Caviar de abobrinha (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandra, levou a receita aos favoritos.

Também carrego o meu agradecimento pela receita! Kubanochka nos deu uma receita no gazebo de chá, e aqui estão algumas pessoas fazendo isso hoje.
Em geral, não gosto de caviar de squash, mas sempre "experimentei" este aqui, gostei muito!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, para sua saúde! E você também experimenta depois da geladeira ..... delicioso tischshcha, essa é a palavra.

[Alexandra]

Alexandra, Como cozinhar em Shtebe?

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, eu já escrevi no shtebin temka, aqui: "Primeiro, cebola + cenoura na fritura, enquanto a abobrinha foi ralada no berner. Depois acrescentei abobrinha, sal, pimenta, 2 colheres de sopa cheia de pasta de tomate. Desligado. Ligado Legumes por 8 minutos. Olha, muito líquido, tirei uns 150 ml (as abobrinhas são jovens, suculentas). Misturei direitinho em uma panela de aço inoxidável. É isso. "

[Andreevna]

Andreevna, obrigado: rose: vou tentar fazer isso em Shteba.

[Andreevna]

Andreevna, apesar de toda minha aversão por abobrinha, tendo provado a sua, eu cozinho pela terceira vez, a segunda foi com berinjela, agora a terceira chamada, e os volumes estão aumentando!

escreveu em um temko, aqui: "Primeiro, cebola + cenoura na fritura, enquanto a abobrinha foi ralada em um berner. Em seguida, acrescentei abobrinha, sal, pimenta, 2 colheres de sopa cheias de pasta de tomate. Desliguei. Liguei Legumes por 8 minutos ., retirado cerca de 150ml (abobrinhas são jovens, suculentas) .Blender direito em uma panela de aço inoxidável.

Por que não fazer isso na ordem inversa? Primeiro, rale a abobrinha, acrescente sal e amasse, reserve. Frite a cenoura com cebola, esprema a abobrinha (sem fanatismo) e mande para a cebola com cenoura, e assim por diante. Então não haverá excesso de líquido.

Por que não fazer isso na ordem inversa? Primeiro, rale a abobrinha, acrescente sal e amasse, reserve. Frite a cenoura com cebola, esprema a abobrinha (sem fanatismo) e mande para a cebola com cenoura, e assim por diante. Então não haverá excesso de líquido.

Eu faço isso, mas aqui eu esperava que eles não fossem muito suculentos, porque não choveu nada, mas foi como aconteceu que eu já escrevi em algum lugar. Em, eu encontrei. Lembro que alguns nem mesmo drenam o excesso de líquido, mas fazem uma sopa para eles sobre ele.

Faz a segunda semana que chove na província de Moscou, e às vezes é tão forte ... enfim ... nosso terreno no país está tão inundado que pelo menos compramos um barco para viajar. Bem, claro que tem muito líquido na abobrinha, então corto a abobrinha, coloco um pouco, levante - esprema e depois mando para a panela. Pois o caviar será muito líquido

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, que bom! Estou muito feliz que você gostou do caviar. Quero também fechar para o inverno, esterilizando (autoclavando) em panela de pressão, como ensina Kubanochka-Lena, sem vinagre. Mal consegui encontrar três frascos com tampas de rosca. Parece que tive muitos deles, mas todos entraram em ação. Tentei colocar potes com tampas simples em uma panela de pressão, para que todos abrissem sob pressão. Bem, a água não saiu da panela de pressão ali, e é isso. O experimentador é chamado

[Alexandra]

Quero também fechar para o inverno, esterilizando (autoclavando) em panela de pressão, como ensina Kubanochka-Lena, sem vinagre.

Alexandra, Estou correndo pelo fórum e não consigo encontrar ... não leve para o trabalho, jogue-se chinelo link ou diga-me como é feito ...

Se o caviar for armazenado, depois de triturado, coloque tudo de volta na multicozinha, acrescente 1 hora. eu.ácido acético, mexa e leve ao forno, 10 minutos serão suficientes.

Então, em Panasonic, mas em Shteba por 10 minutos?

[AlenKa]

AlenKa, provavelmente issohttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, obrigado...
Vou dar uma olhada agora ... senão já estou exausto ...

