Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

[Marinochka]

E nesse e naquele modo, a que horas definir? Ou o padrão? Precisa fechar a tampa ou deixá-la aberta?

Sim, depende de quanto leite você despeja. Despeje o leite e ligue. Com a tampa fechada, todos os programas funcionam mais ativamente, menor consumo de calor, olho por baixo da tampa.
Vou citar Marinochka:

Ninguém tentou ferver leite com vapor? Agora fervi 2 litros, marquei 15 minutos, fervi, rosa com chapéu e ... não fugi!

E também uma pergunta: você precisa girar o garshok no sentido horário até que ele oscile completamente?

Não apenas "torça" a xícara. Bem colocado no elemento de aquecimento e suficiente. Torcê-lo significa ter certeza de que está firmemente no lugar e que nada "sustenta" a tigela no fundo. Ninguém se incomoda com isso

e a válvula de vapor deve ser fechada constantemente? Ou você pode mantê-lo aberto?

Eu não entendi muito bem do que se tratava. A válvula deve ser enxaguada após o cozimento e substituída. Se você não fechar "com uma fechadura", quando você abrir a tampa, ela simplesmente cairá. Não vejo sentido em abri-lo na cozinha tradicional. A válvula é às vezes removida (experimentada) durante o cozimento para se livrar do excesso de umidade dentro do multi.
Você também pode remover a válvula ao cozinhar macarrão (antes que o líquido evapore).

Leite fervido ontem. Este é o primeiro experimento no meu desenho animado :) Eu fiz no modo "Mingau de leite", mas por 35 minutos. E coloque o iogurte durante a noite. Tudo deu certo também, só abri a tampa pela manhã, então não pingou muito da tampa. E então está tudo bem.
Li aqui no fórum que você faz iogurte em potes. Fiz isso com uma espátula. Isso muda alguma coisa? Você fez algo errado?

Não, está tudo correto, mas para mim pessoalmente existem 3 razões pelas quais é mais conveniente fazê-lo em potes: em primeiro lugar, você não precisará enfiar a caçarola na geladeira - é muito volumosa, e em segundo lugar - a caçarola é livre para outra coisa, e não vale a pena e fica na geladeira até que o iogurte seja completamente consumido, em terceiro lugar - se você colocar algo no fundo da tigela e depois colocar os potes - o aquecimento dos próprios potes e do o produto neles diminuirá de acordo - teremos iogurte vivo, não aquecido e mais útil!

Não, está tudo correto, mas para mim pessoalmente existem 3 razões pelas quais é mais conveniente fazê-lo em potes: em primeiro lugar, você não precisará enfiar a caçarola na geladeira - é muito volumosa, e em segundo lugar - a caçarola é livre para outra coisa, e não vale a pena e fica na geladeira até que o iogurte seja completamente consumido, em terceiro lugar - se você colocar algo no fundo da tigela e depois colocar os potes - o aquecimento dos próprios potes e do produto neles diminuirá de acordo - obteremos iogurte vivo, não aquecido e mais útil!

Bem, eu não tenho potes separados. Você tem potes especiais para o fabricante de iogurte? E então eu derramei de uma panela em uma jarra e coloquei na geladeira.

Ontem cozinhei mingau de abóbora com creme e painço

PS especialmente para Tochka domina um novo modo de inserir imagens

Bem, eu não tenho potes separados. Você tem potes especiais para o fabricante de iogurte? E então eu derramei de uma panela em uma jarra e coloquei na geladeira.

Por que o incômodo com a transfusão
Diretamente na máquina de iogurte eu coloco (em vez de meus próprios copos de plástico) ou potes de comida para bebê Karapuz (5 unid.), Ou 4 unid. potes de maionese. E hoje coloquei creme de leite nas usuais latas de 2 meio litro em uma panela da multi. Como você pode ver, há espaço para escolha e fantasia

LAVASH É INCRÍVEL. Tyts.
Uma mistura de 1 e 2 graus de farinha.Cozido na mão 150 graus por 50 minutos, vire e mais 10 minutos.

