Fabricante de iogurte - escolha, comentários, questões de operação (2)

Quem pode saber se os frascos de Severin JG 3516 são adequados para Mulinex YG230131?
Sinto falta de um set
e parentes da Mulinex são caros, no entanto

Encontrei a resposta aqui :) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...18181.0
fui comprar potes

Eu tenho Clatronic. Contém bonitos potes de vidro (7 unidades, 160 ml cada). Você pode adquirir separadamente um conjunto adicional de 6 frascos para ele. Eu construí um termostato nele. Mas novamente. Eu sou da Ucrânia, não sei se você tem essa empresa na Rússia. A propósito, às vezes seus produtos são chamados de Bomann (nesta cidade, como sua subsidiária). Eles se posicionam como uma empresa alemã. Mas onde está agora, alemão? Mas, em todo caso, estou muito feliz com o fabricante de iogurte. Eu comprei porque o fogão Klatronikovskaya com lâmpadas de quartzo em casa está arando como um raio há 15 anos com uso quase diário. A tinta já acabou. E eu mesmo às vezes penso - bem, quando você vai se dobrar para comprar algo mais moderno, mas ela não. E um ano e meio atrás comprei um moinho de pimenta Bomann (Clatronic) movido a bateria, uma coisa legal, ele também funciona perfeitamente.

Aqui eu procuro no Google. produz apenas links ucranianos. É uma pena, não é o destino dos russos com esta empresa.

e onde você comprou o fabricante de iogurte. e qual é o seu modelo? Eu quero me comprar

e onde você comprou o fabricante de iogurte. e qual é o seu modelo? Eu quero me comprar

Aqui está um fabricante de iogurte (tenho um clatrônico, mas aquele em que Bohmann é o mesmo fabricante de iogurte) e um conjunto adicional de potes:
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E comprei um termostato aqui:
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Pronto, o primeiro. Basta indicar o que é necessário com uma fiação plana para o sensor para que você possa pular a fiação sob a tampa. Para mim - com um redondo, tive que fazer um pequeno furo. Embora eu goste mais do meu desenho, essa fiação não atrapalha e a tampa sem ela se senta sem forçar. Em algum lugar dei um link sobre como fizemos furos no nosso fabricante de iogurte, se necessário, escreva aqui, ainda que de forma pessoal, vou procurar um link.

[Mona1]

Mona1 obrigado. como eles perfurado.-leia. revisou todo o tópico. e .... ou eu estava assim ou realmente não encontrei uma foto do seu iogurte. Eu só quero ver o que exatamente acontece neste ou naquele fabricante de iogurte. pelo menos aproximadamente. E agora eu li sobre o clatrônico - a única desvantagem é que não há cronômetro de desligamento automático. Isto é verdade? iluminar, por favor

Se o fabricante de iogurte tiver um temporizador de desligamento automático, o termostato não é adequado para esse fabricante de iogurte !!!
E o iogurte acaba sendo igual em todos os fabricantes de iogurte, o principal é fazer tudo certo e se adaptar ao seu modelo.
Eu tenho um Dex 108 - ele não superaquece mesmo sem um termostato, mas eu ainda uso. A única desvantagem deste fabricante de iogurte é o diâmetro um pouco pequeno e estou muito feliz com isso.

[Mona1]

Mona1 obrigado. como eles perfurado.-leia. revisou todo o tópico. e .... ou eu estava assim ou realmente não encontrei uma foto do seu iogurte. Eu só quero ver o que exatamente acontece neste ou naquele fabricante de iogurte. pelo menos aproximadamente. E agora eu li sobre o clatrônico - a única desvantagem é que não há cronômetro de desligamento automático. Isto é verdade? iluminar, por favor

Acontece em todos os lugares de maneiras diferentes e da mesma forma em todos os lugares. No sentido de que cada fermento tem suas próprias condições de temperatura e tempo de preparo. Eu satisfaço as demandas de temperatura das culturas iniciais com a ajuda de um termostato. Sem ele, isso não teria acontecido. E, em princípio, se houver, você pode obter excelentes resultados em qualquer fabricante de iogurte SEM um cronômetro de desligamento automático. Portanto, o fato de não existir não é uma desvantagem, mas uma vantagem.Aqui está uma das fotos do meu iogurte (não me lembro que tipo de fermento era, mas funciona para mim com qualquer fermento, o principal é ajustar e controlar minha temperatura de vez em quando para não superexposição)

