Máquina de Pão Panasonic SD 255 (parte 2)

Você não deve comprar "por quase dez". O preço deve estar dentro de seis.
Mas tenho certeza de que você terá sucesso. Parece que o problema é o fermento.
Espero que "Programa" e "Modo" estejam selecionados corretamente.

Estou me dirigindo a alguém com Panasonic 255. Tive um dia de pesadelo ontem. Fiz "pudim" de centeio: coloquei a forma no forno, ligo o programa, e ela destacou o Principal, com L, de crosta média. E não permite que você escolha outro programa !!! Em nenhum !!! Desliguei da tomada, tentei tudo de novo, mas o modo principal ainda estava em destaque no display ... Não sei que tipo de falha é ...
Tive que assar o forno de centeio no prato principal ... Além disso, durante o processo de cozimento, a luz foi desligada por 10 minutos, mas o forno não reiniciou seus parâmetros. O pão ficou bom, mas a parte de cima caiu. Mas esse não é o ponto - eu ia levá-la de volta à loja hoje. De manhã liguei - deixei tudo arrumado, está tudo normal (verifiquei por massa e pastelaria, tá esquentando, girando) O que foi isso? Quem travou programas na Panasonic? E com que frequência isso acontece com essa marca?

Irina @, você acidentalmente pressionou Iniciar primeiro?
O programa básico é o padrão. Depois de pressionar o botão Iniciar, o programa não pode mais ser alterado. Você precisa manter pressionado o botão Iniciar por alguns segundos para redefinir o programa e, em seguida, selecionar um novo. E só no final comece de novo.

O fato é que pressionei STOP por alguns segundos, mas nada foi reiniciado. E mesmo no programa, o principal não permitia escolher desde o início - nem o tamanho, nem a crosta.
Agora não sei o que fazer, porque de manhã está tudo normal e se devolver, quais são as reclamações?

não entrar em pânico!
desconecte-o por alguns minutos e conecte-o novamente.
antes de tudo, NÃO PRESSIONE START !!!!!! e clique em PROGRAMA

Eu tive a mesma histeria, quando você não ligou nada no placar e apertei o botão start
então liguei para meu marido - digo quebrei! mas não acabou

não entrar em pânico!
desconecte-o por alguns minutos e conecte-o novamente.
antes de tudo, NÃO PRESSIONE START !!!!!! e clique em PROGRAMA

Eu tive a mesma histeria, quando você não ligou nada no placar e apertei o botão start
então liguei para meu marido - digo quebrei! mas não acabou

Ou seja, é normal - se a tela estiver limpa? Deve haver um modo principal?

com uma tela em branco (plugue na tomada), pressione o PROGRAMA (ou o modo, não me lembro o nome.botão - o primeiro à esquerda)

se você pressionar START primeiro, o programa principal será iniciado. é incluído imediatamente na execução e você não pode mais alterar nada (é claro).

tente

Se você conectá-lo, o Modo Principal aparecerá. Se, no entanto, você desligou o programa, a tela ficará em branco. Você precisa começar a selecionar o modo com os botões e tudo aparecerá.

Apesar do fato de que meu primeiro pão (pão francês) acabou ficando irregular neste fogão, os três pães simples subsequentes, receitas francesas e com ovos, acabaram sendo simplesmente excelentes. Pãezinhos fofos e vermelhos como na publicidade. Eles diferiam do primeiro lote malsucedido com farinha em vez de NORDIC, usei Sokolnicheskaya. Mas, por outro lado, meu amigo fez um excelente pãozinho com NORDIC em outra máquina de pão. Em geral, o processo, como acontece nos sistemas automatizados, basta medir, preencher, retirar o produto acabado e se orgulhar do resultado.
Ótimo fogão. Sem lixo desnecessário e dificuldades na remontagem do fogão após o cozimento, ao contrário de um espremedor, com o qual não tanto suco quanto barulho depois.

