Tortas "Village"

[massa:]

Tortas "Village"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa:
kefir	500 ml
fermento seco	7 gr.
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
sal	1 colher de chá
um ovo	2
azeite	3 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo	700-800 gr.
recheio de cebola:
cebolas verdes / picadas finamente /	200 gr.
ovo cozido	4
iogurte espesso / creme de leite / *	100g
sal. Pimenta
óleo vegetal para fritar
* o iogurte pode ser substituído com bastante sucesso por leite coalhado pré-filtrado. * ao adicionar iogurte, o recheio torna-se mais macio e suculento.
Recheio de espinafre:
espinafre / grosso /	1 kg
parte branca da alface / cortada em anéis /	1-2 hastes
bom queijo cottage caseiro	200 gr.
iogurte espesso / creme de leite / *	100g
aneto	2 colheres de sopa. eu.
sal. Pimenta
azeite	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• massa:
  
• kefir quente / Eu o esquentei um pouco /. ol. manteiga. ovos. sal. Combine o açúcar e o fermento e mexa bem. adicione a farinha e sove a massa macia.
  
• faça uma bola de massa. pincele levemente com manteiga e coloque em uma tigela. cubra com outra tigela de diâmetro maior.
  
• parece uma estufa para o teste.
  
• coloque em um lugar quente. após 30 min. a massa está pronta.
  
• Divida a massa em porções e espalhe sobre a mesa / ratos untados. Encha com manteiga. aperte e enrole levemente dando a forma de "sapatilhas" ./ diga a verdade. a massa é tão macia e só respirando nas mãos. Eu "rolei" com minhas mãos! /
  
• frite em óleo bem aquecido.
  
• colocar uma toalha de papel. para remover o excesso de gordura.
  
• tortas são 40 peças. se você tem uma família pequena. faça uma massa com metade dos ingredientes.
  
• 
  
• recheio de espinafre:
  
• Coloque o espinafre e a alface em uma panela com fundo antiaderente. cozinhe até que o líquido tenha evaporado completamente. em seguida, adicione ol. manteiga e cozinhe por mais 3-4 minutos. legal.
  
• adicione o queijo cottage. sal. pimenta e iogurte. aneto. misture bem.
  
• 
  
• recheio com cebola:
  
• rale grosseiramente ovos cozidos / pique /. combine com queijo cottage. aneto. cebolas. sal e pimenta. adicione o iogurte e mexa.
  

O prato é projetado para

40

Hora de preparar:

75

Observação

Natapit, sou o primeiro da fila !!!! Eu adoro tortas, principalmente as fritas !!! Meu apetite e suas fotos saborosas não vão me trazer bem ... E de qualquer forma, obrigado por compartilhar suas receitas conosco!

[Sonata]

Sonata... obrigado pelo elogio !!! Fique a vontade!

[Natasha]

Natasha, muito obrigado pela receita das tortas deliciosas meu marido gostou muito Feliz aniversário!!!

obrigado, Tanya!

A massa é super !!!! Levei aos marcadores, por que não frito as tortas, a primeira vez não ficou muito bom, então repelei o desejo ... Fiz mesmo com batata (meu marido ama mesmo e pede o tempo todo) e canela (doce). obrigado pela receita !!!!!

Obrigado pela receita maravilhosa, já fiz tortas três vezes, elas voam na hora. Desta vez troquei o kefir por queijo, não é pior, e o recheio de espinafre é mmmmmm, gostoso, a primeira vez que fiz isso e com certeza vou repetir.

meninas, fico feliz que tenham gostado da receita! Muito Obrigado!

Hoje fiz essas tortas, e meu marido, bastante estragado com pastéis, elogiou muito! A massa é macia, maleável e o método de assar tortas em forma de "bast shoes" proposto por você é simplesmente super! O seu apelido indicado na autoria da receita é um sinal de qualidade para mim, muito obrigado! Vou ter mais um agradecimento a Temka sobre bolos

e obrigado! essas são minhas tortas favoritas!

Natasha, sempre admiro suas receitas e coleciono-as nos favoritos. Preparei algumas receitas e garanti que não só fossem lindas, mas também muito saborosas. E então eu vi essas tortas e peguei fogo para agradar a casa.É verdade que gosto de tortas fritas, mas não sei cozinhar: queimam, depois ficam úmidas. E você tem essas tortas fritas uniformemente, de dar água na boca. Natasha, quanto óleo você usa na hora de fritar, eles "flutuam" no óleo como na gordura profunda?

não, não são muitas as tartes muito finas e bem passadas! muito obrigado!

As tortas são deliciosas! A massa é macia e plástica - é um prazer esculpir, e há tartes - um duplo prazer!

Natasha, obrigada pela receita deliciosa, a massa é bem gostosa, borbulhou na hora da moldagem. O recheio era linguiça de fígado. Rápido, fácil e delicioso.