Costeletas de bacalhau com alabote

Costeletas de bacalhau com alabote

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: russo

Ingredientes
bacalhau	1 carcaça
linguado	1 carcaça
Cebola	4 gols
Batatas	4 coisas.
Especiarias e condimentos	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Aqui está um peixe. Um pouco de bacalhau, um pouco de alabote.
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• Por que de repente essa mistura? E o bacalhau está um pouco seco hoje. Parece que estamos tentando comprar, como se apresenta, “gelada, mas ainda - um pouco seca. Aparentemente, afinal, o peixe é exposto à extração de gordura ... óleo de peixe, antes de chegar às nossas mesas através dessas mesmas bancadas.
• Claro que eu próprio o pegaria, bacalhau, com prazer ... mas não se encontra no nosso lago. Como, no entanto, e segundo "ingrediente" de hoje ... halibute. Bem, alguém que, mas este em termos de teor de gordura e suculência não irá falhar. É por isso que ele é um halibute.
• Pois é, o bacalhau já foi comprado em filés, por isso não foi mais fácil. Eles cortam cuidadosamente a carne da pele e todo o negócio.
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• E dobrou-o por enquanto ... deite-se ... descanse.
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• Mas tive que mexer no halibute. Até agora limpei ..., em geral, tenho a sensação de que não se trata de um escravo, mas de um osso sólido.
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• E então, vamos repetir esta operação com um estrondo. A propósito, por algum motivo é mais fácil cortar carne de linguado. Eu quero saber porque? Talvez porque ele sofreu de separação dos ossos?
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• Aqui está um desses peixes. Muito bonito, na minha opinião.
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• Precisaremos de mais batatas e cebolas. Costeletas - o problema é que de um peixe não será bem o que se quer, como dizem, na saída.
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• Para carne picada, levamos apenas peixe e cebola.
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• E ... em um moedor de carne. Só não faça alta velocidade. O peixe é uma criatura fofa, é delicado com ele.
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• As batatas, depois de descascadas, devem ser raladas. Pequena.
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• E então aperte ligeiramente. Porque batatas cultivadas em casa, muito, acredite, ... o que deveria ser se falássemos de batatas.
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• Nós espalhamos, batata, em peixes.
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• E acrescente especiarias. Sal, claro. Deve haver apenas o suficiente para que a carne picada saia não "over ..." e não "under ...", mas para que saia na medida certa.
• E então o conjunto pode variar exclusivamente de acordo com o gosto.
• Nós adicionamos as pimentas. Branco - perfumado e aromático, pimentão vermelho e um pouco de preto. Não tanto por uma questão de especiarias, mas por respeito à tradição.
• E temperos "para peixes". A mistura é assim. Todos os tipos de ervas e outras coisas. Coentro, por falar nisso, pode ser derramado levemente. Não será supérfluo.
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• Em seguida, misture tudo bem. E aqui está o quê. Se sair úmido, acrescente um pouco de sêmola, por exemplo. Ou amido. Para deixar as costeletas mais interessantes.
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• E então frite. Em bom óleo vegetal. O tipo que é feito de sementes de uva. Acredite em mim, não é nada prejudicial.
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• Isso é tudo ... Esta é a foto. A propósito, cenouras coreanas em forma de acompanhamento são muito adequadas. Acredite ou não, veja só ... Não estou mentindo, sinceramente.
• Ângela pra você na refeição !!!
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• Shl. Sim ... todas as fotos foram tiradas, como dizem, por telefone. Você entende, comecei a levar presentes ... ... Nokia N8 00 ... Uma câmera muito decente, na minha opinião, acabou por ser. As correções são mínimas.
• Então - eu recomendo com a consciência limpa. E, em geral - um brinquedo engraçado.

O prato é projetado para

6-8

Hora de preparar:

60 minutos

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Bem, tudo, li tudo com bastante atenção, mas sem emoção. E aqui está uma frigideira !!!! Eu terminei. Por alguma razão, eu desmoronei nesta foto.
... Há um filé de bacalhau. O alabote deve ser capturado imediatamente ...

Eu concordo. a frigideira é boa ...

[Ira]

Bem, tudo, li tudo com bastante atenção, mas sem emoção. E aqui está uma frigideira !!!! Eu terminei. Por alguma razão, eu desmoronei nesta foto.

Ira, Eu confirmo - a frigideira é SUPER! Tenho vários destes, o fundo e as paredes são grossos, frita perfeitamente, guarda bem o calor, é excelente no atendimento e no funcionamento

As costeletas são super lindas! Eu também queria costeletas de peixe

[Ivanych]

Ivanych, Admin, a frigideira acabou comigo junto com o conteúdo Então eles deitam sobre ela, meus queridos ... Então eles se aquecem no óleo, nas bolhas ...
E que frigideira, sussurra ao mesmo tempo para mim

[Ivanych]

Ivanych, receber. Não te vemos há muito tempo.

