Thermomix (discussão e feedback)

Bom dia meninas cadastradas no seu maravilhoso site há apenas 2 dias houve uma pergunta sobre o TM 6 na página do kokido na internet há receitas em russo ou apenas no próprio TM

[Delfina]

Delfina, aqui na minha opinião ninguém tem 6 ainda. Meu marido me convence a 5 TM, mas eu realmente quero um novo ...

Boa noite a todos!
Há muito tempo sofro com uma escolha. Há tanto tempo que meu marido não quer mais ouvir meu raciocínio. Eu queria me comprar um presente de aniversário, mas ... ainda não decidi. Amo cozinhar muito. Mas ainda não há dispositivos de cozinha sérios em casa. Até agora, fui atormentado por modelos Kenwood. Mas eu li o fórum e agora a escolha é entre Kenwood (com indução), TM6 e Mycook Touch. Eu entendo que a comparação não é totalmente correta. Mas estou completamente confuso. É só uma bagunça na minha cabeça.
Por favor, não jogue chinelos em mim, mas ajude-me a entender suas capacidades. O que pode e não pode cada um deles?

[Nata-li]

Nata-li, Eu tenho um Mycook Touch e um TM 5, é bastante correto compará-los.
Ambos são capazes de fazer a mesma coisa. O Mycook é indutivo, é mais rápido, aquece mais uniformemente, o formato da tigela fica com uma certa depressão, por isso não salpica, por exemplo, cebolas salteadas e cenouras nas paredes. E há acesso à Internet, há chats onde compartilham receitas. A instalação da tampa e tigela são mais bem pensadas no TM 5, mas se algo acontecer com o fechamento automático da tampa, os reparos ficarão muito caros. Mas no Mycook, ao transbordar, nada entra na parte eletrônica da máquina. Mycook salta menos ao cortar pedaços grandes e amassar massa, e frita melhor. Possui uma função Sofrito muito boa, com ela você pode cozinhar em uma operação, uma panela de vapor e um acessório de vapor de aço inoxidável. O jarro pode ser lavado na máquina de lavar loiça. O Mycook tem um display grande, isso é importante para mim, todas as informações estão diante dos meus olhos.
Gosto dos dois aparelhos, tenho-os em lugares diferentes, a Thermomix mais compacta do país. Se agora eu tivesse que escolher entre dois, seria mais fácil me enforcar! Mas eu sou a favor da velocidade e uniformidade do aquecimento! Esta vantagem é especialmente notável ao cozinhar purês de frutas e geleias. A temperatura difere na parte inferior e na parte superior mais para TM5, é necessário mexer com frequência para equalizar.

Parece que o tm6 já tem função de fritar, e funciona sem chips, já está tudo dentro.
Mas Kenwood não deve ser comparado com esses dispositivos, ele se destaca.
Tem muitos acessórios, requerem muito espaço de armazenamento. tipo planetário de açoite.
Eu tenho um Kenwood comum sem aquecimento por muitos anos, dispositivos gradualmente separados forçaram-no para fora do pedestal. Não gosto do moedor de carne, o acessório multifuncional da colheitadeira está empoeirado, o acessório do sorvete vazou muito rapidamente, o triturador de frutas quebrou. Amassando a massa levedada não muito bem, enrola o pão inteiro no gancho. Embora ele lavrou com o coração. Mas agora estou interessado em dispositivos individuais, eles ocuparão tanto espaço quanto as caixas para Kenwood que você adquirirá no processo de masterização.
É preciso ter um liquidificador separado, potente, para que os ossos possam ser triturados, por exemplo, em framboesas ou carne picada para salsichas, transformando-se em uma emulsão.

Kenwood é bom para quem assa sob encomenda - cremes, ganaches, merengues, biscoitos com temperatura controlada.

Esta é a minha opinião.