Que o lavash é incrível - não há a menor dúvida, mas farinha de 1ª e 2ª séries em Poltava é como um OVNI - todo mundo sabe que é, mas nem todo mundo vê (não é realista comprar)

A receita é de primeira qualidade. Asse, não importa. Vai subir ainda mais, o incômodo é zero. A chamada versão sem amassar do pão.

Por que o incômodo com a transfusão
Diretamente na máquina de iogurte eu coloco (em vez de meus próprios copos de plástico) ou potes de comida para bebê Karapuz (5 unid.), Ou 4 unid. potes de maionese. E hoje coloquei creme de leite nas usuais latas de 2 meio litro em uma panela da multi. Como você pode ver, há espaço para escolha e fantasia

Ooooooo. Isso é certo :))) Boa ideia com potes de bebê. Eu tenho essa riqueza :))))))))))))) Você precisa fechar o banco? E para o fundo se a folha for colocada assim?

IRRchik, como eu perdi isso e não te parabenizei pelo DEX DMS-60?

Ol, eu primeiro peguei um pote sobressalente por ganância (barato), mas depois o caminho de volta foi interrompido * BRINCAMENTE * eu tive que pegá-lo.

_{na verdade, ela assistia ao cozimento de todos os arbustos, incluindo a marca}

Leite, certo, estou amadurecendo. Obrigado a todos por seus parabéns.

[a folha conduz bem o calor, mas precisamos reduzir o calor]

Ooooooo. Isso é certo :))) Boa ideia com potes de bebê. Eu tenho essa riqueza :))))))))))))) Você precisa fechar o banco? E se a folha for colocada no fundo, vai rolar assim?

Aconselho fortemente contra foil - em primeiro lugar, e esta é a principal razão - a folha conduz bem o calor, mas precisamos reduzir o calore, em segundo lugar, por medo de arranhar a frigideira, não o recomendaria. E não fecho os potes na iogurte nem no cartoon com tampa.

[IRR]

Boa ideia com potes de bebê. Eu tenho essa riqueza :))))))))))))) Você precisa fechar o banco? E se a folha for colocada no fundo, vai rolar assim?

Você não precisa de papel alumínio. Um tapete de silicone ou pano macio para proteger o fundo da tigela.
Cobrir ou não é uma questão de gosto. Não cubro os frascos ou a tigela para que o condensado não se acumule e pingue no iogurte.

IRR, se os gatos comeram, então este é um sucesso fenomenal! No tópico de Marcas, geralmente há também um depósito de idéias para panificação. É interessante admirar, ficar impressionado, aprender com eles. Eu sempre me sento em emboscada lá.

OOOOO. Obrigada. Tapete de silicone. Existe um disponível :)))

E você também pode usar um suporte quente de silicone - cabe mais no tamanho do que um tapete - eu tenho um feito de silicone gordo 17x17 no tamanho com espinhas em relevo - agora eu experimentei -

E você também pode usar um suporte quente de silicone - cabe mais no tamanho do que um tapete - eu tenho um feito de silicone gordo 17x17 no tamanho com espinhas em relevo - agora eu experimentei -

Sim, a coisa mais conveniente é um suporte quente. Eu não tenho tal coisa. E o tapete é muito grande. Enfiei um suporte de silicone invertido sob a colher sob a tigela de iogurte. E bastante!

E aqui está a foto:

Oi Dexico !!!
Ontem cozinhei mingau de abóbora com creme e painço
Caramelo, mingau legal! todos nós somos cogumelos também
IRR, e com certeza vou cozinhar pão sírio!
Tentei fazer presunto ... É claro que congelou, mas corte em um pedaço assim pra não grudar, mas dá pra passar no pão! Gostoso !!! Eu ainda vou tentar fazer isso.

Experimentando iogurte ...

