Berinjela assada "cauda de pavão"

Berinjela assada "cauda de pavão"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Berinjela	1 PC.
Um tomate	1 PC.
Queijo duro	200 gr.
Cogumelos champignon (opcional)	4 coisas. ampla
Pimenta doce vermelha	1 PC.
Filé de peito de frango (pode ser substituído por linguiça tipo Krakowska)	2 pçs.
Cilantro (qualquer outro verde que você desejar)
Maionese (creme de leite, iogurte - opcional)

Método de cozimento

• Meninas, queridas, hoje quero apresentar a vocês um dos pratos sazonais favoritos de nossa família - uma espécie de "trapaça" para quem, como minha família, não gosta muito de vegetais (bom, isso acontece)
• Lave a berinjela, corte longitudinalmente em tiras de 1,5-2 cm de espessura, deixando na base não cortar cerca de 3 cm, polvilhe com sal no interior e deixe por 15 minutos, depois enxágue em água fria e coloque em uma forma levemente untada de óleo vegetal.
• Descasque o tomate (não precisa, mas é exatamente por isso que eles não comem vegetais - eles não gostam da casca, sabe :)) e corte em semicírculos (eu disse, sim?)
• Corte o filé de frango em tiras (cortei, mas você pode fazer como está acostumado, o principal é que os pedaços não tenham mais que 1,5 cm), bata um pouco e tempere a gosto (tenho sal, preto pimenta, curry, coentro, páprica, manjericão). Se desejar, o humor ou o estado da geladeira, você pode substituir a carne por anéis de salsicha - era o caso da receita original, mas a versão de frango ficou mais em casa :)
• Corte o queijo em rodelas de até 1 cm de espessura e passe um pouco no ralador grosso.
• Corte os cogumelos (se houver, claro, desta vez não os tive) em rodelas.
• Cortamos a pimenta ... mas como você quiser, cortamos :))) Mandei cortar em tiras.
• Coentro (bem, lembre-se, só não faça cara feia :) - Eu não gosto de coentro - pegue outras verduras de acordo com suas preferências) corte, sem fanatismo, não muito pequeno :)
• Todos - os preparativos acabaram :)
• Unte levemente os pratos de berinjela com maionese e adicione levemente e pimenta. Colocamos pedaços de frango, cogumelos, tomate, pimenta e queijo entre eles - como fazemos as páginas de um livreto.
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• Salpique tudo isso por cima com ervas e queijo ralado. Opcionalmente, você pode untar a parte superior com maionese, creme de leite ou iogurte, ou você só pode usar queijo e se limitar.
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• Mandamos nossa cauda de pavão ao forno a 190-200 graus e congelamos enquanto esperamos por 45-50 minutos :)
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• Inalamos o cheiro maravilhoso, pomos lentamente a mesa, abrimos o vinho branco, contamos à nossa família o quanto os amamos e apreciamos, e depois jantamos e conversamos sobre tudo no mundo :) ...

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Forno

mas o que está acontecendo no fórum hoje
cada receita é uma obra-prima !!!!
berinjela sim .... mmmm ....

[Kinglet]

Kinglet, Vikul, receita maravilhosa !!! Eu também fiz quase o mesmo))) Muito gostoso !!! Vou anotar a sua receita)))

linda ... deliciosa ...

Com certeza vou fazer

Corte o filé de frango em tiras

Uau !. tem galinha aí?
Vika, diga-me, como artista para artista - a sua berinjela é tão grande ou o seu prato tão pequeno? muito eu os amo - os mais rápidos e comi este gostoso ... e diria que não gosto deles e os alimento com guloseimas um pouco diferentes

Dê a cada membro da família uma cauda de pavão!

mas o que está acontecendo no fórum hoje

Sim, todos eles foram para a escola, então estão jogando))) Acabou sendo uma aula muito útil !!!

[Vika]

Vika, obrigado! Um prato lindo.Eu levo para favoritos. Espero ainda ter tempo para fazer isso nesta temporada.

Eu os arrasto para mim.
Lindo "rabo" acabou!
Vikusik, nosso para você!

[Vika]

Vika, Receita maravilhosa! Vamos tentar arrastá-lo para longe!

[Vika]

Vika, Eu realmente gosto de berinjela em qualquer formato. Obrigado pela receita, com certeza vou prepará-la!

Vikusik, o rabo de cavalo é muito bom. Eu amo essas "caudas", mas com a carne dentro então finalmente .... Vikus, obrigado

Meninas, minhas queridas, muito obrigado a todos que olharam e não passaram pelo Cook pela saúde, "Rabo de cavalo" permite improvisar livremente e não leva tempo nenhum - o forno faz tudo por nós :) Eu amo tanto isso ! :) Bom apetite a todos! :) Que seja tããão gostoso :)))

Uau !. tem galinha aí?

E sem ela? Sem ela (só com vegetais), a minha vai me comer, e o frango fica diferente e mais novo

Essa sua berinjela é tão grande ou seu prato é tão pequeno? .. o que dizer de uma porção na foto - para toda a família Shtol

Alenka, todas as minhas berinjelas são enormes, bem, e os pratos combinam :) Esta é uma porção para uma, de uma vez no meu forno você pode cozinhar três delas :)

Alenka, todas as minhas berinjelas são enormes, bem, e os pratos combinam :) Esta é uma porção para uma, de uma vez no meu forno você pode cozinhar três delas :)

Tranquilizou-me ... Vou fazer uma visita ... três pratos são adequados para mim

Simplesmente super! Buquê de outono direto! Eu não sou só assim, mas sou assim.

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigada, Irisha :) O principal é ser saudável :) E também - ser feliz :)

Como uma "ilustração colorida" no "livro da berinjela", usei o que Deus enviou. E mandou uma fatia fina de porco fervido com pouca gordura (roubado da salada), linguiça defumada, pratos de champignon fritos, pimentões e tomates.
Dizer que ficou delicioso é não dizer nada. Incrivelmente delicioso, acredite na minha palavra.
Da próxima vez, colocarei o tomate em forma de molho dos Angelins

Berinjela com queijo (ang-kay)

Gostei muito do molho
E, em geral - acima de tudo elogios. Arrasto-o para receitas sazonais frequentemente repetidas. Obrigado!

[IvaNova]

IvaNova, Irlandês, fico muito feliz que a receita tenha sido útil e que estava deliciosa. Obrigado pela foto colorida :)