Thermomix (discussão e feedback)

Uau, que crítica inesperadamente negativa, eu nunca teria pensado que isso acontecesse
Mas eu não tenho nenhuma das opções acima.
E pensei também no TM-21, teria que vender o KP Orson da minha mãe, vale a pena recolher pó no corredor dentro da caixa (chama-se presente), só que o tempo de garantia vence em vão, e comprar em vez do comprovado 21º. É verdade, não porque o 31 seja ruim, mas por causa da diferença de preço. 21 é muito mais barato!

[Lisa]

Lisa, já foram vendidos 21? Eu o vi no trabalho, gostei dele no início.

E, a propósito, 21 modelos são muito semelhantes aos de May Cook)) 21 bu são vendidos))
Visco, gostou?
Aliás, é muito interessante como as facas voam por lá ???

Ksyusha, eles também visitam Avito, e nas próprias empresas, você também pode perguntar por aí. Eles também os aceitam contra o novo 31, embora barato
Eu não quero Maikuk, eu só confio na TM

Mas às 21-M não há reversão e a temperatura parece ser diferente, não me lembro exatamente. Costumo usar o inverso, é especialmente inútil para minha mãe.

Bem, eu o vi primeiro no trabalho. Um amigo estava fazendo campanha contra ele. E quando fui comprar, descobri que não eram mais lançados e apareceu um novo modelo. Existem interruptores mecânicos. E aqui está a parte eletrônica que tive que substituir.

E depois de Orsono, eu simplesmente sacaneio quando ligo o TM)) é tão quieto, e tudo está à mão, bem, apenas um conto de fadas !! '

E mostre, se não for difícil, como suas facas se comportam tão mal

As facas se comportam mal ou não se comportam de forma alguma - quando voam. E se vocês são usuários reais do TM, então eles definitivamente vão voar para longe de você, é claro, se você usá-lo e não soprar partículas de poeira. A faca voa quando o eixo da faca gira no motor, e a lâmina da faca não gira, ou não gira como esperado, porque não há mais uma conexão entre eles. E, neste caso, você não pode fazer nada nele usando facas.
Descrito com clareza? Se precisar de mais detalhes e termos técnicos, entre em contato com o centro de serviço TM para obter uma explicação.

Bem, a mecânica, é claro, é mais confiável do que a eletrônica. Mas 21 mil 20 custos, caramba)))

Ksyusha, e suas facas caíram, você as usa desde sempre?

[Svetlana]

E se vocês são usuários reais do TM, então eles definitivamente vão voar para longe de você, é claro, se você usá-lo e não soprar partículas de poeira.

Svetlana, somos usuários reais do TM aqui. E muito velho. E não temos esses problemas, então estamos interessados ​​em como isso pode acontecer.

Se precisar de mais detalhes e termos técnicos, entre em contato com o centro de serviço da TM para obter uma explicação.

Por que, eu me pergunto?

Ksyusha, e suas facas caíram, você as usa desde sempre?

Eu realmente mudei a faca uma vez. Quebrei o fecho preto, que está no fundo da parte de trás da tigela, e ele só muda com a faca.

As facas se comportam mal ou não se comportam de forma alguma - quando voam. E se vocês são usuários reais do TM, então eles definitivamente vão voar para longe de você, é claro, se você usá-lo e não soprar partículas de poeira. A faca voa quando o eixo da faca gira no motor e a lâmina da faca não gira, ou não gira como esperado, porque não há mais uma conexão entre eles. E, neste caso, você não pode fazer nada nele usando facas.
Descrito claramente? Se precisar de mais detalhes e termos técnicos, entre em contato com o centro de serviço da TM para obter uma explicação.

Estou me perguntando, mas como você vai vender isso com um casamento assim? Ao vender, você dará voz ao problema ou calará e enganará as pessoas? Talvez você apenas tenha o defeito desde o início e você teve que exigir a substituição do dispositivo !!

Além disso, a garantia é de 3 anos.

Por que levantei o assunto - venderei meu TM-31 pela metade do preço de um novo. Em princípio, não é ruim. Ele tem 3 anos. Completo, ótimo. Mas eu mesmo pegarei outro dispositivo. Quem estiver interessado em escrever um pessoal.

Claro que as facas serão novas. Se você soprar as partículas de poeira por 20 anos, eu garanto.