Algo que não sou amigo de inserir imagens
Uma receita de presunto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
Como escrevo AQUI e não sei ter link

[Iri-nka]

Oh, Iruska, sinto muito. Eu li então ...
Em geral, agora eu entendo porque escolhi DEX - Ira está escolhendo ele

Iri-nka Sim, nós somos Ira - tal
Especialmente para Dotchka - tentativa # 2

[iri-nka]

Bem, meninas, o que vocês conspiraram? Amanhã todo compro abóbora com creme
iri-nka, gostosa ela é gostosa, digam o que se diga. Só que por alguma razão ela não aumenta para ver

Este é 2/3 da receita, o resto está em um recipiente diferente.

Uau, muito bem! Um link para baixar o mona pliz

Procurei aqui Mais: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
E agora que li algumas ideias de como fazer um presunto, este link é mais interessante. Além de pimentões vermelhos e amarelos e azeitonas verdes, também adicionei algas .... útil, porque dá uma cor bonita. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

Meninas, já estou com vocês! Finalmente eles trouxeram. Agora estou andando pela cozinha - onde é mais confiável para colocá-lo? Coloquei no vapor para limpar. Agora eu duvido que o vapor não vá danificar os armários de parede? Diga-me onde é melhor para ela ficar (no sentido de que sou melhor?)

[Valhka]

Meninas, já estou com vocês! Finalmente eles trouxeram. Agora estou andando pela cozinha - onde é mais confiável para colocá-lo? Coloquei no vapor para limpar. Agora eu duvido que o vapor não vá danificar os armários de parede? Diga-me onde é melhor para ela ficar (no sentido de que sou melhor?)

É melhor não colocar um desenho animado sob os armários de parede - o revestimento será danificado com o vapor. Procure espaço livre. Idealmente - sob o capô. Feche a tampa do fogão e ... (esquecer)
Valhka, com o ajudante de desenho animado!

iri-nka, presunto saboroso e muita criatividade!

Fechar a tampa do fogão é radical demais para mim. Meus três trogloditas comerão mais rápido do que a próxima refeição está pronta. E se no parapeito da janela?

Eu também não fecho o fogão - eu o uso regularmente para fazer panquecas e assim por diante. Panas e uma panela de pressão estão convenientemente localizadas no parapeito da janela, elas são compactas, mas Deks ainda ama mais espaço. Se você se encaixa no peitoril da janela - pelo menos algum tipo de variação, embora não seja o melhor. No entanto, será necessário prestar atenção às “roupas” das janelas - persianas, cortinas, tule, etc. Ao mesmo tempo, o desenho animado "paira" em programas ativos.

Finalmente, sou um feliz dono da dex! Obrigado por suas mensagens! Havia uma escolha entre dex e panas, mas depois de reler o fórum, parei em dex. Já fiz pilaf - delicioso! Liguei para minha sogra para relatar, e ela disse que viria experimentar amanhã, mas o pilaf já não estava um pouco chateado com o biscoito, mas aqui a culpa é dela - ela foi longe demais com o leite, então acrescentei mais farinha. Como resultado, a massa não foi assada até o fim, MAS não há limite para a minha felicidade !!!! Agora vou provar suas receitas!

Há uma pergunta imediatamente. Quando você diz "coloque para ferver" - qual é o modo?

[Vinochek]

Finalmente, sou um feliz dono da dex!

Vinochek,

Bem-vindo ao fórum! Vida fácil para você na cozinha

Sobre fervura - você pode definir o modo de vapor, você pode manual 100 gr. Em geral, todos os modos de CF (exceto iogurte e aquecimento) são sempre um conjunto de até 100 gramas para desinfecção banal. diferença de tempo.

De que outra forma fazer o presunto para que não se desfaça ao cortar, para que você possa cortá-lo bem fino em butiques

Natasha, no final da cozedura, quando o produto está completamente pronto, 10 minutos antes de desligar o programa, coloco a gelatina, polvilhe directamente por cima da carne e mexa, depois deixo repousar 10 minutos para deixar a gelatina derreter e inchar e embalar em caixas, apenas um coágulo mais apertado ...
Mantém sua forma ao cortar perfeitamente ... veja https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

Você já experimentou ovos mexidos ou omelete? Acho que sim no modo "fritar", ou é melhor tentar "assar"?