[AlenKa]

AlenKa, só eu: perdão: cabem apenas alguns potes pequenos de cada vez?

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...592.0

Afinal, apenas alguns potes pequenos caberão por vez?

Natasha, e eu sempre fazemos caviar em pequenos ... 490-550 .. abri e comi ... sim, só tenho compotas em potes de três litros e um litro e meio sendo preparados, pepinos em litros .. . saladas 700-800 gramas ..

Quero dizer, se você fizer uma porção dupla

Acho que meus cinco vão passar ... três latas de meio litro vão caber em mim ... Só acho que minha pressão não está ajustada ... apenas o tempo ... mas geralmente há uma panela de pressão antediluviana - como um "prato" que é colocado no fogão ... Será que isso é possível?

Natasha, eu já escrevi no shtebin temka, aqui: "Primeiro, cebola + cenoura na fritura, enquanto a abobrinha foi ralada no berner. Depois acrescentei abobrinha, sal, pimenta, 2 colheres de sopa cheia de pasta de tomate. Desligado. Ligado Legumes por 8 minutos. Olha, muito líquido, tirei uns 150 ml (as abobrinhas são jovens, suculentas). Misturei direitinho em uma panela de aço inoxidável. É isso. "

Eu fiz isso em Shteba duas vezes. O fundo está queimando: girl_red: Bem, pela primeira vez eu pensei que não havia líquido suficiente. E na segunda vez, acrescentei meio copo de água. Constantemente interferido. E mesmo assim o fundo queimava: girl_cray1: Na segunda vez, mesmo depois de desligar a fritura, esperei esfriar e mexia o tempo todo. Mas ...: girl_in_dreams: Cansado e chateado: cray: Talvez eu devesse ter feito isso em uma tigela de Teflon? Peguei de cima, aprendi 2 litros. Mas, provavelmente para o inverno você não pode deixar

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, algo está errado aqui. Olhe aqui. Você coloca cebola + cenoura em um grampo com óleo vegetal, frito um pouco, mexendo (3-5 minutos). Desliguei o Fry, coloque a abobrinha + sal + pimenta + pasta de tomate ali, misturados. Legumes incluídos pressão 0,7 - 8 minutos. Você resolveu, você espera o vapor escapar sozinho. O vapor saiu, abriu a tampa, misturei. Tudo, você pode comer, mas depois da geladeira tem um gosto melhor. No inverno eu nunca fiz isso no pessoal, posso imaginar como, claro, mas como não fiz sozinho, não vou aconselhar. Pergunte a Lenochka-Kubanochka no gazebo, ela já é uma profissional neste assunto.

[Alexandra]

Mesmo assim, o caviar é muito gostoso (y) E meu marido disse: “Não preciso no inverno, comerei tudo agora” * BRINCADEIRAMENTE * Mas vou tentar de novo em uma tigela de teflon .
Alexandraobrigado pela receita

[Andreevna]

AndreevnaMuito obrigado pela receita! O caviar é muito gostoso, agora tá pegando fogo pra fazer pro inverno. E que tipo de vinagre devo tomar?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, caviar maravilhoso acabou! Coloquei 1 hora em uma panela cheia. eu. 70% de ácido acético ou 35-40ml de vinagre de 9%. Adicione depois do liquidificador. Ligue novamente o cozimento, deixe ferver e em potes esterilizados. E então de cabeça para baixo sob um casaco de pele. É possível sem ácido, aqui as meninas escreveram que depois deveriam ser colocadas em potes e esterilizadas em água fervente (mas eu não gosto de fazer isso, nem sei por quê)

[Alexandra]

Fiz mais 4 potes de caviar em Shteba, mas em uma tigela de Teflon. Ficou (y) muito gostoso.
Alexandra, obrigado

[Andreevna]

AndreevnaObrigado pelo caviar delicioso, alguns potes já foram creditados!

Meninas, querida, mas não me diga quanto legumes em gramas, kg para levar? Eu quero fazer, mas é o tamanho (acima da média, média) que impede, tenho medo de errar. Talvez alguém já tenha editado a receita para si mesmo? Estarei muito grato! Eu quero fazer isso com a adição de berinjela.

