Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Helena]

Helena, Mas isso não vai funcionar?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144248.20.html#bot

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya, Natalishka,
Obrigado pelos links, mas quero apenas um biscoito com grãos de sal como na infância da minha avó :-) :-) :-) infelizmente não tive tempo de descobrir a receita dela. Minha receita com certeza vai ficar borrada e o desenho vai embora, acho que talvez algumas de nossas artesãs tenham uma receita comprovada :-)

Literalmente outro dia biscoitos estampadosmas sem sal. Você pode, é claro, reduzir o açúcar em qualquer receita comprovada e adicionar sal grosso

shortbread com grãos de sal

Helen, eu faço isso espontaneamente. Só tenho sal muito grosso. se você derramar sem aquecer e dissolver com antecedência, sempre será grãos

[Olga VB]

Olga VB,
Link saboroso, obrigado :-) você pode experimentar!
Tumanchik,
Irisha, eu percebi, agora precisamos de uma receita comprovada de massa para biscoitos :-) só hoje o clima está meio morto, eu queria algo quente, de infância, querida :-)

Eu nunca cozinhei Lagman, ontem na feira de fim de semana comprei Noodles for Lagman feito no Cazaquistão, olhei as receitas, como se todos os ingredientes estivessem lá menos o rabanete verde, só tem daikon na loja, pode substituir ou será melhor sem tudo?

O Daikon pode substituir o rabanete preto - um produto inadequado para um prato principal

Caros usuários do fórum!
Alguém tem uma receita (comprovada) de sucesso de pão (focacci, ciabatta) com pasta de azeitona ou azeitona? Compartilhar ou talvez dar um link? Para mim não faz diferença: para um forno ou uma máquina de pão.

Agradeço antecipadamente.

O Daikon pode substituir o rabanete preto - um produto inadequado para um prato principal

Bom, não pensei no preto, em todo lugar que o verde está indicado, então vamos tentar com o daikon, obrigado!

Olá, noctívagos!
São 400 g de coalhada de mirtilo infantil (a consistência de creme azedo espesso), o prazo expirou, mas parece que ainda não comecei a fazer isso. Onde enfiá-lo com sucesso? Não pelo bem do processo, mas pelo resultado.
Além disso, é desejável que em um CP ou multit fosse possível assar sem bater em 3 tigelas separadamente.
Não há ovos. Existe creme de leite 26%, creme 20%, um pouco de manteiga, farinha - é claro. Embora houvesse alguns ovos de codorna espalhados ...

Natka, podemos gostar disso? Eu faço em desenho animado, só é necessário no papel, e tiro os figos

Bolo de coalhada (bem, muito rápido) (alenka_volga)

Natasha, você está bebendo um copo de açúcar puro? Sinto-me enjoado ao ver tanta quantidade numa receita. Eu gosto de açúcar para não entupir o gosto, se é que você me entende ... Nem todo mundo vai me apoiar nisso. Quando é doce, então meus receptores, uma vez mortos pelo longo fumo (caindo, quando foi?!), Não ouvem nada além de doçura.
E quanto você assa? Qual programa?

[Arka]

Arka,
Cupcakes "universais" (sem ovos) (Omela)


* E agora o mais importante é a versatilidade. Você pode usar uma variedade de produtos lácteos: creme azedo espesso, queijo cottage macio com baixo teor de gordura, sobremesa de queijo cottage. As proporções e combinações também podem ser diferentes. O principal é adicionar leite a 250g.

[Vesta]

Vesta, você pode cozinhar sem rabanete nenhum, e o verde geralmente está sempre à venda, procure em outra loja, tem um gosto um pouco mais picante que daikon

Eu nunca cozinhei Lagman, ontem na feira de fim de semana comprei Noodles for Lagman feito no Cazaquistão, olhei as receitas, como se todos os ingredientes estivessem lá menos o rabanete verde, só tem daikon na loja, pode substituir ou será melhor sem tudo?

Sveta, costumo cozinhar com daikon. Eu gosto que o cheiro do daikon seja um pouco mais suave (pelo menos, eu me deparei com este) do que o do rabanete verde.

Se você cortar o rabanete e derramar água fervente sobre ele, o âmbar desaparece.

Caros usuários do fórum!
Alguém tem uma receita (comprovada) de sucesso de pão (focacci, ciabatta) com pasta de azeitona ou azeitona? Compartilhar ou talvez dar um link? Para mim não faz diferença: para um forno ou uma máquina de pão.

Agradeço antecipadamente.

