Biscoitos de nozes

[resfriado (!)]

Biscoitos de nozes

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
2 ovos
200 gr de açúcar (quem não gosta de doce, 150 gr)
1 saco de açúcar baunilha
0,5 garrafa pequena de aroma de rum (1gr)
100 gramas de amêndoas moídas na farinha
150 gr de avelãs, moídas em farinha
0,5 colher de chá fermento em pó

Método de cozimento

• Bata os ovos na batedeira na velocidade máxima por 1 minuto. Despeje, sem parar de bater, aos poucos o açúcar (dentro de 1 minuto) e bata por mais 2 minutos. Adicione o sabor do rum.
• Misture as nozes com o fermento em pó e mexa rapidamente na velocidade mais baixa.
• Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga com uma colher de chá. Use a mão molhada para alisar em bolos achatados com um diâmetro de 6 cm.
• Asse em forno pré-aquecido a T 140 ° (convecção 120 °) por cerca de 30-40 minutos.
• Retire da assadeira resfriado (!) biscoitos!
• Ooooooooo cookies de nozes!

O prato é projetado para

30 peças

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