Panasonic: Eu quero entrar para a hierarquia, mas duvido ...

Eu também quero perguntar. Meu velho balde de Vitesse começou a vazar, parece irreal substituí-lo e comecei a olhar de perto para outras máquinas de pão, em particular, Panas. O poder me confunde - 550 watts. Não é o suficiente? O Vitesse tem 600 watts e não posso dizer que seja muito potente. Pelo menos eu não amasso uma massa íngreme como bolinhos nela, é muito tensa.
E na Panasonic existe um programa para uma massa dura, e com um balde maior, você pode fazer mais massa. Como lida com isso com um poder tão modesto?

Tenho 2511. Uso o modo "Pão com pouco fermento" o tempo todo. O dispensador acabou não sendo reclamado por mim.

Como lida com isso com um poder tão modesto?

Existe um programa de bolinhos de massa na Panasonic, mas nele não dá para fazer muita massa de uma vez - de acordo com a receita do manual de bolinhos: 450 g de farinha + 210 ml de água, sem contar o sal e ovo. Misture por 20 minutos, a massa fica muito boa. No entanto, uma máquina de fazer pão ainda não é uma batedeira, ela esquenta ao longo do caminho (não é crítico, mas suspeito) e amassar uma massa dura com muita frequência provavelmente não é bom para ela. Portanto, alguns concidadãos (inclusive eu) reduzem ligeiramente a carga devido à quantidade de farinha, amassando a massa mais fina e mexendo levemente com as alças. Também há opções como um programa de massa de pizza, mas há menos farinha ainda de acordo com a receita, mas, por exemplo, para uma massa mais fina e com pouco fermento, os volumes aumentam (600 g de farinha + 300 de água, sem contar o resto )
Quanto à potência para a função principal, então está tudo bem - não tentei um modo "rápido" muito curto (2 horas), mas no principal (4 horas), baixo teor de fermento (4 horas 50 minutos) e até mais modos franceses (6 horas) você obtém uma excelente crosta frita.

Aqui, metade do fórum faz bolinhos em um processador de alimentos em 30 segundos. Se necessário, posso encontrar um link.

[SvetaI]

SvetaI550 W é a potência do aquecedor. A Panasonic tem tudo em ordem ao amassar bolinhos.

Obrigado a todos pelo esclarecimento!
Talvez eu decida comprar quando o meu estiver completamente vazando.
Em geral, eu tenho um excelente amassador, então se você de repente precisar fazer bolinhos com um ano de antecedência, você não terá que coar a máquina de fazer pão.
Mas você ainda precisa de uma máquina de fazer pão, às vezes você quer jogar a comida e dizer: "Ferva uma panela"
E para que ele "cozinhe" e não reclame que está difícil, que tem muita farinha e no geral tudo está cansado

E para que ele "cozinhe" e não reclame que está difícil, que tem muita farinha e no geral tudo está cansado

Então é só Panasik !!!

[Svetlana]

Svetlana, Amassei a massa em bolinhos várias vezes. E amassado em quatro passagens de 450-500 g de farinha. Tudo estava normal. O fogão está funcionando.

Diga-me, a vida útil do pão da HP é diferente da da loja? O pão envelhece mais rápido?

A questão é, claro, interessante ...
Acontece que ele não tem tempo para envelhecer.
Acontece que pode. Para prevenção, guardo em uma sacola na geladeira.

O pão envelhece mais rápido?

Depende da receita. Se a composição contiver apenas água, farinha, sal e fermento - ela estraga rapidamente. Quanto mais gordura (óleo vegetal, manteiga, leite em vez de água ou leite azedo), mais tempo permanece fresco. Os ovos também parecem acelerar o endurecimento.
É mais provável que o pão da minha loja fique mofado, e o pão caseiro seca (se de repente sobrar um pedaço e esquecermos dele). Mas isso tem uma vida útil de cerca de uma semana.