Eu não tentei, mas aqui está um link https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138178.0

[Anetta,]

Anetta, ver AQUI você pode assistir a omelete na multicooker Marca 37501, que é a gêmea do seu DEX DMC-60.

Eu faço uma omelete no Baking no Dex 50, também por 15-20 minutos. Realmente gosto.

Claro E eu já tenho um fogão em linha reta e desculpe - eles esqueceram com o advento do multi, embora o fogão para alguns fins seja mais adequado do que um castro milagroso. Para mim, por exemplo - uma pizza de fermento real só é amigável com o forno

Bem, é assim mesmo! Em termos de panificação, o cartoon substitui o forno em apenas 50%. Tortas, pizza de verdade, caçarolas com crosta - no forno. Também prefiro cozinhar pão no forno.
Mas o fogão é substituído por 90-95% por cento.

Bem, não estou reclamando do meu fogão e forno. mas, em geral, se você pensar sobre isso, se há um forno e um fogão, um micro-ondas, então por que existe um desenho animado :))))))))))

Como assim por quê? Coloquei tudo lá e fui ... cuidar dos meus negócios. Ele veio enquanto chiava e comia. Ou você pode ligar o cronômetro, quando ele deve estar pronto.

Bem, não estou reclamando do meu fogão e forno. mas, em geral, se você pensar sobre isso, se há um forno e um fogão, um micro-ondas, então por que existe um desenho animado :))))))))))

Mas, falando sério, um desenho animado é uma coisa insubstituível para todos os tipos de mingau (eu já verifiquei por mim mesmo), e colocar os mesmos cogumelos é menos incômodo do que no fogão. Para o fogão e forno - o seu, para o multi - o seu
Pedindo ao moderador para não ficar bravo com conversas

Como assim por quê? Coloquei tudo lá e fui ... cuidar dos meus negócios. Ele veio enquanto chiava e comia. Ou você pode ligar o cronômetro, quando ele deve estar pronto.

Sim, concordo com o cronômetro. Mas você ainda precisa se mexer :))): Dé assim que eu sou. Estou muito feliz com meu desenho animado. Foi amor à primeira vista :)

Mas, falando sério, um desenho animado é uma coisa insubstituível para todos os tipos de mingau (eu já verifiquei por mim mesmo), e colocar os mesmos cogumelos é menos incômodo do que no fogão. Para o fogão e forno - o seu, para o multi - o seu
Pedindo ao moderador para não ficar bravo com conversas

não tentei cozinhar mingau ainda. de manhã faço no fogão porque cozinham rápido :)))

Mexer? Estou interrompendo. Só se eu fritar antecipadamente, e não mais. Verdade, eu tenho desenhos diferentes

Sim, concordo com o cronômetro. Mas você ainda precisa mexer :))): E assim é. Estou muito feliz com meu desenho. Foi amor à primeira vista :)

O que você está mexendo? Eu mexo apenas macarrão no multo ou quando cozinho alguma coisa na batata frita.
Se você mexer com tudo também, é apenas por hábito. A panela é antiaderente, você não precisa interferir aí.

Ooooo. E outra pergunta. E de que maneira você cozinha trigo sarraceno ou sopa de vegetais? Em "Steam" ou "extinção"?

Garotas. Não estou mexendo em nada ainda. Presumi que fosse necessário mexer no "Fry".

Sim, você precisa mexer em Fry.

Sopas, borscht - no ensopado.

Obrigado :)

e se a carne for assada? Então, em "assar" em que horas colocar? Se a carne estiver congelada, com que rapidez pode ser descongelada na multiferramenta? Ou você pode jogar congelado para assar? Posso colocar os congelados no "vapor"? Quanto tempo aproximadamente?