Apesar de meu primeiro pão (pão francês) ter ficado grumoso neste fogão, os três pães simples subsequentes, receitas francesas e com ovos, resultaram simplesmente excelentes. Pãezinhos fofinhos e corados como na publicidade. Eles diferiram do primeiro lote sem sucesso com farinha em vez de NORDIC, usei Sokolnicheskaya. Mas, por outro lado, meu amigo fez um excelente pãozinho com NORDIC em outra máquina de fazer pão. Em geral, o processo, como acontece em sistemas automatizados, basta medir, preencher, retirar o produto acabado e se orgulhar do resultado.
Ótimo fogão. Sem lixo desnecessário e dificuldades em remontar o fogão após o cozimento, ao contrário de um espremedor de sumos, com o qual não tanto suco, mas barulho depois.

A farinha nórdica é normal, mas o preço é 2 a 2,5 vezes mais caro do que a farinha doméstica. E com um espremedor simplesmente sem sorte, meu Phillips sem limpar um balde de maçãs destrói.

[0:00]

Se você conectá-lo, o Modo Principal aparecerá. Se você desligou o programa, a tela fica em branco. Você precisa começar a escolher o modo com os botões e tudo aparecerá.

Quando eu insiro o plugue na tomada, a tela mostra 0:00... Em seguida, você precisa selecionar um programa (o botão correspondente), somente quando você pressiona este botão, todos os programas são rolados sequencialmente. Em seguida, pressione o botão "modo", depois os botões "tamanho" e "crosta" e, se necessário, o "temporizador". E só então "comece". Para interromper o programa, pressiono o botão Iniciar / Parar por 2-3 segundos. E então a tela se apaga completamente.

Se asso pão sem aditivos, só aperto o botão programar e iniciar, pois sempre asso um pão grande com crosta média.

Sim, mesmo nas instruções está escrito que, por padrão, após pressionar o botão "Iniciar", começa a crosta principal, cozimento, grande e média.

não entrar em pânico!
desconecte-o por alguns minutos e conecte-o novamente.
antes de mais nada, NÃO PRESSIONE START !!!!!! e clique em PROGRAMA

Desligar-se da tomada durante alguns minutos sem cancelar o programa não adianta, pois a estufa tem memória em caso de falta de energia ou desligamento da rede. E se formos por aqui, então desligamos minutos por 45 ou uma hora, nada menos, porque há memória, na minha opinião, por 40 minutos.

Você não precisa desligá-lo da tomada para reiniciar o programa. Basta manter pressionado o botão Iniciar e o programa será reiniciado.

Caros padeiros! Depois de uma semana e meia, Jam Day, então eu quero me agradar! Quero fazer pão há muito tempo, a principal motivação é o afastamento da dacha e a ausência de loja ali. Eu li o fórum, e ficou assustador, porém, quantas falhas no início! Por algum motivo pensei que colocaria os ingredientes e é isso, mas não tava lá: oPanasonic SD 255 é muito fofo, mas tenho uma dúvida desse tipo: já que planejei o primeiro fogão e nenhuma experiência, será a ausência de uma janela de visualização pode ser um obstáculo ... Como padeiros experientes aconselham, até que você "coloque as mãos", você deve observar como está indo o processo de formação de um "kolobok". Em caso afirmativo, recomende o ideal para um iniciante. Há também um momento, eu moro em uma província (fundo), então dificilmente consigo ingredientes que se vendem só em supermercados, é triste, mas acho de antemão que não poderei experimentar receitas principalmente, a não ser , claro, encontro uma loja online com entrega para as regiões. Muito obrigado antecipadamente!

Caros padeiros! Depois de uma semana e meia, Jam Day, então eu quero me agradar! Quero fazer pão há muito tempo, a principal motivação é o afastamento da dacha e a ausência de loja ali. Eu li o fórum, e ficou assustador, porém, quantas falhas no início! Por algum motivo pensei que colocaria os ingredientes e é isso, mas não tava lá: oPanasonic SD 255 é muito fofo, mas tenho uma dúvida desse tipo: já que planejei o primeiro fogão e nenhuma experiência, será a ausência de uma janela de visualização pode ser um obstáculo ... Como padeiros experientes aconselham, até que você "coloque as mãos", você deve observar como está indo o processo de formação de um "kolobok". Em caso afirmativo, recomende o ideal para um iniciante.Há também um momento, eu moro em uma província (fundo), então dificilmente consigo ingredientes que se vendem só nos supermercados, é triste, mas acho de antemão que não poderei experimentar receitas principalmente, a não ser , claro, encontro uma loja online com entrega para as regiões. Muito obrigado antecipadamente!