Olhar
Pão com Azeitonas (forno) (Idol32)



Pão com Azeitonas (R. Bertine) (Omela)

e o verde geralmente está sempre à venda, procure em outra loja,

Por sorte, quando não for necessário, estará em toda parte, mas você não o encontrará corretamente.

Eu cozinho com daikon muito frequentemente

Eu cozinhei, parece bom, mas não sei qual deve ser o gosto, nunca experimentei

Se você cortar o rabanete e derramar água fervente sobre ele,

É preto ou verde também?

Ontem comprei também pimenta búlgara, havia dois tipos - um pequeno verde claro, loiro, e o outro verde escuro, grande e diz pimenta doce, que doce: girl_mad: depois de limpar um deles, minha mão queimou até a noite, é bom que eu não coloquei no lagman, senão todo mundo se recusaria a comer

[Scarlett]

Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett,

Olhar
Pão com azeitonas (forno) (Idol32)

Muito obrigado. Com certeza vou tentar!
Queria acrescentar que, estritamente falando, nem toda pasta de azeitona pode ser chamada. tapenade. O fato é que as raízes da receita estão na Provença francesa, o próprio nome vem da palavra 'tapin' ou 'tapen' (xs, como deveria ser), que significa alcaparras em provençal. Consequentemente, alcaparras são necessárias. ingrediente. Normalmente tapenada contém azeitonas, alcaparras, anchovas, alho, azeitonas. óleo, pimenta preta. Também gosto de adicionar manjericão ou salsa e 2-3 peças. tomates secos ao sol ou damascos secos.
Mas eu tenho macarrão velho sem usar azeitonas. Comprei na loja. Os produtos gregos, caseiros, não são apreciados - salgados, como veneno. Aqui você precisa descartar.
Muito obrigado novamente.

É preto ou verde também?

Verde
Escrevi sobre o preto, porque muitas vezes tentam substituir o rabanete verde.
Praticamente não temos preto exótico, posso dizer

Ontem comprei também pimenta búlgara, havia dois tipos - um pequeno verde claro, loiro, e o outro verde escuro, grande e diz pimenta doce, que doce: girl_mad: depois de limpar um deles, minha mão queimou até a noite, é bom que eu não coloquei no lagman, senão todo mundo se recusaria a comer

Sempre provo pimenta quando cozinho. Se os pimentões amargo e doce crescem próximos um do outro, então muitas vezes são polinizados ...

Virgem, de repente decidi que não há muitos cereais na minha dieta (bom, eu sou macarrão). Comprei cevada e sêmola de trigo. As receitas de Perlotto são cavadas em ordem, mas como cozinhar o trigo - não faço ideia. Limpei o fórum, mas também não encontrei nada. Conceber o irracional

Irisha, adoro grãos de trigo na sopa. Principalmente cogumelos. Se você cozinhar com mingau, é quase igual ao milho.

Obrigada Irin! eu saberei

[IvaNova]

IvaNova, o trigo é delicioso como acompanhamento para pratos de carne, basta ferver em Água com um pouco de sal

[IvaNova]

IvaNova, nos famintos anos 90, costumávamos cozer mingau de trigo em água e, por cima do preparado, espalhamos abundantemente lecho caseiro. Deixe descansar um pouco e ... delicioso!

[gala10]

gala10, bem, você ... explicou sobre os anos de fome. E em tempos bem alimentados, é delicioso.

[Taia]

Taia, mas o bem alimentado está cheio de outras tentações. E então não houve escolha particular.

Entendi. Ou seja, cozinhe o trigo como arroz / trigo sarraceno e use-o como acompanhamento a seu critério.
Obrigado!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Eu cozinho trigo assim.
Em primeiro lugar, tento comprar sêmolas de trigo Artek, gostamos mais.
Em segundo lugar, antes da fervura, os cereais são bem lavados com água quente várias vezes, até que a água se torne quase transparente.
Então, despejo água fervente sobre o cereal na proporção de cereal: água = 1: 1,7-1,8, sal.Depois de ferver, depois de alguns minutos, dreno a água e despejo a mesma quantidade de água fervente que drenei. Em seguida, cozinhe o mingau em fogo muito baixo com a tampa bem fechada até que a água evapore quase completamente. Eu embrulho a panela de mingau para controle total.
Com esse método de cozimento, o mingau de trigo acaba ficando quase esfarelado, arejado, respirando.
Se o trigo não for Artek, o mingau acabará sendo semi-viscoso.

[Svetta]

Meninas e cevada sem muco como cozinhar? Não gostamos com limo e é isso

Svetta, e com certeza vou experimentar o trigo!

