Mini pãezinhos com ameixa

Mini pãezinhos com ameixa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Ameixas	16 pcs.
Rum	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	300g
Fermento seco	5 g
Ovo	1 PC.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Sal	pitada
Iogurte	150 g
Manteiga	20 g
Açúcar em pó

Método de cozimento

• Mergulhe as ameixas no rum por 45 minutos - 1 hora.
  
• 
  
• Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
  
• Moa o ovo com o açúcar, acrescente sal, iogurte e bata na batedeira.
  
• 
  
• Eu uso HP para mixagem. Despeje a farinha com o fermento em um balde, despeje a mistura de ovo e iogurte por cima. Ligamos o HP no modo "Pelmeni" - são 20 minutos de amassamento. No final, obtemos um pão perfeito e uma massa muito agradável ao toque.
  
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• Divida a massa pronta em 16 partes. Amassamos cada pedaço de massa com as mãos em um bolo, colocamos 1 ameixa, beliscamos a massa e rolamos uma bola.
  
• Coloque as bolas numa forma untada e deixe crescer 30 minutos. Não é necessário apertar as bolas - elas aumentarão de tamanho.
  
• 
  
• Aquecemos o forno a 180^{cerca de} C. Unte as bolas por cima com manteiga derretida e asse por cerca de 20 a 25 minutos. Polvilhe os pães prontos com açúcar de confeiteiro.
  
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• Você pode comer quente e frio.
  

O prato é projetado para

16 peças

Observação

Eu quero falar sobre o teste separadamente. Isso me surpreendeu muito - é sedoso ao toque, parece que gruda nas mãos, mas não, fica para trás com muita facilidade.

Nunca pensei que a massa sem "sobe e desce" (não levo em conta a prova de pãezinhos acabados) pudesse ser assim "arejado".O aroma de muffin, combinado com ameixas agridoces, é demais! Tudo voa no café da manhã (com café, leite, etc.), claro, instantaneamente.

Muito rápido, muito gostoso!

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, pãezinhos
Só agora não tenho rum. Tem conhaque e martini.
Qualquer um destes pode ser aplicado?

Só agora não tenho rum. Tem conhaque e martini.
Qualquer um destes pode ser aplicado?

Brandy, definitivamente. Conhaque com ameixas também é bom ... e sem ameixas também é bom.

E se ameixas com cachaça em um marinador ....? Minutos para 5 ...?
A receita é linda !!! Nos favoritos

E se ameixas com cachaça em um marinador ....? Minutos para 5 ...?

Ooh-ooh-ooh! Então, definitivamente não será necessária uma hora. Será uma receita expressa.

A receita é linda !!! Nos favoritos

Obrigado!

Mas é possível sem álcool? O bebê vai comer. Talvez você possa mergulhar em algo não alcoólico?

[A COISA PRINCIPAL]

Mas é possível sem álcool? O bebê vai comer. Talvez você possa mergulhar em algo não alcoólico?

Você pode, é claro, - em água morna.

O principal objetivo do álcool é, em primeiro lugar, amolecer as ameixas e, em segundo lugar, dar-lhe um sabor a "embriagado". Portanto, a água é suficiente para a primeira tarefa, e você não precisa da segunda.

A COISA PRINCIPAL não exponha ameixas secas demais na água, caso contrário, ela se transformará em um trapo e não precisamos de mais líquido.

Obrigado!!!
Ontem assei uma trança com ameixas. Admin não estava em casa, tentei deixar as ameixas e as passas no conhaque. Ficou tão delicioso !!!

[AlisaS]

AlisaS, muito feliz por ter gostado. E não sobrou nenhuma foto? ..

Aqui está minha trança:

Fiz uma camada de abóbora, depois uma camada de passas e ameixas. Coloquei amêndoas nas ameixas, mas não senti nada.

Aqui está minha trança

Figase! Ficou ótimo. E também passas, amêndoas, abóbora ... Bem, este é um "tesouro de vitaminas e minerais".

É de uma porção da massa?

Obrigado!!!
Fiz uma trança e mais dois pãezinhos de ameixa. Mas nós batemos nos pães imediatamente e não havia nenhuma foto deles.
Coloquei a abóbora crua (polvilhe com açúcar por cima) e paguei - ela começou a liberar ativamente o suco (meu amigo aconselhou polvilhar com amido por cima, para que isso não acontecesse ou usar o já fervido) . Ainda não comprei um forno elétrico, então estou dominando um forno a gás e é muito difícil navegar com a temperatura nele - sequei um pouco a trança, mas ainda assim ficou muito, muito saborosa.
Em suma, recomendo os pãezinhos de ameixa a todos!

Estou tentando inserir uma foto de relatório:

Foi ... realmente ... não muito ... você tem que fazer uma porção dupla. A única coisa que mudou é menos fermento (3g). Muito obrigado!!

Estou tentando inserir uma foto de relatório:

Tentando melhor ... nada está visível ainda ...

Muito obrigado!!

Para sua saúde!

ZY E pães e a verdade não são suficientes.

o radical está fazendo alguma coisa ...
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Pãezinhos deliciosos e muito rápidos !!!!! Obrigado!!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka, Koziv, ótimos pães acabaram!

... e muito rápido !!!!!

Sim, acho que é a opção ideal para o café da manhã - rápido, sem problemas e ... deliciosos pastéis estão prontos para o seu café da manhã.

[BULKI OTPAD !!!!!!]

Uffff !! Finalmente consegui esses pães !!!
Amassar a massa no modo HP (30 minutos). Ao misturar, adicionei 1 colher de sopa de medição. eu. farinha de trigo. Fermento fresco 12g. Iogurte de pêssego. Eu não molhei as ameixas, eu tenho carnudo. Prova por exatamente 30 minutos.







BULKI OTPAD !!!!!!
Obrigado ao autor !!!

Muito obrigado pela receita!

queria pãezinhos, deparei com esta receita, gostei na hora! Decidi mudar um pouco, porque em vez de ameixas vou colocar geleia de ameixa, derramei imediatamente rum na massa e acrescentei mais algumas gotas de aroma de baunilha. Peguei fermento fresco, a massa é demais! apenas de pé, partindo, esperando sua vez de assar depois do pão :-)
Arrisco tentar de tudo em uma panela elétrica, dominando uma novidade ;-)
Vou trazer uma reportagem fotográfica!

Julia

e aqui está o relatório, os pãezinhos estão super macios! o cheiro é incrível! Obrigado novamente pela receita!

[CrazyCake]

CrazyCake, super! Estes são pães! Muito exuberante e delicioso. Obrigado pelo relatório

Olá a todos, há uma pergunta sobre este pastel: vocês podem substituir o iogurte por creme de leite?

Olá a todos, há uma pergunta sobre este pastel: vocês podem substituir o iogurte por creme de leite?

Eu acho que você pode. Os pães ficarão ainda mais ricos e fofos.

Com certeza vou tentar, obrigado!