Svetlanna
Não, é claro, o forno foi pré-aquecido a 170 *. O pão é cozido normalmente, embora a crosta seja um pouco áspera, mas é facilmente corrigido.
sazalexter
Citação: svetlanna

Olá, queridos usuários do fórum! Eu imploro que você responda. Após 10 minutos. após o início do cozimento no algodão, a luz foi desligada, ficou sem luz por mais de 10 minutos, coloquei um balde de massa no forno. Provavelmente baguncei o balde? Ou o que se move lá durante a mixagem? Lágrimas estão brotando.
No futuro, nesses casos, se a massa tiver crescido, basta ligar a assadeira por 50 minutos
Svetlanna
C / n já começou a assar e apagou a luz. Eles ligaram somente após 30 minutos. Esperei 10 minutos. e coloque o balde no gás. forno. Ela se arrependeu do pão. E então zaponikoval sobre o balde. Então tudo vai girar?
Vanya28
Citação: svetlanna

C / n já começou a assar e apagou a luz. Eles ligaram somente após 30 minutos. Esperei 10 minutos. e coloque o balde no gás. forno. Poupou o pão. E então zaponikoval sobre o balde. Então tudo vai girar?

Vai ser, vai ser!
Se você não correr em círculos ao redor da mesa de antemão!
23anita
Olá pessoal! leve-me para a sua empresa .... depois de uma escolha longa e dolorosa comprei um Panas 2500 antes que havia um esqui que funcionou por 5 anos ... compartilhe bons links e por favor
Svetlanna
Desculpe pelo alarmismo. Muito obrigado pelo conselho!
Vanya28
Citação: 23anita

Olá pessoal! leve-me para a sua empresa .... depois de uma escolha longa e dolorosa comprei um Panas 2500 antes que havia um esqui que funcionou por 5 anos ... compartilhe bons links e por favor

Entre na seção de receitas e selecione - a coluna no canto superior esquerdo.
Sagacidade
Pela terceira semana, estou observando seu fórum maravilhoso. Às vezes, até participo da discussão. Mas agora não é sobre isso. Depois de limpar dois galhos da Panasonic, descobri que as perguntas costumam se repetir e decidi relatar e, talvez, ajudar os recém-chegados com alguma coisa.
No início, a busca e a seleção coincidiram surpreendentemente exatamente com o andamento. Nikolay Alexandrovich https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0... Mas só antes de escolher um modelo. Eu decidi firmemente no modelo 2500. Porque eu estava firmemente convencido de que não precisava de dispensadores. À noite, coloco apenas o pão comum principal (se quiser), e com os aditivos assei durante o dia para controlar o processo antes de começar a assar. Não fiquei impressionado com os argumentos a favor dos dispensadores. Fiquei impressionado com as falhas com as aberturas e o barulho no meio da noite e este é: o preço
Meu 2500: de 5170 r. 2501: a partir de 6405 p. 2502: de 8250 esfregar.
Eu dei os preços médios do Yandexmarket. O que há para comentar? Imaginei uma caçarola para borscht com dispensadores de batata, beterraba, repolho ... Hmmm ... Mas isso é puramente minha visão, uma opinião ao nada, não vinculando ninguém.
Ele falou detalhadamente sobre os negativos, que na verdade são poucos Nikolay Alexandrovich... Meu modelo acabou tendo menos da metade deles, já que metade caiu em distribuidores.
Mas eu discordo dele sobre o carregamento. Ele escreve: "... E como uma caçada, apenas despeje o líquido no balde sem olhar, mas você não pode ..." Nunca o líquido rompeu a camada de farinha, embora eu nunca tenha derramado líquido "ao longo do parede". Nunca me preocupei com isso. Adormeço e o encho em um balde sobre a mesa, não no HP. Portanto, tendo enchido a farinha, sacudindo o balde, consigo uma distribuição uniforme da farinha. Então, sem nenhuma "parede", eu preencho o líquido. E todo o caminho! IMHO, um dispensador de fermento é uma coisa extremamente inútil. Ele fez uma pequena paródia de Nikolai Alexandrovich. Quantas pessoas, tantas opiniões. Cada um decide por si mesmo.
Mas a escápula do pão uma vez permaneceu ao assar pão de centeio de trigo de acordo com uma receita em um pacote com farinha de centeio.Lá foi categoricamente recomendado que após o término do cozimento, sem abrir a tampa, deixasse o pão no KhP por mais 30 minutos. O que eu fiz tolamente. A crosta acabou por ser uma armadura! Cortei a omoplata com um lápis. E por dentro o pão estava delicioso. Mas esqueci de tirar uma foto.
Motivo da edição: esclarecimento do link para uma postagem específica