Meu pão de loja está um tanto mofado, mas o pão caseiro seca.

Não posso comer pão armazenado por 2-3 dias. E o meu - eu posso, ele não começa a cheirar nada desagradável. Mas pode secar.Em seguida, em seus croutons ou migalhas de pão.

Selecionamos uma máquina de fazer pão para minha irmã, ela queria a Panasonic, começaram a procurar lugares mais baratos e encontraram a loja online Breadmaker24. rf
os preços lá são atraentes, os descontos na Panasonic são grandes, por 2.000 rublos, a Panasonic SD-2510 pode ser comprada por 7.990 rublos
no começo gostei, mas agora de alguma forma tirou uma dúvida, comecei a procurar resenhas sobre eles, não encontrei nenhuma.
Encontrou o site da Trust na web. Eles parecem estar fazendo uma análise, mas não entendem como é feita, a única informação é que a idade desse domínio é de 120 dias.
Talvez outra pessoa tenha visto essa loja online e comprado lá? compartilhar informação

[sveta-Lana]

sveta-Lana, eles estão no mercado Yandex?

Eles estão no mercado Yandex?

eu nem sei
Quando estava procurando uma panificadora para mim, não encontrei tal loja, mas aqui no contato havia um anúncio de que tinham bons descontos, bom, fui até eles, no começo fiquei encantado, mas agora eu duvidou ..

E o que eles escrevem sobre eles em contato?

E o que eles escrevem sobre eles em contato?

no contato, vi apenas seus anúncios, sempre havia alguns anúncios aparecendo na página à esquerda, então biquei para ver

Eles têm uma página no VK? Eles costumam escrever comentários lá.

Não encontrei, se de fato o site deles tem apenas 120 dias, então provavelmente ainda não criei uma página de contato

Adicionado na segunda-feira, 10 de outubro de 2016, 17:57

encontrou mais informações no site Confie na Internet que esta loja online não está nos catálogos Yandex e DMOZ.org
talvez golpistas?

[sveta-Lana]

sveta-Lanase eles não tiverem um pré-pagamento, você pode comprar.

Adicionado segunda-feira, 10 de outubro de 2016, 17:59

E os preços agora dependem da ganância do vendedor.

Não encontrei um pré-pagamento deles, eles prometem entrega por correio e courier,
uma janela se abriu, fiz uma pergunta sobre o pagamento em dinheiro no recebimento da mercadoria, mas ainda não houve resposta

[sveta-Lana]

sveta-Lana, eles têm um telefone grátis, ligue para eles, descubra tudo.

[$ vetLana]

$ vetLana, minha irmã decidiu adiar a compra

Obrigado a todos que me ajudaram na escolha da máquina de pão. Agora eu tenho um Panasonic 2511, urrah! Eu amo.

Agora eu tenho um Panasonic 2511, urrah!

Parabéns! Bem-vindo aos tópicos da Panasonic!

[Varvarka]

Varvarka, pão delicioso!

Muito Obrigado! E o pão da Panasonic é realmente maravilhoso. E pão delicioso para todos vocês

meninas, quero comprar uma Panasonic 2500, para uma máquina de pão24, os preços lá são mais ou menos normais e a entrega não é tão cara, alguém comprou deles? Estou confuso com esses preços, para ser sincero, quem sabe que tipo de escritório? vale a pena tirar deles ou não? eles têm um pagamento em dinheiro para o correio, como, sem pré-pagamento, entrega em toda a Rússia. algo estúpido para comprar deles, a julgar pelo que escreveram sobre eles acima. talvez haja alguém que já tirou deles?

