Arenque salgado suave

[Luysia]

Ah, arenque!)) É bom dizer! Luysia

é uma pena que você não entra

e caviar não é pior

Tentadora

[Ludmila]

Ludmila, quase, e engasguei com saliva, especialmente porque agora as batatas estão sendo preparadas no micro. Paaahnet! Eu temperei com ervas e alho. O arenque seria muito relevante, mas tenho que comer com a salada.

[Camomila 1]

Camomila 1, ahhh, mas esqueci de borrifar alguma coisa nas batatas))) Também tenho em uma micra, assada em um saco)) yummyaa))

arenque salgado e já enviado para a geladeira, obrigado

OBRIGADO PELA CIÊNCIA!

[Luysia]

Cavala feita !!! ESPERAR ...

Luysia, lamentamos muito que você tenha parado de visitar este site

Muito obrigado para chique receita!!!

Colocou três arenques + uma cavala, estamos esperando, então o que acontece

Se tudo for feito de acordo com a receita, vai funcionar bem! Receita comprovada uma e outra vez!

[GOSTO]

Esta é outra LÂMINA BASHKA !!! Garotas gostam disso GOSTO!!! Desta vez corto o peixe antes de fazer conserva. Nós gostamos muito.

Luysia, OBRIGADA !!!

Desta vez, quando salguei o arenque de acordo com esta receita, coloquei mostarda moída em vez de grãos. O que posso dizer ... gostei mais do arenque com grão.

Arenque salgado de acordo com esta receita.
Muito saboroso!
Eu abri um pote hoje, queria experimentar um pedaço para entender como aconteceu e não percebi como persuadi metade do pote ...



Muito obrigado ao autor!

Lena, você salgou com fatias ou inteiras?

Lena, você salgou com fatias ou inteiras?

Em pedaços.
Descongelou, retirou a casca, estripou, tirou o filé da crista, escolheu os ossos que não saíram da crista, escolheu, cortou em pedaços, colocou numa jarra de 0,7 (eram dois arenques 350g cada e ali se sobrar espaço na jarra, cabem três facilmente), enchida com salmoura de acordo com a receita. Bem, então, também, estritamente de acordo com a receita.
E ao mesmo tempo fiz leite de salmão seguindo a mesma receita, só acrescentei cravo ao leite.
O leite acabou super macio, rosa.
Eu também tirei uma foto, posso colocar.

Obrigado, então vou escorrer o filé.

bem, você me entende, sim



Estou esperando a salmoura esfriar na loggia
não coloque óleo em mono, certo?

não coloque óleo em mono, certo?

Eu não derramei óleo.

relato: a manteiga não estava derramando, o arenque é de tirar o fôlego))) os pais também estão muito felizes
a receita é inequivocamente em truques e para repetição
obrigado

Sim, sim, graças a Lyusya, ótima receita!

Conseguimos e não há nada para tirar uma foto
O arenque está ótimo agora, com uma fina gordura prateada sob a pele ... mmmmmmm, realmente muito levemente salgado

Diga-me quem salgou de acordo com esta receita: perdão: coloquei o peixe numa jarra e enchi com salmoura. Você pode fechar a tampa de náilon? Ou sufocar.

[Natalishka]

Natalishka, Salgo em uma panela de esmalte, cubro com minha própria tampa.

[Olga]

Olga, Já coloquei tudo na jarra: garota-th: Então você precisa cobrir com alguma coisa? Mas o cheiro de peixe provavelmente será forte na geladeira

[Natalishka]

Natalishka, coloque um pires em cima ou uma tampa, mas vire de cabeça para baixo. Não feche com força. Embora, talvez você possa fechá-lo bem, ainda não tentei. O sal é geralmente de 3-4 peixes de cada vez, então eu coloco o peixe na salmoura resfriada imediatamente na panela. E, claro, vai cheirar na geladeira.

[Olga]

Olga, bem, sim, provavelmente irei. obrigado

Diga-me quem salgou de acordo com esta receita: perdão: coloquei o peixe numa jarra e enchi com salmoura. Você pode fechar a tampa de náilon? Ou sufocar.

Natasha, salgo em potes de vidro e fecho com uma tampa de metal, a que se usa para enlatar, rosca. Nada sufoca.
Cortei o arenque e salguei em rodelas já.
Desta vez foram dois arenques, ocuparam 2/3 dos 0,7 potes.

Diga-me quem salgou de acordo com esta receita: coloquei o peixe em uma jarra e enchi com salmoura. Você pode fechar a tampa de náilon? Ou sufocar.

Natalya, estou salgando em um recipiente de plástico com tampa hermeticamente fechada, então é especialmente para isso, tem até uma grelha ali. Não há cheiro na geladeira.
Eu guardo lá, em salmoura, até 10 dias - não funcionou mais))

Deus, vivi metade da minha vida em vão! Agradeço ENORMES por esta receita. Salgados 3 arenques e uma cavala. Antes de salgar, tirei as guelras, fiquei muito preocupado que com isso a salmoura ficasse roxa, eu tinha medo de pegar capim, o peixe ainda ficava. Para o perfume, acrescentei cravo, não despejei óleo. Como ficou delicioso, principalmente a cavala !! No dia anterior, meu marido começou a fumar a frio, sem saber da minha experiência, uma coisa rara e nojenta, purê de batata, não peixe. E aqui o peixe é elástico, moderadamente salgado, picante, enfim, simplesmente fantástico. Obrigado novamente!! Eu simplesmente amo cavala e agora não vamos nos separar dela
PS Então mesmo assim, sobre as guelras, qual é o melhor? Excluir ou não?
PPS Solila em vidro, cobriu a cera com uma tampa, limpou três dias depois, cortou tudo e colocou em um recipiente sob vácuo para outro dia no frio. Então, após o vácuo, por algum motivo, ficou ainda mais saboroso!