Sagacidade
Demonstrando meu primeiro filho com um telhado caído, mas o mais delicioso! Nunca abri a tampa do HP e nem olhei o kolobok.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
E esta é a crosta que "cunha" a escápula
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
E aqui está o meu pão de salsicha. Por que a linguiça (cervelat) é moída em carne picada?!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
E então resolvi o problema de habilitar o HP
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Esperando por suas avaliações
sazalexter
Citação: Wit


E aqui está o meu pão de salsicha. Por que a linguiça (cervelat) é moída em carne picada?!
Não só linguiça, mas também queijo, passas e um pouco de nozes. Um impacto muito forte da lâmina de amassar no pão de massa
É aqui que entra um dispensador.
Sagacidade
Citação: sazalexter

É aqui que entra um dispensador.
Explicar! Coloquei a salsicha no sinal. E quanto ao seu dispensador? Ele mesmo enfia a linguiça no pão que acabou? Vou tirar o pão antes de assar e enrolar a salsicha na massa com a mão
sazalexter
Citação: Wit

Explicar! Coloquei a salsicha no sinal.
Pegue a linguiça mais dura, crua defumada e você ficará feliz
Svetlanna
Imaginei uma panela borscht com distribuidores para batatas, beterrabas, repolho
Sagacidade
Citação: sazalexter

Pegue a linguiça mais dura, crua defumada e você ficará feliz
Sim, eu nem quero comer carne picada defumada crua. Precisamente, amanhã à noite, vou enrolar manualmente o cervelático na massa e ...
Oca
Citação: Wit

amanhã à noite, rolarei manualmente o servelatic na massa e ...
O mesmo problema com a moagem de ingredientes adicionais até virar pó. O fogão (conforme indicado nas instruções) distribui uniformemente frutas cristalizadas e damascos secos ao longo do volume, de maneira muito uniforme - só o cheiro permanece O fogão na Dieta com passas adaptou - os pedaços permanecem. Antes eu fazia o seguinte: sove na Pizza, deixe crescer um pouco, acrescente as passas / nozes, ligue de novo um pouco na Pizza, muitas vezes desligue o fogão até o final da primeira fornada. Em seguida, assar - 30 segundos, parar, fermentar por 35-50 minutos com espiar ocasionalmente no forno, assar por 45-50 minutos.
Sagacidade
Difícil de alguma forma para o Jovem Padeiro. Mas quando tento o fio e assim. Entretanto, 2 minutos antes de iniciar o modo "Assar" - um pão na mesa diretamente na salsicha pré-cortada e ...
Acho que vai
Girafa
E eu estou bem, não mói. Eu até de alguma forma adicionei imediatamente passas assadas ao prato principal, estava inteiro.
Sagacidade
Então, vou tentar o principal.
Sagacidade
Aparentemente, mal posso esperar que meu primeiro pão seja avaliado.
Babayka
Não mexa com esses dispensadores, eles são para comida SECA! Mesmo as passas para bolo devem ser secas. É depois de amassado, antes da fermentação, tira um pãozinho, recheia com salsicha e vai em frente. E experimente também um pouco de bacon, enrole rodelas fininhas, bem gostoso!
Sagacidade
Aqui estou eu quase o mesmo!
Girafa
Citação: Wit

Aparentemente, mal posso esperar que meu primeiro pão seja avaliado.

Oh, como, e a verdade não é apreciada. Acontece que eles imediatamente mudaram para salsicha. Excelente pão, principalmente o primeiro. Já deve haver um segundo e um terceiro.
Sagacidade
Citação: girafa

Oh, como, e a verdade não é apreciada. Acontece que eles imediatamente mudaram para salsicha. Excelente pão, principalmente o primeiro. Já deve haver um segundo e um terceiro.
Já são cinco e mais três cupcakes! Aqui!
sazalexter
Citação: Wit

Sim, eu nem quero comer carne picada defumada crua. Precisamente, amanhã à noite eu vou enrolar manualmente o cervelático na massa e ...
Vai cair muito, você precisa?
Sagacidade
Citação: sazalexter

Vai cair muito, você precisa?

