marinastom
Citação: Valeria 12

É absolutamente verdade quantas vezes tentei substituir a água por soro de leite ou kefir na proporção de 1; 1 SEMPRE ESTUPE O TELHADO. Mas nem pensei que não houvesse fluido suficiente. Cremoso meu respeito
E o meu também! apenas sobre fermento Cremoso francês silencioso. Pelo menos olhe para o pacote. Podemos encontrar onde.
Cremoso
Eu não assei sobre eles, foi em nosso fórum que nossas meninas falaram sobre essa levedura francesa. Eles não deram o nome em si. Se eles lerem, provavelmente dirão o nome. E você pode pesquisar na internet ofertas de fermento para padarias, talvez haja esses franceses ...

Citação: Rina

francês mágico não é discutido aqui?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7352.0

RinaMuito obrigado! Isso é exatamente o que foi discutido.
marinastom
Citação: Cremoso

Eu não assei, foi em nosso fórum que nossas meninas falaram sobre esse fermento francês. Eles não deram o nome em si. Se eles lerem, provavelmente dirão o nome. E você pode pesquisar na internet ofertas de fermento para padarias, talvez haja esses franceses ...
Nos anos 70, minha mãe costumava trazer levedura Saf Levure de uma viagem de negócios ao exterior. Eles foram embalados em metal. frascos com tampas de plástico. A levedura era incrível, embora fosse solúvel, ficou muito tempo armazenada sem perder suas qualidades. Mamãe deu como lembrança para parentes e amigos - todos ficaram maravilhados. Agora Saf Levyur (Saf-Neva) não é o mesmo. É uma pena...
Bulenat
Bem-vindo a todos!
Tomando o fogão, esperava que não houvesse problemas, mas tudo seria muito brutal e intransigente - adormeci tudo, apertei alguns botões e esqueci até o sinal. Pelo menos a teoria era assim. Mas após a aquisição, decidi ver quem cozinha e como. Eu vi um monte de avisos, incluindo algum tipo de regra do kolobok (com respeito e compreensão, eu trato mestres do kolobok), que é extremamente importante, e assim por diante.
Não, está tudo claro, tudo é para o bem das pessoas - o que, aliás, é louvável. Muitas coisas úteis. Mas, leigos como eu estão terrivelmente assustados. Até mesmo dúvidas surgiram - não é em vão))
Mas tudo em vão, como se viu. Na verdade, tudo é muito mais agradável. Tudo saiu como planejado: "brutal e intransigente - adormeci, apertei alguns botões e esqueci até o sinal."
Ouvi os conselhos sobre como assar pão simples de maneira simples, o que na verdade deu um resultado que até superou todas as expectativas. Com efeito, o pão revelou-se saboroso, bonito, arejado e com uma crosta muito agradável.
Ele não parou o fogão, não abriu a janela e nem viu o kolobok - era disso que eu precisava! E o dispositivo SD-2502 produziu a primeira "panqueca":
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Agradeço a todos pela informatividade do fórum (ajustando a receita da água do centeio, que só vale a pena).
Vou usar seus conselhos e receitas ... Espero que tudo corra sem a "regra kolobok". ))
Todos os pães maravilhosos e bordas inteiras!
trada
Parabéns pela ótima compra e um excelente pão !!!
* Anyuta *
Citação: Bulenat


Escutei os conselhos sobre como assar pão simples de maneira simples, o que na verdade deu um resultado que até superou todas as expectativas. Com efeito, o pão revelou-se saboroso, bonito, arejado e com uma crosta muito agradável.

lindo pão ... .... continue a assar e deliciar-nos com suas criações!
Kirywa
Citação: Cremoso

