Panquecas magras com calda

Panquecas magras com calda

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Água morna	750g.
Sal	1 \ 2h. eu.
Açúcar	3ª eu.
Óleo vegetal	96g.
Refrigerante	1 \ 2h. eu.
Farinha de trigo	375g.
Para xarope:
Água	100g.
Cardamomo	1 \ 2h. eu. ou 2 caixas
Açúcar	150g.

Método de cozimento

• Ferva a calda. Adicione o cardamomo, o açúcar à água, aqueça em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Para panquecas. Adicione o sal, o açúcar, a manteiga à água e bata no liquidificador. Adicione a farinha misturada com o bicarbonato de sódio, misture. A massa tem a consistência de creme de leite líquido.
• Unte levemente uma frigideira de ferro fundido bem aquecida com óleo vegetal (logo antes da primeira panqueca), reduza o fogo para médio e asse as panquecas.
• Se tudo for feito corretamente, a massa, depois de despejada na assadeira, fica rapidamente coberta de bolhas que estouram:
• 
• Coloque as panquecas prontas em um prato em uma pilha, untando cada uma com calda.
• Delicioso!!!! Fiz 1/2 da receita e fui mal interpretada pelo público !!!

O prato é projetado para

18 peças

Observação

Receita do livro "108 Pratos Vegetarianos"

Nossa família vem preparando panquecas tão magras há muitos anos, mas às vezes eu tempero o refrigerante com vinagre. A principal coisa é macia e suculenta. Mas em uma panela de panqueca barata, não fica tão saboroso quanto assado em um ferro fundido

[vusya]

Mas em uma panqueca barata, não fica tão saboroso quanto assado em um ferro fundido

vusya , então você tem um bom ferro fundido na Ucrânia !!

[vusya]

vusya , então você tem um bom ferro fundido na Ucrânia !!

Tenho uma velha loja de departamentos soviética, mas também a uso para outros fins, então às vezes pega, mas eu queria conforto e comprei um byaka de Teflon, rápido, mas não tão saboroso. O marido constantemente lembra disso. Você pode me dizer como pré-processar a frigideira para que ela não grude?

E se você colocar uma colher de canela na massa, geralmente haverá uma música!

[Restauração em ferro fundido.]

Você pode me dizer como pré-processar a frigideira para que ela não grude?

Olha o assunto Restauração em ferro fundido.

Obrigado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

As panquecas eram ótimas !!!! Só fiz sem calda, hoje vou fazer pela segunda vez, OBRIGADO!

Pelo que eu entendi, Omelochka, o xarope só é necessário para impregnar panquecas? Às vezes sou injetado em um estupor ingredientes como cardamomo, açúcar de limão e outros alimentos obscuros.

[íris. ka]

o xarope é necessário apenas para impregnar panquecas?

íris. ka, Exatamente!!

Às vezes sou injetado em um estupor ingredientes como cardamomo, açúcar de limão e outros alimentos obscuros.

E o que é incompreensível no cardamomo ??? Se não for inteiro, use aterramento.

* Nata * , que bom que gostou !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, receita interessante - marcador! Já tenho tantos assados ​​em meus planos ... Ah, vamos inchar!

Oh, vamos inchar!

Tokma de fadiga !!!!

Visco !!!!! Muito obrigado pela receita! Acabei de assar bem gostoso. Também adicionei um pau de canela e cascas de laranja secas à calda e fermento em pó em vez de refrigerante na massa. É uma pena que não consigo inserir uma foto))) e também douram mais do que as panquecas normais.

[Nyurochka]

Nyurochka, você tem panquecas lindas !! (y) Que bom que você gostou.

Obrigado pela receita. A postagem está ligada. Então, eu queria algo saboroso. Fiz tudo de acordo com a receita. Acrescentei mais um pouco de água à verdade, me pareceu pastosa e grossa. Assado em um simples teflon da Ikea, nada queimado. Passei óleo toda vez ... adoro tanto ... aí ficam mais gordos. Embora sem lubrificação, tudo ficou bem também.
Obrigado novamente.

[Omela]

Omela, obrigado, deliciosas panquecas. Assei para a noite olhando - e rachei (um pouco)

[OleSynia]

OleSynia, baba nata, que bom que a receita veio a calhar!

Feliz Ano Novo, Ksyushenka!
Estas são as panquecas que temos!

Olya, e você com o Novo !!

Panquecas deliciosas, obrigado.