Cookies de nozes sem farinha "Minutka"

[exatamente um minuto]

Cookies de nozes sem farinha "Minutka"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Clara de ovo	1 PC.
Sal	1 pitada
Açúcar	90 g
Nozes	50 g
Sésamo + flocos de coco	70 g
Chocolate amargo	30 g

Método de cozimento

• Pique nozes e chocolate com uma faca, combine as aparas com sementes de gergelim
• 
• Bata a proteína com o açúcar e o sal até obter picos firmes e, misturando delicadamente com o restante dos ingredientes, espalhe a massa resultante em bolos em uma assadeira.
• 
• Assar exatamente um minuto em pré-aquecido a 240^{cerca de}Saia do forno e depois não abra a porta por 3-4 horas.
• Aqueles que experimentaram esses biscoitos comigo então me bombardearam com sms: "Que delícia!"
• 

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[dopleta]

dopleta, Larissaque bolinho ótimo!
O forno é elétrico? Esclareço isso, já que o gás esfria muito mais rápido, e 3-4 horas em fornos diferentes provavelmente funcionarão de maneira diferente.

Sim, Marina, tenho um elétrico, mas também fiz esses biscoitos no forno a gás da minha filha e tirei depois de esfriar completamente. Tudo deu certo também. E obrigado!

Larissa e os brancos precisam ser chicoteados até que ponto - como em um merengue, para que fiquem retos? Obrigado pela receita, tenho certeza que vai ficar uma delícia, e também chocolate!

Que interessante ... Eu levo para os favoritos. Gostei muito da receita. Larochka, obrigado!

[gala10]

Até que ponto

Sim, Marina, obrigado por perguntar - vou adicioná-lo agora. Bata até os picos, caso contrário os biscoitos simplesmente se espalharão e ficarão menos porosos e mais duros. gala10, kavmins, Obrigado pelo seu interesse !

Dopleta, um biscoito muito original. Obrigado pela receita, suas receitas são ótimas. Com certeza vou tentar

Os biscoitos são muito saborosos, eu os cozinho com bastante frequência, assim que as proteínas se acumulam no freezer. Eu uso os restos de qualquer chocolate e nozes.

[dopleta]

dopleta, Larissa, quantas proteínas você precisa em uma assadeira?

oo .. familiar favorito bezeshki recheado com minha filha em lyubimki

Cookies para esquecer

[dopleta]

dopleta, Larissa, quantas proteínas você precisa em uma assadeira?

1, Vika.
Irsha, assim que eu não estava procurando por ele! Mas esse nome não me ocorreu.

[Larissa]

Larissa, mas o principal é que uma receita tão maravilhosa está de volta aos negócios, não importa como você a chame.
Acontece especialmente bem em um forno elétrico, com uma temperatura boa e forte, chocolate, nozes e coco são tão amigáveis, parece que uma combinação tão bem sucedida

Cookies maravilhosos! Obrigado pela receita
Uma pergunta: você pode colocar duas assadeiras?

[Larissa]

Larissa, meu forno aquece apenas até 210 graus, então você precisa assar não 1 minuto, mas um pouco mais?

você pode colocar duas assadeiras?

É claro! Não há cozimento de longo prazo ali - eles queimaram as peças em um minuto e depois secam, então - pelo menos três!

um pouco mais?

Sim, Zhenya, eu teria segurado por dois minutos então.

[Larissa]

Larissa, obrigado pelo conselho e pela receita maravilhosa!

Obrigado! Eu vou fazer isso em breve

Larik, está esfriando no meu forno
Só uma pergunta de uma vez.
Quando acabei de colocar a assadeira, os biscoitos aumentaram imediatamente 3 vezes e depois esvaziaram lentamente.
Isso provavelmente está errado?
É verdade que fiz uma porção dupla, para 2 assadeiras, então segurei por 2 minutos e só então desliguei. Provavelmente, isso pode interferir.
Eu me pergunto o que acontece.
Aliás, antes eu fazia biscoitos "que precisam ser esquecidos", e aí eu moldava não com bolinhos chatos, mas aos montes, só que não me lembro dos detalhes de como era tudo cozido.