Acho que, nas receitas, a água não deve ser substituída por leite e similares na proporção de um para um. Se eu substituir a água por laticínios, tomo um pouco mais do que vai na água. E também despejo um pouco mais de cerveja do que apenas água.
Cremoso, obrigado! De fato, é assim, e me pergunto por que minha massa flutua quando substituo o leite pela água, mas tudo é tão simples.
Cremoso
Se eu substituir a água da receita por leite, ou um purê de leite azedo, então tomo 3-5% a mais, se eu substituir por 2-3 colheres de sopa de creme de leite espesso, depois 7%, muito raramente 10%. Minha tagarelice favorita é uma colher de creme de leite, misturada na cerveja até a metade do volume do líquido e acrescente água até o volume total. O pão é muito saboroso, no dia seguinte ainda mais saboroso, macio, mas finamente poroso. Como não havia caldo de batata, eu derramei o caldo depois de ferver bolinhos caseiros. O pão ficou delicioso, apesar de o caldo ter sido cozido com cebola e louro.
Kirywa
Citação: Cremoso

Se eu substituir a água da receita por leite, ou um purê de leite azedo, então tomo 3-5% a mais, se eu substituir por 2-3 colheres de sopa de creme de leite espesso, depois 7%, muito raramente 10%. Minha tagarelice favorita é uma colher de creme de leite, misturada na cerveja até a metade do volume do líquido e acrescente água até o volume total. O pão é muito saboroso, no dia seguinte ainda mais saboroso, macio, mas finamente poroso. Como não havia caldo de batata, eu derramei o caldo depois de ferver bolinhos caseiros. O pão ficou delicioso, apesar de o caldo ter sido cozido com cebola e louro.
Com certeza vou experimentar essa "tagarelice" com cerveja. É um caldo de batata para uma tagarelice com cerveja ou separadamente apenas com um caldo? Já faz muito tempo que ouvi falar que a água da massa é substituída por caldo de batata, mas esqueci. Minha avó assa tortas assim e elas não estragam por muito tempo.
Ah, quantas coisinhas úteis você precisa saber para que o pão não apenas fique, mas fique delicioso.
Cremoso
Não misturo caldo de batata com cerveja. Ou em caldo de batata puro, ou adiciono uma colher de chá de creme de leite ao caldo de batata. Eu também asso cerveja pura. Mas o pão mais gostoso e lindo é obtido com tagarela: meia cerveja + uma colher de sopa de creme de leite (tenho 20% de gordura) + meia água, bom, não se esqueça de adicionar 5-7% ao volume do líquido, tomando em consideração a quantidade e a viscosidade de outros componentes além da água.
marinastom
Citação: Rina

francês mágico não é discutido aqui?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7352.0
Sorte sua, conterrâneos (e conterrâneos)!
E ao mesmo tempo vendemos Krivoy Rog vermelho-amarelo "Lux". E eles "lamberam" o grupo Saf nos subúrbios para fazer alguma aldeia. O design da embalagem é semelhante, apenas as "Khokhloma" foram adicionadas. Engane nosso irmão!
Kirywa
Ainda tenho essa dúvida: o que muda no HP (ou no programa) ao escolher o tamanho do pão? Hoje eu estava com pressa quando liguei o HP, e o tamanho do pão ficou o padrão XL, mas quando o pão foi assado não vi diferença (fiz um pãozinho). O pão, claro, ficou muito alto, mas com fermento prensado, para 400 g de farinha, mal cabe no balde.
Mona1
Citação: Kirywa