Tenho o Moulinex mais comum, já há quatro anos. Estou muito satisfeita com ela, apesar de não conter cronômetro. Iogurtes sempre foram feitos em culturas de massa fermentada seca, eles sempre ficam ótimos. No começo eu fiz de acordo com as instruções,
Os iogurtes são cozinhados por uma média de 5-8 horas, dependendo da estação :) mais rápido no verão, mais tempo no inverno.

E eu amo seu turk
Yaka é linda e ela saiu da tampa?

E eu amo seu turk
Yaka é linda e ela saiu da tampa?

Sim, só se faz café por cerca de 40 minutos, enquanto a argila é aquecida. Fogo forte é impossível - pode rachar, também o colocamos no divisor. Bem, isso não nos incomoda. Fazemos isso de manhã nos fins de semana, basicamente, eu me levantei, imediatamente despejei café e água - e no fogo. Enquanto me vestia, escovava os dentes, arrumava a cama, meia hora passou voando imperceptivelmente. Cobrimos com uma tampa durante os primeiros 25-30 minutos, para que as substâncias aromáticas não se desgastem, e depois retiramos. E depois de cozido tiramos do lume e tapamos de novo, até que as pessoas venham à cozinha, guardamos também os aromas. Portanto, a tampa é realmente necessária. E mexer com esse café, embora mais do que com café instantâneo, mas vale a pena!

Meninas, uma pergunta sobre o termostato. Com que intervalo a temperatura deve ser ajustada? Eu esqueci ...

Meninas, uma pergunta sobre o termostato. Com que intervalo a temperatura deve ser ajustada? Eu esqueci ...

Parece que houve uma diferença de menos de 0,5 grau, de modo que não havia aderência ali. Mas, por um ano e meio, sempre defini a diferença para 0,3 graus. E está tudo bem.

Parece que houve uma diferença de menos de 0,5 grau, de modo que não havia aderência ali. Mas, por um ano e meio, sempre defini a diferença para 0,3 graus. E está tudo bem.

Ou seja, para iogurte (38-42 gramas), qual valor deve ser definido?

Ou seja, para iogurte (38-42 gramas), qual valor deve ser definido?

Existem exatamente 38-42 ou talvez 36-42? ... Deve ser definido de forma que a temperatura do iogurte acabado esteja dentro desses limites, mas mais perto do limite inferior. Ou seja, se 38-40, então 38 graus. É necessário colocar água em todos os potes e experimentar. Defina, por exemplo: 38 - 38,3 (ou 38,5) e depois de algumas horas meça a água em potes (ao todo, é desejável. Se houver pelo menos 37,5, então é necessário aumentar o tsyfirka do termostato pela metade um grau. E deixe repousar por algumas horas. Em seguida, meça novamente. Ou seja, você precisa ajustar as leituras especificamente para sua massa fermentada e seu fabricante de iogurte. Caso contrário, os fabricantes de iogurte são diferentes. Quem - menos, isto é , o mesmo número - quanto colocar - não. É necessário verificar a temperatura do produto acabado e ajustar de acordo com os resultados das medições. Fixe o sensor em um lugar para que fique ali constantemente, entre os potes no embaixo, você pode colar com fita adesiva.

[Tanyusha]

Tanyusha, Muito obrigado! Resumidamente e de forma sucinta, ela respondeu a todas as perguntas que possam surgir de uma só vez

Tex, fiquei completamente calado depois de 10 anos usando um fabricante de iogurte. Latas com leite devem ser fechadas com tampas ou abertas.

Eu coloco os abertos, fecho o iogurte acabado com as tampas e envio para a geladeira

[Omela]

Tex, fiquei completamente calado depois de 10 anos usando um fabricante de iogurte. Latas com leite devem ser fechadas com tampas ou abertas.

Omela, enquanto os potes na iogurte não precisam ser fechados, somente quando você os coloca na geladeira você os fecha com as tampas.

E imediatamente fecho os potes com as tampas. Eu tenho isso nas instruções para o fabricante de iogurte.