Mas eu nunca vou me livrar de TM e Musook.
Eu primeiro adquiria TM ou Musook, masterizava e depois escolhia o modelo Kenwood para fechar as lacunas nas possibilidades de cozinhar.
Massa, purê de sopas e apenas sopas, geleia, cremes de creme, sorvete, cozimento a vapor, smoothies, moagem, café, cacau, cereais, massa para panqueca, profiteroles, molhos e ketchups, okroshka rápida, pães e especiarias cozidos no vapor, várias refeições ao mesmo tempo , sucos com polpa, vários tipos de caviar e patês, etc.todo mundo está fazendo TM em Musooka.

[Nata-li]

Nata-li, Olá!
Eu sou o dono da indução Kenwood, acidentalmente conectado ao tópico de TM
Se um amo cozinhar, então definitivamente - Kenwood !!!
Vamos começar com a tigela. Ela tem 6,7 litros.
Eu sove 2,5-2,8 kg de massa de pão (centeio-trigo ou centeio) de cada vez. Você também pode misturar uma pequena quantidade. Nenhum TM vai amassar a massa (qualquer).
Os brancos são batidos em "espuma". Quatro a cinco claras são batidas em um tamanho de tigela! Se o batedor estiver ajustado corretamente, você pode bater uma (!) Proteína. Verificado.
O bico flexível ajuda a remover a massa das paredes ao bater no calor (como uma lâmina de raspador). Nada gruda nas paredes.
Sobre bicos individuais.
Não vou desmontar cada um separadamente, é tudo no tópico do perfil. Em geral, posso dizer que cada bico desempenha claramente sua função separada. Corte - então corte, rale - então rale, pique - então pique. E assim por diante, tem o corte em cubos (insubstituível na época da colheita). Na TM, você pode "moer". Ou seja, pique em tamanhos / finuras diferentes. (Salada picada me lembra comida. Desculpe
Em meu entender, a TM é como um par de sapatos para todas as ocasiões e estações.
Nota:
Não tenho multicooker. Há um fogão lento e um suvid. O resto são tachos e panelas boas (ferro fundido e ferro). ) E as facas certas!

Bem, para a pilha. Mycook Touch foi o meu primeiro. Por que não Thermomix? Estou apaixonado por indução. Mas você escreveu tudo acima. Agora tenho indução Kesha. Em um piscar de olhos, obteve todos os tipos de acessórios. O que dizer?. Eu amo os dois dispositivos. Se agora fosse necessário escolher um, então Kesha, naturalmente decorado com acessórios diferentes. Todos os meus anexos duplicam dispositivos individuais e gosto muito mais dos anexos. Kesha fica parada na mesa. Retire qualquer acessório por segundo. Coloque de volta também. Assim, todas as unidades individuais irão para a dacha ou para venda. Com Kesha, é muito conveniente usar todos os acessórios, eles ocupam muito menos espaço do que os dispositivos individuais. O Mycook só apareceu comigo, pois cansei de pegar aparelhos diferentes e resolvi tentar, como é, fazer tudo em um só aparelho? É divertido de fazer e o dispositivo é maravilhoso. Acho que, como eles decidiram dar a você um dispositivo caro, eles darão a você o segundo! O seu multicooker quebrará algum dia?

Se eu tentar formular a diferença entre Ken-TM em poucas palavras, eu obtenho:
A MT cozinha para você, Kenwood o ajuda a cozinhar.

Muito obrigado a todos que me responderam. Agora tudo se encaixou !!!!! Percebi uma coisa: preciso disso e de outra, é claro, gradualmente. Como eu amo este fórum !!! Pela capacidade de resposta, simpatia e informatividade. Raramente escrevo, mas leio todos os dias. Obrigada, porque todo mundo é ótimo !!!

Eu percebi uma coisa: eu preciso de ambos

Exatamente! Não interfere!