Ainda tenho essa dúvida: o que muda no HP (ou no programa) ao escolher o tamanho do pão? Hoje estava com pressa quando liguei o HP, e o tamanho do pão permaneceu o padrão XL, mas quando o pão foi assado não vi diferença (fiz um pãozinho). O pão, claro, ficou muito alto, mas com fermento prensado, para 400 g de farinha, sempre mal coloco no balde.
Quanto maior for o tamanho definido, mais calor o fogão dá para assar a quantidade de massa indicada. Por exemplo, uma vez assei pão de acordo com a mesma receita e tamanho M, e saiu um pouco por dentro, pois não estava completamente cozido. Comecei a definir o tamanho médio do pão, e coloquei a mesma quantidade de farinha e tudo mais que para M. Tudo dentro ficou normal.
Cremoso
Essa questão também me interessou. Teoricamente presumi que quanto maior o tamanho do pão definido, mais tempo o fogão deve demorar para assar o pão, obedecendo ao programa. Tentei alterar várias vezes a configuração do tamanho do pão. Não gosto muito de pão integral, mais frequentemente asso pão com crosta leve. E então várias vezes eu coloquei na crosta do meio. E, por experiência, determinei que a máquina de fazer pão com crostas mais escuras assa pão mais rápido do que o normal, porque aquece mais dez, em algum lugar no meio do programa.Ao olhar para uma máquina de fazer pão em uma crosta leve. teng está escuro. e ao assar na instalação já com crosta média, o teng já é cor de framboesa. estas são minhas observações.
Mona1
Citação: Cremoso

Ao olhar para uma máquina de fazer pão em uma crosta leve. teng está escuro. e quando assar com crosta já média, o dez já tem cor de framboesa. estas são minhas observações.
E se a crosta não for alterada, mas apenas o tamanho definido do pão é alterado, enquanto o tamanho real permanece o mesmo, nenhum experimento foi realizado, porque a questão não é sobre a crosta, mas sobre o que acontece com o forno ao alterar as configurações para o tamanho do pão.
P.S. Cremoso, você é um padeiro corajoso! Quando asso, geralmente fico com medo até de tocar no fogão, de repente ele fica chocado e só para espiar, não, sou um covarde.
Cremoso
na minha opinião, o programa é prolongado em 5 minutos.
Mona1
E recentemente me empolguei com assar no forno em uma pedra. Quase sempre estou em casa e há oportunidade de assar com massa, e distanciar mais o pão tanto no HP quanto na cesta. E então você o joga em uma pedra em brasa e observa como ele se transforma em um porco em 5-7 minutos.
marinastom
Citação: Mona1

P.S. Cremoso, você é um padeiro corajoso! Quando asso, geralmente fico com medo até de tocar no fogão, de repente fico chocado e só para espiar, não, sou um covarde.
E, de fato, quão perigoso é tocar no elemento de aquecimento quando o fogão está ligado? Certamente não ao assar. Eu mesmo tentei várias vezes limpar o interior com o fogão funcionando, mas só me lembrei da corrente. Bem, ela ainda está viva. E eu nem senti nenhuma sensação. Eu, é claro, estou errado, eu sei. Como em KVN: "Teoricamente, claro, imagino, mas gostaria de esclarecer."
Kirywa
Citação: Mona1

Quanto maior for o tamanho definido, mais calor o fogão dá para assar a quantidade de massa indicada.
Citação: Cremoso

Essa questão também me interessou. Teoricamente, presumi que quanto maior o tamanho do pão definido, mais tempo o forno deve, em obediência ao programa, assar o pão.
Bem, se o dez aquecer mais, as laterais do meu pão ficariam mais escuras, assei tamanho M em XL, mas o pão acabou ficando claro. Supondo que foi assado por mais 5 minutos, talvez. Bem, seja como for, o pão saiu e já não está mais, às seis estava assado e às nove evaporou. Todo mundo sente que estou fazendo pão, eles vêm me visitar imediatamente
DenRassk
Desculpe por mencionar outro HP, mas não funciona.
Eu já possuía Supra, e lá a cor da crosta e o peso do pão definitivamente aumentaram o tempo para fazer o pão, e isso também ficou evidente nas instruções - o tempo de cozimento mudou e o tempo total de cozimento aumentou com ele.
Quando comecei a lidar com o meu 2501, ainda não entendia porque o tempo de cozimento é sempre o mesmo (tanto de acordo com as instruções quanto na tela do HP).
Por exemplo, no programa 01, não altere a cor e o peso, o horário é sempre 4-00 horas. No Supra foi de 3-12 a 3-28 (se bem me lembro).
Claro que existe equalização de temperatura, mas pelo que entendi não tem nada a ver com o processo de amassar-levantar-assar, mas no momento indicado na tela ele entra.
E aqui ainda não sei onde conseguir a mesa de cocção por minuto para cada programa (aquela que não conta no livro, pois absolutamente não dá tempo em cada etapa e dependência do peso-cor).

