Como fazer uma sopa cremosa na Bimby?

Meninas, alguém fez purê de sopas no TM? Como você está e quais? Por favor, compartilhe suas receitas. Eu tenho minha sopa de purê de tomate favorita

[Welta]

WeltaCostumo cozinhar com abobrinha ou abóbora. Joguei cebolas, alho picado e refoguei um pouco em óleo vegetal, depois a abobrinha em pedaços, 1 batata, salsa ou ervas, água fervente e cozinhe na velocidade 1 por 15-20 minutos, temperatura 105. Depois, piquei velocidade 8-10 minutos. Você pode nata no final e ferver

Muito obrigado! Para mim, o maior problema é escolher a velocidade com que triturar algo (no caso, claro, quando a receita não é de um livro ou de uma batata frita). E vou repetir minha pergunta: por que usar água fervente? Não existem essas diretrizes em meu livro básico

Por que usar água fervente?

Eu coloco para cozinhar mais rápido, além disso tudo dentro já está mais quente para que a temperatura seja a mesma

Claro. Eu pensei que tal recomendação é dada no livro básico publicado para a Rússia. Obrigada julia_bb