[Svetlana]

Svetlana, à venda para você aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

[Svetlana]

Svetlana, à venda para você aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Obrigado pelo conselho, eu já fiz. E então sem conselhos no site você pode se perder de tal forma.

Estou muito interessado, e que outro robô pode substituir o TM31 ??? Nós vamos. Por exemplo)

Estou muito interessado, e que outro robô pode substituir o TM31 ??? Nós vamos. Por exemplo)

Você acha que a MT é geralmente insubstituível? Existem robôs que são mais funcionais do que a termomix, podem fazer mais do que a TM e o que torna a TM muito melhor e mais rápida, e ainda mais. E o preço é mais doce. Interesse-se, o Google irá ajudá-lo.

As meninas me deram Maikuk, mas existem poucas receitas. Pelo que entendi, é muito semelhante em suas características à Bimby, mas a única coisa é que tem aquecimento por indução. Alguém pode te ajudar com alguns conselhos ou receitas (quem tem), ficarei muito grato a você

As facas se comportam mal ou não se comportam - quando voam. E se vocês são usuários reais do TM, então eles definitivamente vão voar para longe de você, é claro, se você usá-lo e não soprar partículas de poeira. A faca voa quando o eixo da faca gira no motor, e a lâmina da faca não gira, ou não gira como esperado, porque não há mais uma conexão entre eles. E, neste caso, você não pode fazer nada nele usando facas.
Descrito claramente? Se precisar de mais detalhes e termos técnicos, entre em contato com o centro de serviço TM para especialistas para esclarecimento.

Svetlana, você provavelmente tem um dispositivo com defeito. Eu uso o meu com bastante frequência e sem piedade para moer produtos sólidos (grão de bico, por exemplo, e não só), ele funciona em altas velocidades - isso nunca aconteceu (isto é, desde então). TM caro, embora eu não o use 100%.

Meninas, comprei a Thermomix outro dia. Aqui é alegria
Hoje, no fim de semana, comecei a olhar para ele e não vi que era a Alemanha. Abaixo, onde está o número, diz França. Eu entendo que a assembleia é a França. O que você escreveu?
E no fundo eu tenho TRÊS pés de borracha. Dois atrás e um na frente, no meio. É assim que deveria ser?

O principal é colocá-lo em uma superfície larga e plana. E às vezes ele se move, por exemplo, ao amassar a massa))

Não consigo encontrar uma receita de sêmola com banana. Quem sabe, escreva a sequência, por favor

Não tenho banana: 250 ml de leite, 0,5 colher de chá de sal, quase 1 colher de açúcar e semolina em uma tampa até o meio (onde o lado é 0,5 cápsula) - despejo tudo de uma vez, sem etapas.
vestir uma borboleta, velocidade 2, ritmo 90, tempo 15 min
com uma banana, provavelmente da mesma forma, apenas moa
a consistência de mim é um mingau nra

Removido.
_{Meninas, de acordo com nossas Regras (em minha assinatura), as respostas às ações do troll são equiparadas a conluio com ele
E apenas um membro do fórum clicou Reportar um erro, esclarecimento ou violação}

Mas como distinguir um troll de uma pessoa rude e mal-educada?

Mas como distinguir um troll de uma pessoa rude e mal-educada?

Mesmo. Em ambos os casos existe um link "Relatório ...". Respostas públicas e comentários a tais ataques levam a um aumento de emoções negativas no mundo todo em nosso fórum.

Como o mingau (grãos) pode cozinhar em uma termomixa mais rápido do que em um desenho animado ou apenas em uma panela? Isso não está claro para mim.Eu ficaria muito grato se você pudesse explicar o processo físico. Se tivesse um micro-ondas embutido, seria compreensível. E então, não realmente.

Ao cozinhar na tigela de termomix, as facas giram o tempo todo, mexa o prato, para que a temperatura na tigela seja uniformemente distribuída e o cozimento seja mais rápido. Assim, o mingau de maná é cozido por 10 minutos, o trigo sarraceno por 12 minutos, o patê de fígado por 12 minutos, a sopa por 15-20 minutos e assim por diante.

[Em relação a "corta, pica, mói, interfere, mói, mói, mói" - tudo isso é um processo nela - a rotação da faca, basta alterar a velocidade e o tempo de rotação, resultando em uma consistência diferente. Você não pode cortar e retalhar nele.]

