Pizza de pão

Pizza de pão

Categoria: Pão Sourdough

Ingredientes
Massa:
Fermento de trigo	50 g
Água	75 g
Farinha de trigo	75 g
Massa:
Água	100g
Opara	todo
Farinha de trigo	275-300 g
Azeite	40-50 g
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
Queijo	100g
Presunto / presunto	100g
Tomates secos	2 colheres de sopa. eu.
Ervas secas
Páprica seca	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Coloque a massa.
• Quando a massa estiver madura, sove a massa em HP. Adicione temperos e enchimentos no final do lote.
• Deixe a massa crescer, torcer ou modelar (opcional) e deixe à prova.
• Assamos por 1 hora em HP, ou 45 minutos no forno.
• Enrole uma toalha em algodão e deixe esfriar.
• 
• 
• 
• Bom apetite, pessoal!

Receitas semelhantes

Hot Sandwich a La Pizza (Princess Pizza Maker) (mirtatvik)

Pão com queijo defumado de chechel Pigtail (máquina de fazer pão) (Kapet)

Pão de pizza com queijo e cebolinha (Sonadora)

a beleza!

Que bom que gostou! Também é delicioso, para ser sincero)

Diga-me, como assar tanta beleza em HP Saturn Leda? Para que peso é calculado e em que programa ???

[Svetl @ nk]

Diga-me, como assar tanta beleza em HP Saturn Leda? Para que peso é calculado e em que programa ???

Svetl @ nk, a receita deste pão foi pensada para massa fermentada e todos o obtêm com diferentes capacidades de levantamento. Portanto, não posso dizer em qual programa seu pão deve ser assado. É preciso olhar para a massa, se ela está "madura" para assar ou não. Se seu HP tem a capacidade de programar sua receita, programe-a para o aumento mais longo e dê uma olhada. À medida que cresce 2,5-3 vezes, mude para o modo de cozimento. Se não for possível definir o seu próprio modo, programe “Massa” e se não houver tempo suficiente, deixe o balde aquecido para a abordagem final do teste. Então leve ao forno.