Caviar de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)

Caviar quente tem um cheiro horrível de alho - não é possível! Já esfriou, como se o cheiro não fosse tão forte. O sabor é bastante específico, para um amador.

concordar. este ano fiz sem alho.

Olá, queridos chefs!
Registrado para homenagear a receita.
Na internet eu encontrei vários diferentes, mas parei por aí, porque todos os queimadores estavam ocupados com pepinos em conserva.
Joguei tudo no desenho, mas coloquei um pouco de açúcar e nenhum alho.
Eu comi uma grande abobrinha crescida, 1 cenoura grande e uma cebola grande. Aí está tudo de acordo com a receita!
O sabor e a cor são simplesmente extraordinários.
É pecado não enrolar tanto caviar para o inverno. Só agora estou com medo de mudar o vinagre. Não tenho ácido, mas mesa de 9%. Se contei corretamente, esta porção precisa de 8 colheres de chá.
Pode dizer-me se calculei correctamente e quanto vinagre pode adicionar com segurança para que os potes repousem e o sabor não seja estragado pela Isel!
Agradeço antecipadamente!
Andreevna !!! Muito respeito e muito obrigado pelas gostosas !!!!

E eu cozinhei caviar em meu novo desenho animado. Este é o meu segundo prato, que decidi fazer até agora. Ficou lindo, nem pensei que você pudesse fazer isso em casa. Aconselho a todos que experimentem, muito gostoso, rápido e econômico.

Hospedeiras que enrolaram caviar no ano passado. Por favor responda. Como ela superou o inverno.
E então, por alguma razão, tudo fica azedo constantemente para mim. Não sopra as pálpebras, mas tem gosto ...

[Andreevna, obrigado pelas próximas ideias. Tempo]

A tecnologia é uma a um deste caviar. O produto inicial é abóbora 100%.

Pysy. Quem não ama abóbora - em vão, é melhor não cozinhar, mas quem aceita incondicionalmente, ama e tolera em cereais, assados ​​etc., cozinhe, não se arrependerá, muito saboroso. Acrescentei um pouco de pimenta-do-reino e uma pitada de coentro às ovas. (hoje vou vender no atacado para estocar abóbora para o inverno - vou perder peso)

leia sobre a utilidade da abóbora aqui



Andreevna, obrigado pelas próximas ideias. Tempo

A tecnologia é uma a um deste caviar. O produto inicial é abóbora 100%.

Não dormi esta noite, sonhei com o seu caviar de abóbora (desde o momento em que descobri o que você jantou)
Beleza e abóboras são como graxa de sapato ...

Só uma pergunta: você trocou apenas abobrinha por abóbora? Você precisa adicionar cenoura, cebola, macarrão ou não?

Só uma pergunta: você trocou apenas abobrinha por abóbora? Você precisa adicionar cenoura, cebola, macarrão ou não?

sim. Em vez de abóbora, abóbora. cebola, cenoura, óleo - tudo isso, como na receita. alho no final também. E chute para cima. bem, tudo está como ordenado.

sim. Em vez de abobrinha, abóbora. cebola, cenoura, óleo - tudo isso, como na receita. alho no final também. E chute para cima. bem, tudo está como ordenado.

E sho, delicioso ??? Com o que se parece? E então as abóboras são como lama ...

[e]

Eu faço caviar de abóbora todos os anos e muitose , meu amor é como uma paixão !!!

Experimentei receitas diferentes, mas decidi por uma, mais todos votaram nele !!!

sim. Em vez de abóbora, abóbora. cebola, cenoura, óleo - tudo isso, como na receita. alho no final também. E chute para cima. bem, tudo está como ordenado.

Este ano, com a minha mãe na aldeia, este é o hit da temporada em vez de uma medula vegetal, coloque uma abóbora.

Hospedeiras que enrolaram caviar no ano passado. Por favor responda. Como ela superou o inverno.
E então, por alguma razão, tudo fica azedo constantemente para mim. Não sopra as pálpebras, mas tem gosto ...

Eu agüentei normalmente. O ano passado foi o suficiente para novas abobrinhas
IRR! Obrigado pela ideia da abóbora. Já vou fazer, senão fico me perguntando onde colocar, meu mingau está totalmente recusado!

Zame4atel'nui recept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, v banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibomamu, sestru i dvyx tet ')))

[Andreevna!]

Abri outra lata. Caviar maravilhoso! Rolei sem vinagre, o sabor é delicioso.
Andreevna!Obrigado!

Zhenya, turma. Diga-me, como você fechou, esterilizou? E aí fechei com vinagre e ela tavos ..., não deu certo.

Rolei caviar sem vinagre, só está no quarto há três semanas, não explode. Depois de estufar em desenho animado, não esfriei muito, misturei bem quente. Despejou de volta na panela, trouxe para gorgolejar enquanto aquecia. Derramado em frascos esterilizados e enrolado, não esterilizou.