Mona1
Citação: DenRassk


Por exemplo, no programa 01, não altere a cor e o peso, o horário é sempre 4-00 horas. No Supra foi de 3-12 a 3-28 (se bem me lembro).
Não é verdade. Se você olhar atentamente a tabela de modos das instruções para HP (e eu tenho o mesmo modelo), você verá na última coluna que de acordo com o modo 01 o tempo total de cozimento é de 4 horas - 4 horas 5 minutos. Estes 5 minutos são apenas adicionados com uma crosta mais escura.
E esses 5 minutos não são adicionados para nivelar ou subir, mas para assar. Ou seja, o cozimento pode demorar 50 minutos ou com uma crosta escura - 55 minutos.
DenRassk
Tente descrever em etapas todas as 9 opções de 01 programa e veja o que acontece ...

Você acha que a diferença no tempo de cozimento para o pão mínimo com uma crosta clara é apenas 5 minutos a menos que o pão máximo com a crosta escura?
Algo não é muito difícil de acreditar ... não será suficiente
Mona1
Citação: DenRassk

Tente descrever em etapas todas as 9 opções de 01 programa e veja o que acontece ...
Bem, você pode pintá-lo se não acreditar. Asso e não me incomodo. Eu sei que os pastéis são alongados em 5 minutos, bem, ok.
E isto, como em uma parábola: Eles perguntaram a uma centopéia como ela reorganiza todas as suas pernas para andar. A centopéia pensou em lembrar como acontece com as pernas e ... não conseguiu dar um passo.
Mona1
Citação: DenRassk

Você acha que a diferença no tempo de cozimento para o pão mínimo com uma crosta clara é apenas 5 minutos a menos que o pão máximo com a crosta escura?
Algo não é muito difícil de acreditar ... não será suficiente
Bem, a conversa acima já foi sobre isso. É bem possível que no tamanho máximo o recuperador dê mais graus aí. Até agora, com os elementos de aquecimento funcionando, ninguém se atreveu a entrar e medir com um termômetro. Isso está repleto de choques elétricos. Portanto, esta é uma tal suposição. Você pode experimentar e medir. Fique vivo - então diga-nos.
Narkom
Bom dia a todos. Em geral, aceite))) foi à loja para Bork x500, voltou com Panasonic 2502.
Mona1
Citação: Narkom

Bom dia a todos. Em geral, aceite))) foi para a loja de Bork x500, voltou com Panasonic 2502.
Wow parabéns! Nós os aceitamos em nossas fileiras. E como foi tão bom ir à loja. E por que você mudou de ideia? Escolhi meu HP por um mês inteiro, torturei todo mundo do fórum, fui até a loja, acariciei e comparei. Em geral, como um gato andava por aí com creme azedo até que o comprava.
Vanya28
Citação: Narkom

Bom dia a todos. Em geral, aceite))) foi para a loja de Bork x500, voltou com Panasonic 2502.