[Mila1]

Mila1,
Luda, aqui estão apenas abobrinhas quase no topo do multi, cm 2 abaixo da borda

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, obrigada! E as berinjelas foram colocadas, não entendi? E qual é o volume do multi?

[Mila1]

Mila1,
Duc mesmo assim - abobrinha ou abobrinha + berinjela. Eu tenho um desenho animado de 4,5 litros. Se o volume for diferente, basta diminuir ou aumentar os componentes.+ - uma cebola ou cenoura não vai fazer o clima, ainda vai estar delicioso

Andreevna, Alexandra, muito obrigada pela receita de um caviar tão rápido e saboroso! Anteriormente, eu fritava alternadamente cebolas, cenouras, abobrinhas em uma frigideira em uma frigideira e, em seguida, ensopava tudo em uma frigideira ... demorava muito. E se ela cozinhasse, então imediatamente para uso futuro, de modo que até a próxima temporada seria o suficiente. Agora, graças à sua receita, às vezes economiza tempo, e não há necessidade de colher para o inverno, felizmente, as abobrinhas da dacha ficam guardadas por muito tempo. Uma porção fresca pode ser preparada a qualquer momento. E quando armazenada por muito tempo, a abobrinha, perdendo umidade, torna-se ideal para cozinhar caviar grosso, sem excesso de líquido. Parentes e amigos apreciaram muito esta forma maravilhosa de cozinhar caviar em uma multicozinha, e agora eles próprios preferem cozinhar em uma multicozinha. Te agradece!

[img]

Desculpe, a primeira tentativa de enviar uma reportagem com fotos não foi totalmente bem-sucedida. Estarei estudando)

Sim, o caviar é muito gostoso e guardado bem mas não por muito tempo, comido muito rápido escondo para que dure mais, meu marido pode comer direto do pote como geléia Carlson ...

[Alexandra]

Alexandra, caviar muito gostoso, gosto de abobrinha e abóbora

[Genuíno]

Genuíno, Lírio, Margo31,
Meninas, fico feliz que tenham gostado do caviar. Obrigado por notar a receita

Andreevna, obrigada novamente pela receita, ontem cozinhei na panela de pressão por 10 minutos + 1 minuto com alho e macarrão e agradeço à tia Basie por adaptar a receita à panela de pressão. É verdade que havia muito líquido, despejei meio litro e meio copo facetado antes de colocar a pasta, obviamente o tempo chuvoso afetou a abobrinha.
Mais uma vez para a receita.

[Gaby]

Gaby,
Vikusya, para sua saúde, querida! Eu também faço mais caviar na panela de pressão agora. Aqui eu fiz no antigo ARS https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 E agora mudei para a haste https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

Recentemente, tenho feito caviar apenas de acordo com esta receita, e de forma rápida, deliciosa e simples. Muito obrigado pela receita!

[Andreevna]

Andreevna, Vim agradecer!))) Já fiz duas vezes ... de abobrinha congelada, pimentão congelado, cebola, cenoura fresca. Na equipe DD1.

Caviar de abobrinha no pão Darnitsa ~ Sonhe!
Bem, eu realmente gosto disso! Caviar puro desde a infância ... na loja, não tomo isso há muito tempo.
Agora vou fazer isso com vegetais frescos.

Eu cozinhei hoje - fiquei muito satisfeito! e a cor é apetitosa e mais saborosa que a loja! Vou tentar conservar com vinagre. OBRIGADO AO AUTOR DA RECEITA!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nadyushich, Ter esperança, lboro, Lírio,
Meninas, que bom que gostaram do caviar! Chegou a hora da abobrinha, ah e vamos comer

Que caviar delicioso e um método conveniente de cozimento em alta velocidade Abobrinha ralada, espremida, não acrescenta cenoura por razões dietéticas. Cebola, alho, pimenta búlgara, vários raminhos de coentro. Mas não havia pasta de tomate - adicionei tomates. E recebi, como avisado, a sopa que derramei o líquido por uma peneira (vamos encher a sopa e vamos considerar como um bônus), bati - até quente

Adicionado segunda-feira, 04 de julho de 2016, 20:51

Não chegou a encher a sopa - o líquido ficou bem gostoso e bebeu assim

em que ano faço caviar de acordo com esta receita e recordo com uma palavra gentil Andreevna.
Obrigado pela deliciosa e, mais importante, pela receita insípida de ovos da infância.