Você está me aborrecendo! Mas as pessoas cozinham. Babayka, por exemplo. E então, de má prática. Asso com salsicha. Sem olhar para o tabuleiro, onde o programa "Rise" já foi lançado, abro a tampa e vejo como o kolobok, que subiu quase até à beira do balde, pula! Bem, deixei o que fazer como está. Esperei o cozimento, fechei os olhos e abri a tampa e ... !!! Khlebushek parecia algo assim:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Babayka
O telhado cai, via de regra, seja pelo fato de haver muita umidade na massa, seja pelo excesso de fermento. Tente manter as proporções o mais precisas possível.Você usa escalas? E você tem um bom pão, Vit, descobriu-se!
Rina
Citação: Wit

Demonstrando meu primeiro filho com um telhado caído, mas o mais delicioso! Nunca abri a tampa do HP e nem olhei o kolobok.

E aqui está o meu pão de salsicha. Por que a linguiça (cervelat) é moída em carne picada?!
Parabéns pelo início da era da panificação

Quanto à salsicha - asse no modo "com aditivos" e adicione a salsicha ao sinal. Enfim, mas jogando aditivos na massa já amassada - a operação necessária. A intensidade do amassamento na Panasonic é tal que os aditivos incluídos com todos os ingredientes de uma só vez costumam ser moídos. Para maior clareza, um brinde a você Bolo de Páscoa de Elena Bo com cerejas picadas
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Sagacidade
Citação: Babayka

O telhado cai, via de regra, seja pelo fato de haver muita umidade na massa, seja pelo excesso de fermento. Tente manter as proporções o mais precisas possível. Você usa escalas? E você tem um bom pão, Vit, descobriu-se!
Eu definitivamente uso, mesmo nesta ocasião troquei as baterias deles por novas.
Obrigado por avaliar, Babayka!
Sagacidade
Sim, é assim que asso, Rina! Na primeira vez, joguei assim que o símbolo da "mão" apareceu. Percebi que tinha feito uma bobagem, mas o pão com cheiro de linguiça ficou ótimo. Na segunda vez, ele jogou assim que soou o sinal para um lançamento lateral. Achei que por alguns minutos ele não caberia na salsicha. Aha! Misturei para não sentir a diferença entre o primeiro e o segundo pão de linguiça.
Obrigado por suas felicitações! Espere, vou apertar um botão.
Rina
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2. No menu que aparece, selecione "copiar link".
sazalexter
Citação: Wit


Asso com salsicha. Sem olhar para o tabuleiro, onde o programa "Rise" já foi lançado, abro a tampa e vejo como o kolobok, que subiu quase até à beira do balde, pula!
Uma coisa é abrir a tampa no final do lote, e outra bem diferente é tirar o pãozinho no final do lote, rechear com salsicha (será como um esmagamento) IMHO o pão não vai crescer depois, bem, se você apenas der uma hora de revisão no calor.
Rina
Citação: Wit

Sim, é assim que asso, Rina! Na primeira vez, joguei assim que o símbolo da "mão" apareceu. Percebi que tinha feito uma bobagem, mas o pão com cheiro de linguiça ficou ótimo. Na segunda vez, ele jogou assim que soou o sinal para um lançamento lateral. Achei que por alguns minutos ele não caberia na salsicha. Aha! Misturei para não sentir a diferença entre o primeiro e o segundo pão de linguiça.
Obrigado por suas felicitações! Espere, vou apertar um botão.
e mói a salsicha?
Aliás, eu tentaria acrescentar mais ervas italianas, aí pego pão com cheiro de pizza.

Hmm ... você vai ter que experimentar pão de pizza (recheado com linguiça, ervas e queijo) como um cacho de papoula. E então o forno no calor que vem por causa da pizza está relutante em dirigir.

sazalexter, Sash, bem, deixe a pessoa tentar.
sazalexter
Rina Todo mundo passa por isso, eu me lembro, três anos se passaram, também tentei carregar a linguiça ou o bacon no HP
Sagacidade
Mais kaaak! Já acho que isso não é moagem, mas a salsicha está se despedaçando sozinha sob a influência da massa que cresce e se expande.
Sobre ervas !!!!!!!!! Tome cuidado! Acontece que isso não é nada como adicionar ervas à sopa. Eu adicionei endro seco, manjericão ou oregon. Bem, só um pouco (ou talvez pareça). Como resultado, um pão maravilhoso foi apresentado aos pássaros do lado de fora da janela. Depois de devorar o pão, os pássaros sopraram toda a água das poças em um raio de 100 metros.
Rina
Citação: sazalexter

Rina Todo mundo passa por isso, eu me lembro, três anos se passaram, também tentei carregar a linguiça ou o bacon no HP
então o treba bulo não é bacon, mas torresmos!
Stafa
Citação: Wit


Sobre ervas !!!!!!!!! Tome cuidado! Acontece que isso não é nada como adicionar ervas à sopa. Eu adicionei endro seco, manjericão ou oregon. Bem, só um pouco (ou talvez pareça). Como resultado, um pão maravilhoso foi apresentado aos pássaros do lado de fora da janela. Depois de devorar o pão, os pássaros sopraram toda a água das poças em um raio de 100 metros.
O que havia de errado com aquele pão?
Quantos alho eu não coloquei, aquele seco, aquele molhado - então o cheiro de alho do pão e não esperei.
Dukhnich Nadezhda
Citação: Wit

Aparentemente, mal posso esperar que meu primeiro pão seja avaliado.

Você tem um pão maravilhoso, uma estrutura maravilhosa e orifícios maravilhosos, e a linguiça também tem um teto ótimo. De que farinha você assou? Recentemente, gosto de Aladushkin. Vou agora assar pão de linguiça também. Só vou tentar polvilhar os pedaços de linguiça com farinha, ajuda com passas.
Rina
Stafa, e você ralou o alho (pelo que me lembro, você pode misturar com uma pequena quantidade de óleo vegetal) na parte superior do pão antes de assar, espalhe.
Babayka
Citação: sazalexter

Rina Todo mundo passa por isso, eu me lembro, três anos se passaram, também tentei carregar a linguiça ou o bacon no HP
Não, bem, tem um gosto bom com bacon. Eu faço o seguinte: depois de amassar, tiro um pãozinho, divido em 5 partes, murado um pedaço de bacon (completamente, sem buracos!) Em cada um, depois coloco cuidadosamente todas as partes em um balde, e pronto, o a massa é perfeita e assada.
sazalexter
Citação: Rina

então o treba bulo não é bacon, mas torresmos!
Que banha que torresmos, somos todos iguais, senão mais, e tudo para nós (risonho comendo banha com avidez)
Rina
taaaaaaak ... fui cozinhar namaz ...
sazalexter
Citação: Dukhnich Nadezhda

De que farinha você assou? Recentemente, gosto de Aladushkin.
no ímã Tverskaya super farinha "Extra"!
Sagacidade
Citação: Dukhnich Nadezhda

Você tem um pão maravilhoso, uma estrutura maravilhosa e orifícios maravilhosos, e a linguiça também tem um teto ótimo. De que farinha você assou? Recentemente, gosto de Aladushkin. Vou agora assar pão de linguiça também. Só vou tentar polvilhar os pedaços de linguiça com farinha, ajuda com passas.
É da farinha de Aladushkin!
Sagacidade
Citação: Stafa

O que havia de errado com aquele pão?
Quantos alho eu não coloquei, aquele seco, aquele molhado - então o cheiro de alho do pão e não esperei.
Sharp acabou, eu não posso! Falando em alho. Li em algum lugar que o aroma do alho picado é muito mais pronunciado do que amassado.
Stafa
Vou tentar cortar, talvez até o pão cheire a alho.
Rina
Ela me falou sobre pão com alho ukka... Vou pedir a ela que cancele a assinatura exatamente como eles cozinhavam (embora não em Panas).
Babayka
Citação: sazalexter

Que banha que torresmos, somos todos iguais senão mais, e tudo para nós (risonho comendo banha com avidez)

Sim sim
Lena2015


Olá!!! Coloquei na máquina de fazer pão para amassar massa para fazer panquecas. e a massa acabou não sendo líquida, mas sim para tortas. Fiz tudo de acordo com a receita e pesei na balança. O que faremos? Deixei a massa em um balde e cobri com uma toalha. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6490.0
Rina
Para panquecas GOST, a proporção de líquido para farinha é de aproximadamente 1: 1 por peso. Após a verificação, descobriu-se que não era fluido, mas também não era denso. Então, em uma colher e de uma colher, um grande bloop cai
Admin
Citação: Lena2015


Olá!!! Coloquei na máquina de fazer pão para amassar massa para fazer panquecas. e a massa acabou não sendo líquida, mas sim para tortas. Fiz tudo de acordo com a receita e pesei na balança. O que faremos?

Proporções de farinha e líquido para panquecas, panquecas, panquecas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3024.0

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