Teufelskusse. Cookies do Devil's Kisses.

Teufelskusse. Cookies do Devil's Kisses.

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Manteiga	250gr
Açúcar em pó	100gr
Chocolate amargo (de 70%)	100gr
Farinha de trigo	60 (100) g
Amido de milho	250 (300) gr
1 (2) - onde 1 é o significado de sites alemães, 2 é o significado de um livro de receitas alemão

Método de cozimento

• Chamo a sua atenção para uma receita simples de biscoitos Teufelsküsse. Pareceria um biscoito de shortbread comum, mas direi que não são beijos do diabo, mas do próprio diabo !!! Frágil, quebradiço, delicado, moderadamente doce, derretendo-se na língua, terminando com um crocante de gotas de chocolate, deixando um gosto travesso.
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• Beije mais rápido)))
• Ligamos o forno para 180g com sopro, ou 200g sem ele. Eu cozinhava de acordo com a quantidade do livro. Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro. Rale o chocolate em um ralador grosso. Misture com a mistura de óleo, adicione a farinha e o amido, bata na batedeira. Vai ficar muito empoeirado, mas só perto da panela. A massa é semelhante à aspersão, com as nossas mãos recolhemos a massa em um caroço.
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• Nós esculpimos bolas maiores que avelãs, mas menores que nozes. Nós espalhamos em uma assadeira com uma distância de 3 cm. Não dá para cobrir com nada, não queimam, mas gostei mais em um tapete de silicone. Assamos por 15 minutos, os biscoitos quase não mudam de cor durante o cozimento, aumenta cerca de 1,5-2 vezes e racha, então ao longo das rachaduras olhamos para a prontidão. Enquanto o primeiro lote está sendo assado, esculpimos bolas no segundo.
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O prato é projetado para

82pcs, 765gr

Hora de preparar:

Preparação de 10min, 15min para assar um lote

Programa de culinária:

batedeira, forno

Observação

Os cookies causam uma vontade irresistível de pegar mais uma coisa ... ou duas, ok, duas e mais uma, mas esta é definitivamente a última!

A letra "ü" não é inserida no nome, um conjunto de caracteres é obtido, o nome original é Teufelsküsse.

Um biscoito muito tentador! : rose: E é tão fácil de cozinhar: vitória: adorável! : girl_romashka: marcar antes de comprar amido de milho ...: girl-th: mas batata, de qualquer maneira? : garota-q: claro que entendo sobre qualidades diferentes, mas quero biscoitos mais rápidos ...

[kuzea]

kuzea, Não experimentei com batata, também fiquei sem milho (o último entrou no bolo), ainda mais hoje fui buscar! é melhor começar com o original pela primeira vez e, em seguida, começar com os amantes))))) ou seja, para transformar o amido em batata, queria fazer metade com batata, mas tive medo)

Bem, milho é tão milho! : girl_in_dreams: Vamos pesquisar! : rs: Melhor um pouco depois, sim, o original do que qualquer coisa ... (n) De qualquer forma, vou tentar experimentar rapidamente esses biscoitos, são muito saborosos!

E eu assei com batatas. É verdade, nos anos 90. Mas os biscoitos são deliciosos e macios.

[Claro]

Claro, isso é maravilhoso, então não importa aqui!

Não sei o que deu errado, tudo de acordo com a receita, aquela que a massa velha estava bem líquida acrescentou mais 20-25 gramas de amido - não adiantou assar panquecas finas que não foram retiradas com espátula, mas simplesmente desmoronou