Pão machine24 da loja online. rf é uma farsa. Os preços são muito baixos e nós compramos. Ninguém pede pré-pagamento lá. Mas! No dia do nosso pedido ninguém ligou de volta, à noite eu mesmo liguei para eles, eles responderam que o gerente me ligou e não consegui atender. Estranho, não tive chamadas não atendidas e o telefone não desligou e não perdi o contato. Isso deveria ter sido alarmante desde o início (além dos preços MUITO baixos :))
Resumindo - após várias negociações com a gerente, no 3º dia ligaram e disseram que o modelo encomendado não era! Esse modelo não existe? Não. Existe uma coisa dessas? Não, e finalmente não vejo qual é, faça um novo pedido, espere, aí você vai descobrir se está aí ou não.
Qual é o truque do divórcio deles, não sei, aparentemente foi preciso comprar o modelo que o gerente impôs na conversa. Talvez eles só tenham conseguido consertá-lo e vendê-lo por um preço mais baixo. Não tenho a pretensão de julgar o que eles ganham. Mas uma vez que não há pessoas jurídicas no site. endereço ou outras informações sobre a loja 24 da máquina de fazer pão. rf, e os operadores dificilmente dirão onde reclamar e depois comprar uma máquina de pão na loja24. рф Eu não recomendo.
Vários dias se passaram desde que a Bread Maker24 estava na loja online. рф Disseram-me que o modelo que encomendei foi enviado de volta para a China, pois a entrega inteira está com defeito.Ainda no site, este modelo e outros que não estão, aparecem como “em estoque” e todos com os mesmos preços ...

Bom Dia. Os familiares pediram para comprar uma máquina de fazer pão, mas como ainda não sabem se aguentam e não tem dinheiro extra. Eles moram na aldeia, fui instruído a comprar, escolho da Panasonic. Existem vários modelos no famoso mercado de pulgas. Por favor me ajude com uma escolha.
1. Panasonic SD 2500 - novo
2. Panasonic SD-206 - novo, eles escrevem que a montagem é o Japão. Não saber o quão importante é, e o modelo parece ser antigo.
3. Panasonic sd255 ou 254 - novo
4. Panasonic SD-2501 e 2502 - diferentes graus de uso.
Eu mesmo nunca tive máquina de fazer pão, não sei de que lado devo abordá-la. A única coisa que entendi é que precisamos da Panasonic. Minha cabeça já está girando, o que comprar, para que meus parentes não preguem mais tarde.

Qualquer compra em mãos é uma loteria. Mas a Panasonic é um ótimo fogão. Eu tenho 2501.

É claro sobre a conta da loteria, especialmente quando você não sabe. Eles não vão puxar um novo. Pelo preço de um novo, você pode comprar dois ou três não muito novos.

3. Panasonic sd255 ou 254 - novo
4. Panasonic SD-2501

Escolha entre eles.

A lista é reduzida a três, Hurrah!
É melhor comprar um novo? Se você olhar para a Panasonic sd255 e 254, o que é melhor ou é a Panasonic SD-2501?
Como fazem com pão preto, caso contrário os parentes não comem branco, apenas com farelo ou preto.

Como eles têm com pão preto

Simplesmente ótimo!
Receitas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

Para fabricantes de pão, aqui estão as receitas de pão

mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Gingi]

Gingi, compre um modelo de um gato. há um modo de centeio e uma batedeira especial para pão de centeio.

Você não deve ficar preso ao pente. Ela se curva. Uma escápula normal funciona bem.
O grau diferente de uso é um conceito relativo. Isso se manifestará já durante a operação. Asso centeio mesmo em 2500 e fica bem. Como pode um "novo" modelo ficar fora de produção por cem anos - eu não entendo. E imediatamente sobre o dispensador. Eu posso ficar bem sem ele. Não tenho medo de travar. Eu recomendaria o novo 2500.

