Sopa checa "Bramborachka" (guisado de batata) em Steba DD2

Sopa checa "Bramborachka" (guisado de batata) em Steba DD2

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: Checo

Ingredientes
tubérculo aipo	0,5 tubérculo
batatas	3-4 pcs.
raiz de salsa	1 PC.
cenoura	1 PC.
cebola	2 pçs.
cogumelos porcini	150-200 g
salsicha cracóvia	peça pequena
farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
manteiga (para refogar e para farinha)	50g
alho	5 dentes
manjerona seca	pitada
Água (ou caldo de galinha)	1 - 1,5 l
Pimenta sal	gosto

Método de cozimento

• Rale as cenouras, corte as batatas e o tubérculo de aipo em cubos e refogue em óleo.
• Despeje com caldo ou água (sobrou caldo frio do peito de frango para salada), acrescente linguiça picada (sobrou pouco), cogumelos cortados em rodelas, sal Em seguida, cozinhe em Legumes 0,7 10 min.
• Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione 2 colheres de sopa de farinha. Com agitação constante, "frite" a farinha por alguns minutos e transfira o conteúdo da panela para a sopa. Cozinhe por alguns minutos. Adicione o alho passado por uma prensa, adicione sal a gosto, adicione pimenta e misture uma pitada de manjerona. Cobri com uma tampa "de um lado" e para o "cozinheiro" geral liguei o modo Simmering 95 graus por 10 minutos.

O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

30

Programa de culinária:

Vegetais 0,7

Observação

Obrigada pela receita Elena Ch da República Tcheca gostei muito da sopa, a combinação inusitada de cogumelos, manjerona e alho vou repetir, mas eu amo kulaida e mais alho

[Lenochka]

Lenochka, obrigado, uma receita interessante. Eu levo para favoritos.

uma combinação original - você deve tentar! obrigado pela receita)

[gala10]

gala10, kavmins,
Meninas, espero que gostem))