[tatjanka, kava]

tatjanka, kava , obrigado, acalme-se! E ela fez isso. E Cho me empurrou.

Ksyushk @ -Plushk @, , não ..... e como agora ???

2:1

e como agora ???

Lembro que no tópico sobre cultura starter de Lactina, assim, o especialista escreveu que na produção de embalagens para preparo de iogurte, são fechadas. Bem, eu faço o mesmo em casa.

2:1

Não, também tenho instruções - você precisa fechá-lo. Então 2: 2

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Quando tiro a tampa, sempre tenho medo de que a água entre nos potes. Então acho que vai ser mais prático fechar.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, o que você tem ?? Eu já vi. Não aqueça demais o seu ??

Em geral, o meu está superaquecendo descaradamente. E me sirva em copos. Eu quero um para que você possa colocar o recipiente dentro.

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Quando tiro a tampa, sempre tenho medo de que a água entre nos potes. Então acho que vai ser mais prático fechar.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, o que você tem ?? Eu já vi. Não aqueça demais o seu ??

O meu está superaquecendo, mas imediatamente coloquei um termostato nele e agora pelo menos 30 para kefirchik, pelo menos 36-38 para iogurtes, pelo menos 26 para fermentar massa em uma cesta redonda de pão.

E fiz isso com potes abertos e fechados. Eu não percebi a diferença. Portanto, para que nada pinga da tampa comum (eu não esterilizo), fecho os potes com tampas (e despejo água fervente sobre os potes e tampas)

Garotas. Talvez não seja bem no assunto, mas ...
Deu um fabricante de iogurte. Está bem. Nós tentamos, ok.
Mas de alguma forma estou incomodado com a descoberta de 8 horas de uma fruta, como morangos, no leite quente.
Parece que não há ambiente mais favorável para todos os tipos de germes e hastes.
qual e sua OPINIAO?

[Omela]

Omela, então você gosta de um fabricante de iogurte Ksyushk @ -Plushk @ é necessário, nele e xícaras e um container. E NÃO superaquece.

[Campos]

Garotas. Talvez não seja bem no assunto, mas ...
Deu um fabricante de iogurte. Está bem. Nós tentamos, ok.
Mas, de alguma forma, estou incomodado com a descoberta de 8 horas de uma fruta, como o morango, no leite quente.
Parece que não existe ambiente mais favorável para todos os tipos de micróbios e bastonetes.
qual e sua OPINIAO?

Campos, você está absolutamente certo. As adições de iogurte são adicionadas após a preparação, não juntas.

[Campos]

Garotas. Talvez não seja bem no assunto, mas ...
Deu um fabricante de iogurte. Está bem. Nós tentamos, ok.
Mas, de alguma forma, estou incomodado com a descoberta de 8 horas de uma fruta, como o morango, no leite quente.
Parece que não existe ambiente mais favorável para todos os tipos de micróbios e bastonetes.
qual e sua OPINIAO?

Campos, tudo é adicionado ao produto FINISHED - açúcar / fruta / compota / vanilina / xarope / ... Você acha absolutamente certo, agora faça direito também - leite + fermento, e antes de usar, tudo o mais, ao gosto de todos

[Omela]

Omela, então você gosta de um fabricante de iogurte Ksyushk @ -Plushk @ é necessário, nele e xícaras e um container. E NÃO superaquece.

Sim?? Ksyusha, que tipo de cha?

Você não pode conectá-lo ao meu termostato, eu o tenho com um temporizador, basta você desmontar e puxar para fora. E você não pode colocar um recipiente, é um elemento de aquecimento no centro.

Garotas. Talvez não seja bem no assunto, mas ...
Deu um fabricante de iogurte. Está bem. Nós tentamos, ok.
Mas, de alguma forma, estou incomodado com a descoberta de 8 horas de uma fruta, como o morango, no leite quente.
Parece que não existe ambiente mais favorável para todos os tipos de micróbios e bastonetes.
qual e sua OPINIAO?

Leia aqui nesses posts, ali e como adicionar aditivos, e as receitas são diferentes. Talvez você goste de:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

Sim?? Ksyusha, que tipo de cha?