Em primeiro lugar, não existe fogão para iniciantes, tudo é muito mais fácil do que parece à primeira vista;
em segundo lugar, basta que haja farinha e fermento, e todos os outros aditivos sejam necessários para pães mais complexos, a princípio receitas simples serão suficientes para você, e então, com a experiência, você mesmo inventará o pão a partir de "meios" improvisados

Não precisa ter medo do fogão, basta ler atentamente as instruções do fogão, depois o básico de cozimento no local e .... vá em frente (espreite o quanto quiser, só quando se levantar um pouco e rápido )

[Tia Besya]

Tia Besya, nem duvide: não haverá problemas! Todas as falhas no início são por descuido e tremor de felicidade em suas mãos! Se você tem muita vontade de "controlar o pão", pode facilmente abrir a tampa e fazê-lo. Em vez de besteiras de supermercado, coloque vegetais, frutas, frutas vermelhas, ervas no seu pão - que campo de experimentos! Feliz aniversário! Feliz compras.

Obrigado por suas amáveis ​​palavras :) É uma pena se ele se levantar e juntar poeira. Eu quis dizer aditivos como panifirin (glúten) dark agram (cultura inicial de ação rápida) e rogencolor - você definitivamente não pode comprar essas coisas de nós. Não olhei de perto, mas parece que também não há farinha especial para assar. Mentiras "Makfa", finlandês de várias variedades. É com isso que estou preocupado.

Eu quis dizer aditivos como panifirin (glúten) dark agram (cultura inicial de ação rápida) e rogencolor - você definitivamente não pode comprar essas coisas de nós.

Há mais de um ano que cozinho no meu HP, ainda não encontrei tudo o que você listou. Eu nem sei como tudo isso está escrito corretamente.

Não olhei de perto, mas parece que também não há farinha especial para assar. Mentiras "Makfa", finlandês de várias variedades.

Sim, você vive em abundância!
Diversas variedades de farinha finlandesa ... Aqui está! O sonho material de um padeiro doméstico.

Eu quis dizer aditivos como panifirin (glúten) dark agram (cultura inicial de ação rápida) e rogencolor - você definitivamente não pode comprar essas coisas de nós.

Moro em Moscou e posso comprar todos esses suplementos, mas não compro de propósito porque acho que meu pão não deveria ter produtos químicos, mas essa é apenas minha opinião. Eu faço diferentes fermentos e uso-os e o pão é muito bom. E tento comprar farinha do finlandês Mullun Paras que gosto muito.

Eu vou te contar mais. Quando comprei meu primeiro HP, praticamente não havia aditivos. E embora eu more em Moscou, não comprei nada, exceto panifarin. E isso se devia ao fato de que a qualidade da farinha, infelizmente, deixava muito a desejar ... Agora muita farinha só boa. E Makfa é a mesma (embora eu pessoalmente não goste muito dela, é cara e a qualidade é normal), e finlandesa. Aqui, o panifarin não é necessário. Não é preciso muito para obter um bom pão. O fermento é seco (é possível usar “úmido”, ou seja, vivo, mas isso é um pouco mais tarde, quando vem a experiência), a farinha é de panificação, esse é o mais alto grau, geralmente está em todo lugar. Além disso, notou-se que às vezes em cidades pequenas com um moinho - a farinha é melhor e mais barata do que a que temos nos grandes assentamentos. Açúcar e sal, espero, também são vendidos? Bem, e manteiga, manteiga ou vegetais, ou geralmente margarina. Isso é tudo, é tudo o que é necessário para um bom pão.
Para o preto é um pouco mais difícil, mas, novamente, variações são possíveis. O mosto kvass seco é um excelente substituto. Eles escreveram muito sobre isso no fórum.
Para pão com aditivos - o que você quiser, nozes, frutas (secas ou frescas), verduras - geralmente boas, queijo, salsicha, bacon, bacon, etc., etc. Você tem a Internet, há um recurso maravilhoso Máquina de fazer pão! Leia, pergunte - você terá um pão saboroso
E, esqueci, com leite, e até assado - sai um pão lindo, com soro de queijo cottage - exuberante e saboroso

Você é sortudo! Comprei 255 para o último ano novo por 6040 rublos (e isso com um cartão de desconto), e aqui, depois de meio ano, um preço tão maravilhoso.