Gabichka fez exatamente isso, todo o resto está estritamente de acordo com a receita. Comemos rapidamente aquelas primeiras latas, e as próximas duas semanas por causa do calor mantido na geladeira, e então e agora apenas na sala nas prateleiras.

Oh, eu também fiz este caviar milagroso))) fechou-o, e agora está no porão))) deliciosamente parecendo raro. Eu realmente bato rum claro até ficar cremoso, este é um pedido pessoal do meu marido))) Obrigado pela receita)))

Sasha, toda vez que eu preparo esse caviar, eu lembro de você e digo obrigado! Eu não enrolo para o inverno, agora você pode comprar abobrinha no inverno, mas agora na primavera já tem uma nova safra, então você sempre pode cozinhar e desabafar. Também coloco salsinha e aipo, fica melhor com eles, mas a tecnologia é sua. Ótima receita e sem complicações.

Aliás, recentemente fiz um caviar com abobrinha congelada, você não consegue distinguir de abobrinha fresca, só joguei de congelada em um desenho animado.

Garotas, me digam, alguém já tentou cozinhar este caviar em uma panela de pressão? Acho que deve funcionar, mas não consigo decidir quantos minutos colocar depois de assar, 10 é o suficiente?
A questão foi esclarecida, a resposta foi encontrada aqui.

[Andreevna]

Andreevna, obrigado pela receita! O caviar é excelente, pena não ter apanhado a receita antes!

Apoio, suporte! receita da bomba!

Sim, e já tenho uma bateria de latas com caviar novo.

[Andreevna!]

Meninas, meus queridos, que bom que estou de que se lembrem da receita !!!! Boa saúde para você e seus entes queridos. Estou sentado na dacha agora e minha abobrinha está prestes a começar também, então também vou esculpir caviar novamente

: bravo: todos para cozinhar! SUPER
(Eu aqueço o interesse pela receita) Eu o pressiono como um sistema bancário corrupto por um monte de% ao ano

já está fervendo na multicooker, paaaahnet mmmm
Andreevna! Aproveite pelo terceiro ano consecutivo. Uma receita para todos os tempos

Irishka,

Sasha!
A receita é inimitável! Cozinhamos o ano todo - as abobrinhas são vendidas frescas no inverno. Obrigado, querido! 🔗 🔗 🔗

Então eu coloquei minhas mãos nele. Mal esperei até que esfriasse! Gostoso incrível !!!!
Vou cozinhar agora para a conservação.
Por receita

[Prus - 2]

Prus - 2
Lyubasha, para sua saúde!

Então eu coloquei minhas mãos nele. Mal esperei até que esfriasse! Gostoso incrível !!!!
Vou cozinhar agora para a conservação.
Por receita

Ah, eu também fiz caviar ontem em uma panela de pressão (mais rápido assim) E então o dia todo me contorci na geladeira
Faz a segunda semana que chove na província de Moscou, e às vezes é tão forte ... enfim ... nosso terreno no país está tão inundado que pelo menos compramos um barco para viajar. Bem, claro que tem muito líquido na abobrinha, então corto a abobrinha, coloco um pouco, levante - esprema e depois mando para a panela. Pois o caviar será muito líquido

Nova temporada de abobrinha - caviar de Andreevna novamente: amigos: Todos os meus amigos já estão cozinhando de acordo com esta receita - simplesmente uma coisa brilhante!

A propósito, está guardado perfeitamente na adega - naquela semana comeram a última lata de caviar, acabou por ser anteontem. E pelo menos henna

Hoje fiz caviar de abóbora de acordo com esta receita. O sabor parece normal, a consistência é homogênea mas ... líquida. Eu penso o que fazer?
Talvez o próprio caviar engrosse quando esfriar? Ou até ferver, mas o líquido não evapora durante a cozedura e "gorgoleja" com força na massa assada.
Ou talvez engrossar com amido de milho?
Ajude com conselhos.
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Não se preocupe, a abobrinha vem em uma variedade de diferentes conteúdos de água. Eu também peguei muito líquido após a extinção.Eu saí desta situação simplesmente. Peguei um povorazhka e despejei os 3 povorazhki inteiros em uma jarra separada e usei mais tarde como molho para os segundos pratos, e piquei o resto no liquidificador, então 2 pratos resultaram em molho delicioso e caviar, que ficou mais espesso. É simples). E você não precisa apertar ou adicionar nada. Apenas despeje o excesso de líquido antes de moer)

Encontrei minha receita favorita! Abrindo a temporada hoje!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, nós também nos atualizamos !!!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, nós também nos encontraremos em breve !!!

Puxar para cima! Fiz caviar ontem! Muito rápido e delicioso! Já temos abobrinhas por 20 rublos o quilo.!