Há também um tema sobre a Bimby na culinária. Existe a usuária Liuka, que compara o cozimento na Thermomix e apenas da forma usual. Interessante ler. Para mim, também vi a principal desvantagem no pequeno volume da tigela, vou citar: “O volume da tigela é de 2 litros. A balança funciona independente da carga, você só precisa parar durante a pesagem. tentei usar 100%. Se ele cozinhar, então eu já não tenho batedeira, moedor de café, liquidificador e todas as outras delícias. Um espremedor sem centrífuga, basta moer e depois filtrar. 2 litros não é o volume do produto cozido, pois as facas estão girando o tempo todo e o volume máximo de líquido deve ser muito O volume de cozido no vapor também é pequeno, então não dá para cozinhar com margem nem para meus quatro (sem falar nos convidados). "
E mais um sinal de menos, vou citar novamente: “O princípio é o mesmo da cozinha tradicional, não como um micro-ondas ou uma panela de pressão. A única exceção aqui é que você pode manter t em limites baixos. E isso muitas vezes é necessário? Mas, por uma questão de interesse, posso medir a temperatura em uma panela de leite com fogo baixo. Na época da União Soviética, fiz um licor de advogado em uma casa de banhos com uma batedeira. E ela é um banho-maria na África. O fato de que os fanáticos do Bimby diz "é do malvado". Dá para ouvir bastante no clube! Minha família adora cereais, então eu já sei que mingau viscoso na termomix não funciona, mas mingau líquido é bom. Bem, trigo sarraceno no leite panela com adição de sal, manteiga, areia a gosto, mas infundida envolta em uma manta, não pode nem ser comparada com a insípida cozida no vapor segundo as receitas da termomixa. Em relação a "corta, pica, mói, interfere, mói, mói, mói" - tudo isso é um processo nela - a rotação da faca, basta alterar a velocidade e o tempo de rotação, resultando em uma consistência diferente. Você não pode cortar e retalhar nele."
Não se esqueça de que a Thermomix prepara alimentos saudáveis. Ou seja, as facas são projetadas de forma que quebrem o produto ao longo da fibra. Essas substâncias valiosas que estão na célula do produto permanecem dentro da célula. Assim, a salada não escorre, a batata e a maçã não escurecem, cozinhamos e comemos menos e comemos mais rápido. Além disso, tudo é preparado rapidamente. Portanto, por que fazer sopa por uma semana, porque 8 horas após o cozimento, qualquer alimento torna-se um milagre, não carrega nada de útil para o corpo. Mas mesmo que você precise cozinhar mais de 2 litros do primeiro ou mais mingaus, fica uma sugestão. Refogue as cebolas e as cenouras, por exemplo, mergulhe as batatas e o repolho em uma cesta e coloque um pouco mais de repolho no varomau, ou no cogumelo, ou em qualquer outra coisa que você coloque na sopa. quando a sopa estiver pronta, despeje em uma panela e conecte tudo que foi cozido em todos os pisos. Você receberá pelo menos 3 litros do primeiro. O mesmo acontece com o mingau. Cozinhe um pouco do mingau em uma cesta e um pouco de vapor em um acessório varom. Acredite em mim, há o suficiente para todos.

Assim, o mingau de maná é cozido por 10 minutos, o trigo sarraceno por 12 minutos, o patê de fígado por 12 minutos, a sopa por 15-20 minutos e assim por diante.

Isso é um pouco diferente. Semolina 20 minutos. Sopa de vegetais. Pate sim.

E você está errado sobre o vaporizador. Ela não é tão comum na Thermomix. Devido à forma única do acessório varom, toda a umidade que se condensa, se deposita nas paredes e na tampa do acessório e flui pelas paredes de uma determinada maneira. os produtos que estão nele não molham, então até cozinhei pãezinhos no vapor. eles estavam completamente secos. E mais uma vantagem do prefixo varom é que é possível cozinhar carne, peixe e maçãs ou peras nele ao mesmo tempo, ou seja, os cheiros nele não se misturam.Não sei como explicar esse processo, isso já é um segredo da empresa. Portanto, acho que não faz sentido comparar a Thermomix com uma multicooker. Eles podem apenas se complementar, mas não se substituir de forma alguma. Mas o fato de que a termomix substituirá completamente seus liquidificadores, batedeiras, amassadeiras, ferreiros, cafeteiras, moedores de café, espremedores de frutas, moedores de carne e muito mais, este é um fato indiscutível.