Não posso me considerar um superespecialista em modelos, mas, tanto quanto me lembro, as versões anteriores têm menos modos de cozimento e os modelos mais simples (e mais baratos) da mesma linha (por exemplo 2500 e funções adicionais em 2501, 2502) não tem um modo de centeio. Com alguma experiência ou pedidos despretensiosos, não importa (embora eu, ao usar 3 modos de todos os possíveis, prefira "fermento baixo", mas não é em modelos antigos), mas se os parentes são grandes fãs de pão preto ... E lembre-se de que é difícil assar Borodinsky "real" em uma máquina de pão - é claro, o preto pode ser obtido adicionando malte vermelho e chicória solúvel (a questão é se é na aldeia) ou panifarin ( ou seja o que for, em suma, um aditivo pronto), mas o sabor correspondente e boa "fermentação" com uma percentagem muito elevada de farinha de centeio na massa e ciclos relativamente curtos incluídos no programa é difícil de obter sem "dançar com um pandeiro ". Quanto à "segunda mão" do fogão em si, é muito individual e é desejável observar o estado "ao vivo" - os modelos Panasonic, tanto quanto eu sei, são todos muito confiáveis, mas com um manuseio bárbaro, você pode riscar o revestimento e estragar a espátula ...
P.S. Para a questão dos "pandeiros", aqui estão as instruções para assar pão preto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Quanto à "segunda mão" do fogão em si, é muito individual e é desejável observar o estado "ao vivo" - os modelos Panasonic, tanto quanto eu sei, são todos muito confiáveis, mas com um manuseio bárbaro, você pode riscar o revestimento e estragar a espátula ...

É difícil definir um estado quando você não entende nada sobre ele, quem confessa que zombou da técnica. Todos dizem que não usaram o dom ou só usaram algumas vezes e se cansaram dele.
Parentes não são amigos da Internet, e já são velhos ... então terei que ajudá-los. Achei que o pão só precisava de farinha, água e fermento, mas aqui descobri que tem muito mais. Espero que todos esses extras. componentes não estão em falta.
Enquanto estou procurando por eles e lendo o fórum, eu olhei para o modelo SD 2511 por mim mesmo, mas até decidir se preciso dele, os preços não são nada humanos.

A partir de - você pode pelo menos olhar para fora, arranhões e lascas no Teflon são claramente visíveis.Para pão branco simples, é verdade que são necessários muito menos ingredientes, e para pão preto (não Borodino) em geral também, mas como regra será 30-50% de centeio (o resto é farinha de trigo). Por exemplo, peguei essa receita e depois a modifiquei. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0 - Eu tenho 2510 - com um modo de baixo teor de fermento, mas sem centeio. Asso como de costume, o pão é delicioso, mas o sabor é diferente em relação ao centeio 100%.

[Galina]

Eu cuidei do modelo SD 2511

Galina, Eu tenho esse fogão. Ela tem um dispensador. Você precisa disso? Sem ele, fogões mais baratos podem ser encontrados.

[$ vetLana]

$ vetLana, Não tenho certeza sobre o dispensador, mas ele tem programas para pão de centeio e pouco fermento, e meu marido, já idoso, começou a defender um estilo de vida saudável. Estou pronto para comprar um fogão até amanhã, mas continuo resistindo, eles não vão virar na cozinha, se você colocar também uma panificadora, aí vai ter que voar.

Adicionado quinta-feira, 8 de dezembro de 2016 17:09

VENIKA, Perdi algo 2510. Tantos modelos, aparência, enchimento e preços são quase iguais, a cabeça já está girando.

[Gingi]

Gingi, Galina, o fermento jovem é um bom regime.

se você também colocar uma máquina de fazer pão

pode ser guardado fora da cozinha. Ela não vai trabalhar o tempo todo.
É necessário um distribuidor se você for assar pão com nozes, passas, etc.
Hoje fiz pão com ervas. O dispensador é muito bom para receitas como esta.