[Lírio]

cevada sem muco como cozinhar

Lírio, Eu coloco a cevada de molho por 2-3 horas no kefir. Depois enxáguo bem com água e fervo como de costume. Não há limo.

[gala10]

Galinka obrigado

gala10, e então você usa kefir?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, meu prato preferido de sêmola de trigo é este: eu frito cebolas picadinhas em óleo vegetal, adiciono cereais secos e frito um pouco com cebola, sal, acrescento água fervente (1: 1,5) e deixo prontas em fogo baixo. Você pode adicionar verduras no final. Acontece quebradiço e muito saboroso. Quanto maiores forem os grãos, mais saborosos.

[Babushka]

Babushka, Tatyanae vou tentar do seu jeito! Obrigado!

Eu amo mingau de trigo e cozinho assim na água (a receita é dada logo abaixo neste tópico da Light)https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6220.0- muito saboroso, principalmente regue com o molho de carne

e então você usa kefir?

E o kefir pode ser adicionado à massa.

[Svetta]

Svetta, Fiz tudo enquanto você escrevia, mas por que ficou grudado, talvez dependa da qualidade?

[Kokoschka]

Kokoschka, mas você pegou Artek ou apenas pequenos grãos de trigo bege-acinzentados?

[Svetta]

Svetta, não, eu nem conheço a empresa, não querida ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Artek é um crupe amarelo e do tamanho de arroz moído, bem, quase. Você tem isso?

Mas este cereal é o trigo comum Poltava (nós o chamamos assim), é de uma cor diferente e menor

Dei uma receita específica para os cereais Artek, do Poltava você ganha um mingau viscoso.

Meninas e cevada sem muco como cozinhar? Não gostamos com limo e é isso

Cozinhe esta receita, bem saborosa e sem muco. Você pode cozinhar em qualquer multicooker e apenas no fogão.

Mingau de cevada torrada (Panasonic SR-TMH 18) (Admin)

Eu cozinho um acompanhamento de quase qualquer cereal, e às vezes macaros, assim: Eu frito a cebola em óleo vegetal até ficar transparente, as mesmas cenouras, de novo até ficar transparente, o mesmo cereal lavado, despejo água fervente para que toda a água acabe durante o cozimento, e cozinhe até que os cereais estejam prontos.
Além disso, é claro, cada cereal tem suas próprias regras de "lavagem". A mesma cevada deve ser lavada várias vezes, e às vezes até embebida por 40 minutos.

[Svetta]

Svettasim eu fiz do usual
Eu realmente saí da situação. Eu coloquei as cebolas e a abóbora e misturei com o mingau e ficou uma delícia

Meninas muito obrigado pela ajuda!

Virgem, ajuda!
A coalhada não deu certo. Pendura em um saco de cerca de um litro e meio, ou um pouco menos de massa macia e não quer escoar o soro dele. Aparentemente, o leite era gorduroso.
É uma pena jogá-lo fora. O que fazer??? Que tipo de queijo?

[Svetta]

Meninas e cevada sem muco como cozinhar? Não gostamos com limo e é isso

Svetta, e com certeza vou experimentar o trigo!

Ah, não me repreenda - geralmente levo a cevada para ferver, depois enxáguo e uso novamente. Em geral, agora comecei a cozinhar tudo separadamente em sopas, arroz, cevada, aí vou adicionando na hora de esquentar. Exceto milho e aveia em flocos. Também cozinho o vermicelli separadamente em cada porção ou acrescento o já fervido separadamente.

[Comecei a cozinhar tudo separadamente,]

Ah, não me repreenda - geralmente levo a cevada para ferver, depois enxáguo e uso novamente. Em geral, em sopas agora Comecei a cozinhar tudo separadamente, arroz, cevada pérola, em seguida, adicione ao aquecer. Exceto milho e aveia em flocos. Também cozinho o vermicelli separadamente em cada porção ou acrescento o já fervido separadamente.

Eu só faço isso, a sopa é sempre transparente e não fica grossa quando infundida.

[Svetta]

Svetta, Eu estava procurando cereais hoje ...
Não temos, um lugar semelhante é chamado Bulgur. Embalagem 450 gr, preço 90 rublos.

Olya é uma boa ideia, precisamos colocá-la em serviço!

[OlgaGera]

OlgaGera, pode sair durante a noite em uma peneira, de modo que os orifícios sejam maiores, e no saco eles sejam provavelmente muito pequenos, e o queijo cottage provavelmente não seja em grãos, mas pastoso.

[Lírio]

Lírio, sim, pastoso e em um saco de lavsan. Está pendurado há quase um dia ... A segunda vez é esta. Leite não subscrito ...