Obrigado por suas amáveis ​​palavras :) É uma pena se ele se levantar e juntar poeira. Eu quis dizer aditivos como panifirin (glúten) dark agram (cultura inicial de ação rápida) e rogencolor - você definitivamente não pode comprar essas coisas de nós. Não olhei de perto, mas parece que também não há farinha especial para assar. Mentiras "Makfa", finlandês de várias variedades. É com isso que estou preocupado.

No caso do pão branco, não são particularmente necessários, mais precisamente, só são necessários se a farinha for má, e se realmente precisar, então é bem possível pedir numa nota pessoal para comprar e enviar. Pelo menos eu :)

Muito obrigado! Agora procuro ativamente na Internet informações sobre onde comprar este fogão. Amanhã um homem vai para São Petersburgo, dou dinheiro e espero. Onde quer que eu ligo, há lojas online no site, mas na verdade não. E no usual em todos os lugares eu respondo - "em quantidades limitadas." Mas eu já quero, não posso

Você é sortudo! Comprei 255 para o último ano novo por 6040 rublos (e este é com um cartão de desconto), mas aqui, depois de meio ano, um preço tão maravilhoso.

E então.
É que temos um mercado enorme na KMV e lá encontrei uma loja de depósito, onde comprei uma multicooker para minha irmã por 3900 e não pude me conter e comprei uma Panasik-255, lembrando dos preços, que acompanho atentamente em nosso fórum
Portanto, se alguém de nossa região escrever, explicarei onde está localizado esse depósito.

É que temos um grande mercado na KMV e lá encontrei uma loja de depósito,

O que é CMS?

Tia Besya! Hoje em Mega Dybenko havia uma máquina de pão Panasonic SD 255 na Media Markt para 5699! Entrei e procurei, talvez tenha lido sobre o que você está procurando. É muito fácil chegar lá pela estação de metrô Dybenko, de lá há um ônibus gratuito para a IKEA. Comprei o mesmo forno em fevereiro por um pouco mais. Eu gostaria que você tivesse tempo para comprá-lo. Você não vai se arrepender. E não deixe de informar. Eu vou esperar.

E não deixe de informar. Eu vou esperar.

Dou um monte de endereços para uma pessoa amanhã, só tenho que esperar! Enquanto irei ler o fórum para que pelo menos algo aconteça na primeira vez. É necessário que o marido amado não experimente decepção com a aquisição (hee hee) Com certeza vou escrever!

O que é CMS?

Pelo que entendi, KMV são as águas minerais do Cáucaso. Lenusya acabou de escrever algo sobre Pyatigorsk em algum lugar. A propósito, eu estava neste mercado quando fui com meus filhos a um sanatório em Zheleznovodsk. Este mercado é alguma coisa. Em toda a minha vida, nunca vi nada parecido, nem mesmo os mercados de Moscou estavam por perto. E os preços ali ... festa para os olhos.

[natalka]

natalka , obrigado, é.
Águas Minerais do Cáucaso. E esse mercado é chamado de Lira e existem mais de 10 outros mercados em seu território. Se você definir uma meta, você pode encontrar tudo ...
Este armazém está localizado no território do mercado Betta (logo atrás de Kazachy).

[Lenusya]

Lenusya Eu entendi tudo sobre a localização do mercado com o armazém, mas muito mais uma questão de interesses completamente diferente - como foram os testes da Panasonic? Quais são as impressões em comparação com a LG?

