 1))).
Atrevo-me a mostrar o que posso fazer, ao mesmo tempo que direi como os corto. Muito conveniente, vi esse método em um dos programas de Martha Stewart, ela coloca todos os biscoitos em uma assadeira com a ajuda colheres de sorvete... Gostei tanto dessa ideia que comprei colheres de 3 tamanhos por precaução (embora na maioria das vezes use a menor) e agora só doso esses produtos assados ​​desta forma. Sim, preliminarmente unto a colher com óleo vegetal, para que nada grude. De alguma forma, acontece:

🔗 🔗
Pode deixar assim, mas esse biscoito não espalha muito durante o cozimento, então unto minhas mãos com um pouco de óleo vegetal (pode umedecer com água) para que não grude, enrolo e aliso bastante as peças um pouco. Foto à direita - biscoitos prontos:
🔗 🔗

O método é muito bem-sucedido, eu compartilho, espero que seja útil.
E muito obrigado pela receita, Marina, esses são biscoitos de aveia deliciosos! O cacau vai deixá-lo ainda mais bonito! Eu definitivamente farei isso!

[Anis]

Anis, muito obrigado pela ideia! E por um maravilhoso MK
Estou muito feliz que nossos gostos coincidam.
Quanto ao cacau - sempre fiz este biscoito com grãos de cacau moídos na hora, e ontem fiz apenas com cacau em pó. O sabor é diferente, e 2 colheres de sopa de cacau (como na fonte original) me parece um pouco demais. Mais de um (sem slide), eu não acrescentaria.
P, S. É uma pena que você raramente apareça no fórum

[Marinochka,]

Marinochka, Obrigado pelas suas palavras gentis! Estou tããão satisfeito!
Com certeza levarei em consideração a recomendação sobre a quantidade de cacau, só tenho cacau em pó disponível, então começarei com 1 colher de sopa. eu.

[Anis]

Eu adoro biscoitos de aveia, não funcionou assim. e a massa é exatamente igual Anis acabou, e há muito cacau, devemos experimentá-lo sem cacau.

Todos nós realmente gostamos! Usei para trabalhar - veja também. Obrigado!
A propósito, assou mais tempo do que o indicado (mas o forno também não foi pré-aquecido - esqueci).

[zalina74]

zalina74, que belezas resultaram!
Muito obrigado pela foto! Estou muito feliz que você e meus colegas gostaram dos cookies.

Marina, as pessoas ficaram muito felizes ...: Obrigada de novo!
P.S. E, por falar nisso, a esposa, não vendo sua foto, pediu leite para o fígado. Na verdade, uma boa combinação.

[zalina74]

zalina74, e obrigado por usar a receita!

[Marisha]

Usei grãos de cacau moídos na hora

Marisha, por favor me diga, qual é o gosto desses grãos de cacau? Eles são muito amargos?
Ainda estou tentando encomendá-los, mas ainda não os encomendei, mas não tenho ideia do motivo pelo qual são para mim ...
Eu li que alguns deles só roem, dizem que deliciosas ...

[Krosh,]

Krosh, Eu também olhei com atenção antes de fazer o pedido.
Tem gosto de chocolate amargo, mas muito mais macio. Sem sua amargura e riqueza inerentes. O sabor é mais natural ou algo assim.
Ela fez chocolate quente, cacau, biscoitos. Ainda não fiz biscoitos com eles.
Se você apenas roer, eles são muito satisfatórios, além de um excelente energético - 3-4 coisas e, pessoalmente, sinto vontade de tomar algumas xícaras do café mais forte.

[Marisha]

Marisha, muito obrigado, agora com certeza irei pedir !!! Só falta escolher ... Gostaria de saber como esses grãos de cacau se diferenciam? Bem, o fato de que o local de origem e o preço são compreensíveis, mas há diferença de gosto? Vale a pena pagar mais? Ou você pode sobreviver com um pouco de sangue ... Enquanto eu encontrei 800 rublos cada. por 1 kg; 650 rublos. para 250 gr. e 1.200 rublos. para 1 kg. Então vá e descubra-os, nesses feijões ...

[Crochê]

Crochê, a diferença pode estar na qualidade - presença de grãos podres, secos ou esfarelados. E daí o sabor, respectivamente. Seria bom começar a pedir onde eles já compraram algo e estavam satisfeitos com o produto que trouxeram.

Muito obrigada pela receita !!! Acabei de assar e provar biscoitos incríveis !!!

[Nirinka]

Nirinka, Que bom que você gostou! Coma para sua saúde!

Obrigado!
Gostamos muito dos cookies! Feito sem cacau.

[Freesia]

Freesia, os cookies são apenas um colírio para os olhos !!! A si mesmos e pergunte na boca!
Fico muito contente por ter gostado dos cookies, também faço essa receita sem cacau para variar, a minha gosto ainda mais.
Obrigada por uma foto muito linda e deliciosa!

[natata]

Obrigado pela receita. Tornou-se um sucesso entre meus filhos.

natata, prazer em conhecer! Fico muito feliz que as crianças gostaram dos biscoitos !!!