Ol, olhei para aquele biscoito, mas ali a composição é um pouco diferente, e o biscoito fica "esquecido" por doze horas - não aguento mais o ralo. E para ser honesto, nunca observei se estava inchando ou murchando. Simplesmente, sem olhar, desliguei imediatamente após um minuto, e é isso! Portanto, vamos supor que você nunca viu nada parecido! E estamos aguardando o resultado.

Então, como resultado, a espessura dos bolos era a mesma que você os colocou ou mais espessa?
E na cor escureceram muito em comparação com a mistura original? Meus comerciais estão claramente escurecidos.

Minha composição também é um pouco diferente - as nozes, com as quais eu contava, foram brutalmente destruídas por alguém, mas eu ainda tinha amêndoas e ele entrou no negócio.

Sim, eles aumentaram um pouco, mas não muito. Eu coloquei bolos planos, não grumos. E escureceu um pouco. Mas nunca segurei por dois minutos. Mesmo quando ela fez duas assadeiras, ela as guardou por não mais que um minuto e meio.

Então eu superexposta. Opa! ...
Ok, então o que está feito.
Relatório para mim.

Não se preocupe - definitivamente não queimou! Bem, assou um pouco mais difícil, e daí? Garanto que vai ficar uma delícia! O merengue escureceu, mas não queimou, e as nozes fritaram melhor - delicioso!

Larisa, obrigada pela receita. Mudei um pouco, não tinha nozes - coloquei pinhão.
Em vez de chocolate, gotas de chocolate. E o coco frito. Ficou muito gostoso.

[EUA]

EUA, Helena, obrigado por compartilhar sua impressão sobre o resultado!

E eu já tentei
Bastardo completo!
Terá de ser adotado, - para fazer tais bolos para o bolo, - deve resultar deliciosamente.
Só o chocolate terá de ser não o mais amargo, senão tomei 95%, praticamente sem açúcar. Ficou muito picante
Em geral, Larik, muito obrigado!

[Qween]

faça esses bolos para um bolo

Quase, tem Qween tem um bolo real com uma camada semelhante - adoro-o!

Sim? Corri para Anya para ver seu bolo.
Obrigado pela dica!

Larissa, que milagre! Eu amo produtos assados ​​de nozes. E agora tenho muitas nozes e sementes. Vou assar amanhã.
Você só precisa comprar chocolate, eu comi tudo))

Larochka, tenho uma pergunta: você tem um forno elétrico? Ou seja, ele esfria mais lentamente que o gás? Está tudo funcionando bem na elétrica?

Sim, Checkmark, elétrico. Mas eu escrevi acima: fiz pela minha filha na sala do gás também, deu certo. Há algo errado com você?

Até agora está tudo assim. Agora vou colocar o assado. Então eu vou relatar de volta. O forno é elétrico.

Sem sombra de dúvida que tudo ficará bem!

Aqui está:

Eu gostei muito disso. Crocantes. Com café - mortalidade completa! Com certeza vou repetir!
Larochka, obrigado novamente pela receita!

!

Larissa, muito obrigada pela receita !!! Os cookies são simplesmente bombásticos. Já fiz várias vezes, todos estão encantados

Obrigada Natasha! Não posso deixar de apoiar a sua delícia, são deliciosas!

Larissa, obrigada pelos biscoitos deliciosos!

[Marina]

Para a saúde, Marina! E obrigada pela foto linda e apetitosa!

Hoje fiz tortas e tortas. E usei uma gema para lubrificação e coloquei a clara na geladeira. Também pensei onde usá-lo, e aqui vai uma dica! Amanhã voltarei do trabalho e farei outro biscoito assim.

[Nelya]

Não ameace! Nelya, Estou ansiosa para!