Yuri, O próprio Oleg pode beber qualquer produto de sua própria preparação - ele é um adulto, deve estar ciente dos riscos. Quais são os riscos - você mesmo entende como médico.Mas crianças com seus próprios produtos, quando um em cada três produtores de leite encontrar E. coli ou qualquer outra coisa, eu não arriscaria alimentá-la com certeza.
Como o iogurte era feito sem fermentos vivos antes?
Antes, isso foi há 100 anos? Portanto, não havia aviões e qualquer infecção ao redor do mundo não se movia na velocidade do som. Espero que não haja necessidade de explicar que em nosso século a situação epidemiológica é diferente e as imunidades tanto dos humanos quanto das bactérias são diferentes, e o ar onde tudo isso voa não é o mesmo.
Minha jornada para os fermentos de fábrica começou depois de um terrível envenenamento com produtos Activia. TODOS os produtos desta marca me causam cólicas estomacais terríveis e ... outros sintomas desagradáveis, dos quais ocorre uma limpeza de emergência do corpo. Este produto contém algum tipo de cepa ou aditivo ou o que for, mas me sinto mal com isso.
E eu amo muito leite azedo. Mas em 10 anos usando culturas iniciais de fábrica e meu fabricante de iogurte caseiro com todas as esterilizações e precauções, nunca houve furos.
Não estou fazendo campanha para ninguém, cada um escolhe por si mesmo.
