Compota de compota de ameixa no forno

Compota de compota de ameixa no forno

Categoria: Em branco

Ingredientes
Metades de ameixa, sem caroço
Açúcar, metade do peso da ameixa
álcool (vinho, conhaque ou qualquer outra coisa que não seja uma pena) um quarto do peso das ameixas (menos)
canela em pó (coloco 1 colher de chá por kg de ameixa)
cravo (5 peças)

Método de cozimento

• Qualquer um gosta, mas minha temporada de fazer geléias ainda não acabou.
• "Compota" (geléia) de ameixas no forno
• (Em um antigo livro de culinária, compota é o que é coberto com açúcar e levado ao forno, por exemplo, maçãs assadas.)
• Misture tudo em uma assadeira, deixe por 1 hora, para que o suco se destaque. (O suco não se destaca)
• Leve ao forno por 1,5 horas a 180 graus.
• Disponha quente em potes.

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