Cookie Propeller

[Uma das partes]

Cookie Propeller

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo do mais alto grau	460 g
Manteiga (margarina)	250 g
Açúcar em pó	1 copo
Iogurte	1 a 2 colheres de sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
Cacau em pó	3 colheres de sopa. eu.
Ovo com massa	55 g
Açúcar baunilhado	1 colher de chá

Método de cozimento

• Sove a massa com todos os ingredientes, exceto iogurte (deixe o iogurte para ajustar a densidade).
• Após amassar, divida a massa em duas partes.
• Uma das partes coloque em um processador de alimentos e adicione o cacau em pó.
• Continue amassando a massa até obter uma consistência homogênea.
• Adicione a quantidade necessária de iogurte, se necessário.
• Obtemos essas duas partes do teste, com cores diferentes:
• 
• Abra cada parte da massa com um rolo em uma camada fina e corte as fatias - círculos com um copo:
• 
• Dobre as fatias umas sobre as outras 4 coisas, cores alternadas:
• 
• Role os rolos ao longo do comprimento da estrutura:
• 
• Corte cada rolo ao meio:
• 
• Agora, a cada metade do rolo
• 
• virar 90 graus:
• 
• Coloque todos os espaços em branco em uma assadeira com pergaminho:
• 
• ou sem ele:
• 
• Asse em 190 ° C sobre 15 minutos até estar pronto.
• Esfrie e sirva.
• 
• Tenha um bom chá!

Nossa, que tipo de biscoito você girou !!!
Impressionante!
Isso é tão bonito!!!
Com certeza vou tentar!
Obrigada pela receita !!!

Seus cookies parecem fofos! Hostess bem fechado.

Cookies muito, muito interessantes!
Pelo menos compre plasticina: trem

[AlisaS]

Nossa, que tipo de biscoito você girou !!!
Impressionante! Isso é tão bonito!!! Com certeza vou tentar!
Obrigada pela receita !!!

Boa saude para voce, AlisaS!
Acredito que não vou surpreender ninguém com a receita da massa de shortbread, mas aqui está o método (método, se quiser) de moldar biscoitos para mim altamente curtir - então decidi compartilhar com os visitantes deste site maravilhoso. Talvez alguém venha a ser útil ... 🔗
Obrigado pelo seu feedback!
Boa sorte!

Que incomum! E bonito. Obrigado pela master class! Eu levei para os favoritos.

Que biscoito fofo!

Deus, como é lindo!

[AXIOMA]

AXIOMA, muito obrigado, cookies muito interessantes e lindos e para mim novos, incomuns e, o mais importante, nada complicado

[celfh]

Concordar com celfh, tem que correr para tirar a plasticina da criança e treinar - treinar e treinar, como o grande legado ... Lyuba 1955, Eu invejo que não seja difícil para você ... Eu ainda não descobri como torcer tudo

Parece-me que se obtêm bolinhos, no chão de uma mordida!

Parece que não é difícil, mas não custa muito praticar na plasticina ... Mas no geral, é verdade, muito bonito!

Uau! Nossos homens são tão divertidos! Tudo é simples, mas tão lindo!

[OBRIGADO]

Olá a todos que analisaram o assunto!
Amigos! Que bom que o Propeller Cookie fez tal impressão!
Todo mundo é enorme OBRIGADO!

Cookies muito, muito interessantes! Pelo menos compre plasticina: trem

celfh, Você mencionou corretamente sobre a plasticina. 🔗
A massa para uma moldagem bem-sucedida deve se assemelhar à estrutura da plasticina ou, como às vezes dizem, ao lóbulo da orelha.
Eu perdi esse momento ao descrever a receita
Eu sinto Muito ... 🔗

Mais sobre a plasticina. Branco a cor dele não existe, certo?
Quem treinar, que fique atento à combinação de cores - podem surgir belas soluções originais ...
Acredito firmemente que a comida bem apresentada é SEMPRE mais saborosa!

Parece-me que se obtêm bolinhos, no chão de uma mordida!

As fatias podem ser moldadas com um copo, por exemplo - e então o biscoito ficará para duas mordidas.
Mas migalhas ... 🔗

Vou tentar assar maior.

Parece-me que se obtêm bolinhos, no chão de uma mordida!

Aqui está...grandes buns-curlicues vão colocar - "Mau! Estamos engordando!", biscoitos pequenos - "Não o suficiente - não está cheio!"
celfh, bem, esboce-os para algumas mordidas!

Por que se sujar com plasticina? Veja as gomas multicoloridas - eu costumava fazer rosas primitivas desta forma.

[Ilonnna]

Bem, aqui ... pãezinhos grandes, enrolados vão aparecer - "Ruim! Estamos engordando!", Biscoitos pequenos - "Não chega - não está cheio!"
celfh, bem, esboce-os para algumas mordidas!