Bem, você tem muita sorte com a decisão.
O x500 certamente coze, mas o mesmo modelo com outras tags pode ser comprado muito mais barato.
Preço - as possibilidades não irão agradá-la no final, este não é x800.
Pois bem, com a Panasonic está tudo bem, mesmo levando em consideração que não é programável.
Se o som de operação do dispensador de fermento for muito divertido, ele pode ser desligado removendo a fiação da placa de circuito impresso.
p.s.
E depois que a garantia expirar, você pode colocar a chave no painel traseiro.
Narkom
Citação: Mona1

Wow parabéns! Nós os aceitamos em nossas fileiras. E como foi tão bom ir à loja. E por que você mudou de ideia? Escolhi meu HP por um mês inteiro, torturei todo mundo do fórum, fui até a loja, acariciei e comparei. Em geral, como um gato andava por aí com creme azedo até que o comprava.
No início a escolha era geralmente pelo Moulinex 6002, mas conversei com amigos do serviço e decidi que não valia a pena, depois teve o Bork. e eu concordei absolutamente com isso, mas antes da viagem estudei este fórum, então a escolha levou 3 semanas de estudo denso do assunto.
marinastom
Citação: Narkom

No início a escolha era geralmente pelo Moulinex 6002, mas conversei com amigos do serviço e decidi que não valia a pena, depois teve o Bork. e eu concordei absolutamente com isso, mas antes da viagem estudei este fórum, e então a escolha levou 3 semanas de estudo denso do assunto.
E estou feliz por você! Em geral, morei com o Mule 5004 por quase três anos e agora estou curtindo o Panasik há um ano. Nossas fileiras estão se expandindo!
Lucha
E eles me seduziram na hora de comprar um bork800, mas falharam. Tão feliz com meu ajudante Panochka
marinastom
Que nomes carinhosos foram dados ao nosso assistente!
Cremoso
Citação: Narkom

.... então a escolha levou 3 semanas de estudo denso do assunto.

Você pode ver imediatamente, nosso homem! Um verdadeiro padeiro é sempre um experimentador atencioso e corajoso!
Lucha
Citação: marinastom

Que nomes carinhosos foram dados ao nosso assistente!
Dou nomes a todos os equipamentos - dois Nyusi (PMM e lavadora), Delia (máquina de café), Tomik (aspirador). Esses assistentes são tão incríveis, não consigo imaginar como costumava viver sem eles. Você rapidamente se acostuma com coisas boas

Motivo da edição: após pontos, vírgulas, colchetes de fechamento e antes de colchetes de abertura, colocamos um espaço.
marinastom
Citação: Lucha

Dou nomes a todos os equipamentos - dois Nyusi (PMM e lavadora), Delia (máquina de café), Tomik (aspirador). Esses assistentes são tão incríveis, não consigo imaginar como costumava viver sem eles. Você rapidamente se acostuma com coisas boas
Verdade verdade! e eu tenho Saechka, Ardulka, Boshka. Como é bom com eles!
Kubanochka
E hoje comprei 2501! Preoool

Citação: Mona1

Oh, Lenusya, amiga, parabéns! Viva! Eu também tenho 2501. Ela é ótima.
Como já escrevi:
Máquina de Pão Panasonic,
lindo elefante branco.
E este não é seu primeiro HP?

Obrigada, Tanya! Poemas são terríveis!
Não, este não é o primeiro, este é o terceiro. Fui a primeira (e ela é) GoldStar - a avó de LG trabalhou honestamente durante 15 anos, mandou-me reformar, simplesmente porque queria algo novo. Então comprei um Daewoo 9145 com duas lâminas e dois baldes. Fogão frio, programável, sem queixas. MAS!!! Fui à loja Poisk hoje, e lá de novo descontos ... Em geral, comprei 2.051 por 5.000 rublos. Fazia muito tempo que eu queria, mas não ia comprar (só queria), porque tenho um Daewoo normal. Porém, como o Cuco, eu também não ia comprar, mas novamente o "Poisk" decepcionou com seus descontos, comprei no sábado passado.
O que me atrai na Panasonic é a presença dos programas Pelmeni e Pizza. O fato de que ela coze perfeitamente nem é discutido.
Em geral, gosto muito do meu novo assistente!