O conto de fadas de um dos consultores do fabricante de pão, que me convenceu a comprar a LG, não sai da minha cabeça, sobre como seu amigo estava no sétimo céu de felicidade quando finalmente encontrou alguém para dar seu Panasonic 255, e tenho LG. Já aconteceu outro dia, depois da minha convivência muito próxima com a Panasonic, fingi acreditar nele, mas não mostrei interesse no fogão desta marca.
E agora eu me pergunto - como é realmente? Qual é a real diferença objetiva entre esses dois fogões?

Apesar de estar feliz com meu esqui.
Eu gostava mais do pão Panasonic (esta é minha opinião pessoal) - em termos de formato, aparência e qualidade do miolo.
Panasonic é muito mais silencioso.
Amassar e desossar funcionam de maneira diferente.
O pão acabou com uma cúpula alta, lisa e bonita, com uma migalha maravilhosa e uniforme

Faz nove meses que asso pão e parece-me que todos os tipos de aditivos são algum tipo de dispositivo de marketing para arrancar dinheiro de nós. Asso centeio 2 vezes por semana e fica ótimo sem panifarins e agrams. Embora eu os tenha, não noto muita diferença no pão, então muitas vezes simplesmente os esqueço. O principal é que o coque esteja correto. O que não posso dizer sobre o fermento: afinal, em embalagens estrangeiras é muito melhor que o "momento seguro" pré-embalado em nosso país. Boa sorte

Portanto, tornei-me o orgulhoso proprietário da Panasonic-255. Chegou hoje de São Petersburgo. Acabei de colocar a primeira receita no livreto e estou tremendo - não consigo, minhas mãozinhas estão tremendo. será que vai dar certo? Este é um presente do meu marido para o DR, não devemos desapontá-lo :) Vou esperar ...

O resultado será muito interessante. A primeira receita são os principais assados?

Espere (y) Viva. Aqui está, meu primeiro pão! Obrigado a todos pela ajuda na escolha de um fogão! Não vá mais longe - estou procurando um mentor

Obrigado pelas suas palavras gentis! Já faz muito tempo que leio o fórum, me confundi no mar de informações. A esposa do pão aprovou e enviou-me com a incumbência de procurar uma receita de “preto”. Mas depois de ler muitos dias antes disso, percebi que assar pão de centeio para um iniciante é muito, muito difícil, quase inatingível. Se alguém der um link para uma receita comprovada e acessível para um iniciante que não requer aditivos, que eu não ainda (e acho que em um futuro próximo), ficarei extremamente grato. Minha farinha é "centeio descascado para assar"

[Tia Besya]

Tia Besya, mas tente ler estes temas:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1998.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0
Comecei com isso. Boa sorte! Talvez outra pessoa aconselhe opções.

[Tia Besya]

Tia Besya, Parabéns! Comecei com uma receita de centeio com kvass das instruções para HP. Eu tentei muitas receitas diferentes, então fiz "minha própria" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4078.0
Experimente, sempre consigo. Basta controlar o pão. No verão, notei que a farinha fica mais úmida, reduzo a quantidade de kvass em 20 ml. Os aditivos Panifarin e Extra-R são opcionais, sem eles.

Obrigado pelas suas palavras gentis! Já faz muito tempo que leio o fórum, me confundi no mar de informações. A esposa do pão aprovou e enviou-me com a incumbência de procurar uma receita de “preto”. Mas depois de ler muitos dias antes disso, percebi que assar pão de centeio para um iniciante é muito, muito difícil, quase inatingível. Se alguém der um link para uma receita comprovada e acessível para um iniciante que não requer aditivos, que eu não ainda (e acho que em um futuro próximo), ficarei extremamente grato. Minha farinha é "centeio descascado para assar"

Experimente este (de uma receita da Panasonic):
Pão "Zavarnaya"
fermento seco 2 colheres de chá
farinha de trigo 225gr.
farinha de centeio 325gr.
sal 1 1/2 colher de chá
rast. óleo 2 colheres de sopa. eu.
malte de centeio 4 colheres de sopa l. (40 gr.) (despeje água fervente sobre o malte, misture bem, deixe esfriar e adicione ao resto dos ingredientes)
água fervente para malte 80 ml.
mel 2 colheres de sopa. eu
coentro 1 colher de chá
330ml de água.
* dry kvass pode ser usado em vez de malte.
Assei com meu segundo pão em KhP - e ficou na hora, muito escuro, parecido com o Borodinsky.