(Salada picada me lembra comida. Desculpe

E não nos ofendemos! Eu mesmo adoro tudo que é cortado grosso e bonito. Mas, em defesa da salada picada, direi assim mesmo.
Mas quando você está doente, mas precisa de vitaminas, mas não tem forças, ou sai correndo do trabalho, precisa fazer um jantar completo em cinco minutos, aí vai a salada picada. Tudo é melhor do que sem eles.
Às vezes, as pessoas têm problemas de estômago que exigem comida picada. Ou minha mãe (ela fará 92 anos em breve), devido ao estado dos dentes, só pode comer saladas de Bimby ou Ninzi.
Portanto, essa função pode estar sendo solicitada por alguém.
E na Thermomix e outros como eles, essas saladas são fatiadas de forma mais uniforme do que em Kenwood.

veio correndo do trabalho, você precisa fazer um jantar completo em cinco minutos,

Eu concordo um milhão de vezes! Temomix e mycook são incomparáveis! Eu juro e não lavo quase nada depois disso. Quando há caça, preguiça de pensar, não dá tempo, coloco um pouco de água, um pouco de frango ou peixe na cesta, os legumes em banho-maria. Literalmente 15 minutos e está tudo pronto, tiro da mesa, acrescento leite, farinha, óleo (se não for de dieta), temperos à água restante.Estou girando no pulso, vou cozinhar só um minuto e aqui está o molho! Lave um mycook para enxaguar.

Vou anexar uma nova foto do "feed";)

Estamos apenas doentes, não para cozinhar ...

Estou girando no pulso, vou cozinhar só um minuto e aqui está o molho! Lave um mycook para enxaguar.

Que ótima opção - apenas uma receita completa! Talvez escrever para Temko Mukuk também?
Eu também quero fazer isso agora!

Quanto custam o TM6 e o ​​Maikuk Touch agora?

Vou anexar uma nova foto do "feed";)

Gostoso! Eu adoro saladas, costumo fazer repolho de acordo com uma receita embutida, os meus adoram! Eu só gosto de picado, porque fica mais suculento ou algo assim acaba

Modelos de robôs interessantes são comparados ao Thermomix.

Vou anexar uma nova foto do "feed";)

E a que velocidade é esmagado?
Tentei ontem, mas esmaguei até virar pó))) E provavelmente, você precisa aplicar um pouco para que haja mesmo moagem?

Eu tenho repolho em 5 velocidade por 6 segundos literalmente, e os pedaços em si são grandes, uma maçã em quartos, por exemplo. Proporções em gramas 250 repolho: 100 maçã: 100 cenouras

Olá senhoras! Eu li quase todo o tópico. Pretendo comprar um modelo usado da Bimby 31 (conjunto completo, pouco usado, em bom estado, com bolsa de armazenamento). O preço de 28000r é o preço normal agora para um TM31 usado? Existe uma vasta gama de preços em Avito ...

[Marina]

Marina, 31 modelos são confiáveis, geralmente. Um bom dispositivo não será vendido barato.

Mas é preciso verificar, ter certeza

Libra
Facas em velocidades diferentes, som do motor.
Calor

[Pchela maja]

Garotas!!! Oh oh oh!!! (Eu disse a mim mesmo: é isso, comprei Kesha, a termomixa está funcionando há 12 anos, e em geral vem uma primavera de mudas ... - Não olho mais para as coisinhas), nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo De novo os olhos "amontoados"! O que é esse aparato que e Thermomix + Kesha juntos ??? E outra pergunta: quais deles são indutivos (afinal, TM 31 não é indução, mas eu adoro isso!)



Pchela maja, obrigado pelo vídeo, só sonhei em assistir isso (provavelmente, se não fosse pela Kesha, eu teria sonhado com aquela garrafa térmica com uma panela grande! e qual é o maior volume de xícaras para TM?), afinal, muitas pessoas sonham em conectar a TM com Kesha.

[Masinen]

Masinen,

Marina, 31 modelos são confiáveis, geralmente. Um bom dispositivo não será vendido barato.

Mas é preciso verificar, ter certeza

Libra
Facas em velocidades diferentes, som do motor.
Calor

Masha, muito obrigado. Definitivamente vou verificar tudo isso.

E outra pergunta: quais deles são indutivos (afinal, TM 31 não é indução, mas eu adoro isso!)