Citação: marinastom

Oh, Lena, como é bom conhecer uma pessoa conhecida nas fileiras da Panasny!
Marinochka, também fiquei encantada quando te vi aqui! (Portanto, eu escrevi aqui sobre a compra de um novo fogão)
Citação: Mona1

A rima não é minha, li em algum lugar, são apenas dois versos da rima, os mais memoráveis. Agora eu chamo meu Panasya: Meu pequeno elefante e acaricio o barril.

Eu só fui para a cozinha e acariciei os barris do meu "elefante"
Em 20 minutos este elefante vai terminar de assar pão, e vou ver que tipo de fruta elefante
Citação: Mona1

Não, bem, depois de acariciá-lo, tudo ficará bem! O que você está assando?

Você não vai acreditar ... - pão!
Versão de teste: trigo VS ao meio com grão integral, mais todos os tipos de sementes, grãos em um distribuidor ... por 400 gramas de farinha
Eu vou levar meu primogênito.

Descobriu-se! Descobriu-se!

Citação: Mona1

O primeiro pão é sempre especial. Bem, como está o recém-nascido, escreva.
Bem, eu escrevi: Acabou!
E aí dentro, vejo amanhã. Agora ele está dentro fralda a toalha é enrolada na grade, quente.
Mona1
Citação: kubanochka

Bem, eu escrevi: Acabou!
E aí dentro, vejo amanhã. Agora ele esta dentro fralda a toalha é enrolada na grade, quente.
Meus primeiros pareciam tão bonitos para mim. Achei ainda melhor. E agora eu olho para eles com um sorriso malicioso. Bem, a verdade é que meu primeiro HP e pão foram os primeiros na minha vida. E você é um padeiro experiente, deve ter todas as aulas imediatamente. Ok, seja paciente até amanhã.
Linabro
Olá queridos proprietários das máquinas de pão Panasonic!
Estou procurando informações sobre a confiabilidade de várias máquinas de pão. Acontece que todo mundo geralmente escreve comentários entusiasmados após a compra, e o que acontece em um ano, ou mesmo seis meses?
Você pode escrever neste tópico há quanto tempo sua máquina de fazer pão (modelo) funcionou sem problemas? Ajudará se você indicar que tipo de problemas eram esses, se foram facilmente eliminados ou se já eram o começo do fim. Obrigado a todos!
Lucha
Modelo 2501, de fevereiro deste ano, sem problemas, TTT
Mona1
Meu 2501 - de março deste ano. Até agora está tudo bem, com exceção de uma espátula tipo pente para pão de centeio, que me curvei por estupidez - tentei passar a farinha para o pão com uma espátula de madeira ao amassar, e ela recolocou o pentear. agora só ajudo o de silicone. E isso ligeiramente curvado, mas não derrotado - ara como uma locomotiva a vapor! Isso não afeta a qualidade do lote.
marinastom
Meu Panasik já faz um ano em um mês! Eu era inteligente ao mesmo tempo, e às vezes era estúpido (https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174260.0.html) Mas, graças a Deus e responsivo usuários do fórum, agora temos Full Contact!
Mona1

Na verdade, existe um ramo inteiro: Problemas e avarias da HP Panasonic. Acho que a resposta a essa pergunta deve ser buscada lá.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.0

