Ovos fritos com pimenta

Ovos fritos com pimenta

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Ovos
Pimenta Doce
Sal, especiarias

Método de cozimento

• Corte o pimentão em rodelas de 2 cm de altura.
  
• Coloque a pimenta picada em uma tigela e tempere com um pouco de sal, especiarias, óleo vegetal e vinagre. Faço esse procedimento à noite para que tudo fique encharcado e fique amigo.
  
• Você pode passar sem temperar os pimentões com especiarias, eu só não gosto do sabor de pimentões frescos fritos.
  
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• De manhã, coloque a pimenta numa frigideira pré-aquecida, frite a pimenta um pouco de um lado, vire para o outro lado e despeje um ovo na pimenta, acrescente um pouco a gosto - deixe o ovo ficar pronto.
  
• Todo!!! Ovos fritos repartidos prontos !!!