Nalistniki com queijo cottage em creme

[Zhivchik]

Nalistniki com queijo cottage em creme

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Enchimento para as algemas:
Queijo tipo cottage	500 g
Açúcar	1 copo
Ovo	1 PC.
Vanilina, passas
Preencher:
Bazar creme espesso	0,5 l
Açúcar	1 copo
Vanilina	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• Frite os adesivos de prescrição Zhivchik Panquecas finas (rolos)... Enquanto esfria um pouco, prepare o recheio - requeijão 500 g + 1 copo de açúcar + 1 ovo + vanilina + passas - amasse tudo bem. Colocamos 1 colher de sopa. colher na borda da panqueca e embrulhar em um envelope. Coloque as panquecas embrulhadas em um recipiente ou panela.
• Depois de recheadas todas as panquecas, preparamos o recheio - o creme (necessariamente bazar, creme espesso, não azedo!) Aquecer com um copo de açúcar e baunilha até ferver, mexendo ocasionalmente. Como ferver - despeje imediatamente as panquecas! Deixe esfriar e coloque na geladeira. Comemos frio ou em temperatura ambiente. A receita parece ser a mais simples, mas ficou incrivelmente saborosa! E aqueles que os experimentam pela primeira vez se perguntam por muito tempo - com o que as panquecas são recheadas?

Otpaaad! Cheguei a sentir o gosto de panqueca com queijo cottage e creme na boca! Que vida! Assim que eu ia assar um bolo em uma panela elétrica, e relatar para as meninas, e aqui estão vocês ... com sua sobremesa deslumbrante. Lyubochka, diga-me, por favor, por acaso não tem muito açúcar? O prato em si é muito doce? Por que estou perguntando, porque se realmente ficar bom, então removerei um pouco de açúcar para mim. Ou a doçura é compensada pela acidez da coalhada? O que você acha?

Lenochka!
Essas são panquecas deliciosas! E eles podem ser combinados com um bolo - um bolo em um desenho animado, panquecas no fogão. Mas, falando sério - as panquecas podem ficar na geladeira até que o bolo seja comido! Ou coloque-os na linha! Com relação ao açúcar - não, não muito. Essas panquecas são feitas apenas nas aldeias da região de Pavlograd da região de Dnepropetrovsk.

[Lyuba]

Lyubaque panquecas deliciosas! Muito obrigado pela receita!
O recheio cremoso fica espesso após o resfriamento?

Sim, o preenchimento se torna espesso, mas não sólido. Como um creme, e tem um gosto muito bom, as pessoas pensam que há leite condensado e manteiga. Mas ao mesmo tempo - não exatamente leite condensado - o sabor é específico, as palavras não podem explicar. Não deixe de experimentar!

Definitivamente vou cuidar de mim. Uma vez cozinhei canilloni com recheio de coalhada e depois assei com creme. Acho que deve ficar bem macia com as panquecas.

[Lyubasha]

Lyubasha, obrigado pela receita)
Assim (com tal recheio) minha sogra prepara cheesecakes.
Na verdade, ela é tão deliciosa)

Lyuba, é uma delícia !!!

Nalistniki são rolinhos primavera, um prato feito de massa de ovo sem fermento em uma frigideira quente untada. As panquecas são servidas com vários aperitivos, creme de leite, e recheadas com geléia, cogumelos, carne, frutas vermelhas, queijo cottage caseiro, passas, cereais cozidos, caviar de peixe, etc. Também é interessante que, à primeira vista, os folhetos são apenas panquecas com um recheio. Na verdade, o invólucro do folheto difere da panqueca em sabor e propriedades. As panquecas de pellets são mais finas, mais elásticas, quase insípidas, são necessárias para que seja conveniente servir o recheio, para que o seu sabor não seja ofuscado por nada. Uma panqueca normal não é muito adequada para isso - ela é mais espessa e mais porosa e nem sempre pode reter a umidade de recheios suculentos.

O prato é especialmente difundido na Ucrânia e na Moldávia.
Wikipedia.

Que bom, meninas, que gostaram da receita! Vale a pena cozinhar! Irochka, dou a definição de nalistniki: "Nalistniki é um prato cujo sabor é familiar a todos desde a infância. Nalistniki são panquecas finas enroladas em um envelope com recheio dentro. O recheio pode ser diferente: cogumelo, carne, frutas, vegetais . A versão clássica é o queijo cottage, ralado com açúcar e passas. " Nalistniki - nome ucraniano, nome russo - panquecas. E como vivemos na Ucrânia - o nome nalistniki tem o direito de ser.

Lyuba, muito obrigado pela resposta detalhada! Vou colocar suas panquecas a seguir. Vou chamá-los de "Pavlogrado" para não os confundir com nada. Vou escrever sobre os resultados. Obrigado novamente!

Lyuba, você me lembrou uma sobremesa deliciosa da minha infância! Obrigado! Mmmm que memória!
Minha avó Polissya fazia algo semelhante com panquecas fofinhas sem fermento.
Coloquei em camadas, derramando (ou melhor, untando) com creme grosso e polvilhando com açúcar. Eu coloquei no frio. Depois de algumas horas, o açúcar se dissolveu, formando um esmalte translúcido, e o creme foi quase totalmente absorvido pelas panquecas. Foi mágico !!!

[Arka]

Arka, Olá!
Fico feliz por ter memórias tão maravilhosas! Agora você só precisa cozinhar!

Lyuba, você me lembrou uma sobremesa deliciosa da minha infância! Obrigado! Mmmm que memória!
Minha avó Polissya fazia algo semelhante com panquecas fofinhas sem fermento.
Coloquei em camadas, derramando (ou melhor, untando) com creme de leite grosso e polvilhando com açúcar. Eu coloquei no frio. Depois de algumas horas, o açúcar se dissolveu, formando um esmalte translúcido, e o creme foi quase totalmente absorvido pelas panquecas. Foi mágico !!!

E minha avó também ...

Ela trouxe as panquecas da vovó para mostrar.

em alguns lugares as panquecas mostram o delicioso açúcar translúcido derretido com creme.
Obrigado novamente pelas memórias agradáveis!

Natochka - Arka!
Que tipo de panqueca! Sonho! Obrigado por compartilhar! Que bom que você gostou da receita e se lembrou das maravilhosas panquecas! Boas festas!

Lyuba, panqueca com requeijão no creme acabou ficando muito gostosa. Obrigado pela receita