Vitushka com sementes de papoula

[Massa:]

Vitushka com sementes de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco	3 g
farinha de trigo c. a partir de	350 g
leite	165 g
gemas	2 pcs
sal	5 g
açúcar	50 g
manteiga	50 g
O preenchimento:
papoula	150 g
leite	150 g
açúcar	65 g
amêndoa	50 g
ovo	35 g
manteiga	50 g

Método de cozimento

• Massa:
• Misture o fermento com a farinha (deixe 2 colheres de sopa de farinha), acrescente sal, açúcar, gemas. Sove por 7-8 minutos, adicione a manteiga amolecida e a farinha restante. Sove uma massa macia e não pegajosa.
• Coloque o recipiente com a massa em um grande saco plástico. Amarre as pontas do saco. Coloque a massa na geladeira por 12 horas.
• Deixe a massa aquecer em temperatura ambiente por uma hora antes de cortá-la.
• Neste momento cozinhe estofamento: Moa as sementes de papoula em um moedor de café. Moa as amêndoas separadamente em um moedor de café.
• Leve o leite com o açúcar para ferver, adicione as sementes de papoula e ferva a mistura até engrossar. Adicione a manteiga à massa quente, mexa até ficar homogêneo.
• Esfrie, acrescente a farinha de amêndoa e o ovo, mexa.
• 
• Polvilhe a mesa (de preferência uma esteira de silicone) com farinha, coloque a massa, enrole-a em uma grande camada de 2-3 mm de espessura.
• Aplique o recheio uniformemente, enrole o lado curto.
• Coloque a costura do rolo para baixo, dobre-o em uma carta Z, transfira para uma forma de 12x23 cm, coberta com papel manteiga. Revisar sob a folha por duas horas.
• Antes de plantar no forno, unte o ovo com o restante do ovo.
• Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C (convecção 200 ° C) com vapor durante os primeiros 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 190 ° C (convecção 170 ° C) graus e deixe estar pronto. O tempo total de cozimento para mim foi de 40 minutos.
• Aproveite o seu chá!
• 
• 

Observação

Com base na receita: 🔗

Recheio de nozes:
300 g de nozes
1 Colher de Sopa. eu. cacau em pó
130 ml. leite
0,5 ovos
0,5 colher de chá canela
50 g de manteiga
65-100 g de açúcar
Moa as nozes no liquidificador. Misture com açúcar e especiarias, ovo. Aqueça o leite com manteiga e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Despeje a mistura de nozes com leite. Deixe repousar um pouco, 10-15 minutos.

Sadiuga !!!! Temos uma papoula como uma nave espacial ...

Ir, faça tady com nozes e canela. Não será menos saboroso. Agora na nota, vou assinar a versão de noz do recheio.

Tire o fermento e a farinha da Manka !!!
Manya, shozh você faz com a gente, misericórdia e de seus presentes, eu já tenho todos os favoritos preenchidos
Adoramos sementes de papoula, você tem que assar ... e ao mesmo tempo atravessar portas

obrigado

Ir, faça tady com nozes e canela. Não será menos saboroso. Agora na nota, vou assinar a versão de noz do recheio.

Tenha piedade !!!! obrigada

Tire o fermento e a farinha da Manka !!!
Manya, shozh você faz conosco, misericórdia e de seus presentes, eu já tenho todos os favoritos preenchidos
Adoramos sementes de papoula, você tem que assar ... e ao mesmo tempo atravessar portas

obrigado

E eu não consigo acompanhá-la.

Não tire! Eu prometo que vou ser bom.

não por muito tempo

Não cara, você dá! Quando tens tempo? Não sei sobre meninas, mas estou muito feliz com sua “criatividade no teste”. ...

Marin, não estou a tempo para nada. Asso nos finais de semana, depois guardo os pastéis na geladeira para que não comprem os diferentes da minha loja.

Sanadora é só beleza. Eu peguei isso como marcador de página, também adoro assar com sementes de papoula, embora eu tente me limitar!

[pljshik]

pljshik, Ficarei feliz se você gostar.

Nem por um segundo duvido que vou gostar, porque todas as suas receitas anteriores foram apenas com um estrondo

então eu guardo produtos assados ​​na geladeira

escuta, cara, e depois da geladeira, a massa é mesmo assim tão gostosa? Ou qual é o segredo?

escuta aí cara, e depois da geladeira os pastéis ficam mesmo assim tão gostosos?

Muito saboroso! Eu asso para-lamas Manechkins. Meus estão felizes. Ótima receita! Definitivamente um forno!

Cara, como eu adoro pastéis com semente de papoula, já na hora de assar já começa a perder a consciência com o aroma Obrigado, druhh, por mais uma receita deliciosa!

Isso é tão bonito!

[Garotas,]

Garotas, Obrigada por apareceres. Despeje as gaivotas e junte-se

escuta aí cara, e depois da geladeira os pastéis ficam mesmo assim tão gostosos? Ou qual é o segredo?

Manteiga assados ​​após a geladeira são muito bons se você reaquecê-los, é claro. Às vezes, por três dias, ele fica em um saco plástico, em uma câmara zero. As tortas de Chuchelkin com repolho também ficam perfeitamente armazenadas se não forem curadas imediatamente. Após o aquecimento - como novo.

pegue fermento e farinha da Manka !!!

yeaaaaaaaaaaa !!!! Sadiuga !!!!

E quem estava brincando com rolinhos gostosos outro dia ?! Ksyusha, eu já comprei um pote de abacaxi em lata para eles. Vou assar neste fim de semana.

Quem ??? YAYAYA ??? Que finalmente estou de dieta !!!! Pashishta !!!!

Nós sabemos sobre sua dieta. : don-t_mention: Lenka cozinhou por dias para alimentar você e Mania?

Nuuuuu .. depois disso e de dieta !!!

Oh, Manechka! O corte é simplesmente deslumbrante! É uma foto de papoula e massa de fermento! Um desempenho magnífico do misterioso Z-chicote! Obrigado!!!

OH OH OH Sim, vocês dois são bons. Tenho todos os favoritos apenas com as suas receitas deslumbrantes. Dap eu pergunto - espere pelo menos um ano () deixe-me cozinhar pelo menos a metade.

[Sonadora]

Sonadora, Enlouqueça ... Bookmark! e obrigado pela receita!
SvetaComo mantê-lo atualizado? não asse todos os dias ... e assim por 3 dias (talvez !?) vamos alongar.

[Sasha, Vika]

Sasha, Vikaobrigado meninas. Tente. Eu espero que você aproveite.

Manechka, como sempre, está tudo super. Onde estamos sem suas tortas? Meninas, não tirem farinha ou fermento da Mani - eu amo as tortas dela. : girl_claping: Obrigada querida!

Karinochka, obrigado, amigo! A única pessoa gentil na HP. Eh, não como alguns que se esforçam para tirar e compartilhar.

[Sonadora]

Sonadora, Eu também não quero tirar nada de você! Inspiração para você!

Sim ... bum fazendo uma lista, então.

Sim ... bum fazendo uma lista, então.

AHA, e aqui estou mal : sk-izm: pessoa cruel! Eu comerei tudo! TODO!!!! E se eu não comer, vou morder (meu marido é um crista!)

É possível colocar no recheio em vez do ovo as proteínas que sobraram da massa?

[Svetlana]

Svetlana, Nunca fiz um recheio com proteínas. Adicionei um ovo ou uma gema.