Citação: Rina

Porquê então? Aqueles que não tiveram problemas e avarias na Panasonic não olham para esse ramo
Bem, na verdade, realmente é. Lá você pode apenas olhar, talvez haja algumas avarias típicas que são freqüentemente encontradas. E assim, se você apenas descobrir quais marcas HP quebram com mais frequência, então é possível que você possa perguntar por aí no centro de serviços, embora isso não seja muito objetivo. Porque é interessante saber esses dados como uma porcentagem do número de HP vendidos de uma determinada marca. Por exemplo, a HP Panasonic vendeu 1.000 peças em uma cidade em um ano, e outra empresa N - 100.000 peças por causa de seu baixo custo. E se o serviço foi visitado por 10 primeiros e 10 segundos, isso não significa que eles sejam equivalentes. A empresa N será preferível aqui. E se 10 primeiros e 1000 segundos - então eles são equivalentes em fragilidade. E se o primeiro 10, e o segundo mais de 1000 - então a Panasonic é melhor. E os serviços não têm essas relações. Talvez onde está o i-net.
Ou, de fato, deixe os proprietários da Panasonic aqui, pelo menos, escrever a era da HP e quando o primeiro problema apareceu e de que tipo. E nos ramos sobre outros HPs nos quais você está interessado, deixe as pessoas fazerem isso. E você já pode comparar. E todos, também, acho que vai ser interessante.
Em geral, seria bom se houvesse ramos do questionário nas seções relevantes do fórum, na forma de uma tabela com várias seções. Por exemplo, na HP Panasonic: 1) Modelo, 2) após quantos meses a avaria 3) tipo de avaria 4) custo da reparação. Embora, novamente, quem está bem, eles não vão olhar lá.
shnupsik
Bom Dia! Diga-me, é possível no modelo 2501 assar pão com aditivos (passas, etc.) no modo 07 "Centeio" (haverá centeio e farinha de trigo cerca de 50:50)? Só que no modo "Básico com passas" fica claro que os aditivos são despejados no dispensador, e ao usar o modo "Centeio", despeje os aditivos diretamente na massa e em que ponto devem ser jogados?

Citação: Mona1

Sim, direto para a massa, com a mão. Na segunda metade do lote. Ou seja, o amassamento ali é de cerca de 10 mn. Portanto, 6 minutos se passaram e você está jogando. Mas não puxe reto até o 9º minuto, senão não vai interferir bem, ficará nas bordas.

É possível deitar aditivos (tenho cebolas secas) juntamente com todos os ingredientes de uma vez no líquido, visto que as cebolas são bastante duras e até crocantes, e receio que ao amassar possam riscar o revestimento do balde ? E assim, no processo de ficar em pé, em teoria, ele vai amolecer.

Citação: Cremoso

Lembre-se de que sua cebola seca vai "dar uma dica" ou "dica", só que vai tirar um pouco da umidade, e essa parte não será suficiente para a farinha. A massa vai ficar íngreme e a parte de cima do pão vai "quebrar".
kastus
O que pode estar errado?
Isso arranca o telhado, é certamente lindo, mas às vezes você quer algo normal!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Reduziu a quantidade de fermento para 1 colher.
Farinha, talvez? Alterado recentemente.
Obrigado.

Citação: Rina

Você controla o pão? Parece que não há água suficiente.
Sagacidade
Citação: kastus

O que pode estar errado?
Isso arranca o telhado, é certamente lindo, mas às vezes você quer algo normal!
Reduziu a quantidade de fermento para 1 colher.
Farinha, talvez? Alterado recentemente.
Obrigado.
Você pode deixar o fermento sozinho. Volte para a página 65 deste tópico. As respostas 1283 e 1284 irão apenas ajudá-lo.
Natashkhen
Olá !
No sábado, eu me juntei à categoria de padeiros, pegando minha Panasonic SD-ZB2502 na loja
Diga-me o que devo ter em estoque, ou seja, o que conferir na compra? Bem, existem alguns copos, colheres, agitadores, etc.
E não entendeu, um livro com receitas acompanha?
Narkom
Citação: Natashkhen

Olá !
No sábado, eu me juntei à categoria de padeiros, pegando minha Panasonic SD-ZB2502 na loja
Diga-me o que devo ter em estoque, ou seja, o que conferir na compra? Bem, existem alguns copos, colheres, agitadores, etc.
E não entendeu, um livro com receitas acompanha?
Na Panasonic, as receitas estão nas instruções, mas deve haver 2 espátulas (para massa simples e para centeio), um copo medidor (adequado para armazenar espátulas) e uma colher medidora de dupla face.
Sagacidade
Citação: Natashkhen