Garotas. Não estou mexendo em nada ainda. Presumi que fosse necessário mexer no "Fry".

na fritura, sim, é preciso mexer ... mas também não tanto quanto na frigideira, mas ainda assim é necessário, concordo)

Obrigado :)

e se a carne for assada? Em seguida, em "assar" a que horas colocar? Se a carne estiver congelada, com que rapidez pode ser descongelada na multiferramenta? Ou você pode jogar congelado para assar? Posso colocar os congelados no "vapor"? Quanto tempo aproximadamente?

Não tentei assar carne congelada imediatamente, mas você pode tentar e depois adicionar tempo, se não for suficiente. Mas lembre-se de que você ainda precisa virá-lo uma vez.
Mas eu congelei por um par mais de uma vez, uma hora no modo Carne é o suficiente para ficar pronto. Coxas de frango feitas. Se já descongelado, bastam 45-50 minutos, dependendo do tamanho das próprias peças. Costumo cozinhar pedaços de frango no vapor. Saboroso e saudável.

Não tentei assar carne congelada imediatamente, mas você pode tentar e depois adicionar tempo, se não for suficiente. Mas lembre-se de que você ainda precisa virá-lo uma vez.
Mas eu congelei por um par mais de uma vez, uma hora no modo Carne é o suficiente para ficar pronto. Coxas de frango feitas. Se já descongelado, bastam 45-50 minutos, dependendo do tamanho das próprias peças. Costumo cozinhar pedaços de frango no vapor. Saboroso e saudável.

Costumo colocar em papel alumínio e no forno. E vou tentar da mesma forma, mas no desenho animado :))) E se você ligar o modo "Assar" e colocar o vapor no suporte. Os vegetais serão cozidos no vapor?

Eu tenho tantas perguntas, tantas perguntas :))))))
Outra questão surgiu: Com que rapidez a água ferve no modo "Vapor"? e no modo "Extinção"?

Costumo colocar em papel alumínio e no forno. E vou tentar da mesma forma, mas no desenho animado :))) E se você ligar o modo "Assar" e colocar o vapor no suporte.Os vegetais serão cozidos no vapor?

Pelo que? Em primeiro lugar, você não pode jogar um desenho animado com o fundo vazio em Baking. E qual é o ponto? Por que o programa Steam não combina com você?

É possível no papel alumínio, mas aí eu faço isso, coloco o multi foil no fundo, coloco a carne por cima. Então você não precisa virar. A carne solta o suco e sai quase o mesmo que embrulhado em papel alumínio e cozido no forno. Se você colocar a carne bem no fundo, terá que virá-la.

Pelo que? Em primeiro lugar, você não pode jogar um desenho animado com o fundo vazio em Baking. E qual é o ponto? Por que o programa Steam não combina com você?

É possível no papel alumínio, mas aí eu faço isso, coloco o multi foil no fundo, coloco a carne por cima. Então você não precisa virar. A carne solta o suco e sai quase o mesmo que embrulhado em papel alumínio e cozido no forno. Se você colocar a carne bem no fundo, terá que virá-la.

Eu só quero colocar a carne em papel alumínio no cozimento e colocar os vegetais no vapor, então acho que se colocarmos tudo junto no modo de cozimento?

Eu só quero colocar a carne em papel alumínio no cozimento e colocar os vegetais no vapor, então acho que se colocarmos tudo junto no modo de cozimento?

Bem, qual é o vapor no cozimento? Especialmente se você embrulhar a carne em papel alumínio. De onde vem o vapor? Coloque a carne no vapor e os legumes na segunda grelha. Ligue o Steam para tudo isso, mas não se preocupe. Ou prepare-o separadamente.

e outra pergunta, e se você fritar as costeletas, por quanto tempo você deve mantê-las de um lado?

Ooooo. E outra pergunta. E de que maneira você cozinha trigo sarraceno ou sopa de vegetais? Para vaporizar ou extinguir?

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127561.0
Aqui eles escrevem primeiro sobre o vapor e, quando ferver, passam para a extinção.