Hazelnut Frantz (magro)

[Massa:]

Hazelnut Frantz (magro)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco	3 g
farinha de trigo c. a partir de.	250-270 g
Água mineral com gás	150 g
sal	3,5 g
açúcar	50 g
óleo vegetal inodoro	40 g
baunilha	0,5 g
O preenchimento:
farinha de trigo c. a partir de.	30 g
água fervente	130 g
açúcar	90 g
nozes	100g
óleo vegetal inodoro	25 g

Método de cozimento

• Massa:
• Misture o fermento e 230 gramas de farinha. Adicione açúcar, baunilha e água mineral (de mesa, não salgada).
• Sove por 7-8 minutos e deixe sozinho por 20-25 minutos para autólise.
• Adicione a farinha restante, sal e óleo. Sove uma massa macia e não pegajosa.
• Deixe fermentar por uma hora e meia. No meio da fermentação, sove a massa uma vez.
• O preenchimento:
• Despeje água fervente sobre a farinha. Mexa para que não haja grumos.
• Coloque as nozes (nozes, avelãs, amêndoas ou pistache) no liquidificador e triture-as junto com o açúcar até formar pequenas migalhas. Adicione o óleo, mexa.
• Combine com infusão de farinha.
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• Formando e assando:
• Polvilhe a mesa com farinha. Disponha a massa, sove, enrole em uma camada de 5 mm de espessura. Graxa com recheio de nozes.
• Enrole no lado comprido. Usando uma faca afiada, corte o rolo em duas partes no sentido do comprimento, não alcançando de um lado cerca de dois centímetros até o final do rolo.
• Expanda as duas partes do rolo com as fatias e entrelace-as.
• Coloque em uma forma (23x12 cm) coberta com papel manteiga.
• Cubra frouxamente com filme plástico. Revisão - uma hora.
• Asse em forno pré-aquecido a 220C (convecção 200C) graus com vapor durante os primeiros 7-8 minutos, depois abaixe a temperatura para 190C (convecção 170C) graus e deixe-o pronto. A superfície do guarda-lamas acabado ficará dourada, o espeto sairá seco.
• Deixe os para-lamas na assadeira por 10 minutos, depois retire e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
• Desfrute de sua refeição!
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Sonador, oh, que beleza, um pára-choque tão maravilhoso, e as fotos são incrivelmente deliciosas. O que você é inteligente em tudo.

Manechka, muito bonita e apetitosa! Marcado como favorito! Obrigado!

[Vika, Rada]

Vika, Radaobrigado, meninas. Eu ficaria feliz se a receita fosse útil para você. O chicote, é claro, não fica tão elegante como se fosse sobre leite e ovos, claro.

[Manka]

Manka, você tem alguma receita, então um tiro na cabeça !!! É preciso empilhar tamanha beleza ... Obrigado pela receita!

[Galin.]

Obrigado, Galin. Ficarei muito satisfeito se você usar a receita.

cada receita é um tiro na cabeça !!!

Você também foi morto a tiros, não foi, Gal? Aqui estou eu também ...

Cara, bem, você tem pára-lamas - mamadaragayashot isso!
Super finalmente! E as fotos estão deslumbrantes como sempre!

[Sonadora]

Sonadora, Manyusha, porque tem farinha no recheio? E se apenas nozes com açúcar, você vai dormir o suficiente? Enlighten Granny!

[Lenus.]

Obrigado, Lenus. Pense nisso como uma vingança pela berinjela da prima. Sonhei a noite toda.

baba nata, Natalya, está fazendo farinha aqui em vez de clara de ovo, de modo que o recheio não flui.

PS Eu esqueci completamente! Para fazer um recheio de nozes e chocolate, você pode adicionar 1 colher de sopa à farinha. l cacau em pó.

Completamente esquecido! Para fazer um recheio de nozes e chocolate, você pode adicionar 1 colher de sopa à farinha. l cacau em pó.

De zhezh, eh! Quase estraguei todo o krantz com seu esquecimento!
Eu poderia dizer que eu cozinhei mentalmente o pashtishta, e aqui estão os detalhes deliciosos!
Teremos que perder todo o pensamento em um novo ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka é um belo pára-choque! Lean embora!
Eu realmente respeito os pára-lamas! Que delícia! E os produtos estão disponíveis!

[Lenus,]

Lenus, Desculpe. A memória já é solteira.

Teremos que perder todo o pensamento em um novo ...

Para tal, você precisa de uma bebida.

Tonya, obrigado. O meu nem adivinhou que ele era magro.

Muito obrigado! Bem a tempo para nós agora!

Que fender delicioso !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Ter esperançaobrigado, meninas. Postagem deliciosa e fácil para você.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, pegue o relatório Eu finalmente olhei de perto os para-lamas, decidi começar com o doido:

Honestamente, estou surpreso, de uma forma agradável. Com um kranz tão despretensioso, eu diria - um conjunto ascético de produtos acabou sendo um kranz muito, muito saboroso! Tanto o miolo como o recheio (com noz), o sabor e o aroma - tudo é óptimo! E a crosta é o cacau, principalmente onde a massa com o recheio é frita, mmmmm Obrigado, obrigado por uma receita tão maravilhosa Mas você ainda tem tantos deles! Esfregando minhas mãos na expectativa de uma deliciosa variedade de defensas

[Kseny @]

Kseny @, Oksana, que migalha! Esta renda é simplesmente deslumbrante.

Esfregando minhas mãos em antecipação a uma deliciosa variedade de defensas

Eu recomendo tentar coalhada.

[Manenka]

Manenka,

Eu recomendo experimentar a coalhada

Obrigado, muito útil, porque adoro assados ​​de queijo cottage, com certeza vou usar sua recomendação!

[Oksana]

Oksana, se possível, para mim em "você". Espero que goste do requeijão.

se possível, para mim em "você"

Acordado, mutuamente

Espero que goste da coalhada

Definitivamente irei apresentar no requeijão temka. Mas primeiro, aparentemente, você tem que repetir a noz - o marido comprou nozes sem ambigüidade como esta