A sopa de batata mais fácil

A sopa de batata mais fácil

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Batatas
Água
Alho
Óleo vegetal	opcional
Cebola verde	opcional
Sal	gosto

Método de cozimento

• Não escrevo o número de ingredientes para esta sopa porque ela é feita espontaneamente quando as batatas são fervidas para um acompanhamento. Lave as batatas, descasque e corte em quartos (opcional). despeje água e cozinhe.
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• Quando as batatas estiverem fervidas, retire algumas batatas e sove-as num prato, junte o dente de alho picado.
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• Despeje o caldo de batata em um prato e pingue um pouco de óleo vegetal (opcional). Misturar.
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• Adicione sal e ervas a gosto.
• Use o resto das batatas para o fim a que se destinam.

Programa de culinária:

prato

Observação

Conheço esta simples sopa de batata desde a infância. Minha avó e minha mãe cozinhavam pra mim, sempre quando cozinhavam batata perguntavam se eu devia fazer sopa? Eu nunca o recusei, eu o amei muito e o amo até hoje. Mais tarde, quando eu já era adolescente, mudamos para um apartamento novo, eu não sabia cozinhar (eu tinha acabado de aprender a ligar o fogão, muito menos a ter uma faca na mão), minha mãe estava no trabalho por muito tempo minha avó ficou do outro lado da cidade, então não tinha ninguém para me alimentar. Comecei minha trajetória culinária com batatas, primeiro com as cozidas, depois tentei fritá-las. Em geral, durante todo o primeiro ano em um apartamento novo, eu comi principalmente batatas, e foi aqui que esta sopa veio a calhar para mim, já que esta é a única sopa que eu poderia cozinhar. Mais tarde, quando eu tinha minha própria família, por algum motivo eu cozinhava essa sopa só para mim (principalmente ele ajudou muito no jejum), nunca pensei que além de mim, outra pessoa iria comer. E então de alguma forma ela cozinhou purê de batata e fez sopa, ofereceu para a criança, naquela época ela tinha 11 anos, você mesmo entende que nessa idade eles não têm um prato preferido de sopas. Para minha grande surpresa, ela comeu e também disse que era a sopa mais deliciosa do mundo. Depois disso, por duas semanas inteiras ela me forçou a fazer isso, até que eu finalmente comi. Agora, quando cozinho batatas, sempre pergunto se faço sopa?

Yul, esta também é a minha sopa favorita. Ainda hoje cozinhei batatas e amassei uma para mim com um garfo. Só não adiciono alho. Lembro-me de mim mesma quando criança, de como o amava. Embora cozinhassem diferentes, ficavam com seus frangos, perus ... E este aqui é simples, despretensioso e tão gostoso.

[Coruja]

Coruja, LarissaE hoje cozinhei batatas para recheio de tortas e fiz dois pratos de sopa para mim e minha filha. Experimenta com alho, é muito saboroso, o sabor é completamente diferente.

Esta é uma sopa de batata deliciosa, minha mãe costumava amassar pão preto nela. Nós também o amávamos e o amamos muito, mas por algum motivo também sempre comíamos "às escondidas" com minha mãe. E sua avó ensinou sua mãe.

Yul, vou tentar como vai o estômago. Requerido.

Minha sopa favorita desde a infância! Também gosto de adicionar aipo verde, congelado, qualquer coisa. Eu amo o cheiro de aipo e coloco em tudo o que é possível e não ...

[Brendabaker]

Brendabaker, OksanaE às vezes adiciono biscoitos de centeio.

[gawala]

gawala, GalinaNão experimentei com aipo, só tenho amizade com ele, mas definitivamente coloco cebolinha ou endro.

mas eu definitivamente coloco cebolinha ou endro.

Bem, endro é tudo para nós ...

E aqui, fazemos sopa de batata com leite, fervemos batatas e cenouras e branqueamos com leite

E eu faço isso com kefir, principalmente no verão! Eu cozinho batatas, cebolas, cenouras.Eu faço bolinhos de ovos, farinha, água. adicione à sopa. Quando todos os bolinhos vieram à tona, coloquei a mesma quantidade de kefir, ou iogurte, que havia água. Com endro ... nossa !!!! Eu gosto tanto do frio quanto do quente.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Minha avó adorava branquear uma sopa dessas com leite, mas eu não sou muito.

E minha avó também, ideia da avó

Eu chamo isso de decocção. Tão saboroso
Eu cozinho as batatas de propósito para que o caldo fique saturado, coloco + alho + manteiga no caldo e tiro da mão uma da outra.
Enquanto põe a mesa, você tomará um caldo e beberá

[julia007]

Percebe-se que todos viemos da mesma infância !!!
Quando era pequena, adorava tomar uma sopa dessas com a minha avó! Então, de alguma forma, esqueci-o imerecidamente (
julia007, Julia, obrigado pelo lembrete

[Irina F]

Irina F, IRINA, De nada! Eu nem esperava encontrar tantas "pessoas que pensam como eu".

