Biscoitos de nozes

Biscoitos de nozes

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo premium	150 g
Farinha de centeio	30 g
Açúcar mascavo	130 g
Claras de ovo	4 coisas.
Nozes moídas	200 g

Método de cozimento

• Bata as claras com o açúcar (como no merengue), junte com cuidado as nozes e a farinha, misture delicadamente. Espalhe com uma colher de chá em papel vegetal em bolinhas. Assei por 20 minutos a 170 graus (no forno pré-aquecido), os biscoitos geralmente estavam prontos, mas resolvi secar por mais 150 minutos por 10-15 minutos, ficou mais leve e crocante.

Observação

Apresento-lhes uma receita de deliciosos biscoitos de nozes A receita surgiu como resultado de uma imitação improvisada dos biscoitos de nozes búlgaros "noz". Procurei na internet, não encontrei a receita, tive que reinventar a roda. Não foi possível obter uma semelhança externa (geralmente não é necessário), mas o sabor é semelhante, embora seja sempre diferente.

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