Meu TM5 aquece a tigela com uma rapidez surpreendente, de alguma forma nem penso em indução, além disso, por causa do aquecimento da sombra, não faz barulho como indução.
Não, eu não gostaria de combiná-los, tenho Kenwood com uma tigela enorme, raramente uso e apenas para grandes volumes de cozimento, mas Thermomix funciona todos os dias. Adoro amassar massa e até deixá-la repousar. Em geral, se eu agora escolher uma coisa - Kesha com bicos ou TM ou Maikuk, então definitivamente minha escolha é TM5 ou TM6.
E você pode levar um espiralizador ou outra fatia de legumes para ele.
Afinal, você sempre pode sove a massa 2 a 3 vezes e coloque em uma tigela grande.
Agora eu pegaria Maikuk em um par com TM, mas esse fundo estreito, do qual é difícil conseguir comida, é difícil para ser honesto. Na TM, é mais fácil nesse sentido. Torça as facas e a massa cai sozinha. E com uma espátula, você pode facilmente pegar tudo do dia e das paredes.

[Pchela maja]

Pchela maja, obrigado pelo seu raciocínio sensato! Eles expressaram diretamente o que estou pensando: é claro TM e um moedor elétrico rápido, o espiralizador é pequeno e fácil de desmontar e lavar. E por acaso, não me diga o que é o Inter. store: //www.darty.com/? França, Itália? Ou é possível fazer encomendas dele para a Rússia ??? Existe um espiralizador de cozinha Magimix, este é um plano para procurar ???

[Pchela maja]

Pchela maja, obrigado pelo seu raciocínio sensato! Expressei diretamente o que estou pensando: é claro TM e um rápido moedor elétrico, o espiralizador é pequeno e fácil de desmontar e lavar. E por acaso, não me diga o que é o Inter. store: //www.darty.com/? França, Itália? Ou é possível fazer encomendas dele para a Rússia ??? Existe um espiralizador de cozinha Magimix, este é um plano para procurar ???

MalvpresliLinda, olhe para a Veggie Bullet
Cortador de legumes, espiralizador, cortador.Rápido, fácil de limpar, desmontado, abertura ampla para vegetais, melhor do que o cortador de legumes Kenwood Cook Multi para facilidade de desmontagem e lavagem, mas o cortador de legumes Cook Multi complementa o Veggie Bullet com discos que não estão disponíveis no Bullet

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=526858.980
Perdoe as meninas por escreverem sobre isso aqui, mas conforme a conversa avança, pode ser útil para alguém que não está familiarizado com o Bullet, porque isso é realmente uma coisa ótima, vegetais voam como uma bala.

há um master chef 34 inédito em um, ele faz tudo que a termomixa faz, mas também tem o corte, ou seja, o corte

E ontem minha filha me ajudou a matar meu querido TM5 ... Tenho medo de que o conserto custe um centavo. nada menos que 15 mil com certeza .... E a questão toda é que ela colocou a tigela na base sem torcer o fundo, assim como uma mãe, ela pegou uma faca, suporte e tigela ... E eu comecei a cozinhar em ele ligou e derreteu manteiga E tudo isso alagou o motor e deu erro 34 ... Antes disso, 5 anos sem reclamar .. Só rugi ontem .. Estou escrevendo para que ninguém repita meu erro, Nunca chequei, pois sempre recolhi sozinha, mas aqui a criança ajudou e alô .... E agora os serviços com essa quarentena também não funcionam .. Tá todo mundo ...

[Fleury80]

Fleury80, Eu simpatizo, é uma pena como. É estranho que a termomix seja ligada sob tais condições

É estranho que a termomix seja ligada sob tais condições

Obrigado, eu mesmo não esperava que pudesse ligar nessas condições e funcionar honestamente por alguns minutos ... É apenas uma configuração ..

Meninas, boa noite! Um novo análogo apareceu no mercado, mas Bosch. Escrevi sobre Bosch. Por favor, olhe para os donos do TM, alguém pode me dizer o quê?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...&topic=539310.new#new

Comprei um master chef 34v 1, parece um Bosch, mas o preço é de 40 toneladas, não consigo escrever muito, quebrei meu braço, quem é o dono dessa máquina, gostaria de abrir o tópico, Só posso fazer uma revisão no final de junho - vão retirar o gesso