Obrigado a todos! Irina, acabei de colocar sua receita, não sei o que vai acontecer, não achei kvass seco, comprei uma caixa, e nela saquinhos de malte líquido de centeio e fermento. Joguei fora o fermento, coloquei um saco de malte, é 4 colheres de sopa. colheres ou 40 gr. Cancele a inscrição como vai

Obrigado a todos! Irina, acabei de colocar sua receita, não sei o que vai acontecer, não achei nenhum kvass seco, comprei uma caixa, e nela havia sacos de malte de centeio e fermento líquido. Joguei fora o fermento, coloquei um saco de malte, é 4 colheres de sopa. colheres ou 40 gr. Cancele a inscrição como vai

Pelo que eu entendi, este é dry kvass

Curiosamente, algo aconteceu: Irina, obrigada! E imediatamente questiona: de um canto da farinha grudada, pensei que não fosse assada neste lugar, mas não, parecia que estava por cima, mas não sacudia. Por que é que? O sabor é muito agradável, uma nota de mel é claramente audível (tenho mel de trigo sarraceno e não comprado), mas o coentro é muito fraco.
Celestina, seca provavelmente deve ser pó? e ele é como uma espécie de alcatrão, escuro e viscoso.
Isto é o que parece. Mas não entendo se pode ser considerado que o telhado desabou se for reto e não convexo?

e isso está dentro

[Tia Besya]

Tia Besya, ótimo pão! Só que parece que o malte era líquido e você ficou um pouco líquido demais. Então o telhado caiu. Reduza a água em 40 ml. e será o máximo! Você gostou do sabor? Nesse caso, vale a pena repetir. E adicione coentro

Tia Besya, eu a parabenizo por um pão maravilhoso.
A farinha ficava na parede - é na hora da amassadura, o pãozinho não recolhia a farinha de um canto, por isso é recomendável olhar no amassamento e ajudar um pouco o pãozinho com uma espátula de silicone ou madeira

Curiosamente, algo aconteceu: Irina, obrigada! E imediatamente questiona: de um canto da farinha grudada, pensei que não fosse assada neste lugar, mas não, parecia que estava por cima, mas não sacudia. Por que é que? O sabor é muito agradável, uma nota de mel é claramente audível (tenho mel de trigo sarraceno e não comprado), mas o coentro é muito fraco.
Celestina, seca provavelmente deve ser em pó? e ele é como alcatrão, alguns escuros e viscosos.
Isto é o que parece. Mas não entendo se pode ser considerado que o telhado desabou se for reto e não convexo?

Pão lindo!
E coloco mais coentro e coloco mais sementes de cominho, e por cima por 5 minutos unto e polvilhe com coentro com sementes de cominho (mas isso não é para todos).
Também fiz a mesma receita no Programa Principal - parece-me que fica mais magnífica e mais escura. Portanto, tente desta forma.
Eles também aconselham: primeiro, no modo "dumplings" + 5min rest + "main fast" (ainda não tentei).

e por cima por 5 minutos unto e polvilhe com sementes de coentro e cominho (mas isso não é para todos).

Cinco minutos antes do quê: antes de desligar o forno (consegue mesmo abri-lo?) Ou antes de tirar o pão do forno? E como lubrificar? Eu amo tanto cominho (y) só o aipo é mais do que ele;) Eu pensei, pensei, não entendi como as pessoas colocam por cima

[Tia Besya]

Tia Besya, 5 minutos antes começar a assar.
Você precisa determinar quanto tempo está no visor no início do cozimento e fazer uma contagem regressiva de 5 minutos. E se você realmente adora cominho, não perca tempo, abra a tampa, unte rapidamente (pode usar ovo batido, leite ou pelo menos água, só para grudar), borrife e feche. Vai ficar uma delícia!