Salsicha de peixe com molho de limão e hortelã

[Salsichas]

Salsicha de peixe com molho de limão e hortelã

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Salsichas
filé de bacalhau	200 gramas
filetes de salmão	200 gramas
Lula	100g
proteína	1 pedaço
cenoura	1 pedaço
cebola nabo	1 pedaço
creme (tenho gordura)	50 mililitros
semolina	2-3 st. colheres
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
especiarias para peixe	gosto
páprica	1/2 colher de chá
óleo vegetal e manteiga	para fritar
Molho
manteiga	40 gramas
pepino em conserva pequeno	1 pedaço
hortelã	3-4 folhas
raspas de limão	1/2 colher de chá
suco de limão	1-2 colheres de sopa colheres
açúcar, opção de sal	gosto
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filme plástico

Método de cozimento

• Salsichas

• Pique a cebola, rale as cenouras e frite tudo em fogo baixo até ficar macio. Deixar arrefecer.

• Coloque os filés de peixe sem pele e espinhas no processador de alimentos com uma faca. Limpe a lula e coloque no processador também. Moa levemente. Adicione vegetais fritos, natas, proteínas, sal e especiarias.

• Moa tudo junto. A massa deve ficar fofa.

• Transfira para uma tigela, acrescente a semolina e mexa.

• Coloque a carne picada em filme plástico com as mãos molhadas, embrulhe como um rebuçado, formando salsichas.

• Coloque os enchidos em banho-maria e deixe por 20 minutos. Minha água ferve por 5 minutos. Este tempo está completo. Nós nos concentramos em nosso dispositivo.

• Deixe esfriar, desenrole e frite na mistura de vegetais e manteiga dos dois lados até dourar.

• Molho
• Derreta a manteiga. Adicione o pepino em conserva, ralado em um ralador fino. Frite levemente.
• Adicione o suco de limão, se necessário, sal e açúcar. Apague alguns minutos.
• Adicione a hortelã picada e as raspas. Aquecimento.
• Coloque as salsichas em um prato, regando com o molho.
• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)

O prato é projetado para

família ou empresa

Observação

A ideia foi espiada no site do Povarenok.
Muito suculento, macio e saboroso. Eu recomendo)

[Angela]

Angelaque bom sujeito você é !!! Aqui você não tem tempo de tomar notas, mas nessa hora você cozinhou, fotografou e preparou a receita !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, uau .... sem palavras, alguns babosos obrigada pelo maravilhoso design da receita ... muito bem, muito bem, muito bem ..

Meninas, obrigado. Se você cozinhar, eu ficarei feliz)