Olá)))
Novamente, estou com cavalas
Ela os cortou com meio congelado e retirou o interior, mas não cortou o abdômen
Eu cozinho o picles

resultado incrível! simplesmente fantástico !!!

[Vou esclarecer - você não precisa fazer nada com o peixe com antecedência (não limpar, não estripar, não cortar a cabeça). Precisamos dele inteiro, ligeiramente descongelado.]

O autor desta receita diz

Vou esclarecer - você não precisa fazer nada com o peixe com antecedência (não limpar, não estripar, não cortar a cabeça). Precisamos dele inteiro, ligeiramente descongelado.

Obrigado, obrigado, obrigado !!!!
Eles nunca comeram nada mais saboroso! Os convidados também adoraram !! Agora essa é a única maneira !! Basta encontrar um arenque :-)

Fez um arenque delicioso. Comprei congelados frescos em Ashan por 154 rublos, muito orçamento. Feito com receita. Dia salgado em temperatura ambiente, outro dia na geladeira. Experimentei e acrescentei um pouco de sal, a crista não se separou bem e o arenque estava húmido. Após 4 dias, a própria coisa, levemente salgada, amadureceu, simplesmente perfeita.

É possível, mas não o temos há muito tempo.

E conosco, é rápido, rápido comido, quem teve tempo de comer.

Três irmãs de arenque e cavala amiga


Recepção submarina
Dia dois, eu virei minhas costas ... eu continuo a andar .. e a expectativa ilumina um pequeno pedaço por quilo de salmão prateado salgado

Neste mercado semi-atacadista, temos 145 cavalas, 135 arenques cada

Fiz mais de uma vez, geralmente o peixe meio descongelado era eviscerado (fica menos sujo) e cortado em pedaços, todo o resto de acordo com a receita. Muito gostoso, não compro arenque salgado agora.

Obrigado novamente pela receita! Já o fiz muitas vezes, "fisguei" todos os meus amigos nesta receita. Obrigado de todo meu coração

Bem, como você pode não levar tal receita para seus favoritos?) Pecado!)))) Então eu levo)
OBRIGADO

E eu vim dizer OBRIGADO! E arenque e cavala em conserva, deliciosos! Na sexta compramos um Hall, 3 pcs. cortou a cabeça e estripou a quarta. Do contrário, não caberiam em uma garrafa de 5 litros ... A que foi destruída ficou pronta na segunda-feira, e as outras 3 tiveram que ser cortadas e destruídas também pelo fundo. Estávamos prontos na quarta-feira. Limpei, cortei em uma jarra e enchi com óleo. Muito saboroso! Meu marido disse que é mais macio e mais gordo do que o arenque comum! Fiz tudo conforme a receita, só não coloquei mostarda seca, peguei 2 litros de sementes

Como você está feliz comendo no corredor. eu também quero

[Ludmila]

Ludmila, qual é o problema? Sente-se e ainda tenho!

[lira3003]

lira3003, Rituel, obrigado. Eu costumava ir a Moscou com frequência. Não vou lá há muitos anos. Já estou com medo de ir, mudou tudo muito lá

Ah, e um arenque maravilhoso. Eu anuncio sanções para a loja.

Oh e um arenque maravilhoso

Eu concordo. Salgou outro lote de vinco. Agora peguei mostarda seca e sementes. O peixe foi estripado pelas costas, a cabeça e a cauda foram cortadas.Mesmo assim, o salão é um peixe grande e mais gordo do que o arenque normal, se não for destruído, pelo menos é um tanto burro. Fiquei todo com medo de que se deteriorasse, não podendo ficar salgado. Na segunda-feira salguei, na sexta-feira de manhã descasquei e cortei em um pote de manteiga. Mas não descongelei totalmente, o principal é cortar e colocar imediatamente a salmoura na geladeira

muito vinco

mas o salão está inacessível para nós por quantos anos ... Estou muito feliz por você

mas o salão está inacessível para nós por quantos anos ... Estou muito feliz por você

Eu só o vi. Este marido não conseguia esquecer tudo. Ele serviu nos Estados Bálticos e lá tentou. Mais de 30 anos se passaram e ele se lembrava de tudo. Aí chegamos ao mercado Foodcity e pedimos, sem esperança de sucesso ... Quanto a mim, é um prazer caro, prefiro cavala, quase a metade do preço, ou um arenque comum.

e o salão tem estado inacessível para nós por quantos anos ...

Já estivemos à venda várias vezes no inverno. Mas, de alguma forma, fiquei desapontado. Este não é mais o mesmo corredor que o corredor Parece assim, mas de alguma forma seco.

Então eu finalmente não fico chateado! Meu peixeiro tem cavala o alden !!
E sobre o salão .. Vou deixar memórias de infância e histórias de pais

[Luysia]

Luysia, Agradeço o gostoso incrível ... quando, quando criança, minha namorada me presenteou com um arenque, era tão gostoso que até agora me lembro ..... isso é exatamente o que ganhei de acordo com a sua receita! !! Obrigado! :

deu-nos arenques de Astracã, que foram pescados no Volga na primavera ...
então as primeiras 5 peças estão ali na costa e salgadas de acordo com esta receita)))
e agora eu descongelo em casa e coloco sal em uma jarra, gostoso