Olá !
No sábado, eu me juntei à categoria de padeiros, pegando minha Panasonic SD-ZB2502 na loja
Diga-me o que devo ter em estoque, ou seja, o que conferir na hora da compra? Bem, existem alguns copos, colheres, agitadores, etc.
E não entendeu, um livro com receitas acompanha?
Copo medidor, colher de balanço: em uma extremidade, uma xícara para uma colher de sopa (com divisões "inteiro", "meio") e na outra extremidade uma xícara para 1 colher de chá (com divisões por 1/2, 3/4 e 1 / 4, ao que parece). Verifique se o balde está arranhado !!! Bem, e duas lâminas de mistura. A instrução está anexada em três idiomas e as receitas também estão lá.Vá para o site da Panasonic Bread Maker e faça o download ou veja o que perdi. Este fórum também contém instruções. Boa sorte!
Sagacidade
Aqui está um link direto para você, como escolher-verificar e clicar nas instruções lá. tentei Rina... Por isso ela merece seus agradecimentos.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Se você é um novato, repassarei as dicas dela. Espero que ela não fique ofendida.

Como faço para testar minha Panasonic Bread Maker antes de comprá-la?

Peça para ligar a máquina de fazer pão: zeros aparecerão na tela. Pressione várias vezes o botão "programar" (oito vezes para os modelos 255/257) até que o indicador na tela fique em frente a "pizza", pressione "liga / desliga" - o fogão deve começar a mexer imediatamente. O agitador girará bruscamente - isso é normal.

Para interromper o programa, pressione "iniciar / parar" e segure até ouvir um bipe e a tela ser apagada. Retire o balde. Agora (não há nada na tela, está vazio!) Pressione o botão "programar" novamente antes de selecionar "assar" (9 vezes), pressione "iniciar / parar", traga a mão para a sombra e verifique se ela começa a aquecimento. Desligue-o novamente pressionando e segurando "start / stop".

Agora você pode verificar todos os botões:
1. pressione o "programa" 1 vez - ícones e números diferentes aparecerão na tela 4:00
2. pressione o "modo" várias vezes, os ícones em forma de pães, croissants e as inscrições "assar", "rápido", etc. devem começar a piscar alternadamente (cozimento simples, com recheios, rápido, massa ...) .
3. "tamanho" - o ponteiro deve saltar sobre X, L, XL
4. "crosta" - semelhante a "tamanho", marcadores próximos às inscrições "claro * escuro" (marca ao lado do asterisco - crosta intermediária).
5. "temporizador" - 10 minutos serão adicionados ao tempo de cozedura indicado no visor.
6. Pressione "start / stop" - a estufa acende para executar o programa. E desligue-o novamente pressionando e segurando o botão "start / stop" por alguns segundos até que o barulho e a tela sejam apagados.

Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Narkom
Citação: Wit

Copo medidor, colher de balanço: em uma extremidade, uma xícara para uma colher de sopa (com divisões "inteiro", "meio") e na outra extremidade uma xícara para 1 colher de chá (com divisões por 1/2, 3/4 e 1 / 4, ao que parece). Verifique se o balde está arranhado !!! Bem, e duas lâminas de mistura. A instrução está anexada em três idiomas e as receitas também estão lá. Vá para o site da Panasonic Bread Maker e faça o download ou veja o que perdi. Este fórum também contém instruções. Boa sorte!
1, 1/2 e 1/4 colher de chá, 1 e 1/2 colher de sopa, 2502 botões separados para iniciar e parar.
Natashkhen
Narkom, Sagacidade, obrigado por uma explicação tão detalhada!

Citação: Wit

Aqui está um link direto para você, como escolher-verificar e clicar nas instruções lá. tentei Rina... Por isso ela merece seus agradecimentos.

Sim, instruções muito detalhadas e compreensíveis. Agradeceu a Rina

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