Ilonnna! Você está totalmente certo!
Mas me perguntei se o diâmetro da peça foi aumentado (pegue um copo em vez de um copo), o que viria disso ...
Eu conduzi um experimento - o resultado não foi totalmente reconfortante.
Ao torcer, as peças caíram, quebraram - aqui pensei mais na plasticina ...
Eu até deixei as duas partes da massa no saco por uma hora - a farinha vai absorver a umidade e a massa ficará mais obediente:



Cronologia de eventos futuros.
Rolei a massa com um rolo de massa e fiz um copo com um diâmetro menor - mais entalhe:



Placas sem sobras de massa:



Para enrolar em rolos:



Os próprios rolos:



Corte os rolos ao meio:



Nós viramos os espaços em branco. Vista de cima:



Em uma assadeira:



Preste atenção - no fundo existem dois grandes espaços em branco:



Depois de assar no forno:



Na grelha:



Após esfriar:



É hora de beber chá!



🔗

Uau! Nossos homens são tão divertidos!

Essa palavra não! Na minha opinião, não faz diferença, grande ou pequena ... tudo lindo! Obrigado pela master class!

Pequena grandes obras-primas!

incomparável! obrigado pela receita! minhas "rosas" abriram durante o cozimento. acabou por ficar atordoado.

[Arka]

Pequena grandes obras-primas!

Arka, Que bom que você gostou desses cookies! 🔗

incomparável! obrigado pela receita! minhas "rosas" abriram durante o cozimento. acabou por ficar atordoado.

o mesmo, mas para mim eles me lembram mais de tulipas ...

Esses são os biscoitos que minha filha e eu acabamos hoje!

Obrigado novamente pela forma de cortar a massa!
E este é um apêndice.

[Merri]

Olá, Merri !
Obrigado pelo apêndice original!
Você tem "espirais" magníficas!

Deve-se notar que o autor da receita recomenda que, ao dobrar as fatias em um rolo, você precisa alternar cores. Algo assim:



Ou seja, coloque uma fatia colorida em uma fatia branca, depois uma fatia branca em uma fatia colorida e, por fim, coloque uma fatia colorida novamente.
E então você obterá lindos biscoitos:



Isso não é tão importante - o principal é que seja saboroso! 🔗

Observei suas fotos com atenção e entendi por que os cookies são diferentes. Fizemos menos sobreposições, então o desenho não é tão claro. Mas éramos tão apaixonados pelo processo que não demos importância a ele, foi divertido e interessante! Nós até usamos a massa seu... Acho que não foi a última vez que esses biscoitos foram assados, de alguma forma vou tentar repetir exatamente.

[Merri]

Olá, Merri!

Obrigado por sua resposta.

Não tenho dúvidas de que muitas pessoas sabem fazer SANDY DOUGH.

Tudo é simples aqui:

1 - (uma) parte de açúcar,
2 - duas partes de gordura,
3 - três partes de farinha e uma pitada de sal.

E o que você vai adicionar a massa além desses componentes (raspas, cacau, nozes, vanilina, buckpulver, etc.) e as figuras que você faz dependem do seu gosto e imaginação.

Partilhei neste fio uma forma simples (pareceu-me), mas original de moldar.

Eu te desejo sucesso. 🔗

Partilhei neste tópico uma forma simples (assim me pareceu), mas original de moldar.

É por isso que te agradecemos muito!

Obrigado pelo seu prazer. O primeiro biscoito que você mesmo assou. Estou morando com uma panificadora há um mês. Pão, charlotte, agora tem biscoitos.
Simples e muito bonito!
Como ex-piloto militar (e mais tarde civil), ele não poderia ignorar essa receita de "aviação". ))

[trtvk]

Obrigado pelo seu prazer. O primeiro biscoito que você mesmo assou. Estou morando com uma panificadora há um mês. Pão, charlotte, agora tem biscoitos.
Simples e muito bonito!
Como ex-piloto militar (e mais tarde civil), ele não poderia ignorar essa receita de "aviação". ))

trtvk!
Obrigado por ler Temko sobre o Propeller.
Também ouvi a operação de motores de aeronaves Tu-95 por 20 anos.
Às vezes, mesmo em um sonho, vejo esses monstros ...

[AXIOMA]

Finalmente, vou relatar o trabalho realizado
Então eu, vendo a receita, liguei as hélices

Modifiquei um pouco a massa (acrescentei coalhada) e fiz uma hélice quadricromia e também floral

AXIOMA , obrigado pelos cookies originais !!!

[AlisaS]

AlisaS, o relato é maravilhoso! Obrigado!

Eles se parecem tanto com uma hélice quanto com uma rosa.
Como se costuma dizer, da nossa mesa para a sua ... 🔗

E aqui estão os meus, eles roeram rapidamente!

Meninas, e onde está SODA? Ou sem ela? Eu nunca assei shortbread sem um pouco de fermento

Muito obrigado pela técnica. Fiz a decoração do bolo com micro-hélices - funcionou especialmente bem.