Isso é um pouco diferente. Semolina 20 minutos. Sopa de vegetais. Pate sim.

por que 20? Eu cozinho o mingau de sêmola pela manhã por 10 minutos. Existem 11 minutos no livro. E patê por 12 minutos. Por que você está cozinhando 20?

Portanto, em 10 minutos com fervura, não ferverá. Mas aqui, é claro, uma questão de gosto, não vou discutir.

[Sklifanya]

Sklifanya, que apelido interessante para algo relacionado

Portanto, em 10 minutos com fervura, não ferverá. Mas aqui, é claro, uma questão de gosto, não vou discutir.

Bem, o mingau deforma a uma temperatura de 80 graus. Bem, amanhã vou tentar cozinhar mais, talvez seja mesmo mais saboroso.

[Sklifanya]

Sklifanya, que apelido interessante para algo relacionado

E que já nos encontramos em algum lugar?

Quem sabe ... a gente consegue no corredor onde ... a corrente passava e não sabia ...

Meninas, a Thermomix bate bem em brancos? Estou interessado em espuma forte para merengue e leite de ave com adição de açúcar e xarope fervente.

Bate ótimo! Direto para a espuma forte.

O açúcar nesta espuma se mistura bem e uniformemente?

Sim, combina bem. Fiz mousse de morango, é para onde vão as proteínas batidas. Acabou como sorvete.

Durante seis anos de operação da Thermomix, descobri que nunca bati proteínas. Você bate com uma borboleta?

Sim, com uma gravata borboleta. Caso contrário, não funcionará de forma alguma)

[Masinen]

Masinen, obrigado !

Sim, com uma gravata borboleta. Caso contrário, não funcionará de forma alguma)

Masinen, diga-me por favor, se você comparar Ourson (eu li, você tinha) e TM, qual unidade na sua opinião é melhor e por quê? ou são praticamente iguais? Só o preço é diferente? Estou atormentado por essa escolha há meio ano. E se a MT for melhor, então o quê? O que ele pode fazer que Ourson não pode fazer?

[Velas]

Velas, Elena, TM é o melhor)
1. Conveniente, pois você pode alternar as velocidades no curso da faca. No Orson é impossível, porque tem display, esses são controles eletrônicos, mas no TM é mecânico.
2. No Orson, ele ainda queima em um lado do fundo da tigela. E na TM quase não há, algo pode grudar, mas não queimar.
3. No TM, o modo Spikelet para substituir o teste, não gira as facas apenas em uma direção, como em Orson, mas as facas giram alternadamente aqui e ali. Essa massa bate fora.
4. Conveniente banho-maria em TM, a comida não pega.
5. O fundo da tigela é mais largo no TM, e no Orson a tigela já é mais alta.

Aqui está a única desvantagem da TM))
Orson é certamente mais acessível para o comprador)

por favor me diga, se você comparar Ourson (eu li, você tinha) e TM, qual unidade na sua opinião é melhor e por quê? ou são praticamente iguais? Só o preço é diferente? Estou atormentado por essa escolha há meio ano. E se a MT for melhor, então o quê? O que ele pode fazer que Ourson não pode fazer?

Elena, compre aparelhos separados para cozinhar separadamente. Nunca um dispositivo combinado fará TUDO bem. Deve haver um dispositivo separado para cada função. E por esse preço, você ainda terá dinheiro para algumas outras compras na cozinha.
Existem tais versos "todos nós aprendemos pouco a pouco alguma coisa e de alguma forma". Portanto, trata-se deste dispositivo, e até por esse tipo de dinheiro.

[igorechek]

igorechek,
Eu discordo de você. Primeiro, há um problema agudo com a disponibilidade de espaço livre para dispositivos individuais. Em segundo lugar, especificamente Thermomix não faz tudo, mas ao mesmo tempo tudo é ruim. Ele lida maravilhosamente com todas as funções que é capaz de desempenhar. O principal é entender corretamente o que tal dispositivo é, em princípio, capaz e o que não é. A única coisa é carne picada, não dá para dar certo com facas, então ainda precisa comprar um moedor de carne separadamente. A principal desvantagem do TM é o preço, mas nunca me arrependi do dinheiro gasto com ele.Outra coisa é que para muitos é tudo o mesmo prazer do além.
Em relação ao Orson ... eu também tive um, ou melhor, dei para minha mãe, porque ela queria muito MT, mas não tinha dinheiro para a segunda unidade. Agora eu só iria economizar por muito tempo, mas comprei TM mesmo assim. É quanto Orson perde para a Thermomix.