Ksyusha, marca 4001 era isso mesmo, mas a capacidade tama é de plástico. Mas também adaptei um recipiente de vidro (1 litro) em vez de uma tigela de cerâmica (3 litros).

Mas eu sou uma tigela de cerâmica (3 litros)

Figase .. essa capacidade se encaixa? Estou pensando em um recipiente de vidro, é retangular para você?

Obrigado. É que as instruções dizem que tudo deve ser trazido de uma vez.
Amanhã vou estudar.

[Ksyusha]

Figase .. essa capacidade se encaixa? Estou pensando em um recipiente de vidro, é retangular com você?

Sim, Ksyusha, O recipiente é redondo, porque o fabricante do iogurte é redondo.

Ok, obrigado! Vou ler mais de perto.

Diga-me pliz, pelo que peguei da Temka, percebi que não há sentido em um fabricante de iogurte caro, se houver um cronômetro, você não pode adicionar um termostato, e sem ele eles superaquecem. Opção: compre um aparelho barato sem cronômetro, compre um termorregulador e ficarei feliz. Quais marcas você pode recomendar? Bem, em termos de superaquecimento. Agradeço antecipadamente.

O fabricante de iogurte mais ideal e que não superaquece é o DEH-108

O fabricante de iogurte mais ideal e que não superaquece é o DEH-108

aqui está seu dex 108
mas com um termostato - então geralmente pestnya

Bem, eu me lembro da experiência passada, e agora o fabricante de iogurte está trabalhando para alimentar a segunda geração

Meninas, donas do Smile MK-3001, compraram este milagre hoje e imediatamente colocaram iogurte nele. Ajustei o cronômetro para 7 horas, nada afundou e a manivela girou muito suavemente, daí a pergunta "é igual para você?" Passaram-se 4 horas, olhei, o leite parecia engrossar, queria desligar, mas novamente o regulador zerou e o silêncio respondeu, e de acordo com as críticas ouvi que ela guinchou terrivelmente. Não sei, talvez devolva na loja amanhã, talvez o cronômetro não funcione?

Meninas da Rússia, diga-me onde comprar termostatos de nós?

[Maikla]

Maikla, cidade, por favor especifique.

[Maikla]

Maikla, cidade, por favor especifique.

Orenburg

[Maikla]

Orenburg

Maikla, escreva no seu perfil, por conveniência

Você pode solicitar um termostato dos desenvolvedores (o envio da Ucrânia e o termostato em si custará US $ 20) ou em sites da Internet que vendem culturas iniciais na Rússia (um termostato mais o envio custará cerca de 1.000 rublos).
E também, talvez, você tenha um escritório de representação da empresa "Svoy Yogurt", então você pode comprar um termostato através deles.

Você pode solicitar um termostato de desenvolvedores (enviar da Ucrânia e o próprio termostato custará US $ 20) ou em sites da Internet que vendem culturas iniciais na Rússia (um termostato mais frete custará cerca de 1.000 rublos).
E também, talvez, você tenha um escritório de representação da empresa "Svoy Yogurt", então você pode comprar um termostato através deles.

da Ucrânia, é "Ukrrele"? Estou entendendo direito? É que não sei muito sobre hryvnia, por isso pensei que talvez garotas da Rússia estivessem fazendo pedidos em algum lugar por aqui. E o escritório de representação da empresa "Svoy Yogurt" nem ouviu falar disso, vou descobrir para o caso. Obrigado pela revisão de preço

da Ucrânia, é "Ukrrele"? Estou entendendo direito? É que não sei muito sobre hryvnia, por isso pensei que talvez garotas da Rússia estivessem fazendo pedidos em algum lugar por aqui. E o escritório de representação da empresa "Svoy Yogurt" nem ouviu falar disso, vou descobrir para o caso. Obrigado pela revisão de preço

Este Temko é hospedado por um representante desta empresa no fórum. Você pode perguntar a ele sobre o escritório de representação em sua cidade e sobre o termostato:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Olá pessoal! Leve-me para sua simpática companhia! Faz três meses que faço iogurtes, ainda não em uma iogurte, mas já encomendei um conjunto completo: uma iogurte, um termostato e um termômetro de leite. Meninas da Rússia, o mesmo termostato está aqui 🔗