E os modelos são muito parecidos tanto na aparência quanto no balde (há uma embalagem externa de plástico e metal, mas o "recheio" é o mesmo), só que os fornos posteriores têm um pouco mais de modos de cozimento e massa. O 2510, 2511, 2512 tem um modo de baixo teor de fermento - metade do fermento (útil para o estômago) e você pode assar pão italiano (não há pão italiano nas receitas, o modo italiano está apenas na versão em inglês, mas com um modo de baixo teor de fermento acontece sem problemas). No começo eu queria comprar 2501 ou 2511 para o centeio, mas o sapo estrangulado - o preço era visivelmente mais alto, e o pão preto me cai muito bem com 30% de farinha de centeio (nesta modificação da receita acima, mais precisamente na sua terceira edição abaixo nas mensagens)) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437876.0 ) A cozinha também é pequena, no início o fogão vivia no peitoril da janela, e quando esfriou, coloquei a multicooker no microondas com uma segunda camada))))

[VENIKA]

VENIKA, Há muito que o micro-ondas está no parapeito da janela, a multicozinha ainda está sobre a mesa. A receita é muito interessante, não parece muito complicada. : rose: O caso é pequeno, resta escolher uma máquina de fazer pão.

[Cintura]

Pois então, boa sorte na escolha, para falar a verdade, optei por muito tempo e tediosamente, mas agora, usando-o, simplificaria a escolha para várias posições "chaves": 1) você precisa de pão de centeio (até 50% farinha) em máquina totalmente automática (sem o auxílio de uma simples espátula de silicone manualmente externa); 2) se é necessário pão com pouco fermento; 3) se você precisa de pão com fundição automática de fermento ou passas de uso geral no processo de cozimento com dispensador. Todo o resto é mais ou menos igual. Pessoalmente, não fiquei impressionado com os benefícios do dispensador (tanto quanto eu entendo, pão com fermento prensado pode ser assado de qualquer maneira https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0 ), Lamento o regime de centeio às vezes, mas não crítico, mas o regime de baixo teor de fermento é definitivamente MUITO PARECIDO. E tenha em mente 2 coisas (não dei importância a eles antes de comprá-los e a princípio me esforcei um pouco sobre esse assunto) - o mais curto dos modos aceitáveis ​​(principal) dura 4 horas (com amassamento e levedura), baixo teor de fermento 4:50 e francês (também muito saboroso) 6 horas, então o truque "dobrou, acenou com um garfo mágico, o pão está pronto" não funcionou)) Mas você pode, como com um multicooker - jogar tudo e ir trabalhar. E o sabor do pão não será "loja", mas diferente. Especialmente se você assar de uma vez o mais simples no modo principal (realmente só há fermento, farinha, sal, açúcar, óleo vegetal e água). Para o meu gosto, a receita que mais se aproxima de um bom pão comprado foi publicada de alguma forma Cintura (Italiano no modo de baixo teor de fermento: 1 colher de chá de fermento, 400 g de farinha (pego 425 de farinha de um europeu "mais fraco"), 1,5 colher de chá de sal, 1,5 colher de sopa.eu. azeite, 260 ml de água).

[VENIKA]

VENIKA, a escolha não é uma coisa fácil, principalmente quando não é você mesmo. Agora precisamos sustentar nossos parentes e então podemos pensar em nós mesmos.
Os dispensadores são diferentes para mim, sem necessidade especial, posso cair no sono, mas os modos de centeio e pão de fermento, penso eu, serão úteis.

então o truque "dobrou, acenou com um garfo mágico, o pão está pronto" não funcionou))

Isso é o que me assusta. Cogitou-se que compraríamos uma máquina de fazer pão e, sem quaisquer dificuldades particulares, começaríamos finalmente a comer pão normal. E, ao que parece, nem tudo é tão simples, o quanto você precisa saber, leve em consideração. É como obter outra educação. E agora não sei se nossos velhos vão lidar com essa técnica, talvez eles não devessem se envolver com isso.

[Gingi]

Gingi, compre-se, descubra e depois ensine seus parentes

[Gingi]

Gingi, siga exatamente a receita do livro de receitas em anexo e SEMPRE tudo dá certo! Não tenha medo!