Acabei de desligar um desenho animado, estou cozinhando em Aurora. Agora vai esfriar, liquidificar e comer)

Andreevna, mandei um "obrigado" meio desajeitado, lamento que não digam, tem que esperar 1 hora ...))

[Anna1957]

Anna1957,
Anyuta, que tipo de sopa tem, nunca vem pra ele. Eu também bebo esse líquido, se estiver presente eu bebo sempre
Olka44,
Olyushka, bem, não se preocupe em agradecer. O principal é que você gosta de caviar. E obrigado por confiar nesta receita

[Andreevna]

Andreevna, ontem, usando o mesmo algoritmo, fiz caviar de berinjela, fivelas pré-assadas e pimentões em uma divisória. O líquido também teve que ser drenado por uma peneira.
A propósito, uma vez esqueci de colocar a pasta de tomate no caviar de abóbora e tive que colocá-la depois de abrir o Shteba. Coloquei por mais 1 minuto. E a cor acabou sendo laranja brilhante

A propósito, uma vez esqueci de colocar a pasta de tomate no caviar de abóbora e tive que colocá-la depois de abrir o Shteba. Coloquei por mais 1 minuto. E a cor acabou sendo laranja brilhante

Uau, ótimo. Devemos também fazer o que você faz. Obrigado, Anya, por compartilhar sua experiência.

[Andreevna]

Andreevna, Anya, estou grato por uma receita tão maravilhosa. No segundo dia como puro com pratos de pão e não preciso de mais nada. Delicioso !!!! Queria enrolar para o futuro, mas percebi que adicionar vinagre para mim estragaria o gosto (afinal o ácido ali me parece supérfluo), mas como será de abobrinha congelada?

mamusiMargarita, pelo que entendi, no ano passado você fez caviar de abobrinha congelada? Há uma pergunta - há muito líquido?

Andreevna, muito obrigado pela receita! O caviar ficou bem gostoso, cozinhei na Multicooker Marca 37500, tudo de acordo com a receita, no final do cozimento acrescentei a gosto: vinagre 9% - 1 colher de sopa. le louro - 3 folhas (sem preservação). Para uma grande colheita de abobrinhas, uma receita absolutamente insubstituível - tudo é rápido e simples. Ela adicionou suas receitas favoritas ao seu cofrinho pessoal. Obrigado!

Hoje coloquei caviar em lata na panela de pressão Shteba. Para uma panela de 6 (2XL) litros, o layout é o seguinte:
Cebolas - 0,6 kg
Cenoura-0,5kg
Abobrinha-1,5kg
Tudo é puro peso. Corte em Berner. Cebola em círculos, cenoura em uma pequena inserção, abobrinha em uma grande.
Sal-20g
Óleo vegetal-60-80ml (derramado 60ml em antiaderente, em aço inoxidável-80)
Pasta de tomate-130g
Vinagre-30ml
Pimenta amarga moída, um pouco (coloquei no olho, cerca de 1/4 colher de chá)
Em uma panela, manteiga + cebola + cenoura. Frite por 8 minutos, mexa ocasionalmente. Desative a Fritura, coloque abobrinha, sal e pasta de tomate ali. Pimenta um pouco. Misturar. Feche a tampa. Programa para vegetais 8 minutos, pressão 0,7. Quando a pressão cai, eu misturo, adiciono vinagre, mexo. No ano passado deixei ferver no Zharka, cospe o tempo todo, horror. Esterilizado em uma panela de pressão hoje. Coloquei após o liquidificador em potes esterilizados (esterilizados no microondas). Enrosquei bem as tampas. Ela colocou um guardanapo no fundo da panela, colocou os potes. Ela despejou água em uma panela até os cabides de latas. Ela fechou a tampa. Programa de legumes 8 minutos. A pressão diminuiu, tirei as latas. Virei e cobri com um cobertor quente. Eu sei que você não tem que se cobrir, mas o hábito também é uma força terrível, resultou 4 potes de 0,5 litro cada ou 2 potes de 1 litro cada. Bem, um pouco para comer.

Em nossa aldeia, na dacha, restaram apenas essas tampas de rosca. Mas este definitivamente não é o caviar dele, mas o meu