Pãezinhos de banana

Pãezinhos de banana

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Água	100g.
Leite	100g.
Açúcar	20g.
Farinha de trigo	100g.
Fermento fresco	15g.
Massa:
Bananas descascadas	2 pçs. (270g)
Manteiga amolecida	30g.
Sal	1 \ 4h. eu.
Vanilina	1 \ 4h. eu.
Passas de uva	100g.
Farinha de trigo	400g.
Para lubrificação:
Iogurte natural	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Para a massa, moa o fermento com o açúcar, despeje em um balde de HP. Também tem leite, água. farinha de trigo. Amasse por 1-2 minutos em qualquer programa até obter uma massa homogênea. Deixe por 30 minutos.
• Pique as bananas no liquidificador e acrescente à massa. Também existe óleo. Cubra com farinha, sal e vanilina. Modo de massa. O boneco de gengibre é macio, ligeiramente pegajoso nas mãos. Após amassar, deixe a massa na KhP por 15-20 minutos. Em seguida, desligue o HP, retire a massa, amasse (se necessário, polvilhe a mesa com farinha), forme uma bola, coloque em um recipiente untado, cubra com um filme e deixe por 1 hora em local aquecido. Coloquei a massa no modo MV Brand.
• Depois de algum tempo, sove a massa e acrescente as passas com as mãos. Divida a massa em 16 partes, forme um pãozinho de cada parte e coloque em uma assadeira coberta com papel. Cubra com uma toalha e deixe por 1 hora.
• Asse pré-aquecido a 200g. forno até dourar. O tempo exato depende do seu forno. Assei em 2 bandejas por cerca de 45 minutos.
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• Pãezinhos muito perfumados. Apesar dos pequenos orifícios, são muito suaves !!!!

[Оmela, é aqui uma artesã de renome, o que prova mais uma vez a sua nova receita! Sempre fui atraído por massa de banana, talvez porque adore bananas. Pão de Banana Depois de assado. Fiquei decepcionado e agora quero detalhes. Por favor, diga-nos com mais detalhes qual é o sabor dos rolos?]

Оmela, é aqui uma artesã de renome, o que prova mais uma vez a sua nova receita!
Sempre fui atraído por massa de banana, talvez porque adore bananas. Pão de Banana Depois de assado. Fiquei decepcionado e agora quero detalhes. Por favor, diga-nos com mais detalhes qual é o sabor dos rolos?

[Merri]

Merri , obrigado!

Por favor, diga-nos com mais detalhes qual o gosto dos rolos?

Ooohhhhh e é um trabalho árduo puxar o hipopótamo para fora do pântano narrar sobre o sabor. Você entende que tudo é individual. E a doçura (estou bem, meu marido não é doce), e o aroma e o sabor. Posso dizer com certeza que o miolo é mais úmido e denso do que um muffin normal. E sobre o resto - pelo menos atire!

[Оmela, é aqui uma artesã de renome, o que prova mais uma vez a sua nova receita! : bravo]

Оmela, é aqui uma artesã de renome, o que prova mais uma vez a sua nova receita! : bravo

Concordo com o orador anterior sobre a artesã !!!
Outra iguaria - pãezinhos ... com banana!
Obrigado, Ksyusha!

[Marish]

Pão de Banana Depois de assado. Desapontado

Eu digo - uma questão de gosto. Eu assei com prazer: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Marish,

Eu tirei para os favoritos!

Uma pergunta sobre farinha, 100g de massa e depois? Na verdade?
Pensamentos em voz alta: que benção é ter um tapete de silicone para cortar a massa e mais um par para assar ... Eu colocaria a 200C por 15 minutos, depois dos 45 só ficaria carvão no meu ...

[Vespa]

Vespa, Maria, obrigado! Corrigi a receita.

Eu colocaria a 200C por 15 minutos, depois dos 45, só ficaria carvão no meu ...

Bem, eu digo que tudo depende do forno!

Aí fui comer bananas, ainda não experimentei esses pães. Eu me pergunto o que acontece? Vou cancelar a assinatura em alguns dias, quando terminarmos os rolinhos de queijo e muffins

Boa sorte!

Eu digo - uma questão de gosto. Eu assei com prazer: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Obrigada, Ksenia! Eu vou tentar!

[Ksyusha]

Ksyusha, aula !!! O forno com certeza vai estar!

Xun, e você os assou no modo usual / clássico "de cima para baixo", sem convecção?

[Xun]

Xun, e você os assou no modo usual / clássico "de cima para baixo", sem convecção?

Fique quieto tristeza, Kroshik, Cale-se !! Estou na dacha ... e aqui você não tem convecção nem iluminação, e o fogão em si é tão pequeno que tive que assar em 2 assadeiras e cutucá-las para frente e para trás. Portanto, demorou muito.

Pãezinhos muito perfumados. Apesar dos pequenos orifícios, são muito suaves !!!!

ispekla bulochki! Po texn. Prichinam Otpishus Pozge

[Maria]

Maria, não se assuste assim !!!! Espero que todos estejam sãos e salvos ??

Está tudo bem, os rolos não foram envenenados Isso é uma espécie de guia encantada, pela quinta vez tento escrever uma resposta e algo acontece: ou o navegador desliga e trava, então o computador desliga, então por três dias em uma linha apenas no momento de pressionar "Enviar" as luzes em toda a casa foram desligadas Mystic ...

Pela primeira vez assei em moldes de silicone, comprei por acaso numa liquidação. Formato de cone truncado, tamanho de cupcake, 6 pedaços de ranhuras em um molde. Eu gostava de tirar os pães, virando o chiclete do avesso. Nossa, que assustador foi a primeira vez! Em um forno a gás, não importava o que ela ousasse, mas aqui o termostato evita que o fogão superaqueça.
Agora, em ordem:
1) Amassar massa no HP é impossível em nenhum dos programas. É tão líquido que a cozinha espirrou em um raio de um metro enquanto eu tentava alternar entre os modos. Segurei o agitador com uma espátula de silicone, mas ainda esmagou fortemente
2) Moo bananas com esmagamento de batata (sonho em comprar um picador);
3) enquanto os pãezinhos assavam, o aroma de banana espalhava-se pela casa, mas os pãezinhos acabados mal cheiravam a fruta
4) a migalha ficará úmida, emborrachada, amplaCheio de furos e quatro, parece pão francês ou até mesmo um "tijolo cinza" com um sabor adocicado. Para os pãezinhos, a massa parece pesada ... Agora vou tentar adicionar meia banana ao pão comum para obter a mesma estrutura do miolo.

[Vespa]

Vespa, tranquilizado !!!

1) Amassar massa no HP é impossível em nenhum dos programas. É tão líquido que a cozinha espirrou em um raio de um metro enquanto eu tentava alternar entre os modos. Segurei o agitador com uma espátula de silicone, mas ainda esmagou fortemente

Estranho .. Faço em dois fogões diferentes e está tudo bem - nada se espalha !!! E você pode amassar bananas com um garfo. Eles ainda vão se dispersar quando misturados na massa.

[Xun]

Xun, Aqui Idika, minha querida, vou te beijar !!!

Hoje fiz pãezinhos de acordo com a sua receita, blini blinsky, que gostosíssimos ficaram, enfim, no sentido de deliciosos !!! O meu gostou muito sim !!!

Muito obrigado Ksyushenka !!!

Hazel a 180 graus. (convecção) -15 minutos. Não untei com iogurte.

[Kroshik]

Kroshik, congelou em um começo baixo .. Todo mundo está impaciente !!!