[Andreevna]

E ontem, quando vi abobrinha jovem à venda, lembrei-me imediatamente do caviar milagroso !! Oh e gostoso !! Cada vez que faço isso, com uma palavra gentil Andreevna lembrar !! A panela do cuco foi grampeada ontem - quase nada sobrou

E eu também comprei !!! Vou correr para a cozinha !!! Para meu Panasik !!!

[Andreevna,]

Hoje também enrolei 3 potes de caviar. Abriu a temporada. Gosto muito desta receita, nada supérfluo - sem comida, sem movimentos corporais
Muito obrigado, Andreevna, para uma receita maravilhosa!

[Andreevna]

AndreevnaMuito obrigada pelo delicioso caviar !!

Gosto muito desta receita, nada supérfluo - sem comida, sem movimentos corporais

Oh, eu sou uma consoante E yummyoooo!
Eu faço abobrinha pura e berinjela-abobrinha. Eu acabei de colocar a primeira porção deste ano em potes - bem, caviar puro desde a infância! Mal posso esperar para esfriar - e comerei com pão fresco

Meninas, obrigado pelas palavras gentis. Estou muito feliz que você goste deste caviar.

Quando eu fiz isso no verão passado, saiu muito suco. e antes de amassar o líquido, drenei separadamente, congelei e ... esqueci. Já me lembrei no inverno. tirou e fez uma sopa sobre ele. gente, a sopa cheirava assim no verão, nem me lembro que mesmo no inverno cheirava tão naturalmente. mmmmmm ....

Andreevna, obrigada pela receita, o caviar é maravilhoso.
Hoje experimentei um pouco e deixei a válvula na posição aberta nos modos "assar" e "estufar" (cozinhei no Dex-60). Todo o excesso de líquido evaporou e nada precisou ser drenado, ficou espesso e perfeito.

deixou a válvula na posição aberta (cozida em Dax-60). Todo o excesso de líquido evaporou e nada precisou ser drenado, ficou espesso e perfeito.

Ognevushka, obrigado - acabei de pensar sobre isso e aqui está sua postagem. Então eu irei!

fogões barrigudos! e nós aqui com a Panasonic drenamos o líquido e cozinhamos as sopas!

Estou fazendo o segundo ano. Muito saboroso. Obrigado pela receita. Fecho tudo para o inverno conforme a receita, guardo na geladeira no verão, e no inverno (quando o apartamento está frio) nas prateleiras. Vale excelente. Quando, depois de adicionar vinagre e purê, coloco uma panela para banho-maria em cima do caldo novamente. Então a tampa está limpa (algumas gotas sobre ela), e o vaporizador fica muito mais fácil de limpar. Talvez alguém seja útil. Eu tenho um panasik.

Eu carrego +, obrigado !!! enquanto comemos, vamos rolar mais tarde. Eu costumo fazer isso em setembro

Obrigado pela receita maravilhosa e descomplicada. caviar ficou delicioso))

[Andreevna]

Andreevna, Estou de novo com um enorme OBRIGADO pelo caviar. Este ano já me lembrei de vocês duas vezes com uma palavra gentil
Também faço abobrinha pura, e mais frequentemente berinjela e abobrinha, mas o destaque principal está em uma tecnologia simples e sem problemas: um mínimo de movimentos corporais e um excelente resultado.
Sim, não tenho líquido a mais - coloco a abobrinha picada no berço (7mm) e depois de 5 minutos espremo. Eu faço o mesmo com as berinjelas. No verão, durante a temporada, a pimenta búlgara também é usada. Resumindo - gostoso!
Aliás, agora na Dixie há promoção de abobrinha - 25,90 cada

Andreevna, aceite minha gratidão também. Hoje também fiz caviar. Obrigada deliciosa!

[ninza]

ninza,
Boa sorte, Ninochka.

[Andreevna]

Andreevna, e o ácido acético é uma essência? Ou seja, você precisa adicionar uma colher de chá de essência para armazenamento? ou se for para armazenamento, então é necessário aumentar a quantidade?.

[Vinokurova]

Vinokurova,
Sim, Alenka, é ela, 70% quem.

O caviar é maravilhoso! Um mínimo de manteiga, sem açúcar (e muito agradavelmente doce) e outros extras! Gostei muito, cozinhei três vezes na panela elétrica Orson.

Se alguém se interessar, primeiro frito as cebolas e as cenouras (em cubinhos, deu preguiça de ralar) no modo "Fritar", depois coloquei a abobrinha e continuei nesse modo até que sobrou quase água. Em seguida, "Quenching" por 1 hora. 20 minutos antes do fim - pasta de tomate. Se, após o fim da extinção da água, pareceu-me um pouco demais ou depois soltei purê de tomate, liguei novamente a “Fritura” pelo tempo que for necessário (aqueça a massa ou vaporize a água). Aqui. Se não esquecer, vou tirar uma foto (cozinhei hoje). A cor é linda

Se alguem estiver interessado

Muito interessante, obrigado pelo conselho ...