Sim, e minha mãe faz uma sopa para ela. Quando ela se cansar da minha comida e quiser algo despretensioso. Só que ela ainda quebra um ovo ali para que haja flocos

[Ponte]

Ponte, Natasha, Aha, outra opção!

Oh, meninas, que descoberta vocês fizeram para mim! Ninguém me deu essa sopa. Agora vou colocá-lo em serviço, como dizem. Acontece quando você cozinha muito, principalmente para as férias, mas não tem tempo para comer sozinho, mas quer. Sim, e quando meu marido está de serviço e cozinhar não é uma grande caça, mas aqui vou eu.

E eu adorava batatas fritas quando era criança (e ainda as amo). Minha avó costumava triturar batatas em borscht direto em uma frigideira e de lá em uma panela, e eu estava constantemente implorando por essas batatas dela. Mas tal sopa nunca foi feita, mas provavelmente também é deliciosa) você deve tentar

Eu também nunca comi nada assim, hoje experimentei - fiz apenas uma panela grande de purê de batata, porém não tem caldo suficiente - para 3 porções.
Adicionei um pedaço de manteiga, pimenta moída, uma colher de creme de leite, croutons - é fantástico! Agora o pai está apenas sugando sua porção))
Muito obrigado pela receita, eu nem sabia disso!

[flete]

flete, Oksana, De nada! Estou muito contente por ter gostado da sopa!

Todo engenhoso é simples !!! Nunca experimentei uma sopa dessas, mas li a sua receita (e as suas memórias!) E por isso queria uma sopa dessas ... Com certeza devo experimentar !!!

E eu não fui alimentado com tal sopa na infância, pela primeira vez li sobre isso na receita. Muito obrigado - só hoje o bebê está barulhento, sentado em seus braços, e o mais velho (10 anos) quer comer. Eu sugeri - e deixe você cozinhar a sopa sozinho. E ela fez isso. No começo ela bufou, mas agora ela pede mais
E gostei, rápido, satisfatório e surpreendentemente - delicioso. Não tinha cebola, colocaram endro, alho, creme de leite e um pouco de bacon! Obrigado!

E se houver mais bacon? Bem, de uma forma moderna, você precisa de alguma forma interessar seu marido para começar, caso contrário ele recusará sem carne

[vivatVera]

vivatVeraNão deixe de experimentar, porque é tão painço e delicioso!

NataST, De nada! Que bom que você gostou da sopa!

[julia007]

julia007, para mim esta sopa tornou-se um salva-vidas! E quem diria que seria tão delicioso. Garotinha, o guloso pediu mais! Muito conveniente, rápido e saboroso

[Oksanna]

Oksanna, Estou muito feliz que a minha sopa tenha sido agradável!

Julia, também me lembro constantemente de você com gratidão - agora, sempre que cozinho batatas, deixo essa sopa - tudo vai embora. E recentemente fiz purê de batata e tive que adicionar o caldo já pronto - esqueci de colocar algumas batatas ali. Ficou tão delicioso! Eu tenho purê de batata com manteiga e queijo, então agora é só adicionar.
Eu cozinho batatas e fico feliz - sei que a primeira vai ser sem esforço. Uma receita engenhosa, não há nada a dizer aqui!

[flete]

flete, Oksana, Bálsamo direto para a alma. Quando apresentei a receita, ninguém gostou da ideia, mas aqui o oposto é verdadeiro.

Assim, descobriu-se que nem todos tinham parentes tão avançados). Eu não pergunto a ninguém - ninguém faz isso, mesmo que seja surpreendente.Então, uma receita muito, muito relevante, e mesmo sem complicações, muito obrigado por compartilhar!

Boa sopa, obrigado! Sim, em geral as sopas de batata são muito saborosas, eu adoro amassar e comer batata no caldo de carne, e na infância faziam o que chamávamos de sopa com minha mãe, cortavam uma salada com um tomate e um pepino, uma cebola, um pouco de óleo vegetal favorito e amasse-o nesta salada de batatas e despeje o caldo, mmmm como estava delicioso!

Oh, esta é a sopa favorita da infância. Foi feito por minha avó no campo, mas ela acrescentou creme de leite fresco. Quantas vezes tentei repetir, nunca teve um gosto completamente diferente. Devemos tentar cozinhar novamente. Obrigado por lembrar a receita.

Obrigada pela receita, vou cozinhar amanhã, infectei! Às vezes você realmente quer uma sopa muito simples e macia! :-)

[Olgushechka81]

Olgushechka81, De nada! Cozinhe para sua saúde!

mamusi,

Às vezes você realmente quer uma sopa muito simples e macia! :-)

Esta sopa é exatamente o que você precisa! Ficarei feliz se você gostar!

Sim, e minha mãe faz uma sopa para ela. Quando ela fica entediada com a minha comida e quer algo despretensioso. Só que ela ainda quebra um ovo lá para que haja flocos

temos esta sopa com "nuvens" e polvilhe com ervas e croutons de pão preto frito com alho - uma sopa completa. Gostoso.
Rompeu, vou cozinhar amanhã .. (sem nuvens)