Costeletas de teste! Altamente! Obrigado. Fotos e descrição-narração estão no seu melhor, como sempre, no entanto - é bom ler o seu idioma.

E que frigideira, sussurra ao mesmo tempo para mim

Eh não, mais de dois falam em voz alta. Eu concordo com a pergunta.

Faz muito tempo que não te vemos.

Quem não viu, e quem está espiando em outros lugares
Por acaso, na alimentação de amigos, vi cabras da família, agora também pareço

[Ivanych]

Ivanych, Tenho lido suas receitas desde os dias do "licor de cereja" como um poema, obrigado por compartilhar

todas as fotos são tiradas com Nokia N8 00

isso não é apenas uma câmera, há a ótica CARL ZEISS (Carl Zeiss), infelizmente, a última obra-prima da Nokia, eu mesmo não respiro nela, não há mais tal esperteza e não haverá ...
As costeletas estão boas, só quer comer

Citação: Ikra de hoje às 19:59
todas as fotos são tiradas com Nokia N8 00
isso não é apenas uma câmera, há a ótica CARL ZEISS (Carl Zeiss), infelizmente, a última obra-prima da Nokia, eu mesmo não respiro nela, não há mais tal inteligência e não haverá ...
As costeletas são boas, você só quer comer

Foi citado de maneira interessante sobre a Nokia

isso não é apenas uma câmera, há CARL ZEISS (Carl Zeiss) óticas são, infelizmente, a última obra-prima da nokia

Você sabe ... ainda é um brinquedo. Espada de xadrez. Agora estou pensando, "matei" acidentalmente minha DSLR ..., é o que devo comprar - ainda não sei.

Quem não viu, e quem está espiando em outros lugares
Acidentalmente, na alimentação de amigos, vi cabras nativas, agora também pareço

Obrigado. A barriga cresce e se multiplica. Obrigado amado. Ela está envolvida na economia.

Faz muito tempo que não te vemos.

Pareceu-me que eu era muito chato com minhas histórias ...

[Ivanych]

Ivanych, falsa impressão! Sim, você provavelmente suspeita.

Eu acidentalmente "matei" minha DSLR ... isso é o que devo comprar - ainda não sei

tristeza, não entendo DSLRs, tiro foto com lumix digital, antigo, uns 6 anos, mas funciona bem. Eu tiro fotos deles aqui.

[Ivanych]

E ... em um moedor de carne. Só não faça alta velocidade. O peixe é uma criatura fofa, é delicado com ele

Pensamento ...

Ivanych, quantas velocidades você tem em um moedor de carne? E por que você está calado sobre a frigideira? um segredo militar?

[Ivanych]

Ivanych, falsa impressão! Sim, você provavelmente suspeita.

Se sim, obrigado. E a suspeita ... bem, que fique na minha consciência. Mas eu não estou flertando, honestamente.

[Ivanych]

Pensamento ...

Ivanych, quantas velocidades você tem em um moedor de carne? E por que você está em silêncio sobre a frigideira? um segredo militar?

Em geral, cerca de dez anos atrás, a Kenwood foi comprada tão ... muito versátil. Uma unidade muito sensata. Existem, no entanto, várias velocidades. É bom aí. Você compra uma unidade com uma tigela e, em seguida, pode comprar todos os tipos de acessórios e acessórios. Uma unidade confiável e muito conveniente.
Frigideira? Nada especial. Apenas um luminescente revestido de cerâmica. Você sabe, em lojas como "Your House" há muitas vendas. O que custou 1.000 rublos ontem custa 150. Os depósitos aparentemente estão sendo desocupados. Ndy comprou um conjunto de Supra - 12 itens. Por apenas 4700 rublos. Custou 18. A caixa, porém, foi rasgada.
Portanto, vale a pena procurar lá com mais frequência.

[Ivanych]

Ivanych, você precisará experimentar sua receita, enquanto estou Romijn, A receita da Tatyana para costeletas, uma vez a cada duas semanas eu apenas assei costeletas de peixe. E óleo vegetal de semente de uva, este é definitivamente excelente para fritar, eu confirmo

Frigideira? Nada especial.

Admin vai ter que torturar Talvez esta frigideira seja o segredo

As costeletas são maravilhosas! Curiosamente, e com bagre e robalo você pode fazer os mesmos bungles?

Pode? PRECISO!!!