Admin

Existe alguma verdade em cada piada, e se você considerar que outra pessoa lê suas piadas ... e você obscurece a jovem geração de padeiros com tais coisas
Shcha, vamos começar a discutir os problemas dos baldes, sua nocividade
Cintura 70
Ter uma questão! É possível adicionar ao pão em vez de óleo vegetal refinado .. NÃO REFINADO OE ??? e afetará muito o sabor do pão
Sagacidade
Citação: cintura 70

Ter uma questão! É possível, em vez de vegetais refinados, adicionar ao pão .. NÃO REFINADO E ??? e afetará muito o sabor do pão
Este é um pensamento! Com certeza vou tentar! (y) Você só precisa encontrar isso não refinado. Lembro-me de que, quando criança, você untava a migalha de pão preto com essa manteiga e polvilhava com sal, m-mmm! tão yum-yum !!!
Admin
Citação: cintura 70

e afetará muito o sabor do pão

Até que você experimente você mesmo, você não sabe o quanto esse sabor combina com você pessoalmente.
Cremoso
Posso responder? Costumo substituir a água por caldo de batata. às vezes cerveja ou leite azedo e óleo refinado com mostarda não refinada ou semente de linhaça. Acontece muito mais saboroso e o aroma é quase imperceptível. Tente você mesmo. Boa sorte para você.
Arini
O óleo não refinado forma uma espuma forte durante a fritura e queima rapidamente. Mas para saladas, eu tenho esse óleo, porque gosto do seu próprio sabor. Acho melhor colocar manteiga no pão para o chá e para os sanduíches doces. E é melhor adicionar vegetais a todos os tipos de pão com ervas, sementes. E qual - você certamente precisa tentar e escolher por si mesmo.
Cintura 70
Citação: Wit

Este é um pensamento! Com certeza vou tentar! (y) Você só precisa encontrar isso não refinado. Lembro-me de que, quando criança, você untava a migalha de pão preto com essa manteiga e polvilhava com sal, m-mmm! tão yum-yum !!!
: girl_curtsey: Então eu comprei por acidente ...... O aroma, claro, é incrível: first_move: mas como ele vai brincar no pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Sagacidade
Citação: cintura 70

: girl_curtsey: Então eu comprei por acidente ...... O aroma, claro, é incrível: first_move: mas como ele vai brincar no pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
: yahoo: Lembrado !!! Precisamente "Kuban"! Obrigado pela foto, Cintura 70!
Oca
Explique ao bule qual é a diferença entre óleo refinado e não refinado? Existem também alguns desodorizados, mas têm gosto de destilado ... 🔗 Compro girassol da 1ª prensagem a frio (espero que haja vitaminas lá). E eu unto as formas de muffin com ele. Uma vez eu comprei "óleo em uma garrafa de 1 litro" fresco, então duas vezes com pemolux depois esfreguei todos os pratos - acabou ficando pegajoso, como plasticina
Cremoso
Vespa, o óleo não refinado tem aroma pronunciado, sabor específico (o óleo de girassol tem cheiro de semente), tem uma cor mais rica do que o óleo refinado. Eu compro especificamente óleo de linhaça não refinado caro e óleo de mostarda para assar pão. Se você lamber, por exemplo, óleo de linhaça, terá um gosto desagradável e muito amargo como gordura, mas pão. cozido nele é simplesmente lindo. Compre na farmácia um pequeno frasco de óleo de linhaça para teste. ou na seção de alimentos saudáveis, experimente assar pão e baguetes e você também será um fã. Tente e procure o seu próprio .. Boa sorte.
sazalexter
Citação: Oca

Explique ao bule qual é a diferença entre óleo refinado e não refinado? perdão:
Lendo rf / food /? Id = 10
No óleo não refinado, existem muitas substâncias sólidas, inclusive as parafinas, que polimerizam quando aquecidas, formando um precipitado insolúvel. É por isso que procuro não fritar nesse óleo apenas em refinados, congelados
Cremoso
Concordo aqui que é melhor fritar em óleo refinado, não há nada para queimar aqui. E de óleos não refinados eles fazem óleo secante (desses mesmos polímeros). Cada óleo tem sua própria finalidade e aplicação.Eu tempero o chucrute com óleo não refinado perfumado, e frito as panquecas no refinado para que não haja fuligem.
Girafa
E eu uso o refinado só para fritar, maionese e muffins, mas o aromático, gorduroso não refinado para saladas e pão.
Sagacidade
Durante a próxima cozedura do pão de trigo principal (modo 01, XL, massa escura, envelhecimento no forno após desligar até à temperatura da pega durante 20 minutos) reduziu o soro de 370 para 360 ml. O telhado é tão duro quanto as laterais! A crosta é super! E por dentro é muito macio e delicioso. Eu quero com óleo não refinado !!!
Cintura 70
Citação: Wit

Durante a próxima cozedura do pão de trigo principal (modo 01, XL, crosta escura, envelhecimento no forno após desligar até à temperatura da pega durante 20 minutos) reduziu o soro de 370 para 360 ml. O telhado é tão duro quanto as laterais! A crosta é super! E por dentro é muito macio e delicioso. Eu quero com óleo não refinado !!!
Eu posso fazer xixi
Lagri
O sensor de temperatura pode ser limpo com um pano macio e úmido? Sem querer polvilhei com um pouco de farinha, reparei depois de assar.
Cremoso
Lagri! Porque chorar? “A questão da vida cotidiana”, acontece com todos nós. Desligue-o da tomada, deixe-o esfriar e limpe-o cuidadosamente com um pano bem torcido. Delov algo.
Lagri
Citação: Cremoso

Lagri! Porque chorar? “A questão da vida cotidiana”, acontece com todos nós. Desligue-o da tomada, deixe-o esfriar e limpe-o cuidadosamente com um pano bem torcido. Delov algo.
Obrigado pela resposta. As instruções dizem apenas para que você não danifique o sensor de temperatura, e como ele pode ser danificado, elas não escrevem. Eu nem tinha a intenção de tocá-lo, mas aqui, como se fosse do mal, sem querer derramei farinha. Portanto, acho melhor consultar do que "estragar" o seu favorito. E como pode ser danificado, por exemplo?
Sagacidade
Citação: Lagri

Obrigado pela resposta. As instruções dizem apenas para que você não danifique o sensor de temperatura, e como ele pode ser danificado, elas não escrevem. Nem tinha a intenção de tocá-lo, mas aqui, como se fosse do mal, sem querer derramei farinha. Portanto, acho melhor consultar do que "estragar" o seu favorito. E como pode ser danificado, por exemplo?
Jogue um balde nele, por exemplo. Ou ande sobre ele com um trapo com zelo excessivo. Você polvilhou farinha quando o lote já estava funcionando ou na postura?
Lagri
Eu adicionei farinha sem sucesso enquanto amassava e soprei novamente. Então deu tudo errado comigo, mas não me atrevi a parar o funcionamento da máquina de fazer pão, pois não queria mais esperar a equalização da temperatura. Aqui está o resultado: natenah e sensor em todos os lugares onde havia farinha ...
Sagacidade
Citação: Lagri

Eu adicionei farinha sem sucesso enquanto amassava e soprei novamente. Então deu tudo errado comigo, mas não me atrevi a parar o funcionamento da máquina de fazer pão, pois não queria mais esperar a equalização da temperatura. Aqui está o resultado: natenah e sensor em todos os lugares onde havia farinha ...
Acho que você não deve ter medo de interromper o programa durante o alinhamento. Um novo início do estágio de "Alinhamento" começará a partir do que foi alcançado (ele tentará, você gentil e cuidadosamente o limpou, o sensor térmico).
Lagri
Eu não conhecia essas sutilezas. Só coloquei farinha quase no fim da fornada, não gostei do pãozinho (depois me arrependi). As instruções dizem que o lote dura 15-25 minutos, bom, eu não esperava que fosse apenas 15 e em algum lugar depois de 12 minutos comecei a derramar e ... Em geral, fiquei um pouco confuso
Sagacidade
Citação: Lagri

Eu não conhecia essas sutilezas. Só coloquei farinha quase no fim da fornada, não gostei do pãozinho (depois me arrependi). As instruções dizem que o lote dura 15-25 minutos, bom, eu não esperava que fosse apenas 15 e em algum lugar depois de 12 minutos comecei a derramar e ... Em geral, fiquei um pouco confuso
Isso vai passar com o tempo. Não haverá nenhum traço de confusão. Você vai assar pão com a mesma confiança de Rina e Roma.
Lagri
Esperançosamente. Obrigado.
Lagri
Aqui eu li sobre a Panasonic em outro tópico do mesmo fórum, conselho ao comprar um x / fogão- "Peça para ligar a máquina de fazer pão: zeros aparecerão na tela." E quando eu ligo, por algum motivo 01 aparece na esquerda e não tem zeros ... Talvez com meu fogão ...? Ou em modelos diferentes de maneiras diferentes? E como você está (em 2502)?
Stafa
E quando eu ligo, 01 imediatamente aparece
Lagri
Bem, então está tudo bem. E eu já pensei que algo estava errado com minha linda assistente.
Cintura 70
Citação: Lagri

Bem, então está tudo bem. E já pensei que algo estava errado com minha linda assistente.
Bem, é assim que deve ser, o primeiro programa ... pressione MENU 4:00 será exibido
Lagri
É exatamente o mesmo comigo. Só pensei que todas as Panasonic têm o mesmo começo (inclusão).

P.S. E eu já experimentei a massa do Pão de Moscou em uma máquina de pão. Gostamos muito do nosso paladar (arejado, incrivelmente gostoso). Não fiz pãezinhos com isso, mas uma trança e uma torta com recheio de requeijão. Não tive tempo de tirar foto, eles comeram rapidamente, mas a trança não estava inteira, mas eu tirei:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Lagri
E o bolo é assado de que modo? Desde já, obrigado.
Arka
Citação: Lagri

E o bolo é assado em que modo? Desde já, obrigado.
No modo de cozedura, defina o tempo de cozedura com o temporizador e - pronto!
Oca
Citação: Lagri

E o bolo é assado de que modo? Desde já, obrigado.
Quero chegar a tempo de avisar: o bolo do livro de receitas acabou sendo gorduroso e mal assado (e não só para mim). Melhor assar bolo Bolo de pascoa com passas revisando os comentários da receita.

PySy A massa da pizza não deu certo - estava muito líquida, tive que colocar muita farinha.
Sagacidade
Citação: Oca

Quero avisar com o tempo: o cupcake do livro de receitas é gorduroso e mal assado (e não só para mim). Melhor assar bolo Bolo de pascoa com passas revisando os comentários da receita.
E eu defino o tempo para 50 minutos. Então eu verifico com uma vara. Se o palito estiver molhado, deixe-o na máquina de fazer pão quente até que esteja cozido. Negócio total!
Lagri
Citação: Oca

Quero chegar a tempo de avisar: o bolo do livro de receitas acabou sendo gorduroso e mal assado (e não só para mim). Melhor assar bolo Bolo de pascoa com passas revisando os comentários da receita.
Então o bolo não é um bolo. E eu fiz esse bolo antes, só que em outra máquina de pão, também gostamos.
Citação: Wit

E eu defino o tempo para 50 minutos. Então eu verifico com uma vara. Se o palito estiver molhado, deixe-o na máquina de fazer pão quente até que esteja cozido. Negócio total!
É sobre bolo de Páscoa de um livro para a Panasonic ou em geral?
Sagacidade
Citação: Lagri

É sobre bolo de Páscoa de um livro para a Panasonic ou em geral?
Trata-se de KEX de um livro para a Panasonic. Não está claro? Bem, um cupcake não assa em 40 minutos. Então você precisa assar! Só negócios
Lagri
Minhas instruções dizem:“Sua padaria não pode ser usada para todos os produtos de panificação - por exemplo, cupcakes que exigem forno quente. Verifique as receitas individuais."Então - nem todo cupcake do fórum, por exemplo, funcionará na Panasonic? Quero assar um cupcake do tópico" Cupcakes em uma máquina de fazer pão ". E este conselho é dado no tópico sobre cupcakes:
" PARA OS PROPRIETÁRIOS DA PANASONICS !!!!
As instruções dizem que no modo de cozimento você precisa usar papel, caso contrário ele queima.
"
E sem papel, talvez? Sagacidade, Vejo você com x / fogão em "você" - comente para mim, se não for difícil. Estou com a Panasonic ainda em "você".
Stafa
Assei no forno e sem papel https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - ficou muito gostoso.
Lagri
Citação: Stafa

Assei no forno e sem papel https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - ficou muito gostoso.
Stafa, e todos os cupcakes são assados ​​em sua casa? Ou há alguma temperatura especial aqui, já que existe esse aviso (não quero me meter em confusão)?
Sagacidade
Ela, também em "você". Só tenho um mês e meio. Só assei com papel porque é mais fácil de tirar. ... as vezes. Acontece que não é conveniente. Mas meus cupcakes estão assados. Eu defino o tempo experimentalmente, mas não menos que 50 minutos. Pego a mistura de muffin da loja, coloco as passas na mistura e pronto!
Lagri
Provavelmente sim ... Aqui tem açúcar (às vezes muito) na massa e, como na geléia, também vai temperar. A última vez que assei no meu Moulinex e molhei os misturadores por um longo tempo e os eixos estavam girando muito. Precisamos pensar: vale a pena testar nos muffins ...
Stafa
Eu só assei este cupcake em HP, mas várias vezes - já que tem um gosto simplesmente divino. Não assei outros cupcakes, como faço em um desenho animado ou em uma frigideira (não tenho forno). Eu assei em KhP porque tinha a forma de um pão.
Lagri
Obrigado . Com certeza vou tentar.
Tat_yanka
Meninas e meninos, ajudem! Estávamos visitando os pais do meu marido e de repente descobrimos que eles sonham com uma máquina de fazer pão. Nós mesmos temos uma Panasonic 257 em casa, estou muito feliz com ela. Eles queriam comprá-los iguais, mas em suas lojas, e nas lojas online de sua área, eles não estão disponíveis e não se sabe quando estarão. Mas existem 2500 e 2501. Me ajude a entender. Já são novos modelos? Eles são muito diferentes do 257? Existem diferenças fundamentais? Entre no posto, quero muito agradar os idosos, e também durante as nossas férias ensiná-los a usar o aparelho, você mesmo entende que os idosos não são bons amigos da tecnologia
Cremoso
"Não direi por toda a Odessa", mas estou muito satisfeito com minha senhora Sonechka 2500 e a amo muito.
Sagacidade
Citação: Tat_yanka

Meninas e meninos, ajudem! Estávamos visitando os pais do meu marido e de repente descobrimos que eles sonham com uma máquina de fazer pão. Nós mesmos temos uma Panasonic 257 em casa, estou muito feliz com ela. Eles queriam comprá-los iguais, mas em suas lojas, e nas lojas online de sua área, eles não estão disponíveis e não se sabe quando estarão. Mas existem 2500 e 2501. Me ajude a entender. Já são novos modelos? Eles são muito diferentes do 257? Existem diferenças fundamentais? Entre no posto, quero muito agradar os idosos, e também durante as nossas férias ensiná-los a usar o aparelho, você mesmo entende que os idosos não são bons amigos da tecnologia
Tenho certeza de que você não se enganará se comprar um 2500th para seus pais. ... Este é um novo modelo, como o 2501. É diferente do 2501 na ausência de um distribuidor e é mais barato em 1000 rublos. Estou 2500 muito feliz!
Tat_yanka
Citação: Wit

Tenho certeza de que você não se enganará se comprar um 2500th para seus pais. ... Este é um novo modelo, como o 2501. Ele difere do 2501 na ausência de um distribuidor e é mais barato em 1.000 rublos. Estou 2500 muito feliz!
Ouça, isso é ótimo, mas gostaria de entender como e como é diferente de 257?
Sagacidade
E ainda, Tat_yanka! Verifique as páginas 10 e 11 deste tópico. E aqui está este link: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.200... Boa sorte para você!
Sagacidade
Citação: Tat_yanka

Ouça, isso é ótimo, mas gostaria de entender como e como é diferente do 257?
Principalmente design. A qualidade não é pior. 257 já está fora de produção, então não se preocupe.
Tat_yanka
Citação: Wit

Principalmente design. A qualidade não é pior. 257 já está fora de produção, então não se preocupe.

Cremoso
Quero adicionar mais um argumento de peso - meu 2500 se encaixa em um molde de alumínio fundido L7 padrão. Ou seja, eu amasso na minha máquina de pão, a primeira fermentação, e após a primeira amassamento transfiro a massa para uma forma de alumínio L7 - este é um pão soviético padrão com um "tijolo". E coloquei o formulário L7 na máquina de fazer pão, depois de tirar o próprio balde dela. Acontece um maravilhoso pão "correto" com um tijolo, só que sem furos nas hastes e lâminas de agitação. E eu tenho meu próprio balde sem um único arranhão e acho que vai durar mais.

Veja a postagem 512 na página 26. Também há uma foto da forma L7 em uma máquina de